ОВОЩНОЙ КУГЕЛЬ |
Метки: картофель морковь цуккини лук репчатый чеснок яйца |
ЛИМОННЫЕ ПИРОЖНЫЕ |
Ингредиенты:
260 гр. сахара,
сок и цедра 2 лимонов,
2 яйца, соль,
190 гр. сливочного масла,
60 гр. черного шоколада,
150 гр. сливочного печенья (искрошить),
4 яйца, 500 гр. творога,
1 пакетик ванильного сахара, 40 гр. крахмала
Приготовление:
Смешать сок и цедру лимона, 160 гр. сахара, 2 яйца, щепотку соли и 40 гр. масла. Нагревать, помешивая, на горячей водяной бане около 30 минут до загустения (не кипятить). Поместить курд в холодильник.
Шоколад растопить со 100 гр. масла, смешать с печеньем и выложить в выстланную бумагой для выпекания прямоугольную форму. Поместить в холодильник.
Оставшееся масло растопить, дать остыть. Желтки отделить от белков и смешать с творогом, маслом, всем оставшимся сахаром и крахмалом. Подмешать взбитые белки. Выложить массу на корж и выпекать 50 минут. Формочками вырезать 6 круглых пирожных. Намазать их лимонным курдом и украсить по вкусу.
Метки: сахар лимоны масло сливочное шоколад печенье яйца творог крахмал |
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА |
Яйца фаршированные солеными огурчиками .
Ну какой праздничный стол может обойтись без соленого огурчика ?
Предлагаю на Пасху прекрасное сочетание яйца и соленого огурца.
Потребуется:
Отварные яйца 6 шт
Майонез 50 мл
Соленые огурцы 50 гр
Окорок холодного копчения 50 гр
Лук - порей 10 гр
Соль, перец (по вкусу)
Молотая острая паприка (по вкусу)
Свежий огурец (для украшения)
Способ приготовления:
Отваренные яйца остудить, очистить от скорлупы, разрезать пополам и вынуть желток.
Желток перемешать с мелко нарезанным окороком, солеными (маринованными) огурцами /предварительно из огурцов отжать сок/, луком-пореем, сдобрить майонезом, перцем и солью. Всё хорошо перемешать.
Начинкой наполняем половинки белка, посыпаем острой паприкой и украшаем свежими огурцами.
Метки: яйца майонез огурцы маринованные курица копченая лук порей |
Классический Крем-Брюлле (Classic Creme-Brulee) |
Огромная благодарность автору: Mishelle
Метки: крем десерт |
ШПАРГАЛКА:КАК КРАСИВО СФОТОГРАФИРОВАТЬ ДЕВУШКУ |
Как встать, сесть, лечь, как повернуть голову? Девушки, чья жизнь не связана с постоянными съемками, теряются на фотосессиях. Опытный фотограф сам подсказывает модели, как ей следует повернуться и как держать руки. Новичкам же рекомендую использовать эту шпаргалку: в ней собраны основные выигрышные позы для девушек.
Метки: фото |
КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ |
Ингредиенты:
700 гр. картофельного пюре,
3 ст. ложки крахмала,
250 гр. лука,
250 гр. моркови,
250 гр. грибов,
20 гр. зелени,
соль, перец, растительное масло
Приготовление:
Обжарить измельченный лук на растительном масле.
Добавить натертую морковь и нарезанные грибы. Жарить до готовности. Посолить, поперчить.
Картофельное пюре хорошо перемешать, чтобы не было комочков, вмешать крахмал.
Форму застелить бумагой, распределить в ней пюре.
Выпекать 15-20 минут. Затем положить начинку, присыпать зеленью.
Свернуть рулет, одновременно отделяя бумагу.
Сверху смазать растительным маслом. Поставить в духовку еще на 15 минут.
Метки: картофель лук репчатый морковь грибы зелень |
Вера Матвеева. Я так хочу весну! Она мне снится по ночам... |
| ||||||||
Метки: весна стихи |
Немецкий Шоколадный Торт (German Chocolate Cake) |
Огромная благодарность автору: Mishelle
Метки: торты |
ОТКРЫТОЧКИ"ВЕРБНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ" |
Метки: открытки |
ЛУЧШИЕ ФИЛЬМЫ ОНЛАЙН |
Что может быть лучше чем в выходной день просмотреть увлекательный фильм в кругу своей семьи. Конечно лучше сходить в кинотеатр, но не всегда есть возможность, да и желание ехать в ближайший кинотеатр, билеты в котором стоят не дешево. В таком случае можно просто посетить сайт kinoclips.net, на котором можно найти лучшие фильмы. На этом сайте вы сможете смотреть фильмы онлайн, кроме того для этого вам вовсе не нужно регистрироваться. Все что вам требуется, так это найти фильм, который будет интересен всем членам семьи и смотреть его онлайн. Приятных вам выходных дней.
Метки: видео фильмы |
КУРИНЫЙ РУЛЕТ СО ШПИНАТОМ И ГРИБАМИ |
Ингредиенты:
2 куриных грудки, 250 г шампиньонов, 2 пучка шпината, 250 гр. бекона, 1 луковица, растительное масло, соль, перец,
смесь прованских трав
Приготовление:
Шпинат промыть и бланшировать в кипящей подсоленной воде. Откинуть на сито. Измельчить.
Лук и грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить и добавить прованские травы.
Грудки нарезать продольными кусочками, отбить.
На фольгу выложить нарезанный пластинами бекон, покрыть третью шпината.
Положить грудки, луково-грибную смесь и оставшийся шпинат.
Свернуть рулетом и завернуть в фольгу.
Выложить рулет на противень и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
Развернуть фольгу и запекать еще 10 минут, чтобы зарумянился бекон.
Метки: курица шампиньоны шпинат бекон лук репчатый |
СТЕЙК С СОУСОМ "ЛУКОВЫЙ МАРМЕЛАД" |
Метки: лук красный вино белое сухое уксус бальзамический масло оливковое сахар соус табаско |
ПОДЕЛКИ К ПАСХЕ |
Метки: пасха |
ДВА РЕЦЕПТА РОСКОШНОГО ПОРЦИОННОГО ЗАЛИВНОГО |
Огромное благодарность авторам: mama tasi и bu inna
Метки: заливное |
ТРАВЯНОЙ ЧАЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ |
Многие хотят похудеть, но заниматься физическими нагрузками есть возможность не у всех, а на диете сидеть тоже не самый лучший вариант. Выходом из ситуации является прием специального чая для похудения. Этот чай готовится из нескольких трав и заваривается специальным образом.
Метки: чай |
ПИРОЖНОЕ "РАЙ" |
Метки: масло сливочное сахарная пудра яйца мука крахмал молоко желатин сыр маскарпоне сливки |
Muhammara - ореховый крем с перцем |
Метки: перец болгарский перец красный молотый острый чеснок лук репчатый орехи грецкие лимонный сок тмин масло оливковое кинза |
ТЫКВА ЗАПЕЧЕННАЯ С ОРЕХАМИ И ПАРМЕЗАНОМ |
Состав:
1 маленькая тыква
1 зубчик измельченного чеснока
1 горсть панировочных сухарей
1 горсть тертого сыра пармезан
3 столовые ложки молотого миндаля (или фундука)
2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
1 столовая ложка нарезанного тимьяна
по щепотке соли и перца
оливковое масло
Приготовление:
Вымойте тыкву, очистите от кожуры, разрезать пополам и удалить семена.
Нарезать тыкву ломтиками и выложить на бумагу для выпечки, без перекрытия.
Полить оливковым маслом и слегка посолить.
Смешать все остальные ингредиенты, приправы с небольшим количеством оливкового масла, соль и перец и посыпать на тыкву.
Полить немного оливкового масла.
Выпекать при температуре 180 ° С в течение 20-25 минут, до золотистой корочки.
Источник:http://fotoefornelli.com
Метки: тыква сыр пармезан миндаль петрушка тимьян |
Тыква по- пармски - Zucca alla Parmigiana |
Вступительное слово
Выкладывая рецепт «Баклажанов и цуккини по – пармски», я писала, что оригинальная версия этого блюда, а именно « Баклажаны по - пармски», не совсем соответствует моему вкусу, поэтому добавляю цуккини. В этот раз я решила полностью заменить и цуккини и баклажаны тыквой. Результат превзошел все мои ожидания. Несомненно, блюдо займет место в списке рецептов- фаворитов.
Состав:
800 г сладкой тыквы, 250 г сыра Моцарелла, 1 небольшая репчатая луковица, 4 ст.л. тертого сыра Пармезан, 300 г рубленых томатов, 1 зубок чеснока, оливковое масло, рубленая петрушка, базилик, соль, черный перец
Приготовление:
Мелко порезать лук и чеснок. Очистить тыкву от кожи и порезать на ломтики толщиной 2 см.
В глубокой сковороде с толстым дном разогреть 1 ст.л. оливкового масла, спассеровать лук с чесноком, добавить помидоры, посолить поперчить. Уменьшить нагрев и дать покипеть пока объем соуса не уменьшится наполовину.
Порубить крупно Моцареллу.
Разогреть сковороду с 1 ст.л. масла и обжарить ломтики тыквы с двух сторон до золотистого цвета (по 1 минуте каждую сторону).
Смазать маслом жаропрочную форму. Выложить на дно формы в один слой ломтики тыквы, покрыть кусочками Моцарелы. Добавить рубленую петрушку и базилик, полить томатным соусом и посыпать тертым Пармеджано.
Выложить сверху новый слой тыквы, Моцареллы, добавить зелень. Полить оставшимся соусом и посыпать сверху тертым Пармеджано.
Поставить форму в предварительно нагретую до 175 С духовку на 30-35 минут. Вынуть форму из духовки и оставить минимум на 10 минут при комнатной температуре, прежде, чем сервировать.
Метки: тыква сыр моцарелла лук репчатый сыр пармезан помидоры чеснок масло оливковое петрушка базилик |
НЕЖНЫЙ СУП ИЗ АВОКАДО |
Метки: авокадо помидоры сельдерей огурцы укроп петрушка кунжут |
