Яблоки в кляре
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | ||
| 1. | Сода пищевая |
0.25 чайных ложек
|
|
| 2. | Соль поваренная |
1 щепотка
|
|
| 3. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
200 грамм
|
|
| 4. | Сметана |
150 грамм
|
|
| 5. | Сахар, песок |
100 грамм
|
|
| 6. | Яйцо куриное |
1 штука
|
|
| 7. | Яблоко |
1 штука
|
|
| 8. | Мука пшеничная высший сорт |
4 столовые ложки
|
|
Количество порций:
2
Приготовление
*Сахарную пудру не обязательно покупать в магазине. При помощи блендера или кофемолки сахар легко превратиться в пудру! (прим.ред)
1. Смешайте сметану, муку, яйцо, сахар, соль и соду. Должно получиться жидкое тесто.
2. Для начала необходимо вымыть и очистить от кожицы яблоки. Нарезать их кружочками.
3. Окунуть яблочные кружочки в кляр и обжарить во фритюре (можно использовать глубокую сковородку с большим количеством масла) до золотистой корочки.
4. Украсить карамелью, сахарной пудрой, ягодами.
Приятного аппетита!
