я из остаточков пряжи вяжу маленькие прямоугольные мешочки. затягиваю тесьмой и украшаю цветочками или из контрастных остатков пряжи или шёлковыми, готовыми. получаются мешочки для подарков, в зависимости от размера, от совсем крошечных для бижутерии, до покрупнее для парфюмерии или дорогих конфет, поверьте это очень эффектный подарок!!!
Скопилось много клубочков, долго думала - что делать с ними. И решила в виде печворка связать покрывало. С начала вызала из этих клубочков просто квадратики(платочная вязка.), треугольники (от них потом отказалась) и .д. Потом начала фантазировать и вязать всевозможные узоры. Всё это вяжется между делом. Как пакетик готов выкладываю на простынь и смётываю (потом прошью на машинке). К сожалению изделие ещё не готово, выложить не могу. Но идея, по-моему, хорошая.
Да из остатков пряжи крючком и спицами можно навязать мотивчики и сшить их между собой и получится хорошее теплое покрывало . Или наволочка на диванную подушку. Маленькие коврики под цветочные плошки , на табуретки и т.д. Я себе связала покрывало из отдельных мотивов квадратами по 50 см., а затем сшила чередуя квадраты связанные спицами(полосатые) и связанные крючком, по кругу(те же полосы , узор получается квадратный). Покрывало получилось довольно оригинальное. А цветовая гамма по вкусу. Вкусы у всех разные.

простой способ начать заниматься вязаным пэчворк - нашла на просторах рунета


квадрат Набрать на спицу любое количество воздушных петель, например, 15. Второй и все последующие ряды провязать лицевыми. Всего провязать 30 рядов (платочных рядов, таким образом, будет 15). Петли закрыть.

закрытый квадрат
1 ряд - набрать любое нечетное число петель, например, 31.
2 ряд - 31 лицевая.
3 ряд - кромочная, 13 лицевых, 3 вместе лицевой за заднюю стенку, 14 лицевых.
4 ряд - кромочная, 13 лицевых, 1 петлю снять, не повязывая, оставляя нить перед петлей, 14 лицевых.
5 ряд - кромочная, 12 лицевых, 3 вместе лицевой за заднюю стенку, 13 лицевых.
6 ряд -кромочная, 12 лицевых, 1 петлю снять, не повязывая, оставляя нить перед петлей, 13 лицевых.
И так далее, пока на спице не останется 1 петля, которую закрыть.

открытый квадрат
1 ряд - набрать 3 воздушные петли.
2 ряд - 3 лицевых.
3 ряд - кромочная, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 1 лицевая.
4 ряд - кромочная, 1 лицевая, 1 петлю снять, не провязывая, оставляя нить перед петлей, 2 лицевые.
5 ряд - кромочная, 1 лицевая, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 2 лицевые.
6 ряд -кромочная, 2 лицевые,1 петлю снять, не провязывая, оставляя нить перед петлей, 3 лицевые.
И так далее до нужного размера квадрата. Петли закрыть.


спаренные квадраты
Набрать на спицу число петель, кратное числу петель, необходимых для вывязывания двух закрытых квадратов, например, 62. Вязать два закрытых квадрата навстречу друг другу, пока на спице не останется 2 петли. Закрыть их.


прямоугольник
Набрать на спицу такое количество петель, которое необходимо для вывязывания закрытого квадрата, плюс одну петлю для начала вязания открытого квадрата, например, 32. Вязать одновременно закрытый и открытый квадрат.

ромб
1 ряд - набрать 3 воздушные петли.
2 ряд и все изнаночные ряды вязать лицевыми.
3 ряд - кромочная, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 1 лицевая.
5 ряд - кромочная, 1 накид, 3 лицевые, 1 накид, 1 лицевая.
7 ряд - кромочная, 1 накид, 5 лицевых, 1 накид, 1 лицевая.
Так провязать любое количество платочных рядов, например,10. Продолжить, закрывая с обеих кромок в каждом ряду лицевой стороны по 1 петле, пока не останется 1 петля, которую закрыть.

Серия сообщений "уют в доме":

здесь размещаются все интересные идеи для дома, чаще всего с описаниями работ

Часть 1 - присмотрела...
Часть 2 - это ещё не всё...
Часть 3 - пэчворк - вязание
Часть 4 - находка

http://rykodeliye.com/

http://picasaweb.google.com/elvyhm/MUNECOS#



http://www-rukodelie.blogspot.com/

http://shemyvyazaniya.com/


http://vyazanie-video.blogspot.com/


http://vyazanie.zhenzhurnaly.com/



http://vyazhemdetyam.blogspot.com/


http://vyazanie-sabrina.blogspot.com/



http://vyazanie2010.blogspot.com/


http://www.kargopol.ru/Raznoe/kukla.htm

http://www.livejournal.com/community/__doll__/

Allen Ave Designs

http://aquamaniya.ru/podarochnaya-upakovka-svoimi-rukami-shkatulka-serdechko/


http://www.liveinternet.ru/users/users/len-ok65/post149565451 -сердечный плед вязка


http://stranamasterov.ru/node/139010

http://my.mail.ru/community/magij_rukodelij/tag/%e2%ff%e7%e0%ed%fb%e9%20%ef%fd%f7%e2%ee%f0%ea

http://webposidelki.ru/post_1233828839.html

http://knitter.spb.ru/pages_ru/workshop.php

http://blog.kp.ru/users/927865/post71357460/?upd

http://lubimoe-delo.ru/index.php/archives/category/patchwork/vyaz-patch

http://www.liveinternet.ru/users/users/3640698/post129835733/

http://club.osinka.ru/topic-7180
http://www.forum.yarni.ru/viewtopic.php?f=23&t=57&p=199#p199

http://berbera53.gallery.ru/watch?a=Gvh-dTK0

http://www.liveinternet.ru/users/users/3511683/post117452257

http://www.liveinternet.ru/users/users/3599638/post143911778

http://www.liveinternet.ru/users/users/baripa/post143930167/

http://www.liveinternet.ru/users/users/alfa_betta/post144277551/

http://www.liveinternet.ru/users/users/rossnayward/post143914557/

http://www.liveinternet.ru/users/users/3511359/post135135232/

http://blog.kp.ru/users/anatolna/post115233153/?upd

http://www.liveinternet.ru/users/users/sunny_risha/post91177442/

http://www.liveinternet.ru/users/users/4112234/post143429218/

http://www.liveinternet.ru/users/users/marisha54/post131921045/

http://www.liveinternet.ru/users/users/sakura1608/post122591407/

http://www.liveinternet.ru/users/users/marisha54/post121907704/

http://www.liveinternet.ru/users/users/milade/post121372811/

http://www.liveinternet.ru/users/users/danuta_zajac/post120225158/

ещё детали детской:

Серия сообщений "уют в доме":

здесь размещаются все интересные идеи для дома, чаще всего с описаниями работ

Часть 1 - присмотрела...
Часть 2 - это ещё не всё...
Часть 3 - пэчворк - вязание
Часть 4 - находка

Погуляла по блогам людей, интнресующихся интерьером и уютом. И вот, что из этого вышло:

Серия сообщений "уют в доме":

