Лимонное печенье - обалденное сладкое лакомство!

Appetitno.TV

Это нежное и ароматное лимонное печенье к тому же безумно вкусное. Такое воздушное печенье идеально подходит для чаепитий в кругу семьи. Если у вас нет духовки чтобы испечь сладкое лакомство для своих близких, значит этот рецепт станет для вас настоящей находкой. Несмотря на то, что печенье жарят в большом количестве растительного масла, десерт получается очень вкусным и подходит для любых событий.



Ингредиенты:
550 г муки
8 ст.л. сахара
8 ст.л. молока
8 ст.л. растительного масла
3 яйца
½ ч.л. аммония или разрыхлителя
1 ч.л. лимонного сока
цедра одного лимона
½ ч.л. лимонной эссенции
1 ст.л. сахарной пудры
400 мл растительного масла (для жарки)
½ ч.л. соли

Приготовление:
1. Перемешайте аммоний с лимонным соком или уксусом, чтобы аммоний полностью растворился. В отдельной посуде смешайте 8 ст.л. сахара, 3 яйца, 8 ст.л.молока, 8 ст.л. растительного масла, цедру одного лимона,½ ч.л. лимонной эссенции, гашеный аммоний и щепотку соли. Ингредиенты надо мешать до тех пор, пока сахар полностью растворится.
2. Когда сахар растворится, добавьте в эту смесь муку и замесите эластичное и гладкое тесто. Разделите тесто на две одинаковые части и расскатайте в виде шнура размером с палец. Разрежьте шнуры из теста на отрезки 8-10 см длиной. Вилкой прижмите каждое печенье несколько раз, чтобы получились полоски.
3. В казане или кастрюле разогрейте растильное масло. Положите несколько кусочков теста в раскаленое масло. Так как печенье значительно увеличивается в объеме - не стоит сразу жарить много печений. Печенье надо жарить со всех сторон, до красивой румяной корочки, после чего достаньте его на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла. Еще теплое печенье посыпьте сахарной пудрой.
4. Приятного аппетита!

Ни один гость не уйдет без рецепта! Лимонное печенье - обалденное сладкое лакомство! | Appetitno.TV - YouTube