ИНГРЕДИЕНТЫ для сиропа:
200 гр бананового пюре
1 столовая ложка лимонного сока

100 мл воды
8-10 гр желирующего растительного агента АГАР-АГАР (желирующая сила геля агар-агара 900. Я брала 10 грамм агар-агара, т.к. у меня агар не очень сильный. Вы смотрите по качеству вашего агар-агара)
170 гр сахара
1/4 чайной ложки куркумы для придания цвета (по желанию)


для взбивания в миксере:
65 гр белка
1/4 чайной ложки лимонной кислоты
150 гр сахара (включая пакетик ванильного сахара 8 гр)
+
100 гр шоколада ( у меня 50% какао)

сахарная пудра для посыпки


@Tatiana-ur
Приготовила банановый зефир. Я в восторге. Нет приторной сладости, вкус банана отчетливый. Стабилизация замечательная . Рецепт простой. Всем советую приготовить.

Это супер рецепт ягодных конфет. Понадобится всего 3 ингредиента. Этот рецепт поможет разгрузить морозильную камеру от замороженных ягод. Ягоды подойдут замороженные и свежие. Можно облить шоколадом, обвалять в какао или кокосовой стружке.





Рецепт:
Ягоды или фрукты -250гр.
Сахар -100гр ( по вкусу, можно больше)
Желатин быстрорастворимый -20гр.

По желанию:
Крахмал + сах. пудра по 1ст.л (чтобы обвалять конфеты)
Сок лимона -1 ст.л. (если ягоды сладкие)
Шоколад для украшения

Ингредиенты (размер формы 24*17см, вес 550г):
Желе - 2 пачки (по 78г)
Кипяток - 200мл
Печенье - 8шт (140г)

🍓САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ 100 % РЕЗУЛЬТАТ зефир дома. Сладкий десерт без выпечки. Зефир нежный, упругий и воздушный. Зефир без термометра и уваривания пюре ручным миксером.





Ингредиенты: 38 шт. (небольшого размера)
Клубника (свежая или замороженная) … 200 г
Сахар … 200 г
Вода … 100 мл
Агар-агар … 10 г (сила геля 900)
Яичные белки … 60 г (от 2-х ср. яиц)
Сахар … 150 г
Лимонный сок … 1 ч.л.
Соль … щепотка
Сахарная пудра …

Ингредиенты для "Детокс-смузи фруктового на творожной сыворотке"
Груша - 1 шт.
Киви - 1 шт.
Манго спелое - 1/2 шт.
Творожная сыворотка - 50-70 мл.


Читать далее...

Ингредиенты для "Смузи "Зеленый персик" с творожной сывороткой"
Творожная сыворотка - 1/2 стакана
Персик спелый - 1 шт.
Зеленый порошок - 2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л. по вкусу


Читать далее...

Ингредиенты для "Клубнично-цитрусового смузи"
Клубника свежая или замороженная - 150 г
Апельсин - 1 шт.
Сок лимона - 1 шт.
Сок персика (заменила апельсиновым) - 100 мл
Сахар - 2 ст. л.
Мята по желанию
Йогурт - 100 мл


Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4 порции

Читать далее...

Ингредиенты для "Двухслойного десерта из красного вина и виноградного сока"
Желатин - 12 г
Вино красное десертное - 200 мл
Виноградный сок из красного винограда - 200 мл
Белок яичный - 1 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Вода кипячёная (холодная) - 50 мл
Корица (палочка) - 1 шт.
Виноград - 80 г


Количество порций: 4 порции

Читать далее...

Ингредиенты для "Дынных шариков в сиропе с вином"
Дыня - 1 шт.
Вино сладкое или полусладкое - 250 мл
Ягодный сироп ( у меня абрикосовый) - 150 мл
Сок и цедра лайма - 2 шт.
Мелисса или мята пучок


Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 10-15 порций

Читать далее...

Ингредиенты для "Дынно-виноградного желе под молочной пенкой"
Дыня - 600 г
Виноград красный без косточек - 250 г
Сок виноградный светлый (с сахаром) - 300 мл
Вино красное (сладкое) - 4 ст. л.
Сок лимона - 3 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Молоко - 200 мл
Ванилин щепотка
Желатин - 2 ч. л.
Мята - 1 веточка


Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 4 порции

Читать далее...

на 3 кг яблок 1 кг сахара
ещё добавляем лимонный сок (на 1 кг 1 ст л, но можно и по вкусу )

@user-qq9iz1ut6i
Спасибо большое за рецепт вяленой вишни. Все получилось красиво и вкусно. Успехов красавице и умелице!

Ингредиенты для "Клубники наж с мятой и перцем"
Клубника - 600 г
Листья мяты - 8 шт.
Сахар коричневый - 20 г
Перец чёрный свежемолотый по вкусу
Цедра лимона - 1 шт.
Масло оливковое - 1/3 ч. л.
Творог или сливочный сыр - 100 г


Читать далее...

Ингредиенты для "Дынно-клубничного супа с водкой"
Дыня - 400г
Клубника (можно заменить персиком) - 100г
Водка - 4 ст. л
Сахар - 4 ст. л.
Сок лайма (можно лимона) - 4 ч. л.

Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4 порции

Читать далее...

Ингредиенты для "Кулера "Дыня-киви с медом""
Дыня замороженная - 300 г
Киви - 2 шт.
Мед или сироп агавы - 1-2 ч. л.
Сок лайма (лимона) - 1-2 ч. л.
Мята лимонная по желанию и наличию - 1-2 листика
Кубики льда по необходимости - 1-2шт.


Читать далее...

Ингредиенты для "Свежей дыни в имбирном сиропе"
Дыня (средняя) 1 шт
Сахар 40 г
Вода 40 мл
Свежий имбирь (порезанный тонкой соломкой 2 ст л
Коричневый сахар 2 ч л
Растительное масло без запаха 0,5 ч л

Читать далее...

Рецепт на 1 кг
Арбузные корки - 1 кг чищеный
Сахар - 1 кг
Вода 1 лит
Ванильный сахар - 2 пачки
Гвоздика - 3 шт
Пол лимона - дольками
Корки замачивать в содовой растворе ( 2 ст ложки соды на 2 лит. води ) оставлять на 3 часа, потом хорошо промывать перед варкой.
Варить в 3 - этапа.
=======================
Читать далее...

У нас настала летняя пора - пора фруктов и ягод!!! Настала пора полезных и легких десертов!!! И этот сезон я хочу открыть 100% полезным рецептом клубничного мармелада! Моё угощение понравится и маленьким деткам и тем, кто не хочет лишних калорий! Заходите! Пробуйте!

Ингредиенты для "Клубничного мармелада"
Агар-агар - 8 г
Вода - 100 мл
Клубника - 300 г свежая или замороженная
Фруктоза - по вкусу или без


Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 24 персон

Читать далее...