здесь размещаются все интересные идеи для дома, чаще всего с описаниями работ

Часть 1 - присмотрела...
Часть 2 - это ещё не всё...
Часть 3 - пэчворк - вязание
Часть 4 - находка

Продукты: 150 - 200 гр сыра, упаковка крабовых палочек, 1 - 2 зубчика чеснока, майонез.
Натереть сыр на крупной тёрке, чеснок раздавить, добавить майонез, перемешать -должна получиться консистенция густой каши, скатать шарики размером с грецкий орех. Обвалять в натёртых крабовых палочках. Выложить на разрезанный помидор. Но я чаще выкладываю на плоское блюдо в виде горки и посыпаю остатками крабовых палочек.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 600 гр говядины, 1 яйцо, жир, молотые сухари.
Мякоть говядины нарезать порционными кусками, отбить, панировать сначала в яйце, потом в сухарях, положить на разогретую с жиром сковороду и жарить, поливая мясо образующимся соком, посыпав солью и перцем. Подавать ромштексы с тушёными овощами.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 42 - Прозрачный кисель из чёрного хлеба
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 800 гр вареного картофеля, 200 гр яблок, 1 яйцо, 6 ст. ложек муки, молотые сухари.
К отварному протёртому через сито картофелю добавить взбитое яйцо, немного соли, натёртые на крупной тёрке яблоки, муку. Сформировать из массы лепёшки, панировать в сухарях и жарить. Подавать со сметаной, корицей, сахаром.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 41 - Помидоры с огурцами и яблоками
Часть 42 - Прозрачный кисель из чёрного хлеба
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 200 гр ржаного хлеба, 1 л. воды, 100 гр сахара, 2 ст. ложки изюма, цедра лимона и апельсина, 3 ст. ложки картофельного крахмала.
Ломти хлеба сильно подрумянить на противне в духовке, поместить в кастрюлю, залить кипящей водой. Через 30 минут жидкость слить в другую кастрюлю, добавить к ней промытый изюм, сахар, специи и проварить. Добавить разведённый в холодной воде крахмал, размешивая, довести до кипения. При желании кисель можно подкислить. Вылить в мелкое блюдо, посыпать сахаром. Подавать с холодным молоком.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 40 - Пирог с творогом
Часть 41 - Помидоры с огурцами и яблоками
Часть 42 - Прозрачный кисель из чёрного хлеба
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

" и жизнь, как смертельная болезнь, передающаяся половым путём"... По - моему, какой - то режиссёр так назвал свой фильм.

Продукты: 8 помидоров, 1 огурец, 1 яблоко, 3 ст. ложки майонеза, зелень.
Небольшие крепкие помидоры промыть, срезать "шапочку", вынуть сердцевину, углубление посыпать солью и начинить смесью мелко нарезанных огурцов, натёртых на тёрке яблок, майонеза, измельчённой зелени. Добавить в смесь по вкусу соль и сахар.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 39 - Пёстрое пирожное
Часть 40 - Пирог с творогом
Часть 41 - Помидоры с огурцами и яблоками
Часть 42 - Прозрачный кисель из чёрного хлеба
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

рубрику "Непрочитанная классика" - надо не забыть об этом... и про приметы - интересно...

У меня медаль ЗАмужества пяти с половиной лет. Интересно, когда мы достигнем семи лет - мы справимся? И как?

Продукты: 500 гр творога, 300 гр подового хлеба, 50 гр масла, 100 гр сахара, 1 стакан яблочного пюре, молотая корица или цедра лимона, 200 гр сливок.
Чёрствый хлеб натереть на тёрке, обжарить в растопленном масле, добавить сахар, корицу. Творог заправить сахаром или мёдом, взбитыми сливками, тёртой цедрой лимона. В стеклянную посуду слоями выложить хлеб, яблочное пюре, снова хлеб, затем творог и т. д. Украсить взбитыми сливками.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 38 - лепёшки из картофеля и творога
Часть 39 - Пёстрое пирожное
Часть 40 - Пирог с творогом
Часть 41 - Помидоры с огурцами и яблоками
Часть 42 - Прозрачный кисель из чёрного хлеба
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 300 гр сливочного масла, 2 яйца, стакан сахара, натёртая цедра лимона и сок лимона, 100 гр изюма, 200 гр разрезанного на кубики мармелада, 400 гр измельчённого печенья.
Яйца взбить с сахаром. Взбивать масло, понемногу добавляя яичную смесь, лимонную цедру, сок, изюм, мармелад, печенье. Смешать всё в однородную массу. Завернуть в целлофан и придать удлинённую форму. На 2 - 3 часа убрать в холодильник. Затем нарезать ломтиками.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 37 - халва собственного производства
Часть 38 - лепёшки из картофеля и творога
Часть 39 - Пёстрое пирожное
Часть 40 - Пирог с творогом
Часть 41 - Помидоры с огурцами и яблоками
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 8 свежих огурцов, 2 ст. ложки рубленного зелёного лука, 200 гр творога, 2 яйца, 1, 5 л. воды, 4 ст. ложки сметаны, соль, перец.
Огурцы нарезать соломкой, добавить пастеризованный творог, сваренные вкрутую рубленные яйца, соль, перец, сметану, залить холодной кипячённой водой, перемешать и посыпать рубленным зелёным луком.

Продукты: 500 гр творога, 500 гр вареного картофеля, 1 - 2 яичных желка, 4 ст. ложки пшеничной или картофельной муки, соль, тмин, раст. масло.
Творог смешать с массой отварного картофеля, добавить яичные желки, соль, тмин, муку. Из хорошо размешанной массы сформировать круглые лепёшки, панировать в муке, обжарить на сковороде до румяной корочки. Подавать со сметаной, растопленным маслом или томатным соусом и салатом.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 36 - оладьи из тыквы. Второй вариант.
Часть 37 - халва собственного производства
Часть 38 - лепёшки из картофеля и творога
Часть 39 - Пёстрое пирожное
Часть 40 - Пирог с творогом
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Стакан семечек подсолнуха обжарить на сковороде и пропустить через мясорубку. Отдельно на сухой сковороде обжарить 3 стакана муки или манной крупы до кремового оттенка. Ещё раз пропустить семечки через мясорубку вместе с мукой. Из 3 стаканов сахара и стакана воды сварить сироп. К смеси семечек и муки добавить стакан растительного масла. Быстро влить стакан сахарного сиропа. Тщательно размешать и положить в полиэтиленновый мешок под пресс. До застывания оставить на холоде.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 35 - оладьи из тыквы
Часть 36 - оладьи из тыквы. Второй вариант.
Часть 37 - халва собственного производства
Часть 38 - лепёшки из картофеля и творога
Часть 39 - Пёстрое пирожное
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 400 гр тыквы, 1 стакан муки, 0, 5 стакана молока или простокваши, 2 яйца, соль, щепотка ванилина, сода на кончике ножа, раст. масло.
Очищенную тыкву натереть на мелкой тёрке, добавить молоко, муку, соль, сахар, яичные желтки, ванилин, соду. В массу осторожно вмешать белки, взбитые в густую пену. На кипящем жире или масле жарить оладьи. Подавать со сметаной или вареньем. В зависимости от сочности тыквы, а также от степени измельчения её, количество муки может быть большим или меньшим. Муку можно заменить овсяными хлопьями.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 34 - Рыбная скоблёнка
Часть 35 - оладьи из тыквы
Часть 36 - оладьи из тыквы. Второй вариант.
Часть 37 - халва собственного производства
Часть 38 - лепёшки из картофеля и творога
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 800 гр тыквы, 2 яйца, мука, соль, раст. масло.
Очищенную тыкву натереть на тёрке или пропустить через мясорубку, добавить яичные желтки, соль, муку, рубленные семечки тыквы и ввести взбитые в густую пену белки. На разогретой сковороде испечь оладьи. Подавать со сметаной, сахаром, корицей или вареньем.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 33 - Пудинг из вишни
Часть 34 - Рыбная скоблёнка
Часть 35 - оладьи из тыквы
Часть 36 - оладьи из тыквы. Второй вариант.
Часть 37 - халва собственного производства
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

