Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 656 сообщений
Cообщения с меткой

тортилья - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -photorecept)

Простой набор продуктов и вкуснейшая закуска из Тортильи готова

Пятница, 17 Января 2020 г. 09:11 (ссылка)


Тортилья



Тортилья



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -photorecept)

Простой набор продуктов и вкуснейшая закуска из Тортильи готова

Пятница, 17 Января 2020 г. 09:11 (ссылка)


Тортилья



Тортилья



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Куриные голени, запечённые в томатном соусе

Понедельник, 10 Декабря 2019 г. 03:10 (ссылка)


Представляю вашему вниманию сочную, румяную курочку и много вкусного соуса, который приготовлен из маринованных томатов. Получается очень ароматное, вкусное и праздничное блюдо.



Рецепт: Куриные голени, запечённые в томатном соусе







147167789_146820109_146807236_146762421_140707909_2613d7ad3d6743ab16eda82650c00321 (100x147, 7Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Простой набор продуктов и вкуснейшая закуска из Тортильи готова

Пятница, 27 Сентября 2019 г. 10:30 (ссылка)


Тортилья



Тортилья



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Сосиски с фасолью на тортилье

Вторник, 20 Августа 2019 г. 09:20 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
galinadeir60

Лаваш, тортилья, пита

Суббота, 13 Июля 2019 г. 06:17 (ссылка)

Это цитата сообщения m_o_l_g_a Оригинальное сообщение

Лаваш, тортилья, пита




Рецептов в интернете много, но они мало чем отличаются, по сути.





Л А В А Ш

           



Т О Р Т И Л Ь Я

               



П И Т А

           






ПОДГОТОВКА



Есть три способа подготовки теста – с дрожжами и с разрыхлителем, и без них– просто мука, вода и масло.

И два способа выпечки – в духовке и на сковороде.

Тесто замешивать не очень плотное, примерно, как пельменное.

Если предполагается соленая и острая начинка, то можно в тесто соль не добавлять.

Тесто с использованием разрыхлителя, после замеса необходимо выдержать 30 минут, а затем раскатать тонкие лепешки.

Толщина лепешки для лаваша 1-2 мм, для тортильи 3-4 мм, питы 5-7 мм.

Тесту с использованием дрожжей необходимо брожение в течении 2 часов.

После этого сделать из него небольшого размера шарики и закрыть их полотенцем и дать постоять минут десять.

После этого надо раскатать лепешки.



ВЫПЕЧКА











     1. На сковородке. Использовать сковороду с толстым дном или обыкновенную сковороду (поставив ее на рассеиватель).

Выпекать на сухой, хорошо прогретой сковороде, на среднем огне.

Обжаривать лепешки 10-20 сек. с каждой стороны. Как только начались формироваться пузыри , перевернуть на другую сторону. Лепешки не должны приобретать золотистый цвет.

Пита выпекается 20-40 сек., пока не начнет «надуваться».

Периодически очищать сухим бумажным полотенцем сковороду от потемневшей муки, которая накапливается в процессе выпечки.



     2. В духовке. Выпекать при температуре 230°С. Переворачивать лепешки через 1-2 минуты.

Особенно внимательно выпекать питу. Не открывать духовку пока не начнет надуваться пузырь (примерно 3 минуты). Затем перевернуть на другую сторону и выпекать еще 2 минуты. Перед закладкой в духовку следующей партии питы необходимо восстановить температуру (минуты три), которая снижается в процессе выпечки предыдущей партии.



     3. Остывать выпечка должна под полотенцем. Для того, чтобы лаваш и тортилья хорошо сворачивались при наполнении их начинками - они должны быть теплыми. Если остыли - необходимо подогреть.Питу для начинки надрезать острым ножом.







Идеи низкокалорийных снеков



     Для разнообразия можно сделать чипсы. Они не жарятся в масле (как те, которые покупаете в магазинах), следовательно, калорийность их ниже.

     Чипсы посыпанные кунжутом, солью, перцем и запеченные в духовке придумали американцы.

Их можно подавать с острыми соусами -сальсой , чили .

