-Рубрики

 -Я - фотограф

Кардиган


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Таша_Красава

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.05.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 3503





Апельсиновые маффины

Среда, 07 Августа 2013 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновые маффины

мафины (500x300, 175Kb)

Ингредиенты:

1 апельсин
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки

Приготовление:

С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл).
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "кексы":
Часть 1 - Кекс грушевый
Часть 2 - Кекс с виноградом
...
Часть 42 - Пышные апельсиновые кексы
Часть 43 - Лимонный кекс «Уикенд»
Часть 44 - Апельсиновые маффины
Часть 45 - КЕКС экспромт! Самый дешевый! Без яиц! Без молока! Улетел за 5 минут весь!
Часть 46 - Кекс за 5 минут
Часть 47 - Кексы "Маковые завитушки".
Часть 48 - ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ
Часть 49 - Тыквенно-овсяный кекс с орехами и пряностями

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Семейный яблочный пирог

Среда, 07 Августа 2013 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семейный яблочный пирог

Семейный яблочный пирог

Из блогаtrio_mia

Рецепт  моей первой свекрови. Муж  можeт стать бывшим, а вот сверовь, уж коли тaк вышло,  несмотря ни на что  сохраняет статус...
 Хотя рецепт я, конечно, "улучшила" - а как же иначе!
..



Дети мои его обожают.  И друзья детей, где бы мы ни жили, тоже.  Пекла, как мне кажется, уже тысячeкратно -  требовали именно этот пирог!  И  на  школьных праздниках, и на благотворительных базарах - всегда он был  фаворитом!

Пирог прочно укоренился и у моих родителей. Фото из маминой старой записной книжки - записано под мою диктовку.



На фото выше рецепт с пропорциями  со слов  моей свекрови.
Сахар я  уменьшила сразу и безоговорочно, а потом и масло урезала до 150 г. Хотя она настаивала на том, что раньше масло было в пачках по 250 г и в рецепте имеeтся в виду именно это количество!!!


Рубрики:  Рецепты/пирог

Метки:  

Рецепты мастики для торта + 10 полезных советов по работе с мастикой

Среда, 07 Августа 2013 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Будмен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты мастики для торта + 10 полезных советов по работе с мастикой

Рецепты мастики для торта + 10 полезных советов по работе с мастикой

Мастика из маршмеллоу

Способ 1

Состав:
маршмеллоу - 90-100г (одна пачка зефирных конфет)
лимонный сок или вода - ~1 ст. ложка
сахарная пудра - ~1-1,5 стакана
Приготовление:
Маршмеллоу чаще всего продаются не одноцветными.
Лучше всего купить маршмеллоу белого цвета. Маршмеллоу разделить по цветам - белые половинки сложить в одну посуду, а розовые в другую. В маршмеллоу одного цвета добавить столовую ложку лимонного сока или воды и нагреть в микроволновой печи (10-20 секунд) или на водяной бане до увеличения в объеме.
Если хотите подкрасить мастику пищевым красителем, то его лучше добавить после того, как достали набухшее и подтаявшее маршмеллоу из микроволновки. В этот момент нужно добавить краситель и хорошо перемешать массу ложкой.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/красивое оформление блюд

Метки:  

Творожный пирог с маком

Среда, 07 Августа 2013 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог с маком

http://www.povarenok.ru/recipes/show/73596/ 

Автор:  

Текст автора.

Дочка сказала, что это не пирог, а самый настоящий торт!!! Возни с ним много, но результат просто потрясающий)))  

Творожный пирог с маком 

 

  • Читать далее...
    Рубрики:  Рецепты/пирог

    Метки:  

    Пять салатов по-корейски

    Вторник, 06 Августа 2013 г. 23:58 + в цитатник
    Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пять салатов по-корейски

    САЛАТЫ ПО-КОРЕЙСКИ

    кабачок по-корейски (375x285, 140Kb)

    1. Морковь по-корейски

    Ингредиенты
    Читать далее...
    Рубрики:  Рецепты/Салаты

    Метки:  

    Искусство домашнего виноделия

    Вторник, 06 Августа 2013 г. 23:52 + в цитатник
    Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Искусство домашнего виноделия

    Вот нашла еще множество прекрасных рецептов!

