ИНГРЕДИЕНТЫ

Спелый авокадо
свежые шампиньоны (небольшие)
оливковое масло
соевый соус
сок лимона
семена кунжута
морская соль
свеже смолотый перец
зелень мелиссы или мяты

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Авокадо очистить от кожицы,

сбрызнуть соком лимона и порезать произвольно

( кусочки, квадратики, но не мелко).

Чистые, свежие шампиньоны нарезать тонкими пластинками.

Авокадо соединить с шампиньонами,

сбрызнуть оливковым маслом смешанным с соевым соусом и приправами

( или же на тарелке выкладываем нарезку с шампиньонов,

поверх кладём нарезку из авокадо и поливаем оливково-соевым соусом со специями)

сверху присыпаем обжаренным кунжутом, украшаем веточками мелиссы.

Мелисса обладает нежным, освежающим лимонным ароматом,

что придаёт особую нотку этому сочетанию.

Кто не любит соевый соус, можно приготовить без него.

Тогда используйте соль.

Попробуйте , это вкусно!

Приятного Аппетита!

http://www.koolinar.ru/recipe/view/86222

Серия сообщений "Салаты постные ":
Часть 1 - Салат с кедровыми орешками
Часть 2 - Салатик "Стройность"
...
Часть 21 - Сельдерей с морковью по-корейски и свекла
Часть 22 - САЛАТ ИЗ СЫРЫХ ШАМПИНЬОНОВ С ПОМИДОРАМИ И СОЕВЫМ СОУСОМ
Часть 23 - САЛАТ ИЗ АВОКАДО И СВЕЖИХ ШАМПИНЬОНОВ
Часть 24 - Салат "Иерусалимская весна"