           






Использована информация из следующих источников:

Тортилья и калории

Американская еда

Как сделать лепешки

Мексиканские лепешки

Блог wild yeast



 



Источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -photorecept)

Простой набор продуктов и вкуснейшая закуска из Тортильи готова

Понедельник, 10 Июня 2019 г. 13:09 (ссылка)


Тортилья



Тортилья



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Мексиканская кухня - продолжаем изучать рецепты разных стран

Среда, 05 Июня 2019 г. 09:58 (ссылка)


Мексиканская кухня



Мексиканская кухня



Читать далее...
Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Майская_вьюга

БУРРИТО С КУРИЦЕЙ

Вторник, 30 Апреля 2019 г. 08:24 (ссылка)




c_uXOkvGeNg[1] (550x365, 191Kb)



Ингредиенты:



Сладкий перец 50 г Курица 160 г Помидоры 2 штуки Белая консервированная фасоль 1 банка Консервированная кукуруза ½ банки Сыр 70 г Чеснок 1 зубчик Лук репчатый ½ головки Лимонный сок 1 чайная ложка Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Тортильи 2 штуки Кинза ½ пучка 1.



Приготовление:



1.Овощи нарезаем мелкими полосками, курицу — так же. Обжариваем овощи на большом огне 3 минуты. Добавляем курицу, часто помешиваем и обжариваем еще 3 минуты.



2. Добавляем чеснок, помидоры мелким кубиком, тушим на среднем огне минут 10. Солим, перчим, добавляем молотый кориандр.



3. Берем тортилью, отправляем ее в духовку слегка прогреться (иначе будет хрупкой). Я брала армянский лаваш, 2 листа.



4. Кладем тортилью на стол, на нее укладываем курицу с овощами, столовую ложку фасоли, по вкусу кукурузу, посыпаем сыром. Сворачиваем, закрывая края.



5. Перекладываем буррито на сковороду для запекания (слегка смазываем маслом сковороду).



6. Смазываем верх буррито предварительно приготовленным соусом сальса (для приготовления соуса все ингредиенты взбить в блендере): 1 помидор, 4 веточки кинзы, 1 зубчик чеснока, 0,5 головки лука, 1 чайную ложку лимонного сока. Посолите и поперчите по вкусу.



7. Посыпаем сыром и отправляем в духовку до расплавления сыра.



 eda.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

11 необычных блюд из обычных яиц

Понедельник, 29 Апреля 2019 г. 08:06 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Рецепт испанской тортильи

Четверг, 07 Февраля 2019 г. 13:07 (ссылка)


Любите такие блюда? Самое время приготовить сытную испанскую тортилью. Подойдет тем, кто решил подсесть на овощи.



3352215_g19F11GmUvk (600x400, 61Kb)





Ингредиенты:

-Картофель - 100 г

-Оливковое масло - 60 мл

-Перец сладкий красный - ½ шт.

-Перец сладкий зеленый - ½ шт.

-Чеснок - 3 зубчика.

-Соль - 1 чайная ложка

-Перец черный молотый - ¼ чайной ложки

-Помидоры - 200 г

-Кукуруза замороженная - 100 г

-Яйцо - 4 шт.

-Петрушка - 20 г



Приготовление:



1. Очистите и нарежьте кружочками картофель. Разноцветный перец очистите от семян, нарежьте кубиками.

2. Добавьте в сковороду перец, измельченный чеснок, посолите и поперчите.

3. Еще через 5 минут добавьте нарезанные кубиками помидоры и кукурузу.

4. В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца с мелко нарезанной зеленью и солью.

5. Когда картошка станет мягкой, влейте яйца в сковороду. Далее поставьте в горячую духовку (200 градусов) на пару минут или обжарьте на плите на слабом огне. Подавайте в горячем или холодном виде.

http://cooljazz.ru/post449182810/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Cool_jazz

Рецепт испанской тортильи

Четверг, 07 Февраля 2019 г. 13:07 (ссылка)


Любите такие блюда? Самое время приготовить сытную испанскую тортилью. Подойдет тем, кто решил подсесть на овощи.



3352215_g19F11GmUvk (600x400, 61Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Простой набор продуктов и вкуснейшая закуска из Тортильи готова

Среда, 14 Ноября 2018 г. 09:17 (ссылка)


Тортилья



Тортилья



Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Блюда из Мяса Курицы (филе)

Четверг, 25 Октября 2018 г. 08:20 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Блюда из залежавшихся продуктов

Пятница, 12 Октября 2018 г. 11:01 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

8 блюд, после которых вы влюбитесь в цветную капусту

Понедельник, 24 Сентября 2018 г. 08:43 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Маргери

Испанская тортилья (Tortilla espñola)

Суббота, 22 Сентября 2018 г. 20:07 (ссылка)

Ispanskaya-tortilya-Tortilla-esp-ola-696x442 (596x378, 122Kb)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<тортилья - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda