Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2512 сообщений
Cообщения с меткой

детское питание - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
treasormanon85

Без заголовка

Понедельник, 17 Октября 2022 г. 21:08 (ссылка)

Арт бетон скульптура Санкт-Петербург - https://vk.com/wall-210316105_1177

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

СОЧНЫЕ КАПУСТНИКИ С МЯСОМ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ

Пятница, 23 Сентября 2022 г. 20:30 (ссылка)


Дарья Черненко | Меню недели




Этот рецепт поможет спрятать полезное во вкусном и накормить капустой даже нехочух, которые отказываются от овощей😉 И способен заменить полноценный обед или ужин.



Сохраняйте, чтобы не потерять!



📌ПЛЮСЫ РЕЦЕПТА:

✅готовится из сезонных продуктов

✅можно приготовить заранее и заморозить

✅удобно взять с собой на работу и в школу



Общее\активное время готовки: 1 час 20 минут\30 минут

Количество порций: 3

Калорийность (100g): 157 ккал



📝ИНГРЕДИЕНТЫ:



Мясо – 300 г

Капуста белокочанная – 200 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Базилик – 10 г

Лук репчатый – 100 г

Сухари панировочные – 40 г

Масло растительное – 30 мл

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Помидор – 5 г сушеный



🥩 При выборе мяса отталкивайтесь от ваших предпочтений. Если любите пожирнее, возьмите свинину с небольшой прослойкой жира или мясо филе куриных бедер и ножек. Более диетический вариант — говядина, индейка, кролик. Я использую филе курицы.



Нам понадобится фарш. Я предпочитаю готовить в домашних условиях. Если у вас есть проверенный мясной магазин, вы можете купить готовый фарш. Это ускорит процесс приготовления.



🥬Капусту выбираем молодую, либо позднего сорта, когда за окном уже осень.



🌱Из зелени подойдут укроп, петрушка, сельдерей, кинза. Мне очень нравится аромат базилика, поэтому использую его. Свежие травы можно заменить сушеными или вообще не использовать.



🍞Для панировки можно взять пшеничную или другие виды муки, измельченные овсяные хлопья.



👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



✅Подготовить ингредиенты. Помыть мясо и овощи, обсушить бумажным полотенцем.



✅Филе нарезать кусочками и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Поместить в глубокую миску.



✅С капусты снять несколько верхних листьев и выбросить. Измельчить на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Добавить к мясу и перемешать.



✅Очищенный лук натереть на крупной терке. Если нужно, отжать немного сока. Измельчить, добавить к фаршу, перемешать.



✅Вбить яйцо. Перемешать.



✅Зелень нарезать. Добавить к остальным ингредиентам. Всыпать сушеные томаты или другие специи. Подсолить и поперчить. Перемешать ложкой, потом руками.



✅Фарш отбить 10-15 раз, приподнимая руками и бросая в миску с неким усилием, чтобы он стал более плотным и хорошо поддавался формовке. Если фарш жидковат, добавить немного панировочных сухарей или муки.



✅Руки слегка смочить в холодной воде и стряхнуть. Взять 90-100 г фарша и сформировать заготовку. У меня получилось 6 штук. Запанировать каждую заготовку в сухарях.



После панировки полуфабрикат можно заморозить и использовать при необходимости.



✅В сковороде разогреть растительное масло. Готовить капустники 4-5 минут на огне ниже среднего до золотистой корочки.



✅Перевернуть и обжаривать до румянца с обеих сторон.



✅Переместить в форму для запекания. Отправить в разогретую духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов.



✅После запекания немного остудить.



Капустники можно подавать с кисло-сладким соусом, сметаной, майонезом или кетчупом, а также со свежими овощами и зеленью.




 




 




 




 




 




 




 




 




 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

Детское питание. Серия - Кулинария. Миллион рецептов

Четверг, 08 Сентября 2022 г. 19:09 (ссылка)

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Архив: Детское питание. Серия - Кулинария. Миллион рецептов



https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/












0 (390x449, 165Kb)

 


Мировой бестселлер о том, как 


правильно накормить вашего 


малыша, с полезными советами 


и массой идей для приготовления 


интересных и правильных блюд. 


 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Архив: Детское питание. Серия - Кулинария. Миллион рецептов

Четверг, 08 Сентября 2022 г. 12:29 (ссылка)
https://www.liveinternet.ru...c/6751460/










0 (390x449, 165Kb)

 


Мировой бестселлер о том, как 


правильно накормить вашего 


малыша, с полезными советами 


и массой идей для приготовления 


интересных и правильных блюд. 


 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

Манный пудинг

Суббота, 20 Августа 2022 г. 18:32 (ссылка)




Это блюдо очень выручит тех, у кого есть дети, которых не заставишь есть кашу. Вопрос с завтраками теперь решен.



Ингредиенты:




  • Молоко - 2 литра


  • Манка - 1 стакан


  • Яйца - 3-4 шт.


  • Масло сливочное - 100 г


  • Сахар - 1 стакан


  • Сухари - 2-3 ст. ложки


  • Соль



Приготовление:



1. В кипящее молоко всыпать тонкой струйкой крупу и, непрерывно помешивая, варить на слабом огне 10-15 мин. до загустения. 



2. Положить в готовую кашу сахарный песок, соль и размешать. Отделить белки от желтков. 



3. Желтки растереть с сахаром, а белки взбить в пену. Добавить растертые желтки и взбитые белки в кашу и тщательно перемешать. 



4. Подготовленную массу выложить в предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму, слоем не более 3 мм. 



5. Верх разровнять, смазать сметаной и запекать манный пудинг в горячей духовке (175-200 градусов) в течение 20-25 мин.



6. Подавать манный пудинг со сметаной, вареньем или со сладким фруктовым сиропом.







Манный пудинг


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

​Куриные фрикадельки в сливочном соусе

Четверг, 04 Августа 2022 г. 19:39 (ссылка)





  • Куриное филе — 400 г


  • Лук репчатый — 1 шт. 


  • Белый батон — 80 г


  • Сливки от 15% — 150 мл


  • Соль — по вкусу 


  • Мука пшеничная — 1 ст. л. без горки



Приготовление:



1. Репчатый лук очистите и помойте. Филе помойте. Пропустите оба ингредиента через мясорубку. 



2. Белый батон замочите в холодном молоке или в холодной кипяченой воде. Через несколько минут отожмите. Также пропустите через мясорубку. 



3. Фарш посолите по вкусу и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Можно еще взбить блендером. Фарш станет более вязким и однородным. Из приготовленного фарша сформируйте фