Баранье седло и ножка по-аквитански (Французская кухня)

Баранье седло и ножка, 2,5 кг картофеля, 8 долек чеснока, 100 г свежих шампиньонов, 100 г сливочного масла, 7 ст. ложек растительного масла, стакан бульона, петрушка, панировочные сухари, соль, молотый перец.

Посолить и поперчить баранину. Полить 3 столовыми ложками растительного масла и обильно запанировать в сухарях, чтобы на мясе образовалась корочка. Положить подготовленное мясо на решетку жаровни над большим противнем и поставить в горячую духовку (250°) на 15 минут. Очищенный и обсушенный картофель и грибы нарезать тонкими ломтиками. Вынуть баранину из духовки. Влить 2 столовые ложки растительного масла в противень с соусом, получившимся от жарки мяса. Выложить слоями ломтики картофеля и нарезанные грибы, посыпая их солью, перцем. Полить бульоном, сверху положить баранину и кусочки масла вокруг мяса. Поставить в духовку (довольно горячую, 200°) на час. Отдельно обжарить в 2 столовых ложках растительного масла нарезанные чеснок и петрушку и добавить в картофель. Перемешать. Выключить духовку и оставить противень на 10 минут в закрытой духовке. Затем порциями разложить в подогретые тарелки.

Картошка по-лионски

Картофель 7-10 шт. (крупных), репчатый лук 1-2 шт., сыр 300 г , растительное масло, соль.

Картофель нарезать поперек кружочками, толщиной около 0,5 см . Натереть сыр на крупной терке (желательно, не колбасный и не плавленый). Иначе, получится специфический вкус, на любителя. Порезать тонкими кольцами лук. На дно алюминиевой кастрюли налить растительного масла. Укладывать слоями: картофель, лук (чтобы покрыл картофель), сыр (чтобы покрыл лук). Соль по вкусу. В принципе, посолить можно пару раз (если кастрюля двух или более литровая). Например, один из нижних слоев и один из верхних. Но имейте в виду, что сыр сам по себе придаст остроту и в меру соленый вкус, так что можно и вовсе на соли сэкономить. После того, как все имеющиеся компоненты уложены подобным образом, не забудьте обильно посыпать сыром верхний слой и полить растительным маслом, чтобы оно могло чуть смочить слои (масла должно быть немного - 4-5 столовых ложек, никак не более). Уровень масла вы не заметите, пока картошка не начнет готовиться. Кастрюлю плотно закрыть крышкой и поставить на несильный огонь минут на 20-30. Готовность картофеля можно легко проверить ножом. Для любителей сыра: его можно не жалеть. Картошку этим не испортишь! К готовому блюду очень подойдет мелко порезанная зелень (зеленый лук, петрушка, укроп и т.д.).

Картошка по-французски

Необходимо: 1 кг картофеля, 500 г сыра, 2 стакана молока, 2 яйца, 50 г сливочного масла, соль, чеснок.

Картофель почистить и нарезать тонкими ломтиками. Положите в кастрюлю или другую емкость для выпекания. Каждый слой посыпьте мелко нарубленным чесноком, смешанным с солью. Яйца взболтайте с молоком и залейте картофель. Посыпьте натертыми на терке сливочным маслом и сыром. Запекайте в духовке 45 мин при температуре 180°.

http://karaidel.livejournal.com/24420.html#cutid1

http://belonika.livejournal.com/72137.html

http://cuinera-catala.livejournal.com/113617.html

 http://fiery-ph0enix.livejournal.com/36910.html#cutid1

http://tasty-mama.livejournal.com/5583.html

Шкатулка 1.

На фото шкатулка прямоугольной формы, она похожа на описываемую ниже, в основе которой квадрат.

Дорогие мои даже если это и неудобно полоскать свои простыни по всему интернету но я не МАГУ не поделится своим счастье с вами. В день какого то согласия и еще чего то мне простой Российской бабе на старости лет ... Сегодня мне приснился ОН - тот которого все хотят который лучше всех, такого  полного сил,
Такого чтобы не пил.Такого, такого чтоб не обижал,Такого, чтоб не убежал. Ой что будет ?!!!!!!  я в шоке!!!!! по приобретенному опыту знаю ,что члены ,а также члены партии и правительства появляются в жизни и во сне только к несчастьям и ничего хорошего не сулят!

