Источник сайт "Вкусно с Любовью" заходите присоединяйтесь

Любушка, начиталась я ваших рецептов, но, поступила немного по  другому...идея Ваша, а я вот так  приготовила...немного модернизировала...

2 вида сыра моцарелла,1ч.л белого и красного перца горошком,3 лимона (только сок нужен будет),соль крупная по вкусу

1ч.л. орегано (иногда пишу орИгано...просто по привычке...вот сами смотрите...)

лавровый лист самое простое оливковое масло  1/2 чилли красного и зеленого свежего перцев 2 з. чеснока

По рецепту Любушки маринад варится...я решила не варить) результат меня удивил и приятно, хотя остренько)))

Все просто...

1. Выжать сок лимона, добавить к нему все специи...перемешать

2. Сыр нарезать крупно...в моем варианте моцареллу, что в рассоле я нарезала дисками

другой вид моцареллы, нарезала кубиками

3. Все залить маринадом и добавить оливковое масло.

4. В холодильник...пусть настаивается

О результате я напишу послезавтра ... сделаю фото отчет (сейчас готовлюсь к приему гостей )...будет интересно, не пропустите...намедне уха приготовленная на костре  и много вегетарианских закусок...надеюсь у меня все получится...

Всем хорошего настроения и приятной готовки, а сыр вкусный...я уже попробовала)))))