Сдобное печенье на сметане

Автор :  Оксана Ч.

Очень вкусное, нежное и ароматное печенье на сметане. Готовится просто и из доступных продуктов. Непременно попробуйте!

Описание приготовления:
Приготовить сдобное печенье на сметане очень просто, а вот результат вас приятно удивит. Нежное, ароматное - такая домашняя выпечка безусловно понравится всем. Специи можно добавлять по вкусу, также к тесту можно для большего аромата добавить цедру лимона или апельсина. Масло, по желанию, заменяйте на маргарин, в любом случае будет вкусно!
Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 Грамм (топленое)
Яйцо — 1 Штука
Крахмал — 20 Грамм
Мука — 300 Грамм
Сметана — 150 Грамм
Сахар — 0,5 Стакана
Ванилин — 1 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
Корица — 1 Щепотка

Как приготовить "Сдобное печенье на сметане"
Подготовьте все ингредиенты.

Растопите сливочное масло. Добавьте к нему сахар и перемешайте.

 Добавьте сметану, яйцо, соль и специи.

Перемешайте, добавьте крахмал и разрыхлитель.

 Всыпьте муку. Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте, поэтому добавляйте ее частями.

 Замесите мягкое тесто. Заверните его в пленку и оставьте на 20-30 минут.

Затем раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырежьте печенье, используя любые понравившиеся формочки.

Переложите печенье на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, и выпекайте при 210 градусах около 10-15 минут.

 Сдобное печенье на сметане готово. С чаем, кофе или молоком - очень вкусно! Если хранить выпечку в банке или пакете, то даже через несколько дней печенье будет все таким же мягким и ароматным.

Приятного аппетита!

Совет от повара:
Данное печенье - прекрасная основа для творчества. Вырезайте различные фигурки с детьми и украшайте сладкой глазурью, айсингом или шоколадом.

Сдобное печенье на сметане - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру