Ачма в мультиварке.

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 04:33 + в цитатник

Цитата сообщения умничкаразумничка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Готовила сегодня ачму,очень вкусно получилось,верхняя корочка хрустящая,внутри мягенькая...Для приготовления нужно взять:

лаваш тонкий
250 г сыра адыгейского или сулугуни
0,5л кефира
2 яйца
50гр сливочного масла
зелень

Ачма — грузинский пирог с сыром, готовящийся из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают. В качестве начинки можно использовать сулугуни, осетинский сыр или их смесь.(У меня был обычный сыр. Существует много рецептов ачмы, а у меня ленивая, из лаваша. Но от этого она не стала менее вкусной.

1
Кефир взбить с яйцами, добавить мелко порезанную зелень.Сыр потереть на терке
2
Кастрюлю мультиварки смазать маслом, выложить лист лаваша так, чтобы края были подняты.
3
Оставшийся лаваш порвать на кусочки произвольной формы и размера. Обмакнуть его в кефирно-яичной массе и небольшую порцию выложить первым слоем в кастрюлю на расстеленный лаваш. Второй слой - тертый сыр.
4
Затем опять кладем кусочки лаваша смоченные кефиром. И так пока не закончится лаваш и сыр. на сколько слоев хватит продуктов.
5
Последним слоем должен быть сыр.
6
Приподнятые края загнуть, прикрывая сыр, сверху вылить остатки кефира и выкладываем кусочки сливочного масла.
7
Выпекаем 40 минут в режиме "Выпечка".
8
Переворачиваем и еще ставим на 20 минут на режим "Выпечка"
9
Достаем, наслаждаемся сырным ароматом. Ачма готова.
Приятного аппетита!

1.

Серия сообщений "Лаваш":
Часть 1 - Рулетики из лаваша С ЛОСОСЕМ
Часть 2 - Блюда из фарша. 36 лучших рецептов!
...
Часть 6 - Рулет из лаваша, лосося, сыра и укропа.
Часть 7 - Рулет из лаваша с яичной начинкой
Часть 8 - Ачма в мультиварке.
Часть 9 - Ленивый берек
Часть 10 - Закуска из лаваша "треугольнички"
...
Часть 36 - Сырный пирог из армянского лаваша
Часть 37 - Рулетики по рецепту Тины Канделаки
Часть 38 - Ачма в мультиварке

Рубрики:

Кухня мира/Хачапури, чебурек, лаваш, самса

Метки: кулинария
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post227203278/">РђС‡РјР° РІ РјСѓР»СЊС‚РёРІР°СЂРєРµ.</a><br/>
Р“РѕС‚РѕРІРёР»Р° СЃРµРіРѕРґРЅСЏ Р°С‡РјСѓ,РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ,РІРµСЂС…РЅСЏСЏ РєРѕСЂРѕС‡РєР° С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰Р°СЏ,РІРЅСѓС‚СЂРё РјСЏРіРµРЅСЊРєР°СЏ...Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РЅСѓР¶РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ:
 
Р»Р°РІР°С€ С‚РѕРЅРєРёР№ 
250 Рі СЃС‹СЂР° Р°РґС‹РіРµР№СЃРєРѕРіРѕ РёР»Рё СЃСѓР»СѓРіСѓРЅРё 
0,5Р» РєРµС„РёСЂР° 
2 СЏР№С†Р° 
50РіСЂ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° 
Р·РµР»РµРЅСЊ

РђС‡РјР° вЂ” РіСЂСѓР·РёРЅСЃРєРёР№ РїРёСЂРѕРі СЃ СЃС‹СЂРѕРј, РіРѕС‚РѕРІСЏС‰РёР№СЃСЏ РёР· Р±РѕР»СЊС€РѕРіРѕ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° СЃР»РѕС‘РІ С‚РµСЃС‚Р°, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РѕС‚РІР°СЂРёРІР°СЋС‚. Р’ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ РЅР°С‡РёРЅРєРё РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ СЃСѓР»СѓРіСѓРЅРё, РѕСЃРµС‚РёРЅСЃРєРёР№ СЃС‹СЂ РёР»Рё РёС… СЃРјРµСЃСЊ.(РЈ РјРµРЅСЏ Р±С‹Р» РѕР±С‹С‡РЅС‹Р№  СЃС‹СЂ. РЎСѓС‰РµСЃС‚РІСѓРµС‚ РјРЅРѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ Р°С‡РјС‹, Р° Сѓ РјРµРЅСЏ Р»РµРЅРёРІР°СЏ, РёР· Р»Р°РІР°С€Р°. РќРѕ РѕС‚ СЌС‚РѕРіРѕ РѕРЅР° РЅРµ СЃС‚Р°Р»Р° РјРµРЅРµРµ РІРєСѓСЃРЅРѕР№.

1
 	РљРµС„РёСЂ РІР·Р±РёС‚СЊ СЃ СЏР№С†Р°РјРё, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post227203278/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Ачма в мультиварке.