Картофель Дофин

 

Читать далее...

Рецепт "картофельное пюре, запеченное с сыром

Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Молоко - 400 мл
Сыр - 300 гр
Лук (порей) - 200 гр
Масло сливочное – 10 гр
Помидор - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Майонез - 4 ст. ложки
Приготовление:
! Отварить картофель с перцем и чесноком. Лук-порей обжарить на сливочном масле.
2 Обжаренный лук высыпать в кипящее молоко и сразу убрать с огня. Натереть 150 гр сыр,добавить в обжаренный лук, тщательно перемешать.
3 Слить воду с отваренного картофеля, влить молоко с луком, сыром, добавить мелко порезанную зелень, перемешать
4 Смазать маслом противень и выложить картофельное пюре. Нарезать помидор кольцами, разложить сверху пюре. Оставшейся сыр натереть, смешать с приправой, майонезом, перемешать и выложить сверху помидора.
5 Запекать в духовке при 190С до румяной корочки. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Картофель " с чубчиком "



-Картофель 9-10 штук средних
-Соль морская 1-2 ч.л
-Сухари хлебные панировочные
-Орехи мелко рубленые (фундук или миндаль)- горсть
-сухой базилик и чеснок
-паприка сладкая 1 ч.л.
-Масло оливковое (можно сливочное)


Читать далее...

Картофель фри


Это блюдо называется "картофель по-французски". Запеченная в духовке картошка в несколько раз менее жирная, чем жареная, при этом по своим вкусовым качествам она ничуть не уступает картошке-фри, а возможно, даже превосходит ее. Попробуй!

4 порции
2 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. дижонской горчицы
1 ч. л. лимонного сока
0.5 кг картофеля, нарезанного соломкой
соль и черный перец по вкусу

Разогрей духовку до 160 С. Накрой противень смазанной оливковым маслом вощеной бумагой или фольгой. В большой емкости смешай 1 ст. л. оливкового масла, горчицу и лимонный сок. Высыпь картошку в маринад и как следует перемешай. Выложи на противень ровным слоем и запекай в течение 15-20 мин, пока картошка не покроется румяной корочкой и не станет мягкой внутри. Посоли и поперчи.

В одной порции содержится: 72% углеводов (28г), 21% жиров (4г, из них насыщенные жиры - 1г), 7% белков (3г), 3г клетчатки.

Энергетическая ценность 1 порции (120 г): 157 ккал.

КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ запеченый...


Ингредиенты:

* картофель — 1 кг
* яйцо — 2 шт
* молоко— 1 стак.
* мука — 1 ст. л.
* соль, перец черный, укроп
* сыр твердый — 200 г

Приготовление:

Картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности. Слить воду и порезать на кружочки толщиной 5 мм.
Уложить картофель на термоустойчивое блюдо и залить смесью из яиц, молока и муки. Смесь предварительно посолить.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов, примерно 15 -20 минут.
Сыр натереть на крупной терке. Достать картофель из духовки и присыпать укропом (по желанию) и тертым сыром, поставить опять для запекания минут на 5 -7.
http://pepsssi.gallery.ru/watch?ph=bajU-c0gBq#feature=topscroll

Тающий картофель

Я пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным  маслом.  Результат всегда радовал.

Читать далее...

Картофель "Фри" из духовки

 

Серия сообщений "Стройная фигура":
Часть 1 - Вегетарианская диета
Часть 2 - Фруктовый салат с лимонным кремом
...
Часть 23 - Крабовые котлетки
Часть 24 - Хрустящее шоколадное печенье
Часть 25 - Картофель "Фри" из духовки
Часть 26 - Прочитала про эту девушка в сообществе "НЕ ЖРАТЬ"
Часть 27 - Советуют норвежские диетологи: СЛАДКОЕ БЛЮДО
...
Часть 37 - Шоколадно-творожный десерт
Часть 38 - Творожная паста
Часть 39 - Салат с фасолью и крабовыми палочками

Картофель в праздничном мундире

Огромная благодарность автору:
passion1963

Картошечка получается в очень хрустящей корочке. Обычная картошка в мундире приобретает совершенно новый, хрустящий вкус!

читать рецепт

Шашлык, но какой, к Новому году!

Красивая подача. Получается очень вкусным. Нежнейший, ароматный картофель к Новому году. Готовится не сложно.

Читать далее...

"Вкуснячая картошечка в микроволновке"

Картошка (у меня были крупные) — 2 шт Шампиньоны (у меня были небольшие) — 6 шт Лук (небольшие) — 3 шт Чеснок — 2 зуб. Майонез Масло сливочное Специи Сыр твердый (в этот раз я обошлась без него)

Рецепт "Вкуснячая картошечка в микроволновке"

В посуду для микроволновки наливаем чут-чуть растительного масла По периметру выкладываем чеснок, пропущеный через чеснокодавку выкладываем слой порезанного кружочками картофеля (толщина кружочка 5мм) Посыпаем картофель приправами и солью Приправы я взяла для картофеля и смесь всяких травок Режем лук кольцами и выкладываем следующим слоем Следующий слой - порезанные пластинками шампиньоны. Шампиньоны слегка солим (у меня муж любит соленое) Трем на крупной терке сыр, перемешиваем его с майонезом и выкладываем это все последним слоем. У меня сегодня утром сыра уже не оказалась, а мужа в магазин отправить так и не удалось, пришлось обойтись одним майонезом, но получилось тоже очень вкусно. Отправляем блюдо в микроволновку на 10 мин. на макс. мощности в микроволнах (у меня 900), а потом еще не 7 мин. в режим комби (микроволны + гриль). Если делаете с сыром - получается обалденно румяная корочка. А аромат в любом варианте (с сыром и без) просто умопомрачительный!!! После того как картошечка готова - посыпаете ее зеленью (у меня была кучерявая петрушечка)