На одну порцию - примерно 120 гр рыбного филе. Нарезать тонкой соломкой, обжарить с добавлением шампиньоно (50 гр) и репчатого лука (20 гр) до полуготовности, затем заливаем сливочным соусом и тушим до готовности с добавлением соли, перца, паприки (по вкусу). Блюдо подаётся с гарниром из жареного картофеля. Картофель предварительно отварить, а затем уже жарить с добавлением грибов. Гарнир оформляется зеленью, помидорами.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 32 - Красный бульон
Часть 33 - Пудинг из вишни
Часть 34 - Рыбная скоблёнка
Часть 35 - оладьи из тыквы
Часть 36 - оладьи из тыквы. Второй вариант.
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 50 гр масла, 4 яйца, 100 гр сахара, 1 стакан сладких молотых сухарей, 1 стакан вишни без косточек.
Взбить масло, сахар и яичные желтки, добавить сухари, вишню, осторожно вмешать в густую пену белки. Массой наполнить смазанную жиром форму и запекать 30 минут. Подавать с молоком.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 31 - Суп с фрикадельками
Часть 32 - Красный бульон
Часть 33 - Пудинг из вишни
Часть 34 - Рыбная скоблёнка
Часть 35 - оладьи из тыквы
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Ещё неделя - и я пойду к гинекологу с тестом в руках. Он направит меня к специалистам, а потом поставит на учёт... И он родится в декабре - январе... Останься с нами, малыш!

Продукты: 1 л. бульона, 100 гр свёклы, лимонный сок или кислота, соль, сахар, зелень;
для гренков: 4 ломтя чёрствого белого хлеба, 1 ст. ложка жира, 100 гр сыра.
В бульоне сварить очищенную измельченную свёклу, добавить лимонную кислоту и немного сахара. Когда бульон приобретёт красный цвет, процедить его, заправить по вкусу и подать в чашках, посыпав мелко нарезанной зеленью. Подавать с гренками, приготовленными из хлеба. Для этого хлеб нарезать ломтиками, предварительно срезав корочку, с обеих сторон намазать жиром, сверху положить ломтики сыра. Подготовленный хлеб положить на противень или в тостер и поджарить.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 30 - Мясо, жаренное с луком и яблоками
Часть 31 - Суп с фрикадельками
Часть 32 - Красный бульон
Часть 33 - Пудинг из вишни
Часть 34 - Рыбная скоблёнка
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 1, 5 литра бульона или воды, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, соль, молотый перец, 2 картофелины;
для фрикаделек: 250 гр фарша, 1 луковица, 1 ломтик чёрствого белого хлеба, 0, 5 стакана молока, 1 яйцо.
В кипящий бульон или воду опустить мелко нарезанную морковь, корень петрушки, луковицу и варить до размягчения, добавив соль и небольшими кубиками нарезанный картофель. С белого хлеба срезать корочку, замочить хлеб в молоке и, когда размокнет, тщательно размешать с мясным фаршем, солью, мелко нарезанным луком и яйцом. Из массы сформировать маленькие фрикадельки, опустить в кипящую воду и на слабом огне довести до готовности. При подаче положить фрикадельки в тарелки, залить супом.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 29 - Мясная тушёнка
Часть 30 - Мясо, жаренное с луком и яблоками
Часть 31 - Суп с фрикадельками
Часть 32 - Красный бульон
Часть 33 - Пудинг из вишни
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 1 кг постной свинины, 3 луковицы, 1 яблоко, 3 ст. ложки жира, молотый красный перец, соль.
Мясо порезать брусочками и обжарит в жире, посыпая солью и перцем. Когда мясо станет коричневым и мягким, добавить к нему нарезанный кольцами лук, очищенное, нарезанное дольками яблоко и жарить до готовности. Желательно это блюдо готовить в огнеупорной стеклянной посуде - её можно подавать прямо на стол.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 28 - Французский салат
Часть 29 - Мясная тушёнка
Часть 30 - Мясо, жаренное с луком и яблоками
Часть 31 - Суп с фрикадельками
Часть 32 - Красный бульон
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 2 ст. ложки масла, 1 стакан бульона, 1 ст. ложка муки, 200 гр сметаны, соль, лимонный сок, перец, 500 гр мяса, зелень.
Растопить масло, обжарить в нём муку, разбавить бульоном, добавить сметану, соль, молотый перец, лимонный сок. Мясо нарезать кубиками или брусочками, положить подготовленный соус, варить при слабом огне до готовности. При подаче посыпать зеленью.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 27 - Яйца со шпинатом
Часть 28 - Французский салат
Часть 29 - Мясная тушёнка
Часть 30 - Мясо, жаренное с луком и яблоками
Часть 31 - Суп с фрикадельками
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 400 гр картофеля, 100 гр гороха, 200 гр свёклы, 5 ст. ложек сметаны, крутое яйцо,соль и перец.
Сварить картофель и горох по отдельности.Свёклу испечь в духовке. Картофель и свёклу почистить, нарезать кубиками. Всё перемешать, добавить соль и перец по вкусу. Заправить сметаной, украсить зеленью и тёртым желком.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 26 - соус из молотого мяса
Часть 27 - Яйца со шпинатом
Часть 28 - Французский салат
Часть 29 - Мясная тушёнка
Часть 30 - Мясо, жаренное с луком и яблоками
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 300 гр белого хлеба, 4 яйца, 1 стакан молока, соль, мускатный орех, 500 гр шпината, 3 ст. ложки масла.
Промытый шпинат измельчить и тушить в кастрюле с маслом, добавить соль и тёртый мускатный орех. Белый хлеб нарезать кубиками или полосками, обжарить в кипящем масле до подрумянивания. Яйца взбить, добавить молоко, соль, этой смесью залить белый хлеб и, перемешивая, прогреть до загустения. Затем яичницу с белым хлебом выложить на приготовленное пюре шпината.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 25 - оладьи
Часть 26 - соус из молотого мяса
Часть 27 - Яйца со шпинатом
Часть 28 - Французский салат
Часть 29 - Мясная тушёнка
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 1, 5 литра воды, 500 гр баранины или говядины, 2 ст. ложки риса, 2 луковицы, 2 ст. ложки томат. пасты, 4 сливы, соль, молотый перец, лавровый лист, зелень.
Промытое мясо нарезать кусочками, залить водой и варить. Через час добавить промытый рис, соль, мелко нарезанный и пассерованный лук и варить до готовности риса и мяса. Положить в суп обжаренную томат. пасту, лавровый лист, перец, косервированные или вымоченные сушёные сливы, варить 10 минут. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Продукты: 1 кг кольраби, 100 гр масла, 1 стакан молочного соуса или 3 яйца, соль, сахар, зелень.
Кольраби очистить, обжарить в жире и поставить тушить. Добавить соль, сахар, выложить массу на смазанную жиром сковороду, полить подготовленным молочным соусом или взбитыми яйцами и запечь. Подать, посыпав нарезанной зеленью.