     

    Серия сообщений "напитки":
    Часть 1 - Рецепт приготовления исконно русского хмельного напитка – медовухи.
    Часть 2 - Смузи из дыни Коктейль "Гимлет"
    ...
    Часть 20 - Коктейль Мохито. Готовим дома
    Часть 21 - В помощь самогонщику)) - ДОМАШНЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА, СПИРТА, РАЗЛИЧНЫХ ВОДОК И НАПИТКОВ ОТЛИЧНОГО КАЧЕСТВА
    Часть 22 - Искусство домашнего виноделия
    Часть 23 - 10 натуральных энергетических коктейлей
    Часть 24 - КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ИЗ… для любителей самодельного, вкусного, ароматного вина

    Рубрики:  Рецепты

    Метки:  

    Соленья-варенья. Подборка 16

    Вторник, 06 Августа 2013 г. 23:49 + в цитатник
    Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Соленья-варенья. Подборка 16

    Нажми на картинку

     

    МАРИНОВАННАЯ ШВЕДСКАЯ СЕЛЁДКА

     

    Селедочка домашнего посола

     

    В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

     

    Лучшие маринады для селёдочки...

     

    Маринованные шампиньоны - и так просто, и под мясо, а уж под водочку....

     

    Маринованная семга по-восточному.

     

    Схуг зеленый, йеменская аджика

     

    Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска...

     

    Засол рыбы

     

    Малина в собственном соку

     

    Малосольные огурчики в пакете - быстро и просто!

     

    Варенье из киви и лимонов - ДВОЙНАЯ СИЛА ПРОТИВ СТАРЕНИЯ!!!

    Cоленья-варенья. Подборка 15

    http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post279553224/

    Рубрики:  Рецепты/Консервация, маринование, соленья,варенья, замороз

    Метки:  

    Рецепты "Диких хозяек" - 4 (рыба и морепродукты)

    Вторник, 06 Августа 2013 г. 23:43 + в цитатник
    Это цитата сообщения интервал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рецепты "Диких хозяек" - 4 (рыба и морепродукты)



     

    БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

     
     
    Кулинарный портал Диких Хозяек   Новые рецепты в разделе: блюда из рыбы и морепродуктов
    21.02.2013

    Вкусно пожарить рыбу - тоже искусство! А если вы еще приготовите лимонный соус - блюдо получится просто великолепное!

     
    Жареная рыба под лимонным соусом
    29.01.2013

    Рыбная запеканка хороша и к обеду, и к ужину. Приготовить запеканку из лосося совсем просто, а получается и вкусно, и быстро, и недорого!

     
    Запеканка из лосося
    22.01.2013

    Блюда в горшочках полюбили многие хозяйки. Они и для домашнего меню хороши, и к праздничному столу прекрасно подходят. Приготовьте рыбу в горшочках - это просто и вкусно!

     
    Рыба в горшочках
    17.01.2013

    Спагетти можно приготовить с разнообразными соусами. В зависимости от соуса, блюда получаются разные на вкус, внешний вид, аромат. Мы предлагаем вам приготовить спагетти с соусом из семги и сливок по этому кулинарному рецепту.

     
    Спагетти с соусом из семги и сливок
    08.01.2013

    Известно, что в станах Скандинавии очень любят блюда из рыбы и морепродуктов. Хозяйки готовят блюда из морепродуктов каждый день, используя сотни рецептов. Возможно, что самые распространенные из них и вам придутся по вкусу. Советуем вам приготовить креветки на шампурах по этому вкусному кулинарному рецепту.

     
    Креветки на шампурах
    24.12.2012

    Кроме мясных блюд на праздничном столе, как правило, должно быть блюдо из рыбы. Приготовьте осетра, запеченного по-русски, к вашему новогоднему столу - ваши гости придут в восторг!

     
    Осетр, запеченный по-русски
    10.12.2012

    Это блюдо из рыбы, на самом деле, простое, единственная сложность – снять со щуки кожу в виде чулка, не порвав ее. Попробуйте приготовить фаршированную щуку к Рождеству или Новому году по нашему праздничному рецепту.

     
    Фаршированная щука
    04.12.2012

    Это блюдо из семги готовится быстро и просто, а вкус у него великолепный - его придает оригинальный сырный соус.

     
    Семга под сырным соусом
    21.11.2012

    Очень простой рецепт приготовления кальмаров. Если вы любите блюда из кальмаров, попробуйте приготовить их под сливочно-коньячным соусом - это очень вкусно!

     
    Кальмары под сливочно-коньячным соусом
    16.11.2012

    Рыбные блюда всегда украшают праздничный стол. Приготовить рыбные рулетики по нашему кулинарному рецепту несложно, а результат - эффектный и очень вкусный!

     
    Рулетики рыбные с зеленью и лимоном
    28.10.2012

    Вторые блюда из лосося разнообразны и вкусны. Предлагаемое блюдо из лосося готовится в фольге, но рыбу можно запечь и в обычной форме. Запеченный лосось – прекрасный выбор для вашего обеда или ужина.

     
    Лосось, запеченный в фольге
    17.10.2012

    Морское рагу - оригинальное блюдо из морепродуктов украсит даже праздничный стол. Кулинарный рецепт приготовления рагу из морепродуктов наверняка понравится тем, кто особенно следит за фигурой и предпочитает легкие блюда.

     
    Морское рагу
    12.10.2012

    Это недорогое и вкусное блюдо из рыбы можно приготовить к обеду или ужину. Оригинальный рецепт горчичного соуса придаст блюду из рыбы пикантный вкус.

     
    Рыба в горчичном соусе
    08.10.2012

    Креветки среди морепродуктов наиболее доступные и вкусные. Мясо креветок почти не содержит сахаров и жира, но прекрасно утоляет аппетит благодаря высокому содержанию белка. А жюльен из креветок очень вкусный - его можно приготовить и для семейного обеда, и к праздничному столу.

     
    Жюльен из креветок
    24.09.2012

    Для приготовления блюд из рыбы есть множество рецептов. Предлагаем вам приготовить блюдо из рыбы по оригинальному кулинарному рецепту национальной арабской кухни.

     
    Жареная рыба по-египетски
    05.09.2012

    Для любителей разнообразных оладий предлагаем оригинальный рецепт - оладьи из кальмаров и капусты. Такие оладьи имеют необычный приятный вкус и обязательно понравятся любителям блюд из кальмаров.

     
    Оладьи из кальмаров и капусты
    16.08.2012

    Разнообразнейшие блюда из рыбы всеми любимы. На праздничном столе и в повседневном меню блюда из рыбы занимают большое место. Рыбные блюда вкусны, питательны, красиво выглядят, а разнообразие рецептов блюд из рыбы поражает воображение.

     
    Как вкуснее приготовить блюдо из рыбы
    17.07.2012

    Пусть такое сочетание рыбы и макаронных изделий на первый взгляд покажется необычным, на самом деле получается вкусное блюдо. Попробуйте приготовить лосося с лапшой - это несложно!

     
    Лосось с лапшой. Вкусные блюда из рыбы
    07.07.2012

    Вы готовили когда-нибудь рыбу с чесноком? Любителям острой еды это блюдо из рыбы должно понравиться, тем более, что и рецепт приготовления очень простой.

     
    Рыба с чесноком
    29.06.2012

    Такие обычные крабовые палочки - прекрасная основа для приготовления вкусного и легкого блюда. Крокеты из крабовых палочек несложно приготовить к ужину или обеду в качестве второго блюда.

     
    Крабовые крокеты
     

     

    Рубрики:  Рецепты/рыба

    Метки:  

    В помощь самогонщику)) - ДОМАШНЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА, СПИРТА, РАЗЛИЧНЫХ ВОДОК И НАПИТКОВ ОТЛИЧНОГО КАЧЕСТВА

    Вторник, 06 Августа 2013 г. 23:42 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    В помощь самогонщику)) - ДОМАШНЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА, СПИРТА, РАЗЛИЧНЫХ ВОДОК И НАПИТКОВ ОТЛИЧНОГО КАЧЕСТВА

    В помощь
    самогонщику
    ДОМАШНЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА, СПИРТА,
    РАЗЛИЧНЫХ
    ВОДОК И НАПИТКОВ ОТЛИЧНОГО КАЧЕСТВА
    Величайший благодетель человечества, суперзвезда исламских алхимиков
    Абу Муса Джабир ибн Хайян (721—815), известный в Европе как Гебер и «отец
    химии», открыл перегонку и первым перегнал чистый спирт. В тот святой день
    началась новая эра в истории человечества, далее продолженная другими гениями.

    В 1300 году выдающийся врач Арнольд из Виллановы понял, что самогон можно
    делать из всего, что бродит, за что стал подвергаться преследованиям
    церковников. Но воодушевленный открытием Арнольда, любитель разных напитков
    непогрешимый Папа Климент V высочайше освятил все последующие производства
    разнообразных «табуретовок», официально объявив их в своей энциклике угодными
    Богу.
    Не ранее 1448 г. и не позднее 1474 г. на Руси началось массовое
    производство замечательной 48-градусной ржаной водки и были налажены ее
    поставки в бочках в Скандинавию — наши разумные предки умели торговать готовой
    продукцией.
    В XVIII веке цари Романовы для пополнения казны придумали
    мошеннически разбавлять русскую водку с 48 до 40 градусов, за что Господь обрек
    их род на ужасную участь (из 8 царей Романовых 4 были убиты — кто женой, кто
    детишками, кто недовольными холопами). Сменившие царей большевики царский
    "стандарт" оставили, за что Бог покарал и их. Ныне сохраняющих
    жульнический 40-градусный "стандарт" демократов неотвратимая Божья
    кара тоже настигнет в ближайшие годы. Бог злодейских святотатственных грехов не
    прощает!

