Этот слоёный салат отличается очень ярким цветом и вкусом.

Состав:

Картофель — 2-3 шт

Копчёная горбуша — 100 гр

Зелёный лук — 3-4 шт

Яйца — 3 шт

Морковь — 1 шт

Майонез

Как-то, со временем, "Селедка в шубе" стала обыденным блюдом (хотя если честно, я ее обожаю). Теперь снимаем шубу с селедки, и пусть себе мерзнет под снегом))). Очень вкусный и простой салатик на праздничный стол. Попробуйте.

Ингредиенты

     Праздничная закуска «Сырные шарики» на новогодний стол готовятся  быстро, ингредиенты можно брать на свой вкус. Закуска из вкусных, ярких сырных шариков украсит любой праздничный стол.

Праздничная закуска «Сырные шарики» 5 вкусных рецептов!

Дорогие мои, гурманы, сегодня я открою свои секреты приготовления новогоднего меню: салаты на Новый год 2018 рецепты с фото, простые и вкусные, которые сметут со стола первыми! Что же приготовить Новое и Интересное в год Собаки?

Близится 2018 год и уже сейчас можно задумываться над праздничным меню. Безусловно, никто не отменял классику жанра, вроде оливье, салата с крабовыми палочками, «Мимозу», селедку под шубой и другие традиционные новогодние салаты (там еще больше салатов и рецептов на новогоднее меню).

Но я предлагаю немного разнообразить стол и сварганить что-нибудь новенькое, но не менее вкусное и сытное.

Достала из закромов своей памяти парочку оригинальных рецептов, несколько салатов подсмотрела у подружек-хозяюшек, где-то добавила немного фантазии и собственного чувства вкуса и…

Пожалуйста, выбирайте рецепты-новинки для встречи Нового года или Рождества, или на день рождения, или любой другой праздник.

Теплый салат с ананасами: Новинка рецепт новогоднего салата

Ингредиенты:

• 
  шампиньоны — 350 гр.;


• 
  ананас (из банки) — 1 шт.;


• 
  кукуруза — 1 банка консервы;


• 
  филе курицы — 250 г;


• 
  репчатый лук — 1-2 шт.;


• 
  любое масло;


• 
  легкий майонез;


• 
  соль (мелкая);


• 
  перец.

Приготовление:

Помойте и очистите грибы, почистите луковицы. Порежьте слайсами грибы, а лук полукольцами. Нагрейте сковороду, влейте масло, загрузите лук и грибы, обработайте их до золотистой корочки лука и до мягкости грибов.

Пока вы занимаетесь грибами, можно поставить варить филе. Когда оно дойдет до готовности, то мясо нужно остудить и разобрать на волокна.

В большой емкости смешиваем курицу, готовые грибы и лук, высыпаем кукурузу без жидкости, а также ананас. Добавляем майонез, специи и хорошо перемешиваем.

Принцип такой, что салат стоит подавать теплым, т. е. пока теплые грибы. Но он достаточно хорош и холодным.

 

Салат на Новый год простой и вкусный рецепт– Японский с водорослями «хияши»

Состав:

• 
  пачка водорослей вакаме (хияши);


• 
  кукуруза — 150 грамм;


• 
  соевый соус — по вкусу;


• 
  кунжут;


• 
  красная консервированная фасоль — 150 г.;


• 
  кунжутное масло — 1 ч. л.;


• 
  кешью — 150 гр.;


• 
  вода — 250 мл.

Способ приготовления:

Сперва сделаем ореховый соус для заправки.

Измельчаем до состояния муки орехи, прибавить воду и поставить на огонь, чтобы немного проварить. В отдельной миске смешиваем соевый соус, кунжут и кунжутное масло. Снимаем орехи с огня и присоединяем соевую смесь, хорошо все смешиваем.

Теперь в миске смешиваем водоросли, кукурузу, фасоль, кунжут и заправляем свежим ореховым соусом. Этот рецепт простой, но салат получается весьма интересным.

