Пикники в этом году нам не грозят, но эта закуска прекрасно подойдёт и для домашнего празднования Пасхи. Делайте заранее и отдыхайте в праздник.

Ингредиенты на 2рулета:
Лаваш с паприкой— 1м.
Копчёная куриная четверть — 1шт.
Сметана 20% — 400г.
Морковь по-корейски — 300г.
Зеленый лук — 3-4пера(только зелёная часть)
Чёрный молотый перец по вкусу

Приготовление:
1. Сметану положить в сито на бумажное полотенце и «отвешивать» 3-4часа при комнатной температуре. (можно заменить на крем сыр)
2. С моркови слить лишнюю жидкость. Четверть избавить от кожи и кости, мясо нарезать. Сметану переложить в пиалу, приправить.
3. Лаваш щедро смазать в длину 1/2 частью крем сыра из сметаны, оставив в конце около 10см. Сверху уложить 1/2 моркови и копчёной курицы. Присыпать измельченным луком и свернуть в рулет. Затем завернуть в пакет и отправить на ночь в холодильник. Также поступись со второй частью лаваша. А утром нарезать и угощать близких.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Закусочные торты,паштеты,рулеты : Птица ":

Птица

Часть 1 - Паштет с виноградом
Часть 2 - Руляда из курицы с омлетом и ветчиной Праздничное
...
Часть 8 - Пасхальный куриный рулет
Часть 9 - Картофельная запеканка с курицей
Часть 10 - Лаваш с морковью по-корейски и копчёной курицей