|
 Leovik10
Пятница, 06 Сентября 2024 г. 11:22 (ссылка)
Пирожные "Школьные" по ГОСТу. Песочная полоска с повидлом
Сегодня я хочу предложить приготовить пирожные «Песочная полоска» с повидлом. По вкусу точно, как в детстве! Готовить очень легко и быстро.
Готовим пирожные:
В миску кладём мягкое сливочное масло 200г., добавляем сахар 130 г., ванильный сахар пакетик, 1 яйцо и взбиваем до однородности.
Собираем тесто в шар, кладём в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
Читать далее...
 Рыжая_ЛисаСоня
Среда, 04 Сентября 2024 г. 13:21 (ссылка)
Ароматное и красочное повидло из слив — лучшая заготовка на зиму. Подавайте его на завтрак с тостами и сливочным маслом, не забывая про горячий чай либо кофе. Срок хранения повидла 2 года на холоде.
Описание приготовления: Густое сливовое повидло идеально для завтрака или полдника, для начинки пирожков и пирогов, блинов. Обязательно приготовьте его летом, чтобы побаловать своих родных десертом в зимнее время. Хранить его можно до 2 лет в темном прохладном месте.
Время приготовления: 6 ч. 0 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Слива — 800 Грамм
Сахар — 250 Грамм
Приготовление:
Подготовьте указанные продукты. Сливы промойте и вытрите насухо.
Нарежьте фрукты мелкими ломтиками или кубиками. По желанию массу можно пропустить через мясорубку.
Пересыпьте фруктовую нарезку в казан или ковш с антипригарным дном и засыпьте сахарным песком. Перемешайте и поместите емкость на плиту.
Проварите содержимое емкости примерно 20 минут с момента закипания, убавляя нагрев до умеренного. Имейте в виду, что сливовая масса может создать обильную пену, поэтому не накрывайте емкость крышкой.
Затем отпюрируйте всю массу погружным блендером.
Снова проварите до кипения под крышкой и выключите нагрев, удалите крышку. Остудите сливовую массу примерно 2 часа, после чего снова прогрейте 10 минут после кипения и снова остудите 2 часа. После третьего охлаждения повидло станет густым. Вы можете регулировать степень густоты по вашему вкусу.
Ошпарьте банки и крышки кипятком или простерилизуйте в духовке, микроволновке. Выложите горячее в повидло в горячие банки и сразу же закрутите крышки по резьбе или воспользуйтесь ключом для консервации. Дайте заготовке остыть при комнатной температуре и перенесите ее в кладовую. Зимой насладитесь отменным вкусом густого сливового повидла. Приятного вам аппетита!
Басёна
Суббота, 31 Августа 2024 г. 19:21 (ссылка)
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожки с повидлом на кефире
Вкусные, сдобные и ароматные дрожжевые пирожки на кефире с повидлом. Эта выпечка идеально подходит для чаепития на каждый день.
Ингредиенты
Тесто для пирожков
Кефир - 200 мл
Масло подсолнечное - 100 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи быстродействующие - 11 г
Мука пшеничная - 480 г
Начинка
Повидло сливовое - 15 ст.л.
Яйцо для смазывания - 1 шт.
Корица - для обсыпки
Читать далее...
Тонкая_Рябинка
Понедельник, 29 Июля 2024 г. 20:34 (ссылка)
Делюсь рецептом повидла из репчатого лука. Это оригинальная закуска, которая мало кого оставит равнодушным. Луковое повидло получается сладким, пикантным и ароматным.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить повидло из лука. Лук можно использовать не только обычный желтый, но и красный. Тогда вместо яблочного уксуса можно добавить красного вина или красного винного уксуса. Сироп топинамбура можно заменить на любой другой сладкий сироп или мед. Подавать луковое повидло можно к мясу, в качестве соуса, мазать на хрустящие хлебцы, оно хорошо сочетается со свежими фруктами и сыром.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество порций: 10
Ингредиенты:
Сахар — 150 Грамм
Масло растительное — 20 Миллилитр
Лук репчатый — 500 Грамм
Уксус яблочный — 15 Миллилитр
Сироп топинамбура — 50 Грамм
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Репчатый лук нарежьте кубиками.
Разогрейте сотейник с толстым дном и обжарьте репчатый лук с растительным маслом до мягкости. Не нужно зажаривать лук до золотистого цвета, он просто должен обмякнуть и осесть.
Затем влейте яблочный уксус, все перемешайте и томите лук на медленном огне ещё 15 минут.
Добавьте сахар, перемешайте и готовьте ещё пару минут, пока сахар полностью не растворится.
Влейте сироп топинамбура.
Томите на медленном огне до тех пор, пока репчатый лук не приобретет золотистый оттенок и густую консистенцию, как у повидла. Готовое повидло из лука переложите в чистую стерилизованную баночку. Храните в холодильнике.
Повидло из лука готово, приятного вам аппетита!
Svetlana_ZnM
Вторник, 18 Июня 2024 г. 23:56 (ссылка)
Ярко-желтое повидло из лимонов с горчинкой хорошо на булке с черным чаем. А аромат у повидла - просто фантастический! Процесс варки повидла - несложный, единственное - продолжительный по времени.
Время приготовления: 15 ч. 0 мин
Количество порций: 5
Ингредиенты:
Лимон — 5 Штук
Сахар — 400 Грамм
Приготовление:
Любителям кисло-сладкого и горчинки посвящаю этот рецепт. Приготовить по нему повидло из лимонов можете в любое время года. И все же советую сделать это в привычное для всех время заготовок - летом-осенью. Рецепт рассчитан на лимоны средней величины.
Итак, как приготовить повидло из лимонов?
1. Лимоны промойте. Снимите с них цедру. Это можно сделать острым тонким ножом или теркой. Постарайтесь "не зацепить" белый подкожный слой.
2. В цедру добавьте сахар, затем надо выжать туда же сок из лимонов. Следите, чтобы в миску с цедрой, сахаром и соком не попали косточки.
3. Разотрите ложкой цедру с сахаром и соком и оставьте на 12 часов настояться.
4. Через 12 часов поставьте смесь на медленный огонь, доведите до кипения и сразу выключите. Снимите пенку. Остудите.
5. Снова поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Остудите. Так проделайте еще раз (всего такую операцию вы должны проделать три раза). Не забывайте каждый раз снимать пенку.
6. Готовое горячее повидло разложите по простерилизованным сухим банкам. Укупорьте.
Повидло из лимонов готово!
Приятного аппетита!
Svetlana_ZnM
Вторник, 11 Июня 2024 г. 17:32 (ссылка)
Ягоды шиповника лучше всего собирать после первых легких морозов. Известно, что шиповник - это бомба витамина С. А повидло из шиповника выходит отменное! Для него используют только созревшие плоды.
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Количество порций: 5
Ингредиенты:
Шиповник — 1 Килограмм
Сахар — 300 Грамм
Вода — 500 Грамм
Приготовление:
В созревших ягодах шиповника больше витамина С, поэтому выбирайте только ярко-оранжевые ягоды. Очень вкусно намазать такое повидло на свежую булочку и съесть на завтрак с молоком. Подходит оно и для начинки в выпечку. Шиповник - не очень-то популярная ягода, но польза от него - колоссальная. И вкусно как!
Как приготовить повидло из шиповника?
1. Ягоды шиповника перебрать, промыть. Затем отварить до мягкости в небольшом количестве воды.
2. Разваренные ягоды протрите через сито деревянной ложкой, а затем процедите через марлю. Это необходимо сделать для того, чтобы избавиться от волосков.
3. Полученное пюре хорошенько перемешайте с сахаром и отправляйте вариться.
4. После того, как пюре с сахаром закипит, варите его на среднем или сильном огне до желаемой густоты. Повидло надо постоянно помешивать! Главное, чтобы ягодное пюре не пригорело!
5. Готовое повидло из шиповника раскладывают по простерилизованным банкам и охлаждают до образования пленочки. Затем закручивают стерильными крышками.
Храните повидло в прохладном помещении.
Приятного аппетита!
Рыжая_ЛисаСоня
Вторник, 11 Июня 2024 г. 15:47 (ссылка)
Ярко-желтое повидло из лимонов с горчинкой хорошо на булке с черным чаем. А аромат у повидла - просто фантастический! Процесс варки повидла - несложный, единственное - продолжительный по времени.
Время приготовления: 15 ч. 0 мин
Количество порций: 5
Ингредиенты:
Лимон — 5 Штук
Сахар — 400 Грамм
Приготовление:
Любителям кисло-сладкого и горчинки посвящаю этот рецепт. Приготовить по нему повидло из лимонов можете в любое время года. И все же советую сделать это в привычное для всех время заготовок - летом-осенью. Рецепт рассчитан на лимоны средней величины.
Итак, как приготовить повидло из лимонов?
1. Лимоны промойте. Снимите с них цедру. Это можно сделать острым тонким ножом или теркой. Постарайтесь "не зацепить" белый подкожный слой.
2. В цедру добавьте сахар, затем надо выжать туда же сок из лимонов. Следите, чтобы в миску с цедрой, сахаром и соком не попали косточки.
3. Разотрите ложкой цедру с сахаром и соком и оставьте на 12 часов настояться.
