Салат с грибами и лапшой из яичных блинов!

Appetitno.TV
Предлагаем вам приготовить очень необычный салат с грибами и лапшой из яичных блинов. Конечно этот салат нельзя назвать очень простым, но результат стоит того чтобы провести немного времени на кухне. Салат оформляется слоями поэтому получается очень красивым. Этим салатом с яичными блинчиками вы сможете угодить абсолютно всем гостям!



Ингредиенты:
4 яйца
120 г тертого сыра
180 г куриной ветчины
400 г грибов
250 г греческого йогурта
150 г майонеза
2 луковицы
2 ст.л. яблочного уксуса
50 мл воды
2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л. черного перца
5 маслин
растительное масло

Приготовление:
1. Мелко нарубленный лук надо залить маринадом из 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, уксуса и воды. Мариновать лук надо на протяжении 10 минут.
2. На сковороде, с раскаленным растительным маслом поджарьте мелко нарубленный лук. Когда лук станет золотистого цвета добавьте к нему грибы, нарезанные ломтиками. Жарить грибы надо до полной готовности.
3. Приготовьте яичные блины: взбейте яйцо с солью и черным перцем. На сковороде с раскаленным растительным маслом поджарьте (с двух сторон) блинчик из яичной смеси. Таким же образом приготовьте блинчики из оставшихся яиц. Положите блины один на другой, сверните их в рулет и тонко нарежьте лапшу.
4. Салат надо оформить слоями в кулинарном кольце. Первым слоем выложите ветчину порезанную соломкой. Смажьте ветчину тонким слоем майонеза c греческим йогуртом. Сверху выложите равномерным слоем маринованный лук.
5. Следующий слой салата состоит из жареных грибов. Грибы надо смазать смесью майонеза и йогурта. Посыпьте сверху тертым сыром (на мелкой терке). Слой сыра надо смазать смесью майонеза и йогурта. Последним слоем положите лапшу из яичных блинов. Готовый салат украсьте маслинами. Перед подачей салат должен постоять в холодильнике минимум 1 час.
6. Приятного аппетита!

Идеальное сочетание ингредиентов! Салат с грибами и лапшой из яичных блинов! | Appetitno.TV - YouTube