—лучайны выбор дневника –аскрыть/свернуть полный список возможностей


Ќайдено 683 сообщений
Cообщени€ с меткой

имбирное печенье - —амое интересное в блогах

—ледующие 30  »
Ќаши_рецептики (јвтор -photorecept)

»мбирное печенье - лакомство дл€ детей и подарки дл€ близких

—реда, 06 ћарта 2019 г. 08:59 (ссылка)


»мбирное печенье



»мбирное печенье



„итать далее...
ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
photorecept

»мбирное печенье - лакомство дл€ детей и подарки дл€ близких

ѕ€тница, 01 ‘еврал€ 2019 г. 10:14 (ссылка)


»мбирное печенье



»мбирное печенье



„итать далее...
ћетки:    омментарии (1) омментировать¬ цитатник или сообщество
¬олшебство__∆изни

»ћЅ»–Ќќ≈ ѕ≈„≈Ќ№≈

ѕ€тница, 25 январ€ 2019 г. 22:01 (ссылка)


Kp7mOc1I5h8



2 стакана муки,



¾ стакана растительного масла,



½ стакана сахара,



1 большой банан,    читать далее

 

ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
≈—≈Ќ»я89

»мбирное печенье

¬торник, 08 январ€ 2019 г. 17:13 (ссылка)

Ёто цитата сообщени€ LILIANA_50 ќригинальное сообщение

»мбирное печенье





»мбирное печеньерецепт





»мбирное печенье



ѕраздничное нар€дное печенье к –ождеству.



»нгредиенты:





  • 250 г муки


  • 100 г масла


  • 100 г сахара


  • 50 г меда


  • 1 €йцо


  • 2 ч. л. молотого имбир€


  • 1 ч. л. корицы


  • 12 ч.л. гвоздики


  • 12 ч.л. разрыхлител€


ƒл€ украшени€:


  • 1 белок


  • 150 г сахарной пудры


  • цветную посыпку (по желанию)




»нгредиенты



ќчень вкусное нар€дное печенье с добавлением специй. “радици€ печь рождественское имбирное печенье пришла к нам из ≈вропы, там имбирный человечек €вл€етс€ символом –ождества.   украшению печень€ глазурью особенно хорошо привлечь детей, им должно понравитьс€ такое творчество. 

ѕеченье получаетс€ хруст€щее, €ркого пр€ничного вкуса. ’от€ в печенье и много специй, по вкусу оно получаетс€ не острое, а обладает при€тным м€гким пр€ным послевкусием. ѕочему-то множество просмотренных мною рецептов имбирного печень€ не предусматривали мед в составе, хот€ напрасно, именно мед тут просто необходим. Ѕлагодар€ ему печенье можно довольно долго хранить и оно не зачерствеет, а также мед сам по себе очень хорошо сочетаетс€ с пр€ност€ми по вкусу, поэтому его насто€тельно рекомендую добавить. Ќа счет специй - об€зателен имбирь, а гвоздику можете не добавл€ть, особенно если вы ее не любите, хот€ она идеально дополн€ет общий пр€ный вкус печень€. ≈ще можно использовать молотый душистый перец. ѕолучившеес€ печенье мне очень понравилось, закончилось оно гораздо раньше, чем началось –ождество :- ) 

¬сего у мен€ получилось 70 штук (на три с половиной противн€).



ѕриготовление:





ћ€гкое сливочное масло растереть с сахаром.



»мбирное печенье Ч 1 шаг





ƒобавить €йцо, перемешать.



»мбирное печенье Ч 2 шаг





≈сли мед густой - растопить и остудить (€ растапливала в микроволновке). 

ƒобавить мед, перемешать.



»мбирное печенье Ч 3 шаг





  муке добавить имбирь, корицу, гвоздику и разрыхлитель, перемешать. 

„аст€ми всыпать сухую смесь к жидкой, каждый раз вымешива€ ложкой. ѕо необходимости можно добавить еще немного муки, но слишком плотное тесто делать не нужно, мне хватило 250 г муки. Ѕлагодар€ пр€ност€м тесто получаетс€ темного цвета.



»мбирное печенье Ч 4 шаг





—лепить тесто в шар, поставить в холодильник на час (тесто должно хорошо охладитьс€, так его будет проще раскатывать).