    В отличие от ВИНОДЕЛИЯ, домашнее самогоноварение не
    зависит от сезона, имеет гораздо более короткий технологический цикл, много
    дешевле и позволяет получать самые разнообразные замечательные напитки,
    значительно превосходящие по качеству продаваемые в нынешних российских
    магазинах.
    В этом разделе подробно описано, как получить чистый спирт и
    как приготовить из него различные вкусные напитки разной крепости. А также —
    как использовать производимый спирт (биоэтанол, биотопливо) для экономии
    бензина без переделки двигателя.
    ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ SuperCook.ru:
    Учитывайте, что
    самогоноварение требует непременное наличие разума, т.к. множество неразумных
    проклинают тот день и час, когда занялись самогоноварением и затем целыми
    семьями спились до белой горячки. А назад пути нет!
    СОВЕТ SuperCook.ru:
    Для пробы перед занятием
    самогоноварением займитесь изготовлением вкусных наливок и настоек из купленной
    в магазине водки.
    Если вы сможете вполне успешно дождаться полной
    готовности этих напитков (недели и месяцы), можно перейти к самогоноварению и
    изготовлению спирта.
    Если приготовляемые наливки и настойки закончатся у
    вас еще до срока их готовности — самогоноварение не для вас!

    Серия сообщений "напитки":
    Часть 1 - Рецепт приготовления исконно русского хмельного напитка – медовухи.
    Часть 2 - Смузи из дыни Коктейль "Гимлет"
    ...
    Часть 19 - Подборка рецептов заготовок из чёрной и красной смородины.
    Часть 20 - Коктейль Мохито. Готовим дома
    Часть 21 - В помощь самогонщику)) - ДОМАШНЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА, СПИРТА, РАЗЛИЧНЫХ ВОДОК И НАПИТКОВ ОТЛИЧНОГО КАЧЕСТВА
    Часть 22 - Искусство домашнего виноделия
    Часть 23 - 10 натуральных энергетических коктейлей
    Часть 24 - КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ИЗ… для любителей самодельного, вкусного, ароматного вина

    Рубрики:  Рецепты

    Метки:  

    Крем-мороженое "Заварное"

    Вторник, 06 Августа 2013 г. 23:41 + в цитатник
    Это цитата сообщения Зинаида1953 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Крем-мороженое "Заварное"

    Крем-мороженое "Заварное"
    Ингредиенты
    • Молоко (1 стакан) — 250 мл Мука — 1 ст. л. Сахар (1 стакан) — 200 г
    • Яйцо — 2 шт Масло сливочное (размягченное) — 200 г
    • Ванильный сахар — 1 пакет.
    Приготовление

    Итак, приступим.
    Сахар, муку и яйцо перемешать.
    Растереть венчиком.
    Молоко довести до кипения и влить в яичную массу тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
    Перелить массу в кастрюлю и довести до кипения, постоянно помешивая. Как закипит, сразу снять с огня.
    Остудить.
    В остывшую массу добавить пакетик ванильного сахара и размягченное сливочное масло.
    Взбить миксером.
    Осторожно! Долго не взбивать, чтобы не "перебить" масло.
    Если Вы собираетесь делать торт или пирожные, то следует использовать крем сразу же.
    А если Вы хотите угостить гостей мороженым со вкусом пломбира, то поставьте крем на несколько часов в морозильник, чтобы он застыл. Ничего перемешивать в процессе заморозки не надо! Кристаллы в мороженом не образуются за счет масла, которое имеется в креме.

    Серия сообщений "крем для выпечки":
    Часть 1 - Кремы для выпечки
    Часть 2 - Украшение тортов: самые лучшие рецепты кремов...
    ...
    Часть 20 - Мастика. Рецепты и видео.
    Часть 21 - Сгущенка домашняя за 15 минут
    Часть 22 - Крем-мороженое "Заварное"
    Часть 23 - Кремы для тортов и пирожных, крем-десерт
    Часть 24 - 5 рецептов кремов для тортов
    Часть 25 - Пару рецептов вкуснейшего крема для торта

    Серия сообщений "Мороженое":
    Часть 1 - Мороженое "Клубничное чудо"
    Часть 2 - Апельсиновое мороженое.
    ...
    Часть 4 - Домашнее мороженое
    Часть 5 - Домашнее мороженое, вкус советского пломбира
    Часть 6 - Крем-мороженое "Заварное"
    Часть 7 - Мороженое дома - без яиц и перемешивания
    Часть 8 - Как сделать мороженое дома. Видео-мастер класс

    Рубрики:  Рецепты

    Метки:  

    Ламинирование волос на дому

    Вторник, 06 Августа 2013 г. 23:32 + в цитатник
    Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Ламинирование волос на дому