Продукты: 300 гр молотого мяса, 1 луковица, 1 ст. ложка жира, 1 ст. ложка муки, 1 стакан воды или бульона, 2 ст. ложки сметаны, соль, зелень.
Мелко нарезанный лук обжарить до светло - жёлтого цвета, посыпать мукой, помешивая, прогреть, разбавить бульоном или водой до густоты сметаны. К молотому мясу добавить 3 ст. ложки холодной воды или бульона, положить в приготовленный соус и всё вместе варить 5 минут. При подаче налить в соусники и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 24 - Яйца, фаршированные сырной массой
Часть 25 - оладьи
Часть 26 - соус из молотого мяса
Часть 27 - Яйца со шпинатом
Часть 28 - Французский салат
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 1 кг кольраби, 100 гр масла, 1 стакан молочного соуса или 3 яйца, соль, сахар, зелень.
Кольраби очистить, обжарить в жире и поставить тушить. Добавить соль, сахар, выложить массу на смазанную жиром сковороду, полить подготовленным молочным соусом или взбитыми яйцами и запечь. Подать, посыпав нарезанной зеленью.

Продукты: 2 стакана муки, 1 стакан молока или простокваши, 3 яйца, соль, сахар, сода на кончике ножа, жир.
Жидкость влить в муку, добавить соль, сахар, соду, яичные желтки. Всё размешать. Яичные белки взбить в густую пену и осторожно вмешать в тесто. На горячую сковороду ложкой класть тесто и жарить. К оладьям можно подать варенье или сметану, сахар с корицей, фруктовый соус.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 23 - молочный суп
Часть 24 - Яйца, фаршированные сырной массой
Часть 25 - оладьи
Часть 26 - соус из молотого мяса
Часть 27 - Яйца со шпинатом
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 6 яиц, 100 гр сыра, 1 морковь, соль, 3 ст. ложки зелени петрушки.
Варёные яйца разрезать на 2 половины, вынуть желтки и растереть их с тёртым сыром, солью, натёртой на мелкой тёрке морковью. Массу перемешать, заполнить ею половинки яиц. Фаршированные яйца посыпать рубленной зеленью петрушки.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 22 - лапша с капустой
Часть 23 - молочный суп
Часть 24 - Яйца, фаршированные сырной массой
Часть 25 - оладьи
Часть 26 - соус из молотого мяса
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 4л. воды, 0, 5 л. молока, 3 ст. ложки ячневой крупы, 3 картофелины, 1 стакан горошка, соль, 2 ст. ложки масла, укроп.
Промытую крупу варить, через 15 минут добавить нарезанный кубиками картофель, затем горошек и соль. Когда они станут мягкими, добавить молоко, проварить, положить масло и мелко нарезанную зелень.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 21 - суп с кабачками
Часть 22 - лапша с капустой
Часть 23 - молочный суп
Часть 24 - Яйца, фаршированные сырной массой
Часть 25 - оладьи
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 500 гр капусты, 2 луковицы, 100 гр шпика, 200 гр лапши, соль, 1 ст. ложка масла.
Шпик нарезать брусочками, разогреть в кастрюле, добавить капусту, нарезанную в виде лапши, мелко нарезанный лук, обжарить, добавить немного бульона и тушить под крышкой. В отдельной кастрюле в солёной воде сварить лапшу, процедить на сите, добавить к тушёной капусте, перемешать, разогреть, добавить масло. Подавать к мясным блюдам.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 20 - Хлебцы - суфле
Часть 21 - суп с кабачками
Часть 22 - лапша с капустой
Часть 23 - молочный суп
Часть 24 - Яйца, фаршированные сырной массой
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 1 средней величины кабачок, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст. ложки рубленой зелени укропа, 1 л. молока, 0, 5 л. воды, соль.
Кабачок, лук очистить, нарезать соломкой, морковь натереть на крупной тёрке. Овощи залить горячей водой, молоком, довести до кипения. При подаче посыпать рубленым укропом.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 19 - Рыба, тушённая в сливочном масле
Часть 20 - Хлебцы - суфле
Часть 21 - суп с кабачками
Часть 22 - лапша с капустой
Часть 23 - молочный суп
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 125 гр муки, 60 гр сливочного масла, 75 гр сахара, 1 яйцо, лимонная цедра, щепотка соды.
Всё соединить и вымесить, тесто положить на 1 - 2 часа в прохладное место, потом разделить на кусочки размером с грецкий орех, раскатать их в виде сигар, смазать яйцом. Выпекать в горячей духовке 10 минут

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 18 - Сельдерей со стручковой фасолью
Часть 19 - Рыба, тушённая в сливочном масле
Часть 20 - Хлебцы - суфле
Часть 21 - суп с кабачками
Часть 22 - лапша с капустой
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 4 тушки рыбы, 2 стакана воды, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени, соль, 2 стакана сливок, 2 ст. ложки муки.
Подготовленную рыбу опустить в горячий овощной бульон, добавить масло, зелень. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить рыбу на слабом огне 10 мин. Готовую рыбу разложить в посуду, посыпать зеленью, украсить кусочками моркови. Подавать с отварным картофелем. Из бульона приготовить соус, загустив его мукой, разведённой сливками.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 17 - Cардельки панировочные
Часть 18 - Сельдерей со стручковой фасолью
Часть 19 - Рыба, тушённая в сливочном масле
Часть 20 - Хлебцы - суфле
Часть 21 - суп с кабачками
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 400 гр сельдерея, 200 гр стручковой фасоли, 4 луковицы, 6 ст. ложек растительного масла, 1 стакан томатного пюре, перец, лавровый лист, соль, сахар, уксус, зелень.
Нарезанную стручковую фасоль варить до готовности, сельдерей до полуготовности. Нарезанный кольцами лук пассеровать в раст. масле, добавить томат. пюре, специи, воду, уксус. Остывшим соусом залить фасоль и нарезанный кубиками сельдерей. Выдержать салат в течение 3 - 4 часов перед подачей.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 16 - Яблоки с кремом
Часть 17 - Cардельки панировочные
Часть 18 - Сельдерей со стручковой фасолью
Часть 19 - Рыба, тушённая в сливочном масле
Часть 20 - Хлебцы - суфле
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 8 сарделек, 2 яйца, горчица, мука, молотые сухари, жир.
Сардельки разрезать вдоль пополам, на разрезе смазать горчицей, наколоть на вилку, смочить во взбитом яйце, панировать в муке, ещё раз смочить в яйце, затем панировать в сухарях и жарить в жире. Подавать сардельки с жаренным картофелем.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 15 - блинчики из овсяных хлопьев
Часть 16 - Яблоки с кремом
Часть 17 - Cардельки панировочные
Часть 18 - Сельдерей со стручковой фасолью
Часть 19 - Рыба, тушённая в сливочном масле
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 4 яблока, 100 гр сахара, 400 гр сметаны, 2 яйца, 2 чайных ложки пшеничной муки, щепотка ванилина или корицы.
Из яблок удалить сердцевину, снять с них кожицу. Слегка проварить яблоки в сахарном сиропе. Яйца, сахар, ванилин,муку, сметану смешать, прогреть на слабом огне до загустнеия, охладить. Охлаждённым кремом залить остывшие яблоки

