• 
  ЕДА И РЕЦЕПТЫ


• 
  СОВЕТЫ


• 
  БЛЮДА ПОВАРОВ


• 
  АДРЕСА


• 
  КОМЬЮНИТИ

• 
  ЕДА И РЕЦЕПТЫ


• 
  СОВЕТЫ


• 
  БЛЮДА ПОВАРОВ


• 
  АДРЕСА


• 
  КОМЬЮНИТИ

Обнаружено, что смесь меда и корицы излечивает большинство заболеваний. Древняя медицина использовала мед столетиями. Современные ученые также признают мед в качестве очень эффективного средства для лечения всех видов заболеваний, причем без каких-либо осложнений. Современная наука говорит, что хотя мед и сладкий, прием его в определенной дозе в качестве лекарства не приносит вреда диабетикам.ПРИМЕЧАНИЕ:

Мед должен быть НАТУРАЛЬНЫЙ СЫРОЙ и НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ. Если на этикетке сказано: ЧИСТЫЙ (PURE) — это скорее всего пастеризованный. Лучше всего покупать только мед, на этикетке которого написано: СЫРОЙ (RAW) или НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ. Разница в том, что пастеризация меда нейтрализует в нем все ферменты.

СНИЖЕНИЕ ВЕСА

Ежедневно утром за полчаса до завтрака на голодный желудок и на ночь перед сном, пить смесь меда с корицей (пудрой), предварительно заваренной в чашке кипятка. Если принимать смесь регулярно, это снизит вес даже самого толстого человека. Также регулярный прием этой смеси не позволяет жиру аккумулироваться.

ПОХУДЕНИЕ:

Ингредиенты для теста:

• 
  Мука - 250 г


• 
  Разрыхлитель - 5 г


• 
  Сахар - 40 г


• 
  Сливочное масло - 150 г


• 
  Сметана 20% - 100 г


• 
  Соль - 1 щепотка

Для начинки:

• 
  Яблоки (кисло-сладкие) - 1 кг


• 
  Лимон (сок) - 1 шт.

Для крема:

• 
  Яйца - 2 шт.


• 
  Ванильный сахар - 8 г


• 
  Сахар - 150 г


• 
  Сметана 20% - 300 г


• 
  Мука - 3 ст. л.


• 
  Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

Для посыпки:

• 
  Корица молотая - 15 г


• 
  Сахар - 20 г

Приготовление пирога:

1. 
   Готовим тесто. Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и щепоткой соли.


2. 
   Холодное сливочное масло нарезать кусочками и замешать с мукой.


3. 
   Добавить в тесто холодную сметану и замешать тесто до однородности. Тесто убрать в пакет и отправить в холодильник на 30 минут.


4. 
   Яблоки очистить от шкурки, нарезать на средние кусочки без сердцевины и взбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.


5. 
   Готовим крем. Взбить миксером с венчиками яйца, ванильный сахар и сахар до увеличения в объёме и полного растворения сахара.


6. 
   Добавить к взбитым яйцам сметану и перемешать миксером.


7. 
   Смешать муку и крахмал, всыпать в крем и перемешать до однородности с помощью миксера.


8. 
   На пергамент переложить тесто и раскатать скалкой в круглый пласт большого диаметра.


9. 
   Дно формы выстелить пергаментом, прикрепить борта и аккуратно переложить раскатанное тесто в форму. Уложить тесто плотно ко дну и бортам формы.


10. 
    Смешать корицу и сахар и посыпать ровным слоем дно из теста.


11. 
    Выложить ровным слоем яблоки в форму и залить кремом.


12. 
    Отправить форму с пирогом в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Готовому пирогу надо дать постоять и немного остыть.


13. 
    Убрать борта формы, переложить пирог на тортовницу и разрезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

• 
  ЕДА И РЕЦЕПТЫ


• 
  СОВЕТЫ


• 
  БЛЮДА ПОВАРОВ


• 
  АДРЕСА


• 
  КОМЬЮНИТИ

Ингредиенты (на 4 порции):

• 
  Сливки 33% - 500 мл


• 
  Молоко - 200 мл


• 
  Чай листовой чёрный - 1 ст. л.


• 
  Корица цельная - 1 палочка


• 
  Кардамон цельный - 6 шт.


• 
  Анис (бадьян) - 1 звездочка


• 
  Мускатный орех цельный - 1 г


• 
  Сахар - 100 г


• 
  Желатин быстрорастворимый - 10 г


• 
  Имбирное печенье - 30 г


• 
  Топпинг «Мягкая карамель» - 20 г

Приготовление десерта:

1. 
   В сотейник влить сливки и молоко. Всыпать сахар, добавить чай, корицу, бадьян, раздавленный кардамон и натереть мускатный орех. Довести до кипения на медленном нагреве, затем прокипятить в течение пары минут и оставить настаиваться на 5 минут. Всыпать быстрорастворимый желатин и перемешать венчиком, дать остыть в течение 20 минут.


2. 
   Процедить полученную массу через сито и перелить в стаканчики, кружки или пиалы для подачи, накрыть блюдцами или пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.


3. 
   Перед подачей украсить панна котту крошкой имбирного печенья и мягкой карамелью.

Приятного аппетита!