-Цитатник

Завuтyшки с твopoгом и сметанным кремом - (0)

...

Оригинальная коса спицами от nilova_knit - (0)

...

Скумбрия в пикантном маринаде, запеченная с орехами и яблоками - (2)

Не буду писать о том, как полезна скумбрия. Очень нужная для организма и вкусная рыбка. Многи...

Ленивый помещичий пирог с грибами, омлетом и зеленым луком - (1)

В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать пирог быстро, да ...

Реглан +полый шнур, это красиво! - (0)

Опубликовала: Валул https://www.stranamam.ru/post/14011358/ Вот интересно, полый шнур... всего-...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СТЯПУХА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.08.2011
Записей: 3640
Комментариев: 652
Написано: 6894





Ложки и стаканы вместо весов

Суббота, 20 Октября 2012 г. 07:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Анатолия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


aT4EWjon_ac (600x479, 90Kb)

Метки:  

Белоснежный чизкейк.

Пятница, 19 Октября 2012 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Белоснежный чизкейк.
af2dcd32917f (655x517, 54Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Десерт/Торты, пироженые

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Мини-торт "Птичье молоко"

Четверг, 18 Октября 2012 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Десерт/Торты, пироженые

Метки:  

Горчица домашняя

Четверг, 18 Октября 2012 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


2 (320x224, 21Kb)
Продуктов на 100 граммов (в граммах): сухого горчичного порошка — 30, воды — 40, уксуса девятипроцентного — 20, соли — 4, сахара — 4, масла растительного — 5.

Горчичный порошок просеивают и высыпают в небольшую миску. Влив кипяток, хорошо размешивают, выравнивают, наливают сверху тонкий слой кипятка и выдерживают 5—6 часов. Затем сливают излишнюю воду, добавляют соль, сахар, девятипроцентный уксус, подсолнечное масло. Хорошо перемешав, дают настояться в течение суток.

ИСТОЧНИК


Рубрики:  Соус - заправки, смеси, пасты и начинки

Метки:  

ТВОРОЖНО-КАПУСТНЫЙ ПИРОГ (пирог просто тает во рту-очень вкусно!!!)))

Четверг, 18 Октября 2012 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Выпечка - пироги, булочки (печёные )
Выпечка не сладкая
Выпечка творог, сыр

Метки:  

Тесто безопарное

Четверг, 18 Октября 2012 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


testo_bezoparnoe (320x203, 21Kb)
На 1 кг пшеничной муки: молока или воды — 2,5 стакана, дрожжей—30 г, соли — 1 чайная ложка, масла —3 столовых ложки, яиц — 2 шт, сахара— 1 столовая ложка.

Применяется для приготовления пирожков, жареных в масле. Дрожжи, соль, сахар растворяют в небольшом количестве поды или молока, нагретого до 28—35 градусов, процеживают через сито, соединяют с остальным количеством воды или молока и сливают в миску.Муку всыпают в миску с подготовленной смесыо и вымешивают до отставания теста от стенки миски. Затем добавляют разогретое сливочное или растительное масло и промешивают до полного его соединения с тестом. Поверхность замешанного теста посыпают мукой, накрывают чистым полотенцем и ставят и теплое место (28— 35 градусов) для брожения.Через полтора—два часа тесто обминают для удаления избытка углекислого газа, образовавшегося в процессе брожения, и введения кислорода воздуха с целыо усиления жизнедеятельности дрожжей. После этого его ставят на вторичное брожение и через полтора — два часа повторно обминают. Общее время для брожения безопарно-го теста составляет 3—4 часа и зависит от качества муки и количества введенных дрожжей. Безопарное тесто также приготовляют с разным количеством сдобы (яиц, сахара, жира) и ароматизируют ванильным сахаром, тонко натертой цедрой лимона или апельсина.
Рубрики:  Выпечка - хлеб/ТЕСТО

Метки:  

Версальский яблочный пирог с миндальными лепестками

Четверг, 18 Октября 2012 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень,очень вкусный этот версальский пирог. А аромат какой, Вы даже не представите, пока его не испечёте.

Версальский яблочный пирог с миндальными лепестками

 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка - пироги, булочки (печёные )
Выпечка сладкая

Метки:  

Самые любимые тортики! Рецепты.

Четверг, 18 Октября 2012 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Люблю сладенькое и не важно, что это будит торт или печенье, главное побольше)))

Представляю вашему вниманию девять рецептов самых любимых тортиков!!!

1. ТОРТ "НАПОЛЕОН"

3352215_1_1_ (604x417, 58Kb)

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Десерт/Торты, пироженые

Метки:  

Пирожки без хлопот

Вторник, 16 Октября 2012 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РП

Такой рецепт пирожков без хлопот должен быть у каждой хозяюшки, которая часто балует своих домочадцев выпечкой. Он такой быстрый - проверьте. Рецепт очень Вам понравится.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка - пироги ( жареные)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Грибной суп - пюре с зеленью и сливками

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

фото - foto-recepti.ru

3407372_suppjuresh (450x548, 69Kb)

Картофель – 6 шт., грибы шампиньоны или любые лесные – 300 г, репчатый лук – 1 шт., сливки – 200 мл, сливочное масло – 30 г , соль, чнрный молотый перец, щепотка хмели-сунели, зелень петрушки  укропа

Картофель очистите и нарежьте кубиками, залейте водой, полностью покрывая картофель, посолите.