4. Через 12 часов поставьте смесь на медленный огонь, доведите до кипения и сразу выключите. Снимите пенку. Остудите.
5. Снова поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Остудите. Так проделайте еще раз (всего такую операцию вы должны проделать три раза). Не забывайте каждый раз снимать пенку.
6. Готовое горячее повидло разложите по простерилизованным сухим банкам. Укупорьте.
Повидло из лимонов готово!
Приятного аппетита!
Рыжая_ЛисаСоня
Вторник, 11 Июня 2024 г. 15:43 (ссылка)
Наткнулся на суперский рецепт повидла из лука! Хочу поделиться. Выходит остро-пряная заготовка, которая отлично дополнит сочный стейк. На приготовление повидла уйдет часа два, но оно того стоит!
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Количество порций: 15
Ингредиенты:
Красный лук — 1 Килограмм
Сахар — 75 Грамм
Мед — 50 Грамм
Оливковое масло — 50 Грамм
Красное сухое вино — 100 Грамм
Винный уксус — 4 Ст. ложка
Перчик чили — 1/2 Штук
Соль — - По вкусу
Черный молотый перец — - По вкусу
Кориандр молотый — - По вкусу
Розмарин сухой — - По вкусу
Тимьян сухой — - По вкусу
Приготовление:
Для повидла я использую красный лук - он нежнее своего белого братца. Вкус выходит отменный, как раз то, что надо! Можно и с хлебцами к пивку есть. Вкусно!
Как приготовить повидло из лука?
1. Очистите лук и нарежьте небольшими кубиками.
2. Перец чили промойте и нарежьте колечками. Я семечки оставляю - люблю поострее, но вы можете выбрать. Для этого срежьте кончик перчика, потрите перец между ладонями и через отверстие вытряхните семена. Затем нарезайте колечками.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте все пряности - чили, кориандр, розмарин, тимьян, перец. Затем добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета в течение 10 минут. Накройте крышкой и потушите еще 15 минут. Периодически помешивайте.
4. По истечению получаса жарки и тушки красного лука добавьте сахар, мед, вино и уксус. Посолите. Все тщательно перемешайте. Уварите на медленном огне, постоянно помешивая, до консистенции повидла.
5. Горячее повидло из лука разложите по стерильным банкам. Когда слегка простынет, закройте крышками.
Повидло из лука готово!
Хранится оно у меня в холодильнике до полугода. С удовольствием использую его в качестве приправы к хорошему мясу.
Приятного аппетита!
kashtan23
Воскресенье, 31 Марта 2024 г. 17:14 (ссылка)
Ингредиенты: Тыква (сырая) - 250 г (в очищенном виде) Масло растительное (не оливковое) - 80 г Сахар - 100 г Соль - щепотка Разрыхлитель теста - 10 г Ванилин - 0,5 г (полпакетика) Цедра лимонная - 1 ч.л. (с горкой) Орехи грецкие - 30 г Корица молотая - 0,5 ч.л. Имбирь - 1/4 ч.л. Мускатный орех - 1/4 ч.л. Кукурузный крахмал - 1 ст.л. (без горки) Вода - 2 ст.л. Мука пшеничная - 210 г Повидло яблочное - 130 г для прослойки пирога + 30 г для верха пирога (ссылка на приготовление повидла
https://www.youtube.com/watch?v=zHywPMoy-Mw
key-note
Пятница, 01 Марта 2024 г. 10:28 (ссылка)
Ингредиенты:
Мука — 350 г
Сахар — 40 г
Масло сливочное — 25 г
Дрожжи — 6 г
Повидло (варенье) — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
Для теста развести дрожжи в теплой воде, затем добавить сахар и подождать, пока не появится пена. После этого добавить муку и растопленное масло, вымешать однородное тесто и оставить его на 1 час в теплом месте, чтобы оно подошло. Разделить тесто на две части: побольше и поменьше. Раскатать большую часть.
Тесто поместить на противень, смазанный маслом. Сформировать из теста невысокие бортики, сверху обильно смазать тесто вареньем, не трогая бортики.
Кусок теста, что поменьше, раскатать в тонкий пласт и разрезать на много полосок.
Разместить полоски теста "корзинкой", смазать взбитым яйцом и отправить запекаться в духовку, разогретую до 200º C, примерно на полчаса.
Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
галина5819
Суббота, 03 Февраля 2024 г. 05:23 (ссылка)
 Это аппетитное домашнее печенье очень простое. Тесто приготовить элементарно - сливочное масло и сметана станут отличной основой, к ним добавим муку и совсем немного сахара. В результате печенье будет рассыпчатым, нежным и вкусным. Баланс по сладости выровняем повидлом, которое используем для начинки.
|
Leovik10
Рыжая_ЛисаСоня
