Один из главных амбассадоров новогодних праздников — это мандарин. Этот фрукт плотно а...
Как солить сало с сахаром - (0)Мои родители в прошлом деревенские жители. Они привыкли работать с землей и до сих пор с н...
В нежности девяностых Юлия Гиацинтова - (0)В нежности девяностых Юлия Гиацинтова * * * В нежности девяностых Столько ...
Огурцы на зиму соленые с мукой - (0)Огурцы на зиму соленые с мукой Танцы от плиты и до компа !! Бойтесь Дана...
Отвар Рудольфа Бройса поможет избавиться от шума в ушах и головной боли - (0)Один из рецептов, разработанный австралийцем-натуропатом, который может помочь избавиться от...
Абрикосовый пирог "Ленивец" |
Сегодня у меня ЗАПАРА…… ДЕНЬ ЗАКАТОК….. Огурчики и абрикосовое варенье - проваренное вчера только 10 мин…. Летаю по кухне как "мотылёк" и пробую везде успеть, а тут, как из сказки, ласковый голосок старшей дочурки: "Мама я чего- то сладенького хочу, к молочку". Всё приехали…. Стоит извечный вопрос: "Что делать?!".
Мысля пришла когда я сливала первую заливку из огурцов: " У меня будет 15 мин. свободных".
Есть чашка простокваши (кислого молока), есть варенье – не успело еще разогреться до горячего, вот и вспомнился мне "ленивый" бабушкин пирог из далекого детства….
Итак, берём ингредиенты:
(у меня молочная кружка, но мерка может быть любая, на ваш выбор)
Кислое молоко ( простокваша) – 1;
Сахар – 1 ;
Варенье (абрикосовое)– 1;
Мука – 3;
Соль – щепотка;
Сода – 1 ч. л.;
Уксус –2 чайн. лож.;
Яйцо – 1 шт.
В самом начале берём соду и гасим уксусом (у меня рюмка). Даём постоять минут 5 – 10.
Кислое молоко, сахар и варенье смешиваем ложкой до раскисания сахара, добавляем гашеную соду, перемешиваем и даём постоять минут 5 – 6 чтобы «попузырилось». Добавляем 1 часть муки перемешиваем, добавляем яичко, перемешиваем (я яичко добавляю после муки чтобы лучше и быстрее размешалось), потом добавляем еще две части муки и перемешиваем.
Тесто получается как густая сметана.
Выливаем в форму, смазанную маслом, ставим в духовку и – до "сухой спички".
По желанию, можно украсить.
Пока испекся мой ленивец, я управилась с закаткой)))))), все остались довольны…… "Ленивец" остыть не успел :)))) с холодным молоком "улетел" на УРА!!!
При этом мои детки еще и вареньем свеженьким поливать не забывали, и мяту добавлять для вкусности.
Буду рада, если кому-то понравится мой рецепт.
Рубрики: | Выпечка тесто: Дрожжевое,Сдобное,Простое,Пресное,к/Пироги большие сладкие,шарлоткипироги с сладкой начинкой |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Ответ на комментарий HelenaYB
HelenaYB, Лилечка очень вкусно готовит она быстрая у неё 4 ро детей и все успевает она молодец.Ответ на комментарий Надежда_Бойцова
Надежда_Бойцова, Это Лилечка готовит я только собираюсь думала сегодня поеду за малиной но облом не удалась моя авантюра.Ответ на комментарий Смолька
я может быть когда-нибудь попробую. очень хочу испечь медовик в мультиварке, но тоже руки не доходят. Муж подарил такую дурацкую мультиварку, что я её включить не могу сама, поубивала бы за такие подаркиОтвет на комментарий Надежда_Бойцова
Надежда_Бойцова, А у меня старшенькая очень довольна ! пользуется потому что работает посменно с утра запустит процесс а приходит блюдо какое задумано готово.Ответ на комментарий Смолька
Да, Любушка, мультиварка удобна для тех, кто работает или для тех, кому нужно готовить диетические блюда. А я сама готовлю неплохо, плов в мультиварке - это ерунда, по сравнению с тем, какой можно приготовить на плите)) Сын тоже девушке подарил мультиварку, вот она им как раз и нужна, а мне хотелось бы духовку для выпечки - в моей электрической верх подгорает, ну ничего красиво не получаетсяОтвет на комментарий Надежда_Бойцова
Надежда_Бойцова, Точно Надюша хорошая духовка это то что надо! у нас новая электрическая я ей так довольна слов нет ! А мультиварки у меня нет я тоже так считаю я за час три блюда приготовлю а в ней только макароны сварятся.или сопреютКомментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |