Салат "Ленинградский"
Несложный, сытный, вкусный и просто замечательный во всех отношениях салат! Уверена, что это блюдо не останется без внимания, приобретёт новых поклонников и с праздничного стола исчезнет одним из первых.

Ингредиенты для «Салат "Ленинградский"»:
Грудка индюшки (филе) — 350 г
Яйцо куриное — 4 шт
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Горошек зеленый — 1 бан.
Майонез (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Смесь перцев (по вкусу)


Рецепт «Салат "Ленинградский"»:

Продукты для салата.
Отварить филе грудки индейки. (Для начинаюших: в воду обязательно добавьте луковицу, морковь и любимые специи, так мясо индейки будет более вкусным и ароматным, что отразится в целом на вкусовых качествах салата). Остужать не вынимая из бульона, это поможет мясу сохранить сочность.


Яйца по одному взбить венчиком и испечь яичные блинчики на небольшом огне.


Остывшие блинчики свернуть рулетиками.


Из банки с зелёным горошком слить жидкость.


Измельчить чеснок. Лук нарезать полукольцами, залить очень холодной водой и оставить на 10-15 минут.
По желанию в воду можно добавить столовую ложку уксуса. Затем воду слить и полукольца аккуратно отжать.

Яичные рулетики нарезать соломкой.


Филе индейки разобрать на волокна.


Заправить майонезом, добавить соль, смесь перцев и аккуратно перемешать.


Дать ингредиентам подружиться в течение ~15 минут. И можно подавать на стол.




Приятного аппетита и хорошего настроения!

Салат "Ленинградский" – кулинарный рецепт