очень красивые подушки со цветком из ткани. мастер - класс ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ ПОДУШКИ СО ЦВЕТКОМ. ...
Цветочные декоративные подушки - (0)Цветочные декоративные подушки Какое разнообразие декоративных подушек можно обнаружить в инте...
ФАКТУРНЫЙ УЗОР С ПУПЫРЫШКАМИ - (0)Фактурный узор с пупырышками Раппорт узора состоит из 4 петель и 4 рядов. Количе...
Праны спицами - (0)Узор спицами Отлично смотрится в женской одежде и аксессуарах — от свитера...
Следки спицами, которые не хочется снимать - (0)Следки спицами, которые не хочется снимать. Источник ...
Женский деловой костюм – выкройка в современных офисных тенденцияхkroycad.ru - (0)
V-образный вырез. Оригинальная выкройка платья за часkroycad.ru - (0)
Как аккуратно пришить подклад к пиждажу - Рукоделие - Моя копилочка - (0)
Век живи, век учись... Легко и просто моделируем корсаж с помощью фольги. - (0)
Как соединить войлок и синель - Рукоделие - Моя копилочка - (0)
ЧУДЕС ДОСТАТОЧНО ДЛЯ ВСЕХ!!!
Мастика из маршмеллоу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. СОВЕТЫ |
Маршмеллоу - зефирные конфеты (суфле).
Метки: мастика мармелшоу украшение кулинария |
Готовим праздничные салаты на Новый год. |
Источник http://3ladies.ru/salaty-na-novyj-god-2012
Метки: салаты праздничные салаты кулинария |
Простая и вкусная выпечка/ Много рецептов. |
Метки: выпечка кулинария пироги |
КРАСОТА ИЗ ФЕТРА. |
Метки: фетр рукоделие МК |
ТОРТ "ДРАКОНЧИК", обтянутый марципаном. Мастер-класс на обтяжку торта. |
Метки: торт марципа дракончик выпечка кулинария украшение |
Шьем прихватки. |
Источник http://blogs.mail.ru/mail/flamingo63/7C751A4C0D38500E.html
Ну а т.к. девочки просили МК , то и покажу, как шить на их примере.
Метки: прихватки шитьё рукоделие МК |
Мастер-классы по вшиванию различных молний -застёжек(видеоуроки). |
Лучще один раз увидеть.......!
Потайная(невидимая) застёжка
" Ноутбук"
Обычная
Серия сообщений "*ТЕХНИКА ШИТЬЯ":
Часть 1 - Как сшить воланы
Часть 2 - Мягкие оборки по косой
...
Часть 17 - Уроки шитья. Как подогнуть низ на одежде.
Часть 18 - Как переделать любимые джинсы в "беременные"
Часть 19 - Мастер-классы по вшиванию различных молний -застёжек(видеоуроки)
Часть 20 - Типы и разновидности молний-застёжек
Часть 21 - Как подшить мужские брюки
...
Часть 43 - Видео урок.Изготовление гульфика брюк
Часть 44 - Мастер-класс: Выполнение уголка
Часть 45 - Мастер-классы от Elen Deo
Серия сообщений "* ВИДЕО МАСТЕР-КЛАССЫ":* Для удобного просмотра видео в онлайне, нажмите на play, а затем сразу на паузу. Подождите 1-2 минуты, пока ролик загрузится и снова нажмите на play.*Часть 1 - Оригинальное платье- трансформер
Часть 2 - Восемь роликов на одну тему
...
Часть 5 - 15 видеороликов о шторах салона "Эксклюзив"
Часть 6 - Как правильно выбрать ткань на шторы(видеоурок)
Часть 7 - Мастер-классы по вшиванию различных молний -застёжек(видеоуроки)
Часть 8 - Трикотажный костюм за 20 минут
Часть 9 - Платье на весну
...
Часть 32 - Как заточить швейную иглу
Часть 33 - Видео урок.Изготовление гульфика брюк
Часть 34 - Видеоинструкция по изготовлению бандо в детскую комнату
Метки: молнии видео-МК МК шитьё |
Бесплатные выкройки |
| Теперь вы можете бесплатно получить выкройку, причем не только из журнала мод Burda! Самое приятное в том, что вы сразу выбираете нужный размер! Все, что потребуется – это скачать, распечатать и можно приступать к шитью. |
Брюки
Платье
Блузон
Гламурное платье для Барби
Блейзер и блузон с мотивом гитары
Туника
Меховой жилет
Шарф
Меховой жилет
Туника
Пелерина
Юбка
Колье от-кутюр
Муфта
Мини-платье и топ
Топ из джерси
Жилет из шифона
Свитер с капюшоном
Коктейльное платье
Платье
Все как новенькое!
