https://music.yandex.ru/users/gyt.olga1962/playlists
plus.google.com/108114419119506940331/posts
www.murmadillo.tut.su/html/flash-insertion-html-generator.swf
Флеш часики"Снежинки" |
[flash=400,383,http://www.yapfiles.ru/files/487736/zolot_snezh.swf]
|
Метки: Флеш часики |
Салат "Вдохновение". Красивый и очень вкусный! |
Скопировано с Вещи, которые я люблю от Елена Чернова
Метки: Салат "Вдохновение" |
Рыба под снегом (низкокалорийный рецепт) |
Скопировано с РЫБКА от Вера Широкова
Метки: Рыба под снегом |
УКРАШЕНИЕ БЛЮД |
Метки: УКРАШЕНИЕ БЛЮД |
СОСИСКИ В КАРТОФЕЛЬНОМ ТЕСТЕ |
Скопировано с Вещи, которые я люблю от Тамара Онищенко
Метки: СОСИСКИ В КАРТОФЕЛЬНОМ ТЕСТЕ |
Хе из рыбы. |
Скопировано с РЫБКА от Вера Широкова
Метки: Хе из рыбы. |
Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами |
|
"Лимонный ликер - Limoncello" |
Метки: "Лимонный ликер - Limoncello" |
Пряная ягнятина под хлебно-чесночным соусом |
Метки: Пряная ягнятина под хлебно-чесночным соусом |
Долма (толма) |
Долма (толма)
Виноградные листья (250-300гр), около килограмма постной баранины без костей,несколько бараньих рёбрышек, полстакана риса, пара луковиц, 300мл мацони (мацуна) или греческого натурального йогурта, чеснок, тархун (эстрагон), мята и красный перец + сухие специи.
Берём тяжелую кастрюлю литра на три и разогреваем в ней масло или топим почечное сало/нутряной жир и обжариваем рёбрышки до яркого румянца, добавляем к ним нарезанную луковицу, ещё обжариваем, заливаем до половины кипятком и оставляем вариться на самом малом огне под крышкой.
Полстакана риса заливаем стаканом кипятка и варим под крышкой 10 минут, вываливаем на блюдо и остужаем.
Мясо тонко нарезаем большим острым ножом и рубим на доске довольно мелко тем же ножом – кто умеет, рубит двумя. Мелко режем большую луковицу.Смешиваем мясо, рис и лук, добавляем соль, столовую ложку зёрен кориандра, десертную ложку зиры (кумина), чайную ложку чёрного перца – всё толчёное, хорошо вымешиваем руками до клейкости.Листья заливаем кипятком в миске, прополаскиваем минуту и сливаем.
На доску или подкладку кладём лист ножкой к себе, на лист кладём около десертной ложки фарша.Заворачиваем нижний край листа и загибаем поверху боковые лопасти.Прокатываем рулончик вперёд и подворачиваем выступающие части. Готовые долма складываем рядом. Сливаем через крышку бульон из кастрюли в другую емкость. Косточки посыпаем солью, кладём пару лавровых листов, несколько горошин чёрного перца и щепоть зиры. Покрываем слоем виноградных листьев. Сверху не очень плотно укладываем долма слоями до верху кастрюли.Заливаем сверху бульон почти до краёв, накрываем плотной тяжёлой крышкой и ставим на огонь. Даём закипеть, огонь приворачиваем до минимума и ждём 40-50 минут.
За это время толчём 3-4 дольки чеснока, обрываем листочки с тархуна и мяты, всё мелко режем и вмешиваем в мацони или йогурт, одновременно довольно крепко его посолив и добавив щепотку красного перца.
Готовую долма выкладываем на тарелки, поливаем соусом из мацони/йогурта." А. Бугайский
Скопировано с !готовить вкусно! от Ulya
Метки: Долма (толма) |
Рецепт итальянской пасты четыре сыра - безумно вкусный и ароматный. |
Скопировано с !готовить вкусно! от Ulya
|
войлок, стежка и вышивка |
Скопировано с Вышивка от Елена Гордецкая
Метки: войлок стежка и вышивка |
Слоеный салат Мое сердце!!! |
Еда с помощью кнопки Pinme
Метки: Слоеный салат Мое сердце |
Мясной рулет из свинины |
Скопировано с ЗАПЕЧЕННОЕ МЯСО от Татьяна Зеленая
Метки: Мясной рулет из свинины |
Яблочный штрудель (практически диетический десерт) |
Скопировано с Сладкая выпечка. от Vera Tyutina
Метки: Яблочный штрудель |
Жареные вешенки в чесночном маринаде |
Жареные вешенки в чесночном маринаде
500 г свежих вешенок
2 дольки чеснока
1 пучок петрушки ~ 50 мл 5% уксуса (любого) соль,
перец из мельницы раст. масло для жарки (~100 ml)
У вешенок отрезать твердую часть ножки, отряхнуть бумажной салфеткой возможные крошки почвы.
Мыть не рекомендую... начнете жарить - поиймете, почeму!
- Порубить мелко чеснок и петрушку, приготовить соль и уксус.
- Раскалить в глубокой сковороде растительное масло, обжарить порционно вешенки с обеих сторон до золотистого цвета.
- Обжаренные вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом.
- Можно подавать сразу, пока они теплые и хрустящие, как закуску или как гарнир к мясу (отлично с бараниной!).
Или можно приготовить заранее и есть холодными (комнатной температуры) - тоже очень вкусно.
Метки: Жареные вешенки в чесночном маринаде |
Домашний мармелад |
Скопировано с Диетические рецепты от Каролина Жарко
Метки: Домашний мармелад |
Куриные голени в мешочках из теста |
Куриные голени в мешочках из теста
Рецепт широко распространен в Интернете. Представляю своё ноу-хау по приданию мешочкам устойчивости в процессе выпекания.
Потребуется: тесто дрожжевое (можно взять слоеное дрожжевое) – 400 – 500 г; куриные голени – 6 шт; грибы -150-200 г; картофель – 2 шт (среднего размера); одна небольшая луковица; немного сливок для смазывания теста соль, перец, приправы
Приготовление:
Картофель отварить, потолочь в пюре (можно добавить немного сливочного масла).
Грибы и лук мелко порезать, обжарить на растительном масле. Смешать картофельное пюре и грибы.
Голени посолить, поперчить, обжарить до готовности в течение примерно 25 минут.
Тесто разморозить, раскатать, разрезать на 8 квадратов 15х15 см (я использую готовое дрожжевое тесто для пирожков – 8 булочек по 50 г). Из двух квадратов сделать 6 небольших кружков, которые положить в середину квадрата для укрепления дна. В середину положить 1 ст. ложку начинки, поставит голень. Края теста собрать и завязать кулинарной нитью, стараясь не перетягивать.
Металлические формы для маффинов (глубиной 3,5-4см) смазать растительным маслом. Мешочки из теста смазать сливками и поставить в формы для маффинов (это придаст им устойчивости). Косточки обернуть фольгой, чтобы не допускать подгорания.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета (примерно25 мин). Перед подачей удалить фольгу и кулинарную нить.
Приятного Вам аппетита!
Автор рецепта: Frau-milova2011
http://frau-milova2011.ya.ru
Метки: Куриные голени в мешочках из теста |
Горячий десерт: БАНАН С ШОКОЛАДОМ |
Скопировано с Вещи, которые я люблю от Людмила Кузнецова
Метки: Горячий десерт: БАНАН С ШОКОЛАДОМ |
"Грибочки" из баклажанов |
"Грибочки" из баклажанов
Состав:
• баклажаны - 2 шт
• растительное масло - по вкусу
• лук репчатый - 1 шт
• уксус яблочный или винный - 1 ст.ложка
• сахарный песок - 1 ч.ложка
• оливковое масло - 2 ст.ложки
• соль - по вкусу
• чеснок - 2 зубчика
Приготовление:
• Баклажаны вымыть и нарезать на полоски толщиной 1,5 см. Разложить на противень застеленный силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Сверху смазать баклажаны растительным маслом.
• Лук нарезать полукольцами. Добавить сахарный песок и уксус. Немного помять и оставить на несколько минут мариноваться.
• Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать баклажаны 15-20 минут. Готовые баклажаны выложить в миску и полить оливковым маслом. Хорошо перемешать.
• Добавить к баклажанам лук и посолить по вкусу.
• Чеснок выдавить через пресс и добавить к баклажанам. Все хорошо перемешать.
• Оставить на некоторое время или убрать в холодильник. (При подаче можно украсить свежей зеленью). Скопировано с Вкуснотище!
Метки: "Грибочки" из баклажанов |
Семга малосольная с васаби и имбирем |
Семга малосольная с васаби и имбирем
Ингредиенты:
300 гр филе семги на коже
60 гр соли
30 гр сахара
30 гр васаби
50 мл саке (можно упустить или взять водку)
3 см корня имбиря, мелко натереть
Для подачи:
4 ст.л. майонеза
2 ст.л. васаби
Приготовление:
1) В лотке или миске смешать соль, сахар, имбирь, васаби.
2) Поместить в полученную массу семгу, кожей вверх. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 24 часа.
3) По истечению указанного времени, семгу вынуть, сполоснуть под холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Семга готова!
4) Смешайте майонез с васаби до однородного состоянии я подавайте с семгой.
Храните семгу завернутой в пищевую пленку, в холодильнике. Скопировано с РЫБКА
Метки: Семга малосольная с васаби и имбирем |
Хрустящая запеченная рыбка |
Хрустящая запеченная рыбка
Вкусный, полезный и быстрый способ приготовить румяные рыбные палочки с ароматными специями...
Ингредиенты:
филе белой рыбы - 500 г
Для молочной смеси:
молоко - 1/4 стакана
уксус - 1/2 ч. л.
горчица - 1,5 ст. л.
мед - 1/2 ст. л.
Для панировки:
кукурузная мука - 1/2 стакана
соль, чесночный порошок, паприка - по 1 ч. л.
тимьян, молотый черный перец, кайенский перец - 1/2 ч. л.
дольки лимона
Приготовление:
В миске смешать молоко, уксус, горчицу и мед, оставить на 15 минут. Отдельно перемешать кукурузную муку со всеми приправами.
Рыбу нарезать полосками. Опустить каждую в молочную смесь и обвалять в панировке. Сковороду слегка смазать оливковым маслом, разложить кусочки рыбы и запекать под грилем или при 250 градусах по 4 мин. с каждой стороны. Подавать с дольками лимона. Скопировано с РЫБКА
Метки: Хрустящая запеченная рыбка |
Мойва запеченная в фольге. |
Мойва запеченная в фольге.
Возьмите 1кг. мойвы, соль, черный перец, итальянские травки для рыбы или просто какие есть специи, мука 100гр., масло подсолнечное 1столовая ложка. Затем чистим мойву от голов и внутренностей, солим добавляем специи, обваливаем в муке и выкладываем на противень с фольгой предварительно смазанной маслом. ЗАПЕКАЕМ в хорошо разогретой духовке 20 минут, 1 раз перевернуть на другую сторону. Скопировано с РЫБКА
Метки: Мойва запеченная в фольге. |
Кальмары, фаршированные креветками |
Метки: Кальмары фаршированные креветками |
дельфинный банан |
Скопировано с УКРАШЕНИЕ БЛЮД.
Метки: дельфинный банан |
Что приготовить на Новый 2013 год? |
Метки: Что приготовить на Новый 2013 год |
Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты" |
|
Жиросжигающий зеленый коктейль |
|
Метки: Жиросжигающий зеленый коктейль |
Кофе для брюнеток и ваши волосы засияют! |
Кофе для брюнеток и ваши волосы засияют!
|
Метки: Кофе для брюнеток и ваши волосы засияют! |
Фейхоа, протертая с лимоном и орехами |
Фейхоа – это ягода, имеет необычный вкус, одновременно похожий на землянику (клубнику) и ананас, или киви, тут нет единого мнения. Фейхоа содержит антиоксиданты, витамин С, клетчатку и пектин, также йод. Спелые плоды фейхоа должны быть мягкими, тогда они более полезны и вкусны. Есть фейхоа лучше вместе с кожурой.
|
