Необычные котлеты

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 13:05 + в цитатник

Потрясающе вкусные котлеты от Натальи Чагай. Самое главное в этих котлетках — начинка из шампиньонов и тонкие блинчики, которыми очень интересно можно украсить котлеты сверху, да и вкус у блинчиков изумительный, ведь готовится такой блинчик из одного яйца.

Потребуется

Для котлет: фарш — 300 гр, чеснок 3-4 зуб, соль, перец молотый, тмин по вкусу, сметана 1 ст. л.
Начинка: шампиньоны 100 гр, луковица, 2 вареных яйца, сметана 2 ч. л., соль и перец по вкусу.
Для блинчиков:1 яйцо

Процесс приготовления

Сначала готовим главное в котлетах — фарш. В эти котлетки не будем добавлять ни булочки, замоченные в молоке, как я это делала в предыдущем рецепте котлет. Берем обычный мясной фарш и добавляем только специи: натертый чеснок, соль и специи, для сочности добавим одну столовую ложку сметаны. Все хорошо перемешать, отбить об миску.

фарш для котлет

добавляем сметану

Разделить на 2 части, сформовать котлеты и приплюснуть.

готовим котлеты

Обжарить котлеты с 2 -х сторон до готовности.

жарим котлеты

Наши котлетки готовы, в принципе можно их уже съесть, сварить картошечку на гарнир или макарончики, но у нас не все так просто и на этом мы останавливаться не будем, а пойдем дальше и будем готовить - самое интересное - начинку для наших котлет.

Для начинки обжарить порезанную луковицу с грибами до готовности, посолить, поперчить.

шампиньоны для котлет

Добавить сметану, яйца, перемешать.

начинка для котлет

Сырое яйцо взбить, испечь блинчик, порезать соломкой.

яичный блинчик

режем блинчик

Начинку разделить пополам. На каждую котлетку выложить начинку, сверху блинчики. Подавать с любым гарниром.

Вот наши необычные котлетки и готовы!!! Приятного аппетита!!!

вкусные котлеты рецепт

Рубрики:

Танцы от плиты и до компа!!!!/ Танцы с птицей,рыбой,мясом

говядина,птица,свинина вторые блюда

Кулинарные рецепты /Блюда из мяса

свинина,говядина,баранина,

Метки: котлеты фарш начинка

Процитировано 15 раз
Понравилось: 5 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post345788788/">РќРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ </a><br/>
	
		
	
		
	
		РџРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰Рµ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РѕС‚ РќР°С‚Р°Р»СЊРё Р§Р°РіР°Р№. РЎР°РјРѕРµ РіР»Р°РІРЅРѕРµ РІ СЌС‚РёС… РєРѕС‚Р»РµС‚РєР°С… &mdash; РЅР°С‡РёРЅРєР° РёР· С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅРѕРІ Рё С‚РѕРЅРєРёРµ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё, РєРѕС‚РѕСЂС‹РјРё РѕС‡РµРЅСЊ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕ РјРѕР¶РЅРѕ СѓРєСЂР°СЃРёС‚СЊ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ СЃРІРµСЂС…Сѓ, РґР° Рё РІРєСѓСЃ Сѓ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРѕРІ РёР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№, РІРµРґСЊ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ С‚Р°РєРѕР№ Р±Р»РёРЅС‡РёРє РёР· РѕРґРЅРѕРіРѕ СЏР№С†Р°.
		
	
		
			РџРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ
	
	
		Р”Р»СЏ РєРѕС‚Р»РµС‚: С„Р°СЂС€&nbsp; &mdash; 300 РіСЂ, С‡РµСЃРЅРѕРє 3-4 Р·СѓР±, СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† РјРѕР»РѕС‚С‹Р№, С‚РјРёРЅ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ, СЃРјРµС‚Р°РЅР° 1 СЃС‚. Р».
		РќР°С‡РёРЅРєР°: С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ 100 РіСЂ, Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°, 2 РІР°СЂРµРЅС‹С… СЏР№С†Р°, СЃРјРµС‚Р°РЅР° 2 С‡. Р»., СЃРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.
		Р”Р»СЏ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРѕРІ:1 СЏР№С†Рѕ
	
		&nbsp;
	
		
			РџСЂРѕС†РµСЃСЃ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ
	
	... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post345788788/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Необычные котлеты

Потребуется

Процесс приготовления