    Нам потребуется:
    1) желатин — 1ст. ложка
    2) горячая вода — 3ст. ложки
    3) бальзам для волос — 1/2 ст. ложки

    берём 1 столовую ложку желатина, высыпаем её в стеклянную посуду,добавляем три столовых ложки горячей воды, для растворения желатина, активно размешиваем до полного растворения. Даём смеси остыть, а в это время моем голову и наносим свою любимую маску/бальзам, всё смываем,
    вытираем волосы полотенцем и идём к нашему зелью. Берём любую маску/бальзам и добавляем немного в желатин, для того чтобы потом смывалось легче, активно размешиваем и наносим на волосы отступая 2 см от корней. Закалываем волосы и одеваем на голову шапочку/пакет, сверху заматываем полотенцем и ходим так 45 минут.
    Смываем.

    совет:
    1) если при разведении желатина у Вас комочки, поставьте просто на водяную баню и растопите их, или в микроволновку.
    2) в желатин можно и не добавлять бальзам, но смыть будет сложнее. Не переусердствуйте с количеством бальзама, может не быть эффекта. начните с 1/2 ст. ложки, а там смотрите по результату, возможно количество бальзама нужно будет уменьшить.
    4360286_44941438_papillons_1_ (32x29, 2Kb)

    Серия сообщений "волосы":
    Часть 1 - Как оживить волосы? Экспресс-терапия.
    Часть 2 - Боремся с выпадением волос
    ...
    Часть 21 - Красный перец для ухода за волосами
    Часть 22 - Маска для волос от выпадения, сухости и блеклости
    Часть 23 - Ламинирование волос на дому

    Рубрики:  Красота

    Метки:  

    ЛИМОННЫЙ ТАРТ

    Вторник, 06 Августа 2013 г. 23:23 + в цитатник
    Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ЛИМОННЫЙ ТАРТ (Tarte de Limao)

    4021123887_383e12aa3f_o (400x604, 201Kb)
    Делала этот тарт уже много раз, он очень легкий и быстрый в исполнении, но вот сфотографировать нормально его не получилось еще ни разу... обязательно что-то мешает, либо пасмурная погода, либо "семеро с ложками"... вот и сегодня, после нескольких совершенно замечательных дней "бабьего" лета, снова холодно и дождь собирается(

    Оригинальный рецепт от Снежная звучит так

    -500 грамм сливок (у меня были 35% жирности)
    -1 баночка сгущенного молока
    -100 мл лимонного сока ( я выдавила сок из 2-х средних лимонов)
    -300 грамм печенья
    -125 грамм сливочного масла
    - форма для тартов

    1. Измельчаем печенья и смешивает их с мягким маслом, выкладываем в форму и хорошенько уплотняем (основа такая же, как на чиз-кейк).
    2. Хорошо взбиваем сливки, потом добавляем сгущенное молоко, перемешиваем, добавляем лимонный сок, перемешиваем. Выкладываем в форму поверх печенья и выравниваем поверхность.
    3. Духовку разогреваем до 180 С, выпекаем тарт 8 минут.
    4. После того, как готовый тарт остыл ставим его в холодильник не меньше, чем на 12 часов.
    Подавать холодным.

    Мои комментарии: нам тарт очень понравился, легок в приготавлении, вкусен (кстати нет ярко выраженного вкуса сгущенки или лимонов, все очень хорошо сочетает и вместе дает сливочно-лимонный вкус), так же удобно готовить за день до прихода гостей . Тарт обязательно понравиться любителям чиз-кейков.

    Рецепт взят из книжки рецептов р-на "Кофеина", там тартики были сделаны в маленьких, индивидуальных формочках-еще один вариант приготовления.

    Обычно я беру форму D-24 см и делаю бортики у основы 4-4,5 см, режется тарт хорошо, форму держит. Но иногда попадается слишком жидкая сгущенка (у нас обычно такая, что ложка в банке стоит) или сливки отказываются взбиваться, можно сделать в виде корзиночек. В этом случае на 12 силиконовых формочек диаметром примерно 6-7 см потребуется полная норма основы и 1/2 крема. Половину печенья заменила грецкими орехами, часть тонко смолола, часть крупно. Вместо лимонного сока взяла маракуйю (замороженный сок с мякотью), а для желе свежую, вместе с косточками, но это совсем не обязательно и без желе тоже вкусно:)

    МИНИ-ТАРТЫ С МАРАКУЙЕЙ

    на 12 тартов D 6-8 см

    Для основы:
    150 г печенья
    150 г грецких орехов
    125 г сливочного масла

    Для крема:
    250 мл 33% сливок
    1/2 б. сгущенного молока
    50 мл мякоти маракуйи без косточек