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 14 - блины пшеничные лёгкие
Часть 15 - блинчики из овсяных хлопьев
Часть 16 - Яблоки с кремом
Часть 17 - Cардельки панировочные
Часть 18 - Сельдерей со стручковой фасолью
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 250 гр овсяных хлопьев, 0, 5 молока, 2 яйца, 100 гр яблок, соль, сахар, раст. масло.
Овсяные хлопья залить молоком и дать набухнуть. Через 1 час добавить взбитые яйца, нарезанные тонкими ломтиками яблоки, сахар и соль. На раскалённую с маслом сковороду ложкой наливать тесто, обжаривать с обеих сторон. Подавать со сметаной, сахаром и корицей.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 13 - блины пшеничные славянские
Часть 14 - блины пшеничные лёгкие
Часть 15 - блинчики из овсяных хлопьев
Часть 16 - Яблоки с кремом
Часть 17 - Cардельки панировочные
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Поставить опару из 3 стаканов муки, 2 стаканов тёплого молока и 25 гр дрожжей. Когда немного подойдёт, подмесить небольшое количество муки. Повторить несколько раз, прибавив в общей сложности около 1 стакана муки. Дать как следует подняться. Перед выпечкой положить 4 желка, растёртые с 2 чайными ложками сахара, 1 чайную ложки соли добавить, перемешать, соединив с 4 взбитыми в крепкую пену белками. Получив таким образом жидкое тесто, печь блины на обильно смазанной маслом сковороде на умеренном огне.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 12 - блины пшеничные
Часть 13 - блины пшеничные славянские
Часть 14 - блины пшеничные лёгкие
Часть 15 - блинчики из овсяных хлопьев
Часть 16 - Яблоки с кремом
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

4 стакана муки соединить с 1 стаканом сметаны. Посолить по вкусу, размешать, вбить 10 желтков, затем добавить взбитых в пену белков, осторожно, сверху вниз, перемешать и печь блины на раскалённой, смазанной маслом сковороде. Готовые блины подать с вареньем, желе.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 11 - мусс из бананов
Часть 12 - блины пшеничные
Часть 13 - блины пшеничные славянские
Часть 14 - блины пшеничные лёгкие
Часть 15 - блинчики из овсяных хлопьев
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 2 стакана пшена, 2 стакана пшеничной муки, 6 стаканов молока, 5 яиц, 25 гр дрожжей, 200 гр сливочного масла, сахар, соль.
Влить в кастрюлю 2 стакана тёплого молока и развести в нём дрожжи. Затем высыпать всю муку и замесить тесто. Накрыв кастрюлю полотенцем, поставить тесто в тёплое место на час - полтора. Пока тесто подходит, пшено перебрать, промыть и, залив его 4 стаканами молока, сварить кашу. Остудить до комнатной температуры, добавить в неё яичные желтки, растёртые с солью и сахаром, хорошо перемешать. Соединить кашу с тестом и дать тесту подойти вторично. Затнм добавить в тесто взбитые яичные белки и осторожно перемешать. Через 15 - 20 минут выпекать блины.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 10 - котлеты из творога и картофеля
Часть 11 - мусс из бананов
Часть 12 - блины пшеничные
Часть 13 - блины пшеничные славянские
Часть 14 - блины пшеничные лёгкие
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 2 банана, 200 гр сливок или яичных белка, 1 ст. ложка сахара, 1 чайная ложка лимонного сока.
Очищенные бананы растереть в массу, добавить лимонный сок. Сливки взбить, добавить сахарную пудру и массу бананов. Если мусс готовится с яичными белками, их надо взбить и частями присоединять банановую массу.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 9 - суп жульен
Часть 10 - котлеты из творога и картофеля
Часть 11 - мусс из бананов
Часть 12 - блины пшеничные
Часть 13 - блины пшеничные славянские
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Листья капусты некрупно нарезать и отварить в подсоленной воде, пока они не станут мягкими. Затем откинуть на дуршлаг, мелко порезать. Прибавить 2 яйца, головку мелко нарезанного лука, зелень пет

Листья капусты некрупно нарезать и отварить в подсоленной воде, пока они не станут мягкими. Затем откинуть на дуршлаг, мелко порезать. Прибавить 2 яйца, головку мелко нарезанного лука, зелень петрушки и такое же количество муки или панировачных сухарей, чтобы получилась густая смесь. Разделить её на котлеты, обвалять в муке, опустить во взбитое яйцо и поджарить на растительном масле.

Сварить в солёной воде 6 картофелин. Протереть их с 150 - 200 гр творога. Поджарить мелко изрубленную луковицу, прибавить укроп. Всё перемешать с картофельно - творожной массой и сделать котлеты. Обжарить в масле.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 8 - запечённые равиоли с начинкой из оливок и сыра
Часть 9 - суп жульен
Часть 10 - котлеты из творога и картофеля
Часть 11 - мусс из бананов
Часть 12 - блины пшеничные
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

ternosvit пишет

7 апреля 2009 года, 01:24
праздники, приметы
Светлый праздник - Благовещение. Поздравляю всех !!! Приметы на Благовещение.
- На Благовещенье никому ничего не давать - иначе в дом придет бедность. Считалось, что тот, кто в Благовещение отдавал из дома, тратил на чужих семейный покой и мир.
- Если в Благовещение от утра до полуночи назвать мужа сорок раз "милый", весь год муж будет любить и холить.

- В Благовещенье не следует ходить в парикмахерскую, а также не рекомендуется делать что-либо с волосами и даже причесываться, «Птица гнезда не вьет, девица косы не плетет
- Нельзя на Благовещение надевать новую одежду, в противном случае ее порвешь или испортишь
- На какой день недели приходится Благовещение, в тот круглый год никакого нового дела не начинать. Например, если Благовещение пришлось на пятницу, то дела не начинают ни в одну пятницу в течение всего года

С Благовещенья никто и никогда не станет сеять, чтобы не накликать неурожая. Есть даже поверье, что в какой день случится этот праздник, тот полагается несчастным для посевов и пахоты, а следующий за ним - самый удачный и счастливый...

Огонь стараются не зажигать ни в этот день, ни накануне, и вообще, с этого дня считается грехом сидеть и работать с огнем по вечерам, иначе праздник, обиженный и непочтенный, накажет тем, что напустит на пшеницу головню, на пчел - ленивое роенье, и удачлив будет тот, кто догадается в этот день сжечь несколько щепоток соли в печи, а также и тот, кто с Благовещенья начинает спать в клети, так как жженая соль имеет целительную силу в горячках и лихорадках, а спанье на холоде, вообще, обеспечивает здоровье, укрепляя его...

Если хозяйка [на Благовещенье] между праздничной заутреней и обедней возьмет помело и сгонит с насеста кур, то к Светлому празднику они уж постараются нестись, чтобы приготовить к празднику свеженьких яиц для христосованья."Каково Благовещенье проведешь, таково и весь год; почему воры заворовывают в этот день - для счастья.На суровую пряжу не глядят...

Под дымом не сидят, т. е. не готовят горячего и печи не топят.

В какой день недели Благовещенье, в тот во весь год никакого дела не начинать.

На Благовещенье мороз - к урожаю яровых.На Благовещенье мороз - урожай на огурцы.

На Благовещенье дождь - родится рожь.Гроза на Благовещенье - к теплому лету и к урожаю орехов.Выносят пчел из омшеника.Благовещенье без ласточек - холодная весна.

Накануне Благовещенья сеют горох" ."Исстари на Руси заведено, чтобы в этот день освобождать птиц на волю. В Москве этот обряд [совершался] ... против Охотного ряда. Сюда с утра приходит народ, покупает птиц и своими руками выпускает их из клетки на волю. Прежде на исполнение этого обычая стекались со всех сторон и только одна темная ночь прекращала сборище.

Под Благовещенский вечер наши поселяне приходят в подвалы с кочаном капусты и кладут на землю скрытно от всех. Этот кочан должен быть первый, сорванный осенью с гряды. На другой день, возвращаясь от обедни, рассматривают кочан. Говорят, что будто счастливцы находят в нем семена, от которых родившуюся капусту никакой мороз не убивает.

С сего вечера молодые поселяне переселяются с новыми постелями в холодные клети; в избах остаются старики, больные и дети.

Пожилые женщины находят нужным в этот день пережигать соль в печи. Эта соль, по их мнению, оказывает чудеса в разных болезнях. С этою солью они из хлебного теста пекут бяшки, небольшие булки, назначаемые ими для излечения скота.

Если на Благовещенье будет день красный - ... этот год будет пожарный. Если пойдет дождик - ... год будет грибной, а рыболовы надеются на удачный лов рыбы .

"На Благовещение солнечный день пшеница уродится; если звезд мало на небе, то яиц мало будет.Нельзя на Благовещение надевать новую одежду, в противном случае ее порвешь или испортишь.

Под Благовещение огней в избах всю ночь не тушат - лучше уродится лен, иначе молния все повыжжет.

Благовещенскую золу сохраняют для капусты и других огородных растений, когда они портятся, то посыпают их этою золою.Среди некоторых крестьян существовало убеждение, что "день Благовещения - день несчастный: ссоры, скандалы и всякие недоразумения происходят".Икону Благовещения ставят "в кадку с яровым зерном, предназначающимся для посева, приговаривая при этом:"Мать божья!Гавриил-архангел!Благовестите,Благоволите,Нас урожаем благословите:Овсом да рожью,Ячменем, пшеницейИ всякого жита сторицей!"Кто на Благовещение счастливо играл в орлянку, тот весь год будет выигрывать деньги в эту игру" .


Благовещенье - большой христианский праздник.

По писанию в этот день (7 апреля по н.с.) Архангел Гавриил возвестил Деве Марии, что она родит Спасителя Мира.

Много традиций и обычаев существовало на Благовещенье!

Благовещенье все встречают с радостью, ликует и природа.
Говорят, что Солнце 3 раза в году играет на Рождество, Благовещенье и Пасху.

По поверью Благовещенье отмечают даже ангелы на небесах, а грешников в аду перестают мучить.

В этот день принято не затевать работы, запрещен был любой труд. Даже девица на Благовещенье кос не заплетала. Кукушка без гнезда осталась, т.к. пыталась его на Благовещенье свить.

В народе считалось, как проведешь Благовещенье, так и весь год пройдет.

По традиции Благовещенье считается днем открытия земли, пробуждения природы от зимнего сна.
Поэтому принято было совершать очистительные обряды: прыгали через костер, сжигали соломенные постели, умывались талой водой, чтобы снять все хвори, окуривали зимнюю одежду.

Чтобы защитить скот от хищников, на Благовещенье шумели, звонили в бубенцы, грохотали тазами. Считалось, что на какое расстояние распространится звук - на том и зверье лесное держаться будет.
Змей и грызунов отпугивали, сжигая мусор с огорода.

Существовал обычай ставить в кадку с водой икону Благовещенья и молить ее об урожае. А кусочки Благовещенской просфоры зарывали по углам поля и брали с собой на сев.

Вода, освещенная на Благовещенье, могла поднять на ноги больного, считалась исцеляющей.

В некоторых местах на Благовещенье отпускали на волю птиц.

В Благовещенье лучше не уделять особого внимания прическе, будет лезть волос.

Сказано:
"птица гнезда не вьет, девица косы не плетет."

Приметы:

Благовещенскую золу сохраняют для капусты и других огородных растений, когда они портятся, то посыпают их этою золою.
Благовещенье — птиц на волю отпущенье.
Благовещенье — самый большой у бога праздник.
Благовещенье без ласточек — холодная весна.
В Благовещенье мороз — под кустом овес.
Ведро в Благовещенье — к пожарам.
Весна до Благовещенья или недели не достоит, или неделю перестоит.
Весна зиму поборола.
Выходят из нор барсуки и еноты, из трухлявых пней - ежи, из куч - лесные муравьи.
Если благовещенье холодное - жди сорок морозов по утрам.
Если в день Благовещенья ветер, иней и туман — к урожайному году.
Если ветер, иней и туман - к урожайному году.
Если на Благовещение курица или гусь снесет яйцо, из последнего высиживается урод или калека.
Если на Благовещение небо безоблачное и солнце яркое - быть лету грозовым.
Если на Благовещенье красный день, то год будет грозный и пожарный.
Если ночь теплая, то весна будет дружная.
Если снег лежит на крышах, то в поле ему лежать до Егория (6 мая).
Зимний путь рушится за неделю до Благовещенья или неделю спустя.
Каково Благовещение, такова и святая (Пасха).
Каково Благовещенье проведешь, таково и весь год.
Коли в Благовещенье снег на крышах есть, так будет еще на Егорья в поле.
Коли ночь на Благовещенье теплая, то весна будет дружная.
Кукушка без гнезда за то, что завила его на Благовещенье.
Мокрое Благовещенье — грибное лето.
На Благовещение весна зиму поборола.
На Благовещение гроза - к теплому лету и урожаю орехов.
На Благовещение птица гнезда не вьет, девка косы не плетет.
На Благовещенье дождь — родится рожь.
На Благовещенье и на Пасху грешников в аду не мучают.
На Благовещенье мороз — урожай на грузди.
На Благовещенье на суровую пряжу не глядят (запрет работы).
На Благовещенье сжигают зимние постели (солому) и перебираются спать в клеть.
На Благовещенье солнечный день — пшеница уродится: если звезд мало на небе, то яиц мало будет.
На Благовещенье хороший улов рыбы.
Нельзя на Благовещение надевать новую одежду, в противном случае ее порвешь или испортишь.
Окуривают дымом одежду от зимы.
Первые грибы вырастают на пригорке - к летним дождям, поселились в ложбинке - к суше.
Под Благовещение огней в избах всю ночь не тушат — лучше уродится лен, иначе молния все повыжжет.
Под дымом не сидят (т. е. не готовят горячего и выходят спать в сени, в клети).
Покров не лето, Благовещение не зима.
С Благовещенья огня не дуют (дня прибыло, утром и вечером светло).
Третья встреча весны.
Цыган на Благовещенье шубу сымает (продает

