ITDalee (WiseAdvice) все записи автора

В предвкушении основного блюда, пока на мангале жарится соблазнительный шашлык, а прекрасные ароматы витают в воздухе и дразнят вкусовые рецепторы собравшихся, как раз самое подходящее время  для «отвлекающего маневра» — подаем легкие закуски! На свежем воздухе они гарантированно пойдут на ура, а благодаря нашим простым рецептам их приготовление не отнимет много времени и сил.

Рулетики с курицей. Смажьте лепешку или лаваш сливочным сыром, сверху положите листья салата, отварную или копченую курицу, пару кружочков помидора и яиц. Аккуратно сверните в трубочку и разрежьте пополам. Такие рулеты вы можете начинять чем угодно — любымисочетающимися между собой продуктами, которые вы привезли на пикник.

Весенний салат с сыром на гриле. Изюминка этого салата — гуцульский сыр будз, который вы, однако, можете заменить брынзой или же любимым сортом пряного сыра. В расчете на две порции: 100 г сыра нарежьте брусочками и подрумяньте на гриле. 4–5 шт. редиса, 1 болгарский перец, 2–3 помидора, 1 огурец нарежьте некрупными кусочками, добавьте 3–6 шт. оливок, несколько веточек рукколы, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, сверху выложите сыр.

Сосиски в лаваше. В основе этой простой закуски — лаваш и сосиски. Отрежьте небольшой кусок армянского лаваша, положите на него сосиску, тонкий кусочек твердого сыра, посыпьте зеленью и сверните лаваш в рулет. То же сделайте и с другими сосисками. Поджарьте на решетке до золотистого цвета. Подавайте с кетчупом или горчицей.

Картошка с салом на мангале. Настоящий украинский рецепт! Хорошо вымытую картошку и сало (можно заменить беконом)нарежьте пластинками. И, чередуя эти два продукта(сохраняя цельность картофелин), нанизываем на шампур. Заверните каждую картофелину в фольгу и отправьте на мангал на 20 минут. Снимите фольгу и еще 10 минут поджаривайте до вкусной корочки.

ITDalee (WiseAdvice) все записи автора

А что, если мы приготовим маленькие шоколадные тортики с французским кремом? Всего за каких-то 30 минут вы сможете создать шедевр — шоколадный десерт страсти. Потрясающе мягкие и влажные коржи, которые даже пропитывать не стоит, лёгкий кофейный аромат, сделавший вкус объёмнее и интереснее, невероятно воздушный крем с романтичным названием Шантильи (ох уж эти французы) и приятный сюрприз в виде кислых ягод вишни, придающих правильный акцент. После этого десерта ваши половинки будут использовать только самые приятные, волшебные и романтичные слова, какие только придумало человечество. И поверьте, вы этого заслуживаете.

ITDalee (WiseAdvice) все записи автора

Тутовое дерево, или шелковица, традиционно произрастает в Азии и Северной Америке. Благодаря их сладкому вкусу, впечатляющей питательной ценности и многочисленным полезным свойствам, ягоды шелковицы набирают интерес во всём мире. Традиционная китайская медицина использовала тутовое дерево в течение тысячелетий для лечения таких болезней, как диабет, анемия, артрит и сердечные заболевания. Из шелковицы изготавливается вино, фруктовые соки, чай, варенье. Её также высушивают и едят в качестве закуски. Свежие ягоды шелковицы содержат 88% воды и лишь 60 калорий на стакан, 9,8% углеводов, 1,7% клетчатки, 1,4% белка и 0,4% жира. Сушёные ягоды состоят из 70% углеводов, 14% клетчатки, 12% белка, 3% жира, то есть они относительно богаты белком в сравнении с большинством ягод. 

ITDalee (WiseAdvice) все записи автора

Эти лодочки — полноценное блюдо с мясом, гарниром из картофеля, закуской из соленых огурчиков и даже хлебом, которое отлично подойдет для ужина! 

ITDalee (WiseAdvice) все записи автора

Соки, сладкая газировка, сокосодержащие напитки — всё это баловство, жажду не утоляет, а стоит довольно дорого. Плюс к тому, если вы следите за своим весом или за уровнем сахара, то должны знать, что эти напитки — ещё и очень калорийные, да и вообще часто полны всяческих ненужных организму веществ. Ничего нет лучше простой воды. Но пить её так скучно… Хочется чего-то вкусненького… В этом посте мы расскажем, как при помощи фруктов и ароматных трав сделать вкусную и полезную воду.

Не ожидайте взрыва вкуса и какого-то очень сладкого напитка. Вы получите воду с тонким, освежающим ароматом. Настолько легким, что порой кажется, что его и нет, но при этом вода будет куда приятнее на вкус. Кстати, и приготовить её очень просто. Вам даже не понадобится никаких приспособлений вроде блендера, миксера и прочих. Только несколько банок, в которых вы потом будете хранить напиток в холодильнике. Итак, приступим.