    Для желе:
    100 мл мякоти маракуйи
    100 мл воды
    5 г желатина
    сахар по вкусу

    Для основы измельчить 150 г сдобного сухого печенья. 150 г грецких
    орехов тоже измельчить (половину смолоть тонко, вторую половину -
    крупно). Смешать печенье и все орехи с 125 г размягченного сливочного
    масла. Разделить получившуюся массу на 12 частей и выложить в
    силиконовые формочки диаметром 6-8 см, распределить по дну и
    бортикам, хорошенько уплотнить. Для начинки взбить в густую пену 250
    г сливок жирностью 35%, добавить 0,5 банки сгущенного молока
    и 50 мл сока маракуйи с мякотью (можно готового замороженного),
    перемешать. Выложить начинку в формочки с основой, выпекать в
    разогретой до 180С духовке 8 мин. Остудить, поставить в холодильник
    на 12 ч. Перед подачей выложить на тарты желе из маракуйи.
    Для желе желатин растворить в 100 мл воды (согласно инструкции на упаковке).
    Добавить 100 мл мякоти маракуйи и сахар по вкусу, перемешать.
    Поставить желе в холодильник, в процессе застывания несколько раз перемешать вилкой.
    4021123891_d3414f6b40_o (404x604, 189Kb)
    http://laperla-foto.livejournal.com/
    70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

    СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
    А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
    Дневник Yana_Kalashnikova
    ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
    0_4950d_baf5c116_L (500x305, 200Kb)

    Серия сообщений "пирожные":
    Часть 1 - Французское пирожное
    Часть 2 - Домашнее безе из французской кухни
    ...
    Часть 20 - легкие и очень яблочные пирожные
    Часть 21 - Готовим вкусные домашние Эклеры
    Часть 22 - ЛИМОННЫЙ ТАРТ

    Рубрики:  Рецепты

    Метки:  

    Понравилось: 1 пользователю

    ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЯГОДАМИ "МИСС КЛУБНИЧКА"

    Вторник, 06 Августа 2013 г. 23:19 + в цитатник
    Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЯГОДАМИ "МИСС КЛУБНИЧКА"

    mf_овсянка2 (700x466, 61Kb)
    слова автора

    Тесто:
    1,5 ст. муки (у меня 200 гр)*
    0,5 стакана сахара (у меня 85 гр)
    1 ч. л. разрыхлителя или соды (без горки)
    100 г мягкого сливочного масла

    Начинка:
    0,5 ст. сахара (у меня 85 гр)
    2 яйца
    250 г пастообразного творога без крупинок ( 5%-й или по желанию)
    Малина или клубника или слива (около 200 гр)

    Форма для выпечки (можно раздвижную) 20-25 см

    Мягкое масло взбить с сахаром, затем всыпать разрыхлитель и муку
    (тесто получается рассыпчатым, как крошка). Я все мешаю в комбайне.
    Готовим начинку: миксером взбить 0,5 ст. сахара с 2-мя яйцами, а потом добавить творог.
    Взбить в однородную пышную массу.
    Если творог с крупинками, то я блендером взбиваю его до пастообразного состояния.
    В форму для выпечки высыпать половину теста, сверху равномерно распределить творожную начинку,
    а затем ягоды и слегка вдавить их в творожную массу. Засыпать второй половиной теста.
    Выпекать при t 180 градусов минут 25, до золотистого цвета.

    *Я заменила муку на овсяные хлопья, те, что следует варить 1-2 минуты. Вместо творога у меня творожный сыр, делала 1/2 порции, пекла в 2-ух разъемных формах диаметром 11,5 см. Клубнику добавила замороженную, не размораживала, но разрезала ягоды на 4 части. Мне очень понравился пирог! А овсянку никто и не заметил:) Я добавила в тесто 2 капли миндальной эссенции, тесто делала в блендере, масло брала холодное, сахара чуть-чуть меньше, но я просто сладкое не люблю. Обязательно буду делать еще и полную порцию, а я редко что-то повторяю:)
    http://laperla-foto.livejournal.com/
    70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

    СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
    А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
    Дневник Yana_Kalashnikova
    ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
    lineechka-15 (400x180, 17Kb)
    Рубрики:  Рецепты/пирог

    Метки:  

    Сгущенка домашняя за 15 минут

    Вторник, 06 Августа 2013 г. 13:44 + в цитатник
    Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сгущенка домашняя за 15 минут

    Сгущенка домашняя за 15 минут

    200 гр молока
    200 гр сахара ( или пудры)
    20 гр масла сливочного

    1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )
    1 (520x390, 102Kb)
    2. На медленном огне доводим до кипения
    2 (520x390, 110Kb)

    Читать далее...