»мбирное печенье Ч 5 шаг





—тол посыпать мукой (можно подстелить пекарскую бумагу дл€ удобства). 

¬ыложить примерно треть теста (остальное вернуть в холодильник). 

—калку обсыпать мукой, тонко раскатать тесто, толщина должна быть примерно 2-3 мм. 

„тобы печенье получилось хруст€щим, раскатывать необходимо именно тонко (так как из-за разрыхлител€ печенье еще немного подниметс€). 

¬ырезать формочками печенье. ≈сли формочек у вас нет, можно из бумаги вырезать шаблоны (елочку, звездочку и т.д.), приложить к тесту и обвести ножом, хот€ это более хлопотно. ¬ крайнем случае, можно просто перевернутым бокалом вырезать кружочки.



»мбирное печенье Ч 6 шаг





јккуратно с помощью лопатки переложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой. ¬ыкладывать на рассто€нии друг от друга. 

ќстатки теста слепить в шар, оп€ть раскатать, вырезать фигурки и т.д. ≈сли тесто начинает липнуть к скалке или столу, временно вернуть его в холодильник, взамен вз€в следующую часть теста. Ќе забываем стол и скалку регул€рно посыпать мукой.



»мбирное печенье Ч 7 шаг





≈сли вы планируете вешать печенье на елку, сделать в заготовках отверстие (например, трубочкой от сока). я в части заготовок так и сделала, остальные оставила целыми.



»мбирное печенье Ч 8 шаг





ѕоставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать примерно 5-10 минут (€ выпекала ровно 9 минут).



»мбирное печенье Ч 9 шаг





√отовое печенье остудить, переложить на тарелку. 

¬сего у мен€ получилось 70 штук (на фото примерно половина печень€).



»мбирное печенье Ч 10 шаг





ѕриготовим глазурь. 

яйцо тщательно помыть с мылом, вытереть, отделить белок от желтка. 

Ѕелок немного взбить, част€ми подсыпать сахарную пудру, продолжа€ взбивать.



»мбирное печенье Ч 11 шаг





ƒолжна получитьс€ густовата€ в€зка€ льюща€с€ масса. 

ѕоложить ее в плотный пакетик, зав€зать. ” пакетика отрезать малюсенький уголок.



»мбирное печенье Ч 12 шаг





”красить печенье глазурью, про€вив фантазию.



»мбирное печенье Ч 13 шаг





“акже можно украсить мелкой сахарной посыпкой.



»мбирное печенье Ч 14 шаг





Ќемного подождать пока глазурь высохнет. 

¬от така€ красота получаетс€!



»мбирное печенье Ч 15 шаг





ћожно вешать на елку на крючках или ленточках.



»мбирное печенье Ч 16 шаг





»ли есть просто так. 

я хранила печенье в большой жест€ной коробке, со временем оно не тер€ет своих вкусовых свойств, а наоборот, становитс€ только вкуснее (а какой аромат при открытии коробки... ммм...). 

∆елаю при€тных и радостных праздников вам и вашей семье!



»мбирное печенье Ч 17 шаг






–ецепт от  аменских ≈лен

ы

ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
¬олшебный__—вет_ƒуши

»ћЅ»–Ќќ≈ ѕ≈„≈Ќ№≈

¬торник, 01 январ€ 2019 г. 21:41 (ссылка)


2 стакана муки,



3/4 стакана растительного масла,



1/2 стакана сахара,



Kp7mOc1I5h8



„итать далее

ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
My_dreams27

ѕр€ничные человечки

¬оскресенье, 30 ƒекабр€ 2018 г. 12:31 (ссылка)


6175160_Wzw6RiFZuM (604x400, 77Kb)



јроматные пр€ники с традиционным украшением - глазурью помогут создать праздничную атмосферу.



»нгредиенты:

—ливочное масло 100 г 

ћЄд 250 г

—ахар-песок 125 г 

 ориандр молотый 1 ч.л.

√воздика молота€ 1 ч.л

 орица молота€ 1 ч.л.

»мбирь свежий 3 см 

яйцо куриное 1 шт.

—оль 0.3 ч.л. 

 акао-порошок 10 г

ћука пшенична€ 500 г 

–азрыхлитель теста 10 г

—ахарна€ пудра 100 г 

Ћимонный сок 40 мл



ѕриготовление:

1. Ќа небольшом огне разогреваем мЄд, масло и сахар до полного растворени€ последнего и снимаем с плиты.

