oliv'едка
Как замечательно, что из простых продуктов можно готовить такие вкусные и необычные пироги. Предлагаю приготовить Баскский пирог с яблоками и грушами, на кремовой подушке в нежном рассыпчатом тесте.



Ингредиенты:

Тесто:
Сливочное масло: 100г
Сметана: 70г
Сахар: 100г
Яйца: 1 шт
Мука: 300г
Разрыхлитель: 10г
Ванилин: щепотка

Кремовая начинка:
Молоко: 400мл
Яйца: 2 шт
Сахар: 80г
Мука: 45г
Ванилин: щепотка

Фруктовая начинка:
Груши: 450г (2 крупные)
Яблок: 150г (1 крупное или 2 маленьких)
Сливочное масло: 20г
Сахар: 50г
Диаметр формы: 20см
⏰ Выпекаем при 180° 40 – 45 мин

ПРЕВЗОШЕЛ ОЖИДАНИЯ! Нежный БЮДЖЕТНЫЙ Баскский пирог с ГРУШАМИ, ЯБЛОКАМИ и Кремом| Оливьедка - YouTube