Шляпа
Берет
Платья-туники
Юбка со «ступенями»
Платье и шарф
Брюки
Юбка
Топ
Туники
Жилет
Блейзер
Жакет
Платье
Платье
Брюки
Пальто
Пальто
Топ, юбка, сумка, краги, серьги
Пелерина, платье и сумка
Юбка, ремень и сумка
Сумка XL
Медвежонок
Настенное панно для игрушек
Постельное белье
Чехол для грелки
Дорожная сумка
Тапочки
Ремень
Вечерняя сумочка
Ридикюль
Валик под голову
Несессер
Сатиновый ридикюль
Вечерняя сумочка
Винтажная сумка
Фан-футболка
Метки: выкройки шитьё |
Как сшить диванную подушку с лепестками. |
В продолжении темы про диванные подушки, сегодня расскажем как сшить диванную подушку с лепестками.
Нам понадобится:
Ткань основного фона режем на квадраты 26*26 см. 25 см одна сторона, 1 см на швы. По центру квадрата проводим под линейку диагональ.
Отступая 0,5 см чертим еще одну линию (это линия соединения лепестков).
Теперь от линии соединения лепестков, от ее центра перпендикулярно отмерьте 5 см.
Теперь постройте кривую линию, которая напоминает одну сторону лепестка.
Теперь сложите ткань в таком порядке – основной фон, 1-й цвет, 2-й цвет, основной фон.
Должно получиться 4 квадрата (тогда размер подушки у вас получится 50*50 см).
Прошиваем 4 слоя по линии шва лепестков (то есть не по центральной диагонали, а которая рядом).
Теперь отрезаем каждый слой ткани по линии лепестка.
Так должен выглядеть один из четырех квадратов подушки.
Отрезаем лишнюю часть цветной ткани.
Разглаживаем лепестки утюгом.
Теперь сшиваем лепестки.
Все четыре вместе.
Пришиваем заднюю однотонную часть.
И у нас получается диванная подушка с лепестками.
Таким необычным и легким способом пошива диванной подушки вы украсите интерьер гостиной или спальни.
Метки: подушка с лепестками шитьё МК |
Выкройка прямой юбки со шлицей. Просто введите свои мерки... |
Скопировано с сайта Галины Коломейко для ознакомления.Все манипуляции проводите непосредственно на сайте автора здесь:speedkey.ru/skirt/
Серия сообщений " *ЮБКИ":
Часть 1 - Юбки.Фасоны на любой вкус.
Часть 2 - Юбки 2
...
Часть 16 - БЕСПЛАТНЫЙ видео-курс: Как сшить прямую юбку на себя!
Часть 17 - ЮБКИ(модели,эскизы). Много!!!
Часть 18 - Выкройка прямой юбки со шлицей. Просто введите свои мерки.
Часть 19 - Популярные модели юбок для женщин
Часть 20 - МК.ЮБКА- БАЛЛОН
Часть 21 - Юбка в пол
Часть 22 - О выборе длины юбки
Часть 23 - Как сшить юбку тюльпан. Построение выкройки. ВИДЕО
Серия сообщений "ВЫКРОЙКИ ОНЛАЙН":
Часть 1 - Выкройки всех видов одежды
Часть 2 - Онлайн-выкройки всех видов одежды
Часть 3 - Бесплатные выкройки
Часть 4 - Для тех,кто ищет выкройки!Более 150 выкроек скачать бесплатно!
Часть 5 - Выкройка прямой юбки со шлицей. Просто введите свои мерки.
Часть 6 - По просьбам ПЧ-выкройки элемента "узел"
Часть 7 - Выкройка болеро к "серебряному" платью
Метки: юбка шитьё выкройка |
Сумки. Море лекал и идей! |
Метки: сумки шитьё |
Сделаем юбочку "мятой" с помощью СВЧ. |
Метки: шитьё рукоделие |
ДЛЯ ЛЮБИМЫХ МУЖЧИН: ШОРТЫ ИЛИ ТРУСЫ-БОКСЕРЫ ОТ "А" ДО "Я". |
Автор: Лариса Клепачева.