 

Салат на Новый год – «Мечта моряка»

Основа:

• 
  длиннозернистый рис — 250 г.;


• 
  тушка кальмара — 3 шт.;


• 
  морской коктейль — 250-300 грамм;


• 
  икра — 1 банка;


• 
  постный майонез;


• 
  специи.

Рецепт приготовления:

Первым делом замочим рис, а потом его отварить так, чтобы он не скрипел на зубах.

Кальмары также отворить до готовности. Время приготовления не больше трех минут. Снимите с них тонкую кожицу и нашинкуйте тонкими кольцами. С морским коктейлем нужно поступить точно также. Смешайте приготовленные ингредиенты, теперь специи и майонез.

Разложите в креманки, а сверху выложите слой красной икры. Как по мне, ну очень легко делается, а получается нежным и очень сытным.

 

Новогодний салат «Радуга»

Ингредиенты:

• 
  яйца — 4 шт.;


• 
  подкопченная свинина — 350 г.;


• 
  болгарский разноцветный перец — по 1 шт. каждого;


• 
  любой сыр — 250 грамм;


• 
  маслины — 100 гр.;


• 
  оливки — 100 г.;


• 
  лук — 1 шт.;


• 
  приправашт;


• 
  легкий майонез.

Приготовление:

Для начала отвариваем яйца, охладить их и нарезать тонкими кольцами.

Дальше тоненькими полосками шинкуем лук, свинину, перец. Маслины и оливки нарезать колечками, а можно просто разделить напополам. Сыр натереть на терке.

Далее смешайте все компоненты в одной емкости, после специи и заправку. Салат получается пальчики оближешь!

Ингредиенты также можно заранее не смешивать и не заправлять, а выложить в виде импровизированной радуги или мордочки собаки.

 

Салат «Легкий», просто пальчики оближешь

Этот вкусный салат стоит делать не только на Новый год, но и на любой праздник. А называется он так, потому что очень легкий в приготовлении и легкий для организма.

Состав:

• 
  пекинская капуста — 1 штучка.;


• 
  листья салата;


• 
  консервированный тунец — 1;


• 
  брынза — 250 г.;


• 
  соевый соус;


• 
  сок одного лимона;


• 
  оливковое масло;


• 
  специи.

Способ готовки:

В миску нарвите руками листья салата. Нарежьте тонко пекинскую капусту. Разомните в баночке тунец и переложите к зелени.

Накрошите мелко брынзу и отправьте к остальным продуктам. Теперь все хорошо смешайте, заправьте специями, соевым соусом, несколькими каплями сока лимона и добавьте небольшое количество масла.

Осталось лишь хорошо вымесить салат и подавать к горячему блюду.

 

Салат с нутом – оригинальный рецепт в меню на Новый год

Ингредиенты:

• 
  нут — 400 грамм;


• 
  свекла — 2 небольших штуки;


• 
  куриное филе — 2 места;


• 
  рикотта — 200 гр.;


• 
  кунжут;


• 
  пряности;


• 
  оливковое масло;


• 
  соус соевый.

Приготовление пошагово:

Первое – нужно замочить нут, для этого может понадобиться целая ночь. Затем его отварить до готовности, в воду немного специй и каплю оливкового масла.

Свеклу в фольге запечь в духовке. На это уйдет часа полтора.

Куриное филе поджарить на небольшом количестве масла, а можно запечь в фольге, предварительно обмазав специями.

Теперь готовую свеклу очистить и порезать на средние кубики. В емкости смешайте свеклу, нут и кунжут, специи, немного соевого соуса и оливкового масла.

Теперь лишь осталось выложить на блюдо. Украсить кусочками рикотты и выложить куриное филе. Такие новогодние салаты хоть и занимают немного больше времени, но получаются роскошными на вкус.

Источник: Салаты на Новый год 2018, что приготовить новое и интересное в год Собаки