Порций: 6

Что нужно:

рис – 1/4 стакана

горчица готовая – 1/2 ч. л.

соль – по вкусу

лук репчатый среднего размера – 1 шт.

апельсины – 1 шт.

шафран и имбирь (молотый) – по щепотке

зелень и ломтик лимона для украшения

клюква – 4-5 ст.л.

листья салата или пекинской капусты – 4-5 шт.

сельдерей черешковый – 3 шт.

масло оливковое – 3 ст. л.

мед – 1ч.л

перец болгарский красный – 1 шт.

соус соевый – 1 ст. л.

кунжут – 1 ч. л.

Что делать:

	шаг1 Апельсин очистить от кожуры и белых плёночек, порезать кубиками. Лук, порезанный соломкой, мёд и апельсин перемешать и оставить на 15-20 минут для маринования. Рис отварить в подсоленной воде, подсушить.
	шаг2 Порезать на кусочки сельдерей, пекинскую капусту. Перец порезать соломкой, добавить клюкву.
	шаг3 К этой смеси добавить рис и лук с апельсинами, заправить соусом, перемешать. Для соуса: в чашке взбить вилкой оливковое масло, горчицу, соевый соус, имбирь, куркуму, чёрный молотый перец и соль (по желанию соль можно не добавлять, так как рис, сваренный в подсоленной воде и соевый соус придадут салату легкую солоноватость).
	шаг4 Разложить салат по креманкам, бокалам или фужерам, украсить ломтиком лимона и зеленью, посыпать слегка обжаренным кунжутом и подать к столу!
	шаг5 Салат можно выложить на блюдо и подать ещё вот в таком варианте! Приятного аппетита!

Сегодня — кибернетика повсюду.
Вчерашняя фантастика — пустяк!
А в будущем какое будет чудо?
Конечно, точно утверждать не буду,
Но в будущем, наверно, будет так:
Исчезли все болезни человека.
А значит, и лекарства ни к чему!
А для духовных радостей ему
Открыт особый магазин-аптека.
Какая б ни была у вас потребность
Он в тот же миг откликнуться готов:
— Скажите, есть у вас сегодня нежность?
— Да, с добавленьем самых тёплых слов!
— А мне бы счастья, бьющего ключом!
— Какого вам: на месяц? на годА?
— Нет, мне б хотелось счастья навсегда!
— Такого нет. Но через месяц ждём!
— А я для мужа верности прошу!
— Мужская верность? Это, право, сложно…
Но ничего. Я думаю, возможно.
Не огорчайтесь. Я вам подыщу.
— А мне бы капель трепета в крови.
Я — северянин, человек арктический.
— А мне — флакон пылающей любви
И полфлакона просто платонической!
— Мне против лжи нельзя ли витамин?
— Пожалуйста, и вкусен, и активен!
— А есть для женщин «Антиговорин»?
— Есть. Но пока что малоэффективен…
— А покоритель сердца есть у вас?
— Да. Вот магнит. Его в кармашке носят.
Любой красавец тут же с первых фраз
Падёт к ногам и женится на вас
Мгновенно. Даже имени не спросит.
— А есть «Антискандальная вакцина»?
— Есть, в комплексе для мужа и жены:
Жене — компресс с горчицей, а мужчине
За час до ссоры — два укола в спину
Или один в сидячью часть спины…
— Мне «Томный взгляд» для глаз любого цвета!
— Пожалуйста! По капле перед сном.
— А мне бы страсти…
— Страсти — по рецептам!
Страстей и ядов так не выдаём!
— А мне вон в тех коробочках хотя бы,
«Признания в любви»! Едва нашла!
— Какое вам: со свадьбой иль без свадьбы?
— Конечно же, признание со свадьбой.
Без свадьбы хватит! Я уже брала!..
— А как, скажите, роды облегчить?
— Вот порошки. И роды будут гладки.
А вместо вас у мужа будут схватки.
Вы будете рожать, а он — вопить.
Пусть шутка раздувает паруса!
Но в жизни нынче всюду чудеса!
Как знать, а вдруг ещё при нашем веке
Откроются такие вот аптеки?!

Кусок постной телятины нарезали пластинами.