Серия сообщений "праздники":

и всё, что с ними связано

Часть 1 - 7 апреля - Благовещенье
Часть 2 - Ещё немного о Благовещении
Часть 3 - приметы и поверья на Благовест
Часть 4 - ещё приметы на сегодня

У славян Благовeщение считалось третьим по значимости и величине праздником, главным после Рождества и Пасхи . В соответствии с этим, крестьяне уверяли, что праздник Благовещения отмечают все на небе, на земле и даже в подземном мире (по поверью, в этот день, как и на Пасху, грешников в аду не мучают, давая им отдых), и само солнце, радуясь благой вести, "играет" (т.е. переливается разными цветами) на восходе. По народному убеждению, даже всякая неразумная тварь чествует этот великий праздник, а особенно радостно встречают его птицы (т.к. они, в силу своей небесной природы, ближе всех к Богу); поэтому на Благовещение принято было "птицам волю давать", т.е. выпускать их из клеток на свободу, "чтобы они пели во славу Божию" и принесли счастье тому, кто их освободил.

В народном календаре праздник Благовещения был одной из четырех ключевых точек года и соответствовал весеннему равноденствию, отмечая начало весны и день "отворения земли", пробуждение ее от зимнего сна . Русские говорили: "На Благовещение весна зиму поборола", "Цыган на Благовещение шубу продает", "Покров не лето, Благовещение не зима" и т.п. Сербы считали, что зима длится до Благовещения, а чехи - что Благовещение "возвещает весну, но не прогоняет зиму"; зап. украинцы полагали, что зима на Благовещение третий раз встречается с весной (первые два раза - на Сретенье и на день Сорока мучеников) и что в этот праздник "лiто зовсiм переможе зиму". По народному убеждению, "на Благовещение выходит из земли тепло" (Македония) и день увеличивается настолько, что птица может "девять раз свить и развить гнездо" (Черногория). Практически у всех славян верили также, что на Благовещение из раскрывшейся, "растворенной" земли выходят на свет гады (змеи, лягушки, мыши, насекомые и пр.); с этим же днем связывалось и появление на земле нечистой силы, а также пора прилета весенних птиц (ранее считалось, что они прилетают в этот день из рая, Ирия) и пробуждения насекомых (мух, пчел и пр.) и медведя

Серия сообщений "праздники":

и всё, что с ними связано

Часть 1 - 7 апреля - Благовещенье
Часть 2 - Ещё немного о Благовещении
Часть 3 - приметы и поверья на Благовест
Часть 4 - ещё приметы на сегодня

В христианских религиозно-мифологических представлениях праздник Благовещения Пресвятой Богородицы воспринимался как "начальный момент истории очеловечивания бога, т.е. земной жизни Иисуса Христа"; он был одним из великих двунадесятых праздников и посвящался дню, когда архангел Гавриил известил деву Марию о будущем рождении Христа.

Согласно евангельскому повествованию (Лук.1, 26-38), аргангел Гавриил, посланный Богом к деве Марии в Назарет (где Мария вела девственную жизнь в доме Иосифа Обручника), сообщил ей, что у нее родится сын Иисус, и это будет мессия и сын божий: "В шестой же месяц послан был Ангел Гавриил от Бога в город Галилейский, называемый Назарет, к Деве, обрученной мужу, именем Иосифу, из дома Давидова; имя же Деве: Мария. Ангел, войдя к Ней, сказал: радуйся, Благодатная! Господь с Тобою; благословенна Ты между женами. Она же, увидев его, смутилась от слов его и размышляла, что бы это было за приветствие. И сказал Ей Ангел: не бойся, Мария, ибо Ты обрела благодать у Бога; и вот, зачнешь во чреве, и родишь Сына, и наречешь Ему имя: Иисус. Он будет велик и наречется Сыном Всевышнего, и даст Ему Господь Бог престол Давида, отца Его; и будет царствовать над домом Иакова во веки, и Царству Его не будет конца". Услышав это, Мария спросила ангела, как исполнение этого совместимо с соблюдением избранного ею девственного образа жизни; Гавриил разъяснил ей, что младенец будет чудесно зачат "по действию духа святого" без разрушения девственности матери, и тогда Мария ответила смиренным согласием: "Мария же сказала Ангелу: как будет это, когда Я мужа не знаю? Ангел сказал Ей в ответ: Дух Святый найдет на Тебя, и сила Всевышнего осенит Тебя; посему и рождаемое Святое наречется Сыном Божиим. Вот и Елисавета, родственница Твоя, называемая неплодною, и она зачала сына в старости своей, и ей уже шестой месяц, ибо у Бога не останется бессильным никакое слово. Тогда Ма-рия сказала: се, Раба Господня; да будет Мне по слову твоему. И отошел от Нее Ангел".

В евангельском тексте не сказано прямо, но предполагается, что миг, когда Мария выразила свое согласие, и был мигом девственного (непорочного) зачатия: как при сотворении мира слово Бога "да будет" привело к созданию бытия, так и ее слово "да будет" низвело Бога в мир. В церковной традиции послушание Марии, ее приятие воли Господа, противо-поставлялся непослушанию Адама и Евы, результатом которого стало грехопадение человечества. Дева Мария как "новая Ева" искупила грех "первой Евы" и начала "возвратный путь к утраченной жизни в единении с Богом"; поэтому Благовещение и явилось для христиан "суммирующим предвосхищением" спасения людей.

Серия сообщений "праздники":

и всё, что с ними связано

Часть 1 - 7 апреля - Благовещенье
Часть 2 - Ещё немного о Благовещении
Часть 3 - приметы и поверья на Благовест
Часть 4 - ещё приметы на сегодня

Продукты: 2 литра воды, 1 куриный окорочок, 200 гр шампиньонов, 2 моркови, 2 луковицы, 3 картофелины, 2 плавленных сырка, соль, перец, укроп.
окорочок вымыть, залить холодной водой и сварить куриный бульон. Приготовить зажарку из измельчённых моркови , лука и грибов. Вынуть мясо, отделить от кости, мелко нарезать и вернуть в бульон. Добавить мелко нарезанную картошку. Когда она будет почти готова, добавить зажарку и плавленный сырок, нарезанный небольшими кубиками. Посолить и поперчить. Помешивать суп ложкой до растворения сыра. Готовый суп посыпать укропом.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 7 - запеканка картофельная с грибами
Часть 8 - запечённые равиоли с начинкой из оливок и сыра
Часть 9 - суп жульен
Часть 10 - котлеты из творога и картофеля
Часть 11 - мусс из бананов
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

В этот день Деве Марии явился архангел и объявил о том, что ей суждено родить Спасителя...
И вот что в этот день можно или нельзя делать по поверью наших предков:
На Благовещенье никому ничего не давать - иначе в дом придет бедность. Считалось, что тот, кто в Благовещение отдавал из дома, тратил на чужих семейный покой и мир.
- Если в Благовещение от утра до полуночи назвать мужа сорок раз "милый", весь год муж будет любить и холить.

