НЕЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ
автор Марина Гармаш

Очень нежное и воздушное печенье, просто тает во рту. Долго сохраняет свои свойства воздушность, легкость. А к чаю или кофе, в самый раз!!!!

Для теста:

0,5 л сметаны, обязательно домашней, или очень жирной, но эффект будет уже не тот.
щепотка соли,1 п. ванильного сахара
2 ч.л разрыхлителя
муки столько, сколько возьмет тесто (у меня ушло 4 стакана - 200 мл), просеять!

Для посыпки сахар (кол-во по вашему вкусу 0.5 ст. примерно)

1) Все продукты смешать, замесить мягкое тесто. Уложить в пищевую пленку и в холодильник на 1-2 часа.

2) Далее тесто разделить на части, и раскатывая посыпать сахаром, прокатать скалкой. Вырезать фигурки, или нарезать фигурным ножом (так гораздо быстрее). Выложить на пергамент, сверху я тоже посыпала по щепотке сахара. Вышло три больших противня печенья.

3) Печь при температуре 180* примерно 15-20 минут.

Приятного аппетита!!!

Хлебосольные хозяйки ☀ Рецепты домашней кухни | ВКонтакте