Танцы от плиты и до компа !

«На свете есть столько интересного, аж шерсть встает дыбом, когда думаешь об этом...» – считал Муми-папа. С этим трудно спорить. Несмотря на ежедневную обыденность, жизнь регулярно подсовывает нам удивительные вещи – большие и маленькие, приятные и не очень. Из тех необыкновенностей, которые горчат, я предпочитаю съедобные. Как, например, эта яблочная горчица.

Яблоки 4 шт. – лучше всего подойдут ароматные .Горчица в порошке 3 ст. л. Яблочный уксус 3 ст. л. Корица 1 ч. л. Мед 1 ст. л. Соль 1 ч.л.

Яблоки запечь в духовке.

Протереть через сито,и размять с порошком горчицы.

Смешать уксус, соль, мед и корицу.

Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения.

Залить яблочно-горчичное пюре этой смесью и хорошо размешать.

Сложить горчицу в баночку. Выдержать ее сутки при комнатной температуре, а потом еще трое суток в холодильнике