Почему бы не приготовить для наших любимых мужчин замечательный подарок – изделие, сшитое с любовью?
Начать можно с самого простого. Например: сшить шорты, спортивные трусы или трусы — боксеры.
Снимаем мерки и строим чертеж здесь: http://blog.t-stile.info/dlya-lyubimyx-muzhchin-shorty-ili-trusy-boksery
Продолжение построения чертежа здесь: http://blog.t-stile.info/dlya-lyubimyx-muzhchin-shorty-ili-trusy-boksery-prodolzhenie
Результат:
Мастер-класс по шитью мужских "семейных" трусов с поэтическим названием "мой ласковый и нежный зверь"
здесь: http://blog.t-stile.info/kak-sshit-muzhskie-semejnye-trusy
Результат:
Всем успеха в шитье и приручении "ласкового и нежного" зверя!
Метки: для мужчин шорты трусы шитьё выкройка |
Варианты юбок с воланами( с чертежами выкройки). |
рис 1
рис2
волан "солнце" рис 1
рис2
волан "квадрат"рис1
рис2
Все остальные варианты юбок смотреть здесь www.osinka.ru/Sewing/Modelling/Ubki/
Серия сообщений " *ЮБКИ":
Часть 1 - Юбки.Фасоны на любой вкус.
Часть 2 - Юбки 2
...
Часть 5 - Советы при выборе юбок
Часть 6 - Варианты юбок " годе"
Часть 7 - Варианты юбок с воланами( с чертежами выкройки)
Часть 8 - Моделирование всех видов юбок
Часть 9 - Мастер - класс по изготовлению многоярусной юбки
...
Часть 21 - Юбка в пол
Часть 22 - О выборе длины юбки
Часть 23 - Как сшить юбку тюльпан. Построение выкройки. ВИДЕО
Метки: юбки юбки с воланами выкройка шитьё |
Лучшая подушка для мамы. |
Наверное многие со мной согласятся, что период беременности самый прекрасный момент в жизни каждой женщины. Правда кроме безмерного счастья от ощущения зарождающейся в тебе жизни, необходимо признать, что эта жизнь требует к себе повышенного внимания. Приходится не только отказаться от прежнего образа жизни, но и полностью поменять одежду и обувь, обращать особое внимание на питание во время беременности и даже задуматься о том, чтобы полноценно выспаться.
Метки: подушка подушка для мамы шитьё |
Выкройка-основа брюк для женщин с аппетитными формами! |
Чтобы выглядеть потрясающе не зависимо от комплекции, необходимо быть уверенной в себе и, конечно же, стильная и модная одежда, сшить которую, при некоторых навыках и постоянных тренировках можно и самой!
Метки: выкройка-основа брюки полным шитьё |
Построение выкройки-основы платья для дам с аппетитными формами!!! + 2 выкройки праздничных платьев + модные идеи!!!! |
Метки: выкройка-основа полным шитьё рукоделие |
Шьем халат-кимоно. Будьте и дома утончённой, грациозной и загадочной! Несколько вариантов очень легкого пошива + идеи!!! |
Кимоно - оригинальный и необычный подарок к любому празднику. Он добавит Вам праздничного настроения и выгодно подчеркнет Вашу индивидуальность.
Метки: халат кимоно халат-кимоно шитьё рукоделие |
Шьем из высокоэластичного трикотажа. Строим базовые выкройки. |
Эти базовые выкройки рассчитаны на тонкий высокоэластичный трикотаж и трикотаж с лайкрой. Трикотаж считаем высокоэластичным, если он растягивается более, чем на 50% (т.е. 10 см трикотажа растянется до 15 см и внешний вид его будет устраивать). 
Полочка и спинка
Рукав
Передняя часть
Задняя часть
Метки: эластичный трикотаж базовые выкройки шитьё рукоделие |
Школа шитья. (Для профессионалов, и, не очень...) |
|
http://blogs.mail.ru/mail/ujcnfuf/4B093FE64E7C148D.html
Метки: сайт шитьё рукоделие |
СЕКРЕТЫ ПРОФЕССИНАЛОВ: ЗАГОТОВКА НАВЕСНЫХ ПЕТЕЛЕК. |
http://club.season.ru/index.php?showtopic=21489&st=700&p=488104&#entry488104
АВТОР: Ju
Автор делает заготовку с петлями на листочке в клетку. выкладывает петли по клеткам и прокладывает строчку:
лишнее срезает:
перегибает бумагу, смотрит, что получится в готовом виде:
потом эта заготовка настрачивается на своё законное место, бумагу удаляется, всё ровненько получается, ничего не сдвигается.
Серия сообщений "техника шитья":
Часть 1 - ТАКИЕ БУФЫ ВИЖУ ВПЕРВЫЕ
Часть 2 - КАК РАБОТАТЬ С ТРИКОТАЖЕМ
...
Часть 10 - СОВЕТЫ ПРОФЕССИОНАЛОВ: КАК РАСКРОИТЬ ТО, ЧТО НЕ ПОМЕЩАЕТСЯ НА СТОЛ
Часть 11 - Обработка прорезных карманов
Часть 12 - СЕКРЕТЫ ПРОФЕССИНАЛОВ: ЗАГОТОВКА НАВЕСНЫХ ПЕТЕЛЕК
Часть 13 - "Шаблоны для выполнения узорной стёжки"
Часть 14 - Как скроить и вшить оборку, рюши, воланы
...
Часть 17 - Ручные швы
Часть 18 - Как придать форму полочке с помощью клеевых прокладок
Часть 19 - Исправление дефектов рукава
Метки: навесные петли шитьё рукоделие |
Венок - булочки в фольге (Очень вкусные!!!))) |
Метки: булочки фольга изюм цедра мак корица орехи выпечка кулинария |
БУБЛИКИ УКРАИНСКИЕ. |
Первый пост после очень долгого перерыва.Много хочется рассказать и показать,очень многое изменилось в моей жизни за этот длинный период отсутствия.Но об этом наверное напишу отдельный пост,а сейчас про бублики).
Метки: бублики выпечка кулинария |
Рыба соленая, копченая, вяленая... |
Рыба соленая, копченая, вяленая
Вяленая икра
Хранение
Мазь от мух
Балыковый посол
Способы борьбы с мухами
Сушка (вяление)
Метки: ссылка кулинария рыба соление вяление копчение |
Куриный рулет. |
Метки: курица рулет грудки перец панировачные сухари кулинария чеснок |
БАЛКАНСКИЙ ПИРОГ С СЫРОМ. |
Нашла на http://forum.good-cook.ru/topic4595s270.html
Тесто:
4 ст.муки(ст.200 мл)
25-30 г свежиx или 2 ч.ложечки инстант дрожжей
2 ст.ложки саxара
1/2 ч.ложки соли
1 яйцо
5 ст.ложек оливкового масла
1+1/2 ст.теплой воды
50 г сливочного масла
Метки: тесто сыр фета выпечка кулинария сливки |
Творожные круассаны. |
Хочу предложить вам несложный рецепт быстрых и вкусных круассан. Можно побаловать своих родных субботним или воскресным утром горячими круассанами на завтрак, при этом затратив минимум усилий ...
Метки: творог масло сок мука яблоки орехи сахар сливки изюм корица выпечка кулинария |
Салат "Сугроб здоровья". |
| Ингредиенты для "Салат "Сугроб здоровья"" | |||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
| Рецепт "Салат "Сугроб здоровья"" | |||||||||||||||||||||||||||
Как видите, за счет выделившегося сока из овощей салат получается не сухим, правда ярко выраженного майонезного вкуса нет, но зачем он нам? Это ж и так вкусно! Вместо болгарского перца можно положить огурчик, получится чуть мягче и тоже очень вкусно. |
|||||||||||||||||||||||||||
Метки: курица помидоры болгарский перец сыр майонез салат |
Салат "Морская пена" |
| Ингредиенты для "Салат "Морская пена"" | |||||||||||||
| Рецепт "Салат "Морская пена"" | |||||||||||||
|
|||||||||||||
Метки: кальмары морковь икра майонез |
BURDA. РУКОДЕЛИЕ. КРУЖЕВА, СВЯЗАННЫЕ НА СПИЦАХ. |
Метки: кружева вязание спицы журнал рукоделие |
Шьем эффектное платье. Красно-черная графика... |
Метки: платье шитьё выкройка рукоделие |
Плетеные дорсетские пуговицы. Мастер-класс. |
Так называемая, дорсетская пуговица, была изобретена в Дорсете (Англия) в 18 столетии. Первоначально основание для пуговицы изготавливалось из рогов дорсетской овцы, позже стали использоваться металлические кольца.
Предлагаем изготовить простую дорсетскую пуговицу с помощью переплетения пряжи. Такие пуговицы выглядят очень необычно и могут использоваться не только как пуговицы в одежде, но и как заколка, брошка, украшения для диванных подушек, настенных коллажей, чехла для дивана или кровати и т.п.
Материалы и инструменты:
— пластмассовые кольца (можно приобрести в магазине рукоделия, тканей, штор) — желательно, чтобы диаметр кольца был достаточно большим для удобства работы;
— ножницы;
— тупая игла с большим ушком;
— пряжа (подойдет любая другая нить — шерстяная, шелковая, хлопковая — на ваш вкус);
— для украшения можно также использовать жемчужины, бисер.
Итак. В выбранную нить заправляем иголку. Берем один конец нити и фиксируем его пальцем.
Продеваем иголку с нитью в кольцо, обернув второй раз нить вокруг кольца делаем узел.
Начинаем обматывать с помощью иглы пряжу вокруг кольца так, как показано на рисунке. Каждый виток завершайте обметочным швом и немножко затягивайте, чтобы получился небольшой узелок. Таким образом, пряжей обвязывается все кольцо. При этом, чем плотнее каждый виток будет прилегать друг к другу, тем аккуратнее и красивее получится пуговица.
Свободный конец пряжи помещается вдоль кольца. Периодически сдвигайте кольца пряжи вместе, чтобы они плотно прижимались друг к другу и не было видно пластикового кольца.
Короткий кончик пряжи, получившийся в начале, прижимаем к кольцу и прячем его под новыми витками.
После того как все кольцо закрыто пряжей с помощью иглы делаем узелок и переворачиваем все пряжку так, чтобы шов, который образовался по верхнему краю остался во внутренней части кольца.
А теперь необходимо сформировать с помощью нитей пряжи «снежинку». Для этого нужно обернуть пряжу четыре раза вокруг кольца к вершине.
Каждый раз обертываем под разным углом, таким образом, мы закончим с восемью «спицами» в центре пуговицы.
По желанию количество «спиц» можно увеличить, тогда рисунок пуговицы в центре будет уже другим.
Проденьте иголку через центр пряжи, чтобы зафиксировать полученную снежинку.
Следующий шаг — переплетающийся стежок. Будем переплетать пряжу через полученные «спицы», покрывая весь центр пуговицы. По желанию можно взять пряжу другого цвета.
Когда центр пуговицы полностью закрыт, переворачиваем пуговицу, пропускаем иглу внизу и делаем незаметный закреп.
Вы можете добавить свои элементы при изготовлении дорсетской пуговицы – бисер, вышивку, жемчужины, разноцветную пряжу. В общем, все, что угодно!
Метки: пуговицы плетение рукоделие МК |
«Клубочки ниток» |
http://len4ikcom.blog.ru/?page=6
Количество порций: 3
Ингредиенты:
600 г свинины; 6 абрикосов; 125 г слоеного бездрожжевого теста; 1 яйцо; 1 ст. л. яблочного уксуса; соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Свинину режим на 6 порционных кусочков, отбиваем, солим, перчим, добавляем яблочный уксус, перемешиваем и оставляем минут на 30 мариноваться.
2. У абрикосов удаляем косточки. В мясо заворачиваем абрикос.
3. Тесто размораживаем, раскатываем (в одну сторону) и режим на длинные полоски толщиной 4—5 мм.
4. Полосками теста обматываем мясо с абрикосом, как будто наматываем клубок из ниток.
«Клубочки» складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180—200 гр. до готовности (минут 45).
Метки: свинина тесто кулинария |
Как снять отеки ног народными средствами |
Как известно, отеки ног могут возникать по разным причинам. Основные причины – это сердце, почки и вены ног, поэтому для начала нужно пойти к врачу, пройти назначенное обследование, и только потом начинать лечение. Если отекают ноги, то первопричиной чаще всего является сердце. Почечные отеки проявляются в первую очередь на лице, а потом уже переходят на другие области тела.