Ингредиенты:  4-6 ломтиков хлеба (желательно батон багет), 1 банка консервов («Горбуша натуральная»), 1 перец, 1 луковица, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка горчицы, 1-2 ст. ложки оливкового масла, зелень петрушки и укропа, оливковое или подсолнечное масло для обжаривания булки.

Время приготовления: 20 минут.
Степень сложности: минимальная.

автор  рецепт от сталика, рецепты в картинках фото,
 

Хочу предупредить моих читателей, что это блюдо не имеет никакого отношения к одноименному кондитерскому изделию. Ну почти никакого! Дело в том, что это блюдо поволжских немцев, а в те времена, когда они переселялись в Россию им было совсем не до сладкого, а нужна была надежная, сытная и вкусная еда, чтобы кормить большие семьи и работать, работать и еще раз работать.

Возьмите 200 мл теплого молока или пахты, добавьте в него ложку сахара и пакетик сухих дрожжей, рассчитаных на один килограмм муки. Когда дрожжи оживут перелейте опару в миску со стаканом простокваши (кефира, катыка, йогурта), ложкой растительного масла и одним яйцом.

источник
Когда хочется обычной жареной рыбы, приготовленной с
какой-то изюминкой, но без особых заморочек. Я так чаще всего готовлю
филе свежего сома, рыбу с плотной и очень сочной мякотью.



800 г филе белой рыбы (в данном случае сом), 50 г тертого пармезана, 1 ч.л. сушеной молотой паприки, соль, раст.масло

автор рецепта

Возможно, мясо, приготовленное по этому рецепту не очень
фотогенично — от долгого тушения в чае с мёдом и черносливом оно
становится очень темного цвета. Из-за этой нефотогеничности я даже не
хотела ставить его рецепт. Но, подумав,  решила, что вкус для еды все же
несколько))) важнее, чем ее внешний вид, а удачных рецептов
приготовления баранины не так уж и много — это, несомненно, один из них.




1кг баранины(я беру лопатку, разрубленную на порционные куски)

1 луковица

70 г чернослива без косточек

250 мл горячего чая

30 г миндаля

1,5 ст.л. меда

щепотка молотого имбиря

немного порошка карри и молотого мускатного ореха

щепотка шафрана

0,5 ч.л молотой корицы

пучок петрушки

соль, перец, раст.масло

Чернослив промыть, залить чаем и оставить на 2 ч. Баранину вымыть,
разрезать  на куски. Лук мелко нарезать. Разогреть в глубокой сковороде
растит.масло, обжарить мясо, помешивая 10 мин. Добавить еще 1 ст.л.
масла и обжарить вместе с мясом лук 5 мин. Снять с огня.

Петрушку мелко нарезать и добавить к мясу. Влить в сковороду жидкость
от чернослива. Шафран залить 2 ст.л. кипятка, дать постоять 10 мин и
растворить в нем мёд.

Разогреть духовку до 190 град. Добавить к мясу имбирь, карри,
мускатный орех, корицу, соль и перец. Добавить настой шафрана с медом.
Перемешать и поставить запекаться в духовку на 45 мин., периодически
переворачивая мясо. Добавить чернослив, перемешать и готовить еще 20
мин. Готовую баранину посыпать миндалем.

СПАСИБО АВТОРУ!!!
Очень вкусный десерт, легкий и освежающий, с красивой подачей и очень хорошо оттеняющим его вкус соусом



Время приготовления: 30 мин.+охлаждение

источник рецепта и с пасибо автору!

  

Время приготовления: 1 ч.

4 большие свиные отбивные

1 большая луковица

30 г белых сухих грибов

1 красный сладкий перец

1 красный перец чили

1 помидор

100 г замороженного зеленого горошка

60 мл  грейпфрутового сока

растительное масло, соль, перец

Ингредиенты для свинины по-валлийски с чесночным фланом:

 Ингредиенты:
стейки сёмги,
молоко,
соль,
перец,
лимон и зелень для сервировки,
раст. масло для смазывания противня.

источник рецепта

Недавно мы тут обсуждали сочетание мяса с орехами и я
вспомнила об этих вкусных рулетах. Слегка обжаренные, а потом запеченные
в духовке с очень приятным ореховым вкусом.



8 свиных отбивных