- В Благовещенье не следует ходить в парикмахерскую, а также не рекомендуется делать что-либо с волосами и даже причесываться, «Птица гнезда не вьет, девица косы не плетет
- Нельзя на Благовещение надевать новую одежду, в противном случае ее порвешь или испортишь
- На какой день недели приходится Благовещение, в тот круглый год никакого нового дела не начинать. Например, если Благовещение пришлось на пятницу, то дела не начинают ни в одну пятницу в течение всего года

С Благовещенья никто и никогда не станет сеять, чтобы не накликать неурожая. Есть даже поверье, что в какой день случится этот праздник, тот полагается несчастным для посевов и пахоты, а следующий за ним - самый удачный и счастливый...

Огонь стараются не зажигать ни в этот день, ни накануне, и вообще, с этого дня считается грехом сидеть и работать с огнем по вечерам, иначе праздник, обиженный и непочтенный, накажет тем, что напустит на пшеницу головню, на пчел - ленивое роенье, и удачлив будет тот, кто догадается в этот день сжечь несколько щепоток соли в печи, а также и тот, кто с Благовещенья начинает спать в клети, так как жженая соль имеет целительную силу в горячках и лихорадках, а спанье на холоде, вообще, обеспечивает здоровье, укрепляя его...
В христианских религиозно-мифологических представлениях праздник Благовещения Пресвятой Богородицы воспринимался как "начальный момент истории очеловечивания бога, т.е. земной жизни Иисуса Христа"; он был одним из великих двунадесятых праздников и посвящался дню, когда архангел Гавриил известил деву Марию о будущем рождении Христа.

Серия сообщений "праздники":

и всё, что с ними связано

Часть 1 - 7 апреля - Благовещенье
Часть 2 - Ещё немного о Благовещении
Часть 3 - приметы и поверья на Благовест
Часть 4 - ещё приметы на сегодня

4 луковицы нарезать кольцами. Нарезать 70 гр оливок, 200 гр сыра, 1 пучок петрушки. Приправить солью и соусом "Табаско". Раскатать 400 гр слоёного теста, выложить начинку, накрыть слоем теста. Разрезать на кусочки, запекать в духовке при температуре 200 градусов С. 15 - 20 минут.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 6 - мясо отварное поджаренное
Часть 7 - запеканка картофельная с грибами
Часть 8 - запечённые равиоли с начинкой из оливок и сыра
Часть 9 - суп жульен
Часть 10 - котлеты из творога и картофеля
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 0, 5 кг солёных или маринованных грибов, 1 луковица, мелко нарезанная зелень петрушки, 1 кг вареного картофеля, 2 яйца, 2 ст. ложки масла, сыр.
Вареный картофель пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанные грибы и обжаренный лук, зелень петрушки, взбитые яйца. Перемешать массу и выложить в стеклянную смазанную жиром огнеупорную форму, посыпать тёртым сыром или просто переложить ломтиками сыра и кусочками масла. Запечь в духовке. Подавать с соусом из сметаны и зелёным салатом.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 5 - Золотые макароны
Часть 6 - мясо отварное поджаренное
Часть 7 - запеканка картофельная с грибами
Часть 8 - запечённые равиоли с начинкой из оливок и сыра
Часть 9 - суп жульен
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

Продукты: 600 гр вареного мяса, 2 яйца, соль, мускатный орех, лимонный сок, молотые орехи, сухари, жир.
Мясо нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Яйца взбить, добавить соль и мускатный орех. Подготовленное мясо смочить в яйцах, панировать в сухарях, положить на сковороду с растопленным жиром ии поджарить. Подавать с салатом или картофелем.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
...
Часть 4 - Рыба в огуречном соусе
Часть 5 - Золотые макароны
Часть 6 - мясо отварное поджаренное
Часть 7 - запеканка картофельная с грибами
Часть 8 - запечённые равиоли с начинкой из оливок и сыра
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

На раскалённую сковороду положить немного масла или маргарина. Высыпать макароны, посолить и жарить до образования золотистой корочки. После чего залить их водой и накрыть крышкой. Уменьшить огонь и, периодически помешивая, выпарить всю воду. Макароны готовы.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
Часть 3 - оладьи из засохшего белого хлеба
Часть 4 - Рыба в огуречном соусе
Часть 5 - Золотые макароны
Часть 6 - мясо отварное поджаренное
Часть 7 - запеканка картофельная с грибами
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)

1. Не выдумывайте причин, по которым у Вас есть ЯКОБЫ основания испытывать злость, досаду, гнев и прочее. На самом деле мы сами решаем, как реагировать: разозлиться или рассмеяться. Когда кто - то выводит Вас из себя, скажите: " Господи, благослави его, очевидно, у него плохой день."
2. Не осуждайте никого. В том числе и себя. Отказавшись от роли судьи, Вы закрываете клапан выброса чувств и позволяете себе сохранить свой мир в душе.
3. Не обвиняйте никогда и ни в чём.
4. Никому не позволяйте обвинять Вас.
5. Не принимайте всё на свой счёт. Старайтесь смотреть на ситуацию со стороны.
6. Не беспокойтесь о том, что думают о Вас другие.

Серия сообщений "Здоровый образ мыслей":

... а значит - и жизни

Часть 1 - Есть только ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ эмоции... А отрицательные просто отрицают всё хорошее

Очистить 3 яблока. Яблоки и 100 гр. сыра натрать на крупной тёрке и полить сметаной, добавив в неё немного сахара и фруктового сока. Посыпать измельчёнными орехами.

Продукты: 800 гр рыбного филе, лимонный сок или уксус, соль, перец, 4 ст. ложки жира, 1 луковица, 1 ст. ложки муки, 1 стакан воды, 2 солёных огурца, 4 ст. ложки сметаны, зелень.
Филе рыбы сбрызнуть уксусом или лимонным соком, посыпать солью, перцем, нарезать брусочками. Из обжаренного лука, жира, муки приготовить соус с добавлением воды. Опустить в соус подготовленное филе и прогреть. Перед подачей на стол добавить к рыбе нарезанные кусочками огурцы, сметану.

Серия сообщений "рецептики":

все рецепты, которые хочется попробовать или не хочется терять

Часть 1 - Каша пшённая с морковью
Часть 2 - Запеканка из макарон с творогом и орехами
Часть 3 - оладьи из засохшего белого хлеба
Часть 4 - Рыба в огуречном соусе
Часть 5 - Золотые макароны
Часть 6 - мясо отварное поджаренное
...
Часть 43 - Лепёшки картофельные с яблоками
Часть 44 - ромштексы
Часть 45 - Рафаэлло (острая закуска)