Растопите сливочное масло и поджарьте мелко нарубленный лук до золотистого цвета.

Нарежьте крупно грибы и добавьте к обжаренному луку. Слегка обжарьте и отправьте в кастрюлю с картофелем. Немного проварив все вместе, слейте бульон в отдельную емкость. Картофельно-грибную массу взбейте при помощи блендера. Добавляйте в пюре бульон, размешивая.

Поставьте на огонь и нагрейте, помешивая. Добавьте сливки и перемешайте. Доведите до кипения, снимите с огня и подавайте, украсив зеленью и ломтиками грибочков.

Рубрики:  Суп, борщ, щи, рассольник..и.т.д.

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Маринованная капуста

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Elenageier [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Автор рецепта см. на фото.....

капуста (640x480, 74Kb)

СРЕДНИЙ КОЧАН КАПУСТЫ, СЫРЫЕ- МОРКОВЬ И НЕ БОЛЬШАЯ СВЕКЛА, 5 ДОЛЕК ЧЕСНОКА.

МАРИНАД:

1 ЛИТР ВОДЫ, 0,5 СТАК. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, 1 СТАК. САХАРА, 2 СТ. ЛОЖКИ СОЛИ,1 СТАК. СТОЛОВОГО УКСУСА(9%).
РАЗРЕЗАТЬ КОЧАН НА 8 ЧАСТЕЙ (МОЖНО БОЛЬШЕ) , ВЫРЕЗАТЬ КОЧЕРЫЖКУ,МОРКОВЬ И СВЕКЛУ НАТЕРЕТЬ НА КРУПНОЙ ТЁРКЕ. ВСЁ СЛОЖИТЬ СЛОЯМИ В 3-Х ЛИТРОВУЮ БАНКУ, ДОБАВИТЬ ЧЕСНОК. СОЕДИНИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАРИНАДА И ВСКИПЯТИТЬ.
ЗАЛИТЬ КАПУСТУ.
КОГДА МАРИНАД ЧУТЬ ОСТЫНЕТ-КАПУСТУ ПРИМЯТЬ, ЧТО БЫ ОНА ПОЛНОСТЬЮ БЫЛА В МАРИНАДЕ. ЧЕРЕЗ СУТКИ- МОЖНО КУШАТЬ. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!



Серия сообщений "Консервируем на зиму":

Часть 1 - Заготовки на зиму. Более 200 рецептов.
Часть 2 - КОНСЕРВАЦИЯ.
...
Часть 11 - МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ
Часть 12 - Сайты по маринованию грибов.
Часть 13 - Маринованная капуста


Серия сообщений "Квашенная капуста":
Часть 1 - Рецепты блюд из мяса
Часть 2 - Блюда в горшочках.10 самых вкусных идей.
...
Часть 5 - Салат из капусты «Пёстренький»
Часть 6 - Консервация. Заготовки для зимовки.
Часть 7 - Маринованная капуста
Часть 8 - Скро квасить капусту
Часть 9 - Сама квашу и вам советую!
...
Часть 15 - Консервируем. САЛАТ ПРОСТОЙ И ГЕНИАЛЬНЫЙ
Часть 16 - Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!
Часть 17 - Квашеная капуста в банке, со сладковатым вкусом


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Использование приправ, пряностей и специй

Суббота, 13 Октября 2012 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3424885_c2002a04950d (700x700, 490Kb)

Пряности и специи - это свежие, сушеные или иначе обработанные части определенных растений, отличающихся особым вкусом и ароматом, и добавляемые из-за этого в пищу. Пряности и специи придают аромат, подчёркивают вкус, усиливают наслаждение от пищи, улучшают внешний вид блюда или напитка, улучшают сохранность, способствуют пищеварению.

Читать далее...

Серия сообщений "Специи":
Часть 1 - Что такое бальзамико
Часть 2 - Букет гарни или специи по-французски
Часть 3 - Использование приправ, пряностей и специй
Часть 4 - А Вы так солите блюда?
Часть 5 - Специи - что к чему подходит.
...
Часть 9 - какие специи использовать для определёных блюд
Часть 10 - Специи и пряности - что к чему подходит
Часть 11 - ТАБЛИЦА ЗАМЕНЫ ЭКЗОТИЧЕСКИХ ИНГРЕДИЕНТОВ


Метки:  

СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ

Суббота, 13 Октября 2012 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения МамаМира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Сейчас самое время сварить вкусный и полезный суп-пюре из тыквы. Предлагаю один из вариантов рецепта супа-пюре из тыквы с морковью, копченой грудинкой и орехами. Сырокопченая грудинка, обжаренная с грецким орехами, придает блюду не только сытность, но и насыщенный мясной вкус и чудесный аромат. Рецепт этого супа я узнала из журнала "Школа Гастронома" №10 за 2012 года.


