Пирог «Сметанник». Готовится из самых простых продуктов быстро и просто
Автор рецепта : СЛАСТЁНА

Придя в гости к своей бабушке, она угостила меня пирогом «Сметанником». Пирог очень понравился своим изысканным вкусом. Выполняется очень просто и быстро. На приготовление теста уходит всего 5 минут. Рекомендуем приготовить.

В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 2/3 стакана сахара. Перемешиваем венчиком или миксером. Взбивать не нужно. Сахар должен раствориться. Далее берем сметаны примерно 1 полный стакан и выкладываем в яично-сахарную массу. Сметана должна быть густой. Лучше брать сметану 25% покупную или домашнего приготовления густую. Также прибавляем к тесту 1 пакетик ванилина и все скрупулезно перемешиваем.

Высыпаем 1 чайную ложку разрыхлителя в муку. Муки должно быть 1,5 стакана. Перемешиваем.

Включаем заранее духовку и нагреваем до 180 градусов.

Всыпаем муку в массу и вымешиваем тесто. Тесто должно получиться густым. Консистенция теста – густой сметаны.

По вкусу в тесто можно добавить орехи, изюм, курагу и т.д. Будет еще вкуснее. Бабушка добавила в тесто изюм.

Выпекать сметанник нужно в форме, смазанной растительным или сливочным маслом.

Выливаем тесто в форму и выпекаем пирог 40-50 минут до готовности. Готовность сметанника проверяем.

Приятного чаепития!

Пирог «Сметанник». Готовится из самых простых продуктов быстро и просто | СЛАСТЁНА | Яндекс Дзен

Таня Петербуржская