Снять отеки ног сердечного происхождения можно
Метки: нужности и полезности |
Медовая хала с маком. |
Сразу хочу объяснить, что для меня хала - это такая сладкая плетенка, посыпанная маком:) Если честно, то пекла ее для мужа, а самой как-то вообще выпечки не хотелось. Но утром я решила попробовать кусочек на завтрак, а в итоге именно хала и стала моим завтраком - вкусно безумно, особенно с чем-то сырно-масляным и кисленьким вареньем! Она такая сладкая, нежная и воздушно-пушистая... В общем, все довольны:) Конечно, мастерски сплести халу не удалось, но все равно симпатично вышло:)
Метки: хала мак мёд выпечка кулинария |
БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ 179 РЕЦЕПТОВ. |
Метки: картофель рецепт кулинария |
ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ. |
http://len4ikcom.blog.ru/?page=2
Ингредиенты:
- Яйцо
- Сахар 100г;
- Творог — 200г;
- Мука;
- Растительное масло;
- Сода;
- Уксус;
- Соль;
Способ приготовления блюда:
1. Яйцо разбить в чашку, добавить песок, размешать,чтобы песок растворился.
2. Творог выложить в миску и добавить в него яйца, перемешанные с песком.
3. Взять соду на кончике столовой ложки и погасить несколькими каплями уксуса. Гашеную соду вылить в миску. Все размешать.
4. Добавить муку в таком количестве, чтобы получилось густое тесто, пригодное для лепки шариков. Тщательно размешать.
5. На деревянной доске, слегка посыпанной мукой, сформировать шарики.
6. На сковороде нагреваем растительное масло, и ложим шарики.
Обжариваем до золотистой корочки.
Совет:
При формировании из теста шариков,
в центр можно добавить кусочек яблочка, либо ягоду вишни или черники
(особенно актуально летом).
Шарики приобретут особый сочный вкусовой оттенок.
Приятного аппетита!
Метки: творог выпечка кулинария фритюр |
Простое мыловарение - мастер-класс. |
Немногим ранее Oksana Bogdan показала свои замечательные мыльные работы, за что ей большое спасибо. =)
Я так же увлекаюсь этим. =) И судя по комментариям, я полагаю, вам интересно как оно делается.
Возможно, вы уже видели такое мыло и знаете как его делать. Но для тех, кто не знает, я с удовольствием опишу процесс создания сего мыльного шедевра.
Назовем его Мыло с "завитушками".
С ним справится даже ребенок, под вашим пристальным надзором, конечно.
О мыловарении я могу говорить много и очень долго. Процесс этот очень увлекательный и разнообразный. Можно варить мыло с нуля, можно переваривать детское. Я предпочитаю работать со специальной основой. По сути - пустое мыло, не вредное, но и не полезное. Обогащать его - одно удовольствие. 
Метки: мыло МК рукоделие |
Самосовершенствование, развитие личности, успех! Ссылка на сайт. |
Серия сообщений "нужности для себя":
Часть 1 - картинка без копирования
Часть 2 - уроки для новичков
...
Часть 5 - Как сделать самую простую кликабельную кнопку с надписью
Часть 6 - 11.11.11.!!! Волшебное время, для загадывания желаний!
Часть 7 - Самосовершенствование, развитие личности, успех! Ссылка на сайт.
Часть 8 - Пара нехитрых движений пальцами, и твоя жизнь заиграет новыми красками!
Часть 9 - Пальчиковые игры, гимнастика, моторика..
...
Часть 37 - Позы, для удачных детских фотографий.