А здесь у меня  во сне сажали розы-  вместе - представляете моё счастье ? а участочек наверное на Рублевке? не спросила во сне где это" видать от счастья" ... Не, но гад- представляете сажаем розы мне что то не понравилось наверное хреново копал яму, так я замечание сделала а он сволочь такая пошел и смыл Розы в унитаз уж и не знаю каким образом не показали мне Не но вы можете себе это представить вот теперь не знаю с какой стороны ждать беды !  Вообчем интересуйтесь как и что у меня здоровье и прочее!!!! 
Я видела его вчера в новостях,
Он говорил о том, что мир на распутье.
С таким, как он, легко и дома, и в гостях,
И я хочу теперь такого, как Путин.

Вы наш премьер, вы наша гордость,
правитель наш и депутат,
страною правите вы твердо,
ведете в пропасть, но не в ад...
вы глядя в низ не устаете,
всю правду людям говорить,
вы ведь не курите, не пьете,
но воду любите мутить...
а ваш пособник, Димка бравый,
лишенный борзого коня,
как депутат, дружинник правый,
"Володя, как ты без меня"...
какой итог вы принесете,
такую кару понесете,
народ вас любит, но в момент,
вы отдадите каждый цент...
 

Серия сообщений "На злобу дня ":

жизнь без прикрас

Часть 1 - Как мы не проведём выходные!!!!!!
Часть 2 - Свиной грипп маргиналы лечатся!
Часть 3 - Горжусь я нашей Родиной
Часть 4 - Вдруг Попа встретилась с Лицом...
Часть 5 - Сон
Часть 6 - Папандос или зачем так издеваться.
Часть 7 - Вы протоколы когда нибудь составляли
...
Часть 34 - Вечерний Квартал как никто другой в Украине открыто травит политиков!Это Гимн всех народов бывшего СССР! Браво!!!!!!
Часть 35 - Рассказ деда Архимеда Дачный сезон
Часть 36 - Ночью долго не спала. Много думала.

Празднование Пресвятой Богородице, в честь Ее иконы, именуемой "Казанская", установлено в благодарность за избавление Москвы и всей России от нашествия поляков в 1612 году. Конец ХVI и начало ХVII столетия известны в истории России как Смутное время. Страна подверглась нападению польских войск, которые глумились над православной верой, грабили и жгли храмы, города и села. Обманным путем им удалось овладеть Москвой. По призыву святейшего патриарха Ермогена (память 12 мая) русский народ встал на защиту родины. В ополчение, которое возглавлял князь Димитрий Михайлович Пожарский, был прислан из Казани чудотворный образ Пресвятой Богородицы.

   Зима. Мороз. Свои растратив силы,
   Закоченев, воробышек упал.
   Корова мимо шла, блин уронила -
   На воробьишку теплый блин попал.
   
    Чуть отогревшись, ошалев от счастья
    (Пусть весь в дерьме, зато совсем живой!)
    И снова ощутив, что жизнь прекрасна,
    Чирикнул воробьишка молодой.
   
   Но где-то рядом котик не дремал
   И мягкой лапкой с острыми когтями
   Воробышка он из дерьма достал -
   И тут же съел. Со всеми потрохами.
   
    А где мораль? - Здесь целых три морали:
    Не всяк тот враг, кто на тебя насрет;
    Не всяк тот друг, кто, не боясь фекалий,
    Тебя из них вытаскивать начнет;
    А третья - вовсе дань природе дикой:
    Попал в дерьмо - сиди, и не чирикай.
 

Серия сообщений "Фото смешные демотиваторы ":

смешные фото

Часть 1 - Бойцы мать их так где уж им ........
Часть 2 - Подборка Демотиваторов
Часть 3 - Классная бабочка - птычка
Часть 4 - Это наша корова и мы ее доим
Часть 5 - Ночь,фонарь ,таракан рыжий
...
Часть 25 - Веселые картинки
Часть 26 - ОДНОСТИШИЯ: "Любой по счёту муж не должен быть последним"
Часть 27 - Карикатуристы шутят по-чёрному

Меня просили дать рецепт настоящего Захера. Испечь я его так и не смогла...время, время...:))) Хотя очень хотела.
Думаю, у многих есть его рецепт. Ho, поскольку уж  мы затронули эту  тему, пусть он и   будет здесь.