    Серия сообщений "крем для выпечки":
    Часть 1 - Кремы для выпечки
    Часть 2 - Украшение тортов: самые лучшие рецепты кремов...
    ...
    Часть 19 - Подборка кремов и пропиток для тортов и пирожных.
    Часть 20 - Мастика. Рецепты и видео.
    Часть 21 - Сгущенка домашняя за 15 минут
    Часть 22 - Крем-мороженое "Заварное"
    Часть 23 - Кремы для тортов и пирожных, крем-десерт
    Часть 24 - 5 рецептов кремов для тортов
    Часть 25 - Пару рецептов вкуснейшего крема для торта

    Рубрики:  Рецепты/десерты

    Метки:  

    Причёска для длинных волос.

    Вторник, 06 Августа 2013 г. 13:36 + в цитатник
    Это цитата сообщения фыр [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Причёска для длинных волос.

     

    Красота за 5 минут!!!!!!!

    автор ~ Эстелита ~ http://stranamasterov.ru

     

    Данную причёску мы нашли в инете у парикмахера Ольги Харитоновой.

    Мастер-класс Прическа Плетение мини мк 5 минут и красота Волосы фото 1

    Забираем волосы в хвост и фиксируем резинкой

    Читать далее...

    Серия сообщений "Укладываем волосы":
    Часть 1 - Плетём косы
    Часть 2 - Модные прически 2012-2013
    ...
    Часть 21 - Уроки красивых причесок
    Часть 22 - Нарядные и повседневные прически из средних и длинных волос. Мастер класс.
    Часть 23 - Причёска для длинных волос.
    Часть 24 - Прически для модных девчонок!_часть 1
    Часть 25 - Прически
    ...
    Часть 30 - Прически для модных девчонок!_часть 2
    Часть 31 - Сделать детскую прическу к 1 сентября)
    Часть 32 - Красивая вечерняя прическа. Легко.

    Рубрики:  Красота

    Метки:  
    Цитата сообщения Amfidalla

    Коктейль Мохито. Готовим дома

    Цитата

    Вторник, 06 Августа 2013 г. 13:33 + в цитатник
    Рубрики:  Рецепты

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Японский яблочно-маковый пирог (безумно вкусный!!!)))

    Вторник, 06 Августа 2013 г. 13:26 + в цитатник
    Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Японский яблочно-маковый пирог (безумно вкусный!!!)))

     

    Японский яблочно-маковый пирог

    Читать далее...
    Рубрики:  Рецепты/пирог

    Метки:  

    Понравилось: 1 пользователю

    Меренги с ягодами

    Вторник, 06 Августа 2013 г. 13:20 + в цитатник
    Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Меренги с ягодами

    1 (640x417, 199Kb)

    Из белков я сделала вот такие меренги! И готовить просто и быстро и очень вкусные получаются!

    Читать далее...
    Рубрики:  Рецепты/десерты

    Метки:  

    ТОПЫ / БЕЗРУКАВКИ спицами. Подборка

    Вторник, 06 Августа 2013 г. 13:18 + в цитатник
    Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ТОПЫ / БЕЗРУКАВКИ спицами. Подборка

    ажурная кофточка спицами

    Ажурная кофточка спицами

    Девочки, очень понравилась эта ажурная кофточка спицами. Вроде бы и не белая, а какая-то легкая и светлая. Такая летняя кофточка спицами будет прекрасным пополнением в ваш весенний гардероб. Узоры не сложные, но интересные . Лично мне очень понравился центральный; некие ромбы с небольшими шишечками.

     

     

     

    ажурный пуловер

    Белый ажурный пуловер

    Девочки, как мне показалось, этот ажурный пуловер очень и очень милый. Надеюсь, что и вам он придется по душе. Узор тоже немножко напоминает бабочек. При чем, как видите, самая классическая форма пуловера, но так великолепно смотрится на молодой девушке. Белый беретик тоже очень романтичный . 

     

     

    Вязаный жилет

    Вязаный жилет “Плетенка”

     

    Девочки, очень красивый и простой вязаный жилет “Плетенка”. Жилет связан из меланжевой пряжи и в технике очень подобной “Энтерлак”. Очень эффектный своими крупными переплетениями и светло-молочным цветом пряжи. Замечательно подойдет под любой стиль одежды; от строгой классической юбки, до шорт или брюк. 

     

     

    Вязание от Ms Lana Vi

    Вязаный топ спицами “Вечерний”. Начинающим

     

    Вязаный топ –  MOVING, Описание – Ms Lana Vi. Еще одна недавняя моя покупка к прохладным летним вечерам.  Этот вязаный топ стал хорошим решением для меня, потому что в классическом стиле и потому что хорошо подходит для “выхода в свет”, когда на улице глубокий вечер.

     

     

    Вяжем с Ms Lana Vi

    Вязаный топ спицами “Синева”

     

    Вязаный топ –  KATMAI, Описание – Ms Lana Vi. Такой вязаный топ я себе купила этим летом. Изготовление фабричное, но я сделала Описание и Схему, по которым вы можете легко связать себе такой же, если понравится, как и мне.

     

     

    Рубрики:  Рукоделие/вязание спицами

    Метки:  

    Маска для волос от выпадения, сухости и блеклости

    Вторник, 06 Августа 2013 г. 13:17 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ульда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Маска для волос от выпадения, сухости и блеклости


    .
    Делать нужно хотя бы раз в неделю.

    1 желток (обязательно)
    1 ст.л. меда (обязательно)
    1 ст. л. оливкового или любого масла для волос (можно репейное)
    1 ч. л. лимонного сока (обязательно, если кладете масло)
    1 ст. л. йогурта или кефира, можно майонеза (не пугайтесь)
    1 ст. л. любой косметической маски для волос (если завалялась, сама по себе малоэффективна, а выбросить жалко)
    1 зубчик чеснока (давленого или протертого) - чеснок дает супер-эффект от выпадения волос а так же стимулирует рост новых волос. Можно заменить ст. л. лукового сока, а можно положить и то и другое). ПРЕДУПРЕЖДАЮ: запах будет ТОЛЬКО от мокрой или вспотевшей головы, держится долго, около 2-3 месяцев.
    * Если волосы до плеч - уменьшайте состав в 2-е (кроме желтка).

    Все это смешайте и нанесите на волосы. Сверху наденьте шапочку для душа или пакет, замотайте полотенцем.

    Держать минимум 45 минут (желательно не менее 2 часов). Затем смыть шампунем, кондиционером, ополоснуть волосы 300-500 мл прохладной (около 30 градусов - это особенно важно если волосы жирные) питьевой воды с соком 1/8 лимона (если нет, то можно применить яблочный или обычный столовый уксус). Рекомендую таким образом завершать каждое мытье, это закроет щетинки волос, сделает волосы гладкими, послушными, блестящими и шелковистыми, даже без бальзама (хотя при жесткой воде я пользуюсь и тем и другим). Так же можно добавить лимон не просто в воду а в отвар ромашки или крапивы...
    Яичные маски для волос. На заметку.

    ●яйцо+молоко (для увлажнения и шелковистости волос)

    ●яйцо+лимонный сок (для блеска светлых волос)

    ●яйцо+мед (питание волос, для роста волос)

    ●яйцо+коричневый сахар (питание волос, для блеска темных волос)

    ●яйцо+яблочный уксус (блеск и увлажнение волос)

    ●яйцо+майонез (питание и блеск волос)

    ●яйцо+банан (питание, для тонких волос)

    ●яйцо+оливковое масло (при секущихся и ломких волосах)

    ●яйцо+репейное масло (для роста и укрепления волос)

    ●яйцо+оливковое масло+лимонный сок (для крепких и сильных волос)

    ●яйцо+касторовое+репейное масло+лимонный сок (против перхоти, поврежденные волосы)

    ●яйцо+пудра зеленого чая (тонкие, ослабленные, тусклые, поврежденные волосы)

    ●яйцо+коньяк+оливковое масло (для роста и укрепления волос)

    Преимущества яйца при уходе за кожей

    Косметическим действием обладают и яичные желтки, и яичные белки.
    Яйца содержат аминокислоты, которые предотвращают появление перхоти. Яичный желток содержит питательные вещества и витамины, необходимые для роста волос. Лецитин восстанавливает волосы от повреждений, вызванных окрашиванием или ультрафиолетом, делает их более сильными и гладкими.
    В яичном желтке также содержится витамин B3, который влияет на скорость роста волос, а также их пигментацию, то есть — насыщенность и яркость их цвета.

    Цельные яйца: выпадение волос, тусклые волосы, поврежденные волосы

    Яичный желток: при жирной коже головы

    Яичный белок: при сухой коже головы


    .

     (176x53, 9Kb)

    Серия сообщений "волосы":
    Часть 1 - Как оживить волосы? Экспресс-терапия.
    Часть 2 - Боремся с выпадением волос
    ...
    Часть 20 - Желатин для укрепления и объема волос
    Часть 21 - Красный перец для ухода за волосами
    Часть 22 - Маска для волос от выпадения, сухости и блеклости
    Часть 23 - Ламинирование волос на дому

    Рубрики:  Красота

    Метки:  

    Поиск сообщений в Таша_Красава
    Страницы: 162 ... 148 147 [146] 145 144 ..
    .. 1 Календарь