Часть 38 - "Как разговаривать с кем угодно, когда угодно, где угодно"
Часть 39 - 12 мыслительных упражнений для поднятия настроения и самооценки на каждый день
Метки: ссылка сайт самосовершенствование нужности и полезности нужности для себя |
М.К. Свадебные фужеры |
Метки: декор фужеры пластика МК рукоделие |
ПИРОГ ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ |
Метки: пирог творог шоколад выпечка кулинария |
Всё ли мы знаем о тесте? Замечательные советы хозяйке! |
нашла здесь babulyam.ru/
Не ошибусь, если скажу, что в каждой семье на Руси любят пироги. Пирог – это символ домовитости. Народ придумал много пословиц и поговорок о пирогах:<<Пирог с пылу, с жару, кипит, шипит, – чуть не горит>>; <<Изба красна углами – обед пирогами>>; <<Ешь пирог с грибами, а язык держи за зубами>>; <<Без блина не масленица – без пирога не именины>>. На столе пироги занимают всегда почетное, видное место. И как бывает обидно, когда хочешь порадовать своих домашних и гостей, пирогами, тортом, печеньем, кексами и другой вкусной выпечкой, а что-то не получилось. Вот некоторые полезные домашние советы:
……не ставьте пирог сразу же в духовку – дайте ему в течение 15-20 минут подойти. Пирог поднимется, станет пышнее. После этого смажьте его сырым яйцом – и выпекайте.
……пирог не подгорит, если на лист, под форму с тестом, насыпать крупной соли. Когда вы выпекаете пирог на листе, подложите под него еще один лист.
……когда замешиваете тесто, молоко или воду вливайте в муку понемногу, тонкой струйкой, и помешивайте деревянной лопаточкой – тесто будет без комков
……никогда сразу не вынимайте испеченный пирог из формы, дайте ему остынуть. Но и не оставляйте долго на противне – от этого он становится влажным.
……готовый пирог прилип к листу. Подержите лист над паром. А если пирог не вынимается из формы, оберните ее на несколько минут мокрым полотенцем или поставьте на кастрюлю, наполненную холодной водой.
……если пирог в духовке начинает с одного угла подгорать, поставьте туда, под лист, миску с водой.
……соду и ваниль в тесто лучше не досыпать, чем пересыпать, иначе пироги и торты
будут невкусные.
……прежде чем положить в тесто соду «погасите» ее уксусом (1чайная ложка соды развести 1 столовой ложкой уксуса) запах соды не будет чувствоваться.
……если в тесто переложить соды, то пирог получается темного цвета, с неприятным запахом.
……тесто не должно быть чересчур сладким или жирным, потому что тогда корочка быстро зажаривается, внутри пирог остается сырым, кроме того, замедляется брожение дрожжевого теста, и они получаются менее пышными. Хотя если вы решили испечь пирог с ягодами, не кладите в начинку сахар. Сделайте тесто более сладким, а готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.
…….при недостатке сахара выпекаемые изделия становятся «бледными».
……..прежде чем замесить тесто, просейте муку, это обогатит ее кислородом, и разрыхлит. Тесто получится пышнее.
…….дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если перед выпечкой добавить в него остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке (2-3 средние картофелины на 1 кг муки).
…….тесто лучше пропечется, если вокруг пирога на противне пустоты.
…….мягкое, липкое тесто легко раскатать, покрыв его пергаментной бумагой. Можно раскатать и бутылкой, наполненной холодной водой.
…….в несоленое тесто влейте соль, растворенную в небольшом количестве воды или молока, и хорошенько промесите.
…….для блинов, оладий, блинчиков, вафель, бисквитов, хвороста замешивают жидкое тесто. Оно может быть дрожжевым и бездрожжевым, сдобным и несдобным. Но во всех случаях жидкое тесто замешивают по одному способу, а именно: жидкость вливают в муку. Замешивание теста средней консистенции производится в обратном порядке: муку всыпают в жидкость. Из этого теста выпекают булочки, пироги, пирожки, кулебяки, рулеты.
…….слоеное тесто после замешивания следует поставить в холодильник не менее чем на час. Охлажденное тесто легче раскатывается, не прилипает к столу и не вытягивается при формовке изделий.
……песочное тесто не месите слишком долго, а то оно, как говорят кондитеры, «затянется», станет плотным, жестким.
……бисквитное тесто тоже замешивайте побыстрее и выпекайте сразу, а то из бисквита могут улетучиться и пузырьки воздуха, и он потеряет вкус и нежность.
……готовность крупных пирогов определяют по нижней корочке. Если она румяная, легко отделяется от противня, значит, пирог достаточно пропекся.
……чтобы пирог сохранился мягким, пышным, необходимо пока еще горячий, накрыть его плотной тканью.
……пирог при выпечке неровно поднялся. В этом случае его нужно немного повернуть в духовке. Если это не помогло, воткните в место, которое поднялось выше, чем весь пирог макаронину.
……чтобы пирог получился удачным, постарайтесь первые 10-15 минут не открывать духовку. А то пирог «сядет на корку» то есть, опустится.
……вы хотите приготовить тесто с изюмом? Промойте изюм в горячей воде, а потом обсыпьте мукой. Тогда изюминки распределятся в тесте равномерно.
……не смазывайте яйцом края изделий из слоеного теста – при выпекании они затвердеют, и тесто не поднимется.
……чтобы кекс получился ярко – желтым, желток со щепоткой соли разотрите с вечера и оставьте до утра в холодильнике.
……проверить, достаточно ли разогрелось масло для жарения пирожков, можно так: капните сверху 2-3 капли воды, если они испарятся с поверхности, масло готово, если уйдут на дно, значит, пирожки опускать рано.
……повидло для пирожков жидковато. Уварите его или прибавьте 2-3 столовых ложки толченых сухарей, или кукурузных хлопьев – получится очень вкусно.
……не ставьте торт в жаркую духовку, иначе снаружи он будет твердым, а внутри – сырым. Духовку предварительно согревайте, но не раскаляйте, выпекайте торт на медленном огне. Готовый торт не вынимайте из формы, поставьте на мокрое, холодное полотенце, и он легко выйдет из формы. На холод торт не выносите - он может осесть.
……белки лучше взбиваются, если в них добавить немного лимонного сока и щепотку сахарной пудры или нескольких капель уксуса.
……посуду, в которой взбиваете белки, тщательно вымойте, а потом протрите чистой тряпкой, чтобы убрать все следы жира, Блок с капельками жира не взбивается.
……охлажденные белки взбиваются особенно быстро.
……если домашнее печенье подгорело, дайте ему остыть. Потом дайте ему остыть, потом осторожно потрите мелкой теркой и посыпьте сверху сахарной пудрой.
Метки: тесто советы кулинария нужности и полезности |
Поделки из лампочек. |
Метки: лампочки рукоделие |
Все о выпечке хлеба и не только... |
|
Метки: хлеб ссылка кулинария нужности-полезности |
Мыло с нуля холодным способом - Соляное "чистая кожа" |
Метки: мыло рукоделие |
Говядина, тушённая в вине.М-НЯМ! |
Говядина — 600 граммов, лук репчатый (средний) — 2 штуки, орехи (грецкие, фундук или миндаль) – горсть, вино красное — 100 мл, вода — 150 мл, чеснок — 2 зубчика, пряные травы (любые на ваш вкус: розмарин, орегано, базилик, майоран), масло растительное — 2 столовые ложки, крахмал — 1 чайная ложка, соль, перец – по вкусу.
|
Метки: говядина мясо тушение вино кулинария |
Панно из соломки (мастер-класс). |
Мастер-класс для продвинутых и не только!
Солома…Казалась бы, что в ней особенного? А особенное- солнечный блеск, и та энергия, которая накоплена за теплые солнечные деньки во время роста и вызревания хлебушка. Солома несет в себе энергетику лета, тепла, солнца! Работы, выполненные с использованием данного природного материала долговечны, оригинальны, неповторимы! Даже по одному и тому же эскизу, сделанные одним и тем же мастером работы будут иметь отличие, т.к. просто НЕЛЬЗЯ подобрать ТОЧНО такую же соломинку с одним тем же рисунком , оттенком и шириной .
|
Метки: панно соломка МК рукоделие |
Красота из помпонов. Идеи для вдохновения. |
Метки: помпоны идеи рукоделие красивости |
Быстрое дрожжевое тесто. Ссылка. |
Цитата сообщения alena41 Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Тесто на пирожки тесто на пирожки Листая кулинарную тетрадь... Этим рецептом теста пользуюсь, пожалуй, 40 лет. Оно действительно быстрое в при...
Метки: дрожжевое тесто кулинария выпечка ссылка |
60 способов улучшить вашу жизнь за 100 дней! |
нашла здесь www.magicwish.ru/publ/60_sposobov_uluchshit_vashu_zhizn_za_100_dnej/5-1-0-2112
|
Метки: ритуал магия нужности и полезности |
.
