Комментарии (0)

Помидоры в собственном соку

Среда, 25 Июля 2012 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 кг сливовидных помидоров
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
5 веточек укропа
5 веточек петрушки
1 черешок сельдерея
2-3 капли соуса табаско
6 горошин черного перца

Помидоры опустить на 1 минуту в кипящую воду. Откинуть на дуршлаг. Снять со всех плодов кожицу. 700 г помидоров ополоснуть холодной водой и уложить в постеризованную банку Оставшиеся плоды разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть очень мелко порезать.
Сложить нарезанные помидоры в кастрюлю и, помешивая, довести до кипения. зелень вымыть, измельчить и добавить в кастрюлю вместе с солью, схаром, табаско и горошинами перца. Варить на медленном огне 10 мин. Протереть соус через сито, вернуть в кастрюлю и еще раз довести до кипения. Залить горячим соком помидоры. Накрыть банку крышкой, поставить в кастрюлю со слабокипящей водой на 10 мин. Затем закрыть, дать остыть и поставить на хранение в прохладное место.

журнал Коллекция рецептов

Рубрики:

Заготовка - помидор

Метки: заготовки на зиму

Комментарии (0)

Крем заварной воздушный

Среда, 25 Июля 2012 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- 1 стакан молока или сливок
- 4 столовые ложки сахарного песка
- 4 яйца

Отделить желтки от белков. Растереть в посуде яичные желтки с сахарным песком, влить туда молоко и, помешивая, довести до кипения. В другой посуде тщательно взбить на холоде белки и быстро перемешать их с горячей смесью. Полученную массу нагреть, размешивая ещё 2-3 минуты. Воздушный заварной крем готов. Крем получится воздушный, а после охлаждения слегка студенистый, поэтому его следует использовать в изделиях тёплым. Готовые изделия с кремом охладить в холодном месте.

Рубрики:

Выпечка сладкая/Крем для выпечки

Метки: крем

Комментарии (0)

Салат-соус "Анкл-Бенс"

Среда, 25 Июля 2012 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На 5 литров:
2 кг кабачков
2,5 кг помидоров
200 г чеснока
1 кг сладкого перца
2 ст. ложки соли с верхом
200 г сахара
200 г подсолнечного масла
100 г 9%-ного уксуса

Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло. Все тушить 30 минут. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус. После того как масса закипит, варить 20 минут. Потом выложить в стерилизованные банки.

http://newbeads.ucoz.ru/

Рубрики:

Заготовка - салатов
Заготовка - лечо, икра

Метки: заготовки на зиму

Комментарии (0)

Закуска из лаваша "треугольнички"

Среда, 25 Июля 2012 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения МамаМира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корочка у этой закуски получается тоненькой, хрустящей, а нежный чесночный аромат и приятно тянущийся сыр, точно никого не оставят равнодушным.

Рецепт

Серия сообщений "Лаваш":
Часть 1 - Рулетики из лаваша С ЛОСОСЕМ
Часть 2 - Блюда из фарша. 36 лучших рецептов!
...
Часть 8 - Ачма в мультиварке.
Часть 9 - Ленивый берек
Часть 10 - Закуска из лаваша "треугольнички"
Часть 11 - Заварной лаваш
Часть 12 - Мясной пирог из лаваша (Очень вкусно!!!)))
...
Часть 36 - Сырный пирог из армянского лаваша
Часть 37 - Рулетики по рецепту Тины Канделаки
Часть 38 - Ачма в мультиварке

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Салат "Кукуруза"

Среда, 25 Июля 2012 г. 05:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Рубрики:

Салаты

Метки: салаты

Комментарии (0)

Печеночный пенек

Среда, 25 Июля 2012 г. 05:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из паштета формируем пенек, украшаем мухоморчиками из яиц и помидор + немного зелени и не забыть нарисовать круги сверху.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Серия сообщений "Кулинария из печени":
Часть 1 - ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ (КРАСОТЕНЬ И ВКУСНОТЕНЬ!!!)
Часть 2 - Печеночные блинчики - рецепт
...
Часть 17 - Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри
Часть 18 - Букет гарни или специи по-французски
Часть 19 - Печеночный пенек
Часть 20 - Говяжья печень по-венециански
Часть 21 - Котлеты из печени
...
Часть 42 - Как приготовить печень? Секреты приготовления.
Часть 43 - Рецепты для мультиварки
Часть 44 - Теперь готовить печень вы будете только по этому рецепту

Рубрики:

Закуска
Салаты

Метки: закуска салаты

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Картофельная запеканка с грибами

Среда, 25 Июля 2012 г. 04:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка с грибами

читать рецепт

Рубрики:

Запеканка
Кулинария - картошка

Метки: кулинария - картошка запеканка

Комментарии (0)

Пирожное со вкусом детства - "Картошка"

Вторник, 24 Июля 2012 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное из детства.. И уж точно вкуснее магазинного!

Рецепт

Рубрики:

Десерт/Торты, пироженые
Выпечка - печенье

Метки: торты кондитерские изделия и выпечка

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Красивое оформление блюд - 3

Вторник, 24 Июля 2012 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Серия сообщений "Праздники":
Часть 1 - Яйца в пуховом гнезде.
Часть 2 - Лучшие рецепты дня!
...
Часть 10 - Винный крем по рецепту Евгении Гордеевой
Часть 11 - Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"
Часть 12 - Красивое оформление блюд - 3
Часть 13 - Красивое оформление блюд - 5
Часть 14 - Как красиво оформить мясную нарезку
...
Часть 39 - Кулинарные идеи - 3
Часть 40 - 15 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА!
Часть 41 - Аватар Надюша_ЛарионоваИз друзей -Метки анимация бродилка в огороде видео выпечка вязание домашние животные заговор заготовки информеры комментики ме

Рубрики:

Салаты

Метки: украшения для праздников салаты

Комментарии (0)

Лосось по-базельски

Вторник, 24 Июля 2012 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такого вкусного лосося Вы ещё не пробовали. Основными ингредиентами этого блюда являются всего лишь рыба и лук. Всё дело в соусе и способе приготовления рыбы.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Рубрики:

Кулинария - рыба

Метки: кулинария- рыба

Комментарии (0)

Картофельная гармошка

Вторник, 24 Июля 2012 г. 06:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Рубрики:

Кулинария - картошка

Метки: кулинария - картошка основные блюда

Комментарии (0)

Лимонно-яблочный чизкейк

Вторник, 24 Июля 2012 г. 04:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

читать рецепт

Рубрики:

Выпечка - пироги, булочки (печёные )
Выпечка сладкая

Метки: кондитерские изделия и выпечка выпечка

Комментарии (0)

ПИРОГ "ТВОРОЖОК ПОД ОДЕЯЛОМ"

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

necro_bunn.. предлагает приготовить

РЕЦЕПТ, ФОТО И СЛОВА АВТОРА

Рубрики:

Выпечка творог, сыр

Метки: кулинария - из творога

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

НЕМЕЦКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ (ТОРТ)

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ, ФОТО И СЛОВА АВТОРА

Рубрики:

Выпечка творог, сыр

Метки: кулинария - из творога

Комментарии (0)

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее

Серия сообщений "Праздники":
Часть 1 - Яйца в пуховом гнезде.
Часть 2 - Лучшие рецепты дня!
...
Часть 9 - Пасхальные куличи-3 рецепта
Часть 10 - Винный крем по рецепту Евгении Гордеевой
Часть 11 - Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"
Часть 12 - Красивое оформление блюд - 3
Часть 13 - Красивое оформление блюд - 5
...
Часть 39 - Кулинарные идеи - 3
Часть 40 - 15 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА!
Часть 41 - Аватар Надюша_ЛарионоваИз друзей -Метки анимация бродилка в огороде видео выпечка вязание домашние животные заговор заготовки информеры комментики ме

Рубрики:

Закуска
Салаты

Метки: закуска салаты кулинария

Комментарии (0)

Сливовый пирог

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 05:46 + в цитатник

Серия сообщений "Французская кухня":
Часть 1 - Французская кухня у вас дома: Бешамель - король соусов
Часть 2 - Французский луковый суп
Часть 3 - Сливовый пирог
Часть 4 - Утка с грибными ньокками
Часть 5 - Оригинальная французская закуска

Рубрики:

Десерт
ВИДЕО -выпечка

Метки: десерт

Комментарии (0)

Как быстро сделать розочку из теста для украшения пирогов

Суббота, 21 Июля 2012 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если кто-то любит украшать свои изделия из теста, предлагаю посмотреть ещё один вариант. На этот раз делаем розочки из теста для украшения пирогов. Любая домашняя выпечка должна быть аппетитной и красивой.