далее...
Рубрики:  Суп, борщ, щи, рассольник..и.т.д.

Метки:  

Торт Прага. Для тех, кто помнит

Суббота, 13 Октября 2012 г. 07:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Десерт/Торты, пироженые

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Запеканка с консервированным тунцом

Пятница, 12 Октября 2012 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное и простое блюдо. Готовится тоже быстро, так что идея к ужину готова !

Читать далее...
Рубрики:  Запеканка

Метки:  

Творожная запеканка с белым шоколадом

Пятница, 12 Октября 2012 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Да уж, эта запеканочка отличается от простой творожной .Она  напоминает нежное суфле с легким ароматом белого шоколада. Очень вкусно ! Делайте сразу две порции- не прогадаете.

Творожная запеканка с белым шоколадом

 

Читать далее...
Рубрики:  Запеканка

Метки:  

Варим холодец к Покрову

Пятница, 12 Октября 2012 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ланарте [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

DSC00624 (700x394, 324Kb)

Удивительный самый почитаемый осенний праздник Покрова Пресвятой Богородицы мы отмечаем 14 октября (1 октября по старому стилю) .

Читать далее...

Серия сообщений "Заливное,холодец":
Часть 1 - БОЛЬШАЯ КУЛИНАРИЯ
Часть 2 - Заливное из языка
...
Часть 5 - Как приготовить мясной холодец (студень)? Cоветы и рецепты
Часть 6 - Рецепты блюд из судака: судак заливной, расстегаи
Часть 7 - Варим холодец к Покрову
Часть 8 - ОБАЛДЕННЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ
Часть 9 - Варим холодец к Новому году!!!
...
Часть 11 - Сальтисон(ковбык) .Фоторецепт по-шагово
Часть 12 - Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы
Часть 13 - Заливное из индейки


Метки:  

Дрожжевое-не сдобное тесто для пиццы

Пятница, 12 Октября 2012 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0_945c2_cde3ae11_L (500x300, 156Kb)

Ну, что опять будем делать пиццу, тем более выходные на носу, так что рецепт лёгкий и возиться с ним не долго.

Тесто для пиццы; 1,5 стакана воды
2 ст. ложки сах. песка.
3 ст. ложки муки.
50 гр. свежих дрожжей.
Всё перемешать и оставить на 15 мин.
Затем добавить 100гр. растительного масла.
4 ст. муки и соль по вкусу, хорошо вымесить, через 15 -20 мин. тесто готово, можно раскатывать и выпекать. Подходит любая начинка,( очень вкусно с брусникой) тесто это дрожжевое - несдобное, раскатывать надо тонко, выпекается через 20- 25 мин. Смотря какой толщины будет начинка.

urlid.ru/ahvv

Серия сообщений "Пицца":
Часть 1 - Соусы для пиццы 22 рецепта
Часть 2 - Греческая ПИЦЦА
...
Часть 14 - Луковая вегетарианская пицца
Часть 15 - Итальянская пицца
Часть 16 - Дрожжевое-не сдобное тесто для пиццы
Часть 17 - Пицца на сковороде за 10 минут!!!
Часть 18 - 6 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗА 10 МИНУТ
...
Часть 32 - пицца "Тоненькая" - просто супер-супер: всё как надо, тонкая, с корочкой...короче обалденная!
Часть 33 - Отличное Тесто для пирогов, пирожков, пиццы
Часть 34 - Пицца с колбасой пепперони - Простые рецепты


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Пышечки на кефире

Четверг, 11 Октября 2012 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Совсем не сложно и быстро!  Порадуйте такими пышками своих домочадцев. Съедаются моментально.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка - пироги ( жареные)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

"Маринованный овощной салат"

Четверг, 11 Октября 2012 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Какие продукты использованы в рецепте:
 
2,5 кг баклажан;
0,5 кг красного сладкого перца;
3 большие луковицы;
3 средние моркови;
1 головка чеснока;
1 ч. л. молотого черного перца;
1 пучок петрушки.
Рассол для варки баклажан:
 
2,5 л воды;
4 ст. л. соли.
Маринад:
 
4 ст. л. сахара;
1 ст. подсолнечного масла (стакан емкостью 250 мл);
1 ч. л. соли;
1 ч. л. черного перца;
100 – 150 мл 9% - го уксуса.
 
 
Я готовлю половинную порцию салата. В результате получится примерно 2 литровые банки салата.
Приятного аппетита!flirt

 

Рубрики:  Заготовка - салатов

Метки:  

Поиск сообщений в СТЯПУХА
Страницы: 141 ... 58 57 [56] 55 54 ..
.. 1 Календарь