Приготовление

Отвариваем 1 кг картофеля и делаем пюре.

В сковороду отправляем 300 г куриного филе, солим и жарим на среднем огне до испарения влаги.

Затем нарезаем грибы и отправляем к курочке, добавляем любимые специи и досаливаем, если нужно.

Доводим до готовности грибы с курицей.

Половину пюре выкладываем в форму, разравниваем. Далее кладём начинку со сковороды.

Третий слой - оставшаяся половина пюре, разравниваем.

И конечно - сыр! Трём его побольше, грамм 100!

Теперь ставим запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на15-20 минут.

Режем, как пирог.

Серия сообщений "Закусочные торты,паштеты,рулеты : Птица ":

Птица

Часть 1 - Паштет с виноградом
Часть 2 - Руляда из курицы с омлетом и ветчиной Праздничное
...
Часть 7 - Торт из яичных блинов с куриной начинкой.
Часть 8 - Пасхальный куриный рулет
Часть 9 - Картофельная запеканка с курицей
Часть 10 - Лаваш с морковью по-корейски и копчёной курицей