Кочанная капуста содержит сахара,соли калия,фосфор,клетчатку, жиры, различные энзимы, фитонциды и витамины, противоязвенный витамин U.Особенно много витаминов в капустном соке.
Капуста издавна использовалась с лечебной целью.Древние римляме считали, что капуста придает крепость организму и устойчивость против различных заболеваний, устраняет бессонницу и успокаивает головные боли.
Измельченная сырая, а также кислая кочанная копуста значительно повышает аппетит, усиливает секрецию желудка, регулирует работу кишечника, улучшает процесс пищеворения.Считается, что кислая капуста является хорошим профилактическим средством против цинги и лучшим средством против хронической диспепсии.
Капусту употребляют как легкое слабительное при запорах и как мочегонное при водянке и подагре.
Свежий капусный сок с сахором хорошо действует при кашле( "разбивает" мокроты," прогоняет хрипоту"), обладает антисептическим и противовоспалительным свойством.Капустный сок пьют- при болезнях селезенки,желтухе.Семена обладают противоглистным действием.
Капустный сок является отличным средством лечения язвенной болезни желудка и кишечника.
Сок свежей капусты способствует рубцеванию (заживлению) язвы желудка и двенадцатиперстной кишки и хорошо действует на обмен веществ и нервную систему.Капустный сок также используют при заболеваниях желудка с пониженной кислотностью и при колитах.Капуста способствует выделению из организма холестерина,а это важно для профилактики атеросклероза.Капусту рекомендуют употреблять при ожерениии сахорном диабете.
Капуста широко применяется в народной медицине и как наружнее средство.
Сырые листья, приложенные к больным местам, "унимают боль.Листья сваренные в молоке и смешанные с отрубями, употребляют в виде припарок при золотухе, мокнущей экземе.Измельченные листья свежей капусты, смешанные с яичным белком и прикладываемые к гнойным ранам, хроническим язвам и запущенным ожогам, способствуют их быстрому излечению.
Сок, разведенный водой, полезен для полоскания при вочпалении горла.
Многократное наружнее употребление сырого сока капусты действует на бородавки.
Способ применения: свежую качанную капусту измельчить и истолочь в неокисляющейся посуде, отжать сок. Принимать по 1-1,5 стакана 4 раза в день за 45 мин. до еды при язвенной болезни желудка. Курс лечения-40 дней.