2.  ориандр, гвоздику (по 1 ч.л.) просеиваем через сито, имбирь мелко режем (или мелем в той же мельнице) и всЄ перемешиваем, добавив корицу. ¬сего должна получитьс€ 1 ст.л. пр€ностей.

3. ¬ масл€но-медовую смесь добавл€ем соль, какао и подмешиваем пр€ности.  огда остынет до тЄплого состо€ни€, смешиваем с €йцом. ћуку перемешиваем с разрыхлителем и постепенно добавл€ем к пр€ничной смеси.

4. «амешиваем некрутое тесто, скатываем его в шар, заворачиваем в пищевую плЄнку и убираем в холодильник примерно на 2-3- часа. “есто получаетс€ достаточно жидкое, но пусть вас это не пугает.

5. Ќагреваем духовку до 170 градусов. ƒалее, на припылЄнной мукой доске раскатываем тесто толщиной 6 мм. ¬ырезаем острой формочкой человечков, или ваши любимые формочки.

6. —легка сбрызгиваем противень маслом и перекладываем туда наши пр€ники. ”бираем в духовку примерно на 10 минут. “ут важно не передержать пр€ники, а то подгорают они моментально.

7. √отовые пр€ники должны получитьс€ упругие, но м€гкие внутри. ѕерекладываем на решетку, остужатьс€.

8. √отовим глазурь. ¬ миске смешиваем сахарную пудру с лимонным соком. —мешивать нужно постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. Ќа 100 грамм пудры приходитс€ примерно 2 столовые ложки жидкости.  стати, можно смешивать пудру с водой или молоко.

9. –аскрашиваем глазурью пр€ники как нашей душе угодно.

ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
Enigmatica

»мбирного печень€ много не бывает! “радиционное новогоднее лакомство!

„етверг, 21 ƒекабр€ 2018 г. 01:42 (ссылка)


»мбирного печень€ много не бывает! “радиционное новогоднее лакомство!



√отовить имбирную выпечку в ≈вропе стали после того, как крестоносцы привезли из своих восточных походов различные пр€ности и специи.





ƒалее: https://zakustom.com/blog/43435054161/Imbirnogo-pechenya-mnogo-ne-byivayet!-Traditsionnoe-novogodnee-l?mid=4F7F698139F174AAC8F08A8BFE9629F5&utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_1&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
moa_favela

”ра! ¬от оно - имбирное рождественское печенье!!!!

¬торник, 04 ƒекабр€ 2018 г. 10:19 (ссылка)



ÐШмбиÑИное пеÑЗенье нÐ∞ пÐ∞ÑВоке



¬ оригинальном рецепте это называлось пр€никами, да и тесто здесь действительно самое что ни на есть пр€ничное. ѕолучилось очень вкусно и очень нар€дно. ѕравда, на елку мы его не вешали - так ели. «а счет большого количества специй печенье получаетс€ очень пр€ным и ароматным. ‘ормочек в виде елочки у мен€ не было, поэтому их мне пришлось страдальчески вырезать по трафарету .



„итать далее...
ћетки:    омментарии (4) омментировать¬ цитатник или сообщество
Valentinka24

»мбирное печенье

ѕ€тница, 30 Ќо€бр€ 2018 г. 20:17 (ссылка)


ÐШмбирное печенье


»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ


 


1,25 кг муки


500 г темного меда или разнотравь€


360 г сливочного масла (жирность 82,5%)


250 г коричневого сахара


50 г очищенного корн€ имбир€


50 г какао-порошка без сахара


2 желтка


1 апельсин (сн€ть цедру)


1 лимон (сн€ть цедру)


3 ст. л. рома


2 ч. л. разрыхлител€


2 ч. л. молотой корицы


1-2 ч. л. молотой гвоздики


1/2 ч. л. молотого кардамона


1/4 ч. л. сем€н аниса


1/4 ч. л. соли


 


ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я


 


Ўаг 1


ѕриготовьте тесто. ¬ отдельную емкость сложите мед, сахар и сливочное масло. ѕоставьте на вод€ную баню и прогрейте, посто€нно помешива€, до полного растворени€ сахара. —месь при этом не должна кипеть.


Ўаг 2


 огда сахар растворитс€, добавьте все пр€ности, какао-порошок, апельсиновую и лимонную цедру. ѕеремешайте и снимите емкость с вод€ной бани, дайте смеси остыть до температуры не ниже +68°— (гор€ча€, но не обжигающа€ смесь).


Ўаг 3


¬ другую емкость просейте муку, разрыхлитель и соль.  огда смесь немного остынет, всыпьте часть муки и тщательно вымесите тесто. —нова немного остудите, а затем добавьте желтки, ром и хорошо вымесите тесто руками. Ќе нужно стремитьс€ вмешать всю муку. “есто должно получитьс€ плотным и эластичным. ќно будет слегка липким. —оберите тесто в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 6-8 часов.


Ўаг 4


–азогрейте духовку до 220-240°—. Ѕольшой пр€моугольный противень застелите бумагой дл€ выпечки.


Ўаг 5


–аскатайте тесто в пласт толщиной 3-5 мм на рабочем столе, присыпанном мукой. ¬ырежьте из теста фигурки, использу€ формочки дл€ печений. ѕереложите фигурки на противень. »ли же раскатайте тесто на противне, вырежьте фигурки, а затем удалите с противн€ излишки теста.


Ўаг 6


¬ыпекайте печенье в разогретой духовке в течение 7-9 минут. Ѕудьте внимательны, не пересушите. »мбирное печенье (как и пр€ники) не становитс€ плотным и хруст€щим во врем€ выпечки. ≈сли печенье слегка подн€лось и подрум€нилось с краев, оно готово.


Ўаг 7


ƒостаньте противень из духовки. ƒайте печенью остыть, а затем снимите его и разложите в один слой на ровной поверхности, чтобы оно не деформировалось. ≈сли готовое печенье немного растеклось по кра€м во врем€ выпечки, срежьте неровности ножом, пока печенье теплое.
ћетки:    омментарии (2) омментировать¬ цитатник или сообщество
¬олшебство__∆изни

»ћЅ»–Ќќ≈ ѕ≈„≈Ќ№≈

—реда, 28 Ќо€бр€ 2018 г. 22:01 (ссылка)


Kp7mOc1I5h8



2 стакана муки,



¾ стакана растительного масла,



½ стакана сахара,



1 большой банан,



2 ч. ложки соды или пекарского порошка,



1 ч. ложка корицы,



2 ч. ложки молотого имбир€,



½ ч. ложки гвоздики,



1 ч. ложка апельсиновой цедры,



щепотка соли    читать далее

 

ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
ћо€_кулинарна€_книга (јвтор -Ipola)

–ецепт имбирного печень€

„етверг, 15 Ќо€бр€ 2018 г. 09:18 (ссылка)


– –µ—Ж–µ–њ—В –Є–Љ–±–Є—А–љ–Њ–≥–Њ –њ–µ—З–µ–љ—М—П (700x365, 319Kb)



ѕростой рецепт имбирного печень€, которым делитс€ «“ак ѕросто!», проверен не единожды: готовь с избытком, дари друзь€м, поздравл€й знакомых и родственников. –ецепт просто отменный, а из указанного количества ингредиентов получаетс€ 3–4 противн€ ароматных пр€ников. —казка!



ѕростое имбирное печенье




»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ



 



 



  • 200 г пшеничной муки


  • 1 €йцо


  • 100 г сливочного масла


  • 110 г сахара


  • 3 ч. л. мЄда


  • 1,5 ч. л. соды


  • 2 ч. л. молотого имбир€


  • 1 ч. л. молотой корицы


  • 1 ч. л. молотого кардамона


  • 1/2 ч. л. молотой гвоздики



 





ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈

„итать далее...
ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
јспази€

ѕриближаетс€ день матери

„етверг, 10 ћа€ 2018 г. 21:33 (ссылка)


4797222_IMG_5491 (700x490, 261Kb)



1.
IMG_5492 (525x700, 433Kb)

2.
IMG_5493 (525x700, 424Kb)

3.
IMG_5494 (700x699, 560Kb)

4.
IMG_5495 (700x525, 412Kb)
ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество

—ледующие 30  »

<имбирное печенье - —амое интересное в блогах

—траницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru —сылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
ќ проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|верси€ дл€ pda