Неаппетитная еда - одно расстройство! Причeм не только для нас, но и для нашего желудка. Что спасет нас от кулинарного уныния? Специи!
Соль и перец - несомненно, королевская чета на обеденном столе, но что бы они делали без своей многочисленной свиты? Миру известно несколько сотен различных специй. Как было бы скучно жить без нахально-жгучего перца, вызывающе-пахучего чеснока и таинственно-пряного шафрана! Авторы фильма откроют неведомые миры приправ. Расскажут, почему мексиканцы жить не могут без чили и как можно похудеть с помощью куркурмы, корицы и гвоздики.





* 3-4 столовых ложки арахисового масла, содержат дневную норму жира
* для людей снижающих вес, можно съедать максимум 6 орехов
* 600 грамм орехов дают суточную дозу калорий

Развенчан миф о том, что люди полнеют употребляя много жирной пищи. К сожалению, от низкокалорийной пищи, вреда оказалось гораздо больше, так как в ней часто используются транс-жиры. Основной причиной прибавки в весе, оказалось повышенное употребление сахара.
Источник

Кстати о связи сахара с лишним весом, сказано еще в 1954 году в "Книге о вкусной и здоровой пище".



В тему сообщения :)

Если вы следите за содержанием сахара в продуктах, то вы должны знать, что фрукты могут содержать большое количество сахара.
Посмотрите таблицу и вы сможете правильно выбирать фрукты по содержанию сахаров:

1. Фрукты с низким содержанием сахара:
Лимон
Лайм
Малина
Ежевика
Клюква

2. Фрукты с низким и средним содержанием сахара:
Клубника
Папайя
Арбуз Читать далее

Прочитав эту статью, лишний раз задумайтесь при покупке "экологически чистого" меда с Алтая. Особенно для своих детей.
Причем тут Роскосмос? При том, что речь идет об обломках космических ракет, стартующих с Байконура. "По дороге" на орбиту ракеты, как известно, отбрасывают ступени. По расчетам Роскосмоса это должно происходить в Усть-Канском районе, расположенного на Алтае. Именно поэтому на территории, определенной с помощью математических данных для падения ракет, нет жилых домов.

Но жизнь корректирует любые формулы.
Читать далее
По материалам прессы http://supercook.ru/honey/honey-02.html

**********Анализатор рецептов************
Этот калькулятор считает калории и углеводы, достаточно просто ввести название и количество продуктов, тогда вы узнаете сколько сегодня можно съесть ещё :)

Суточная норма потребления калорий:

При ведении здорового образа жизни очень необходимо соблюдать суточные нормы калорий человека. Нормы калорий в день зависят от вида деятельности человека, пола, возраста, климата. Соблюдение дневных норм калорий очень важно для жизнедеятельности человека и поддержания здоровья.

Таблица дневных норм калорий для человека.

Суточная норма в килокалориях отдельных категорий людей:
Беременные женщины - 3200
Кормящие матери - 3500
Студенты:
мужчины - 3300
женщины - 2800 Читать далее

Нарушение углеводного обмена from Carbohydrates on Vimeo.

Мы провели дегустацию детских фруктовых напитков, которые встретились в магазине.
Большинство соков, морсов и компотов, содержат в своем составе лимонную кислоту и сахар.
Эти компоненты, могут не лучшим образом сказаться на здоровье малыша, особенно, если допустимые концентрации - превышены.
Ранее я писала о последствиях передозировки этих компонентов

Мы много читали в магазине, что то уже попробовали. В итоге нам удалось найти несколько напитков без лимонной кислоты и даже без сахара:

Морс Агуша, Я сам



**********ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ**********
Большинство детских фруктовых десертов и соков, содержит лимонную кислоту и иногда завышенное содержание сахаров.
Будьте внимательны, читайте состав и выбирайте ребенку самое лучшее!

Серия сообщений "БЕЗ ДОБАВОК! ":

Список продуктов, в составе которых нет вредных ингредиентов.

Часть 1 - Удалось найти колбасу и буженину без химии!
Часть 2 - Правда ли натуральная еда дороже?
...
Часть 6 - Белая дача
Часть 7 - Агрокомбинат Московский
Часть 8 - Детские морсы, компоты и соки. Короткий отчет по итогам нашей дегустации:
Часть 9 - Домашняя сгущенка за 15 минут
Часть 10 - Булочки с корицей «Классический Синнабон»
...
Часть 12 - Малаховский мясокомбинат! Знаю, что ЕМ!
Часть 13 - Сухой шампунь в домашних условиях
Часть 14 - Варенье из лепестков шиповника

Примерное количество некоторых продуктов, которое можно съесть за день, не навредив здоровью:

Количество не превышать:

Соль - 1 чайная ложка, без горки, в день
Сахар - от 5 (детям) до 10 (взрослым) чайных ложек
(с учетом готовых продуктов: сладостей, конфет, йогуртов, газированной воды, соусов, консерв, солёностей, солёной рыбы)
Мёд: детям до года лучше не давать, взрослым не больше 100 грамм в сутки.
Шоколад - не больше 4х грамм в день

Суточная норма творога - не более 200 грамм (при этом следует учитывать и потребление других молочных продуктов)




Минимальная суточная норма сливочного масла для здорового человека составляет 10г, максимальная — 30г.


Обязательно употреблять каждый день:

Вода - минимум 1,5 литра

Овощи - 3 порции
Фрукты - 2 порции
(объем можно рассчитать, например по размеру крупного яблока)

Бананы - не больше 2х штук в день

Овощные соки можно пить в не ограниченных количествах, а фруктовые - не более 300 мл в день.
Свежевыжатый сок полезен только первые 30 минут. А людям с больным желудком, необходимо разбавлять соки водой.

Орехи:
* 3-4 столовых ложки арахисового масла, содержат дневную норму жира
* для людей снижающих вес, можно съедать максимум 6 орехов
* 600 грамм орехов дают суточную дозу калорий

Мясо необходимо употреблять в день около 70 грамм.

Растительное масло - не больше 1,5-2 столовых ложек.

"Для поддержания нормального функционирования организма рацион взрослого человека должен включать 25 % молока и молочных продуктов, детей и подростков — 50 %, детей до года − около 100 %." Роспотребнадзор

Раздел будет дополняться...

Эксперименты со: сладостями, овощами, фруктами, размером порции, телевизором, запретом еды - как эти факторы влияют на выбор продуктов, количество съеденного, вес и здоровье.

Серия сообщений "ВВС фильмы":
Часть 1 - Фильм ВВС о влиянии пищи на здоровье
Часть 2 - Фильм ВВС. Вся правда о еде. Как нужно кормить детей.
Часть 3 - Фильм ВВС. Вся правда о еде. Как стать здоровым.
Часть 4 - Корпорация «Еда» / Food, Inc.
Часть 5 - Земля, увиденная с неба (Фильм второй - Восхитительная Вода)
Часть 6 - «Викторианская аптека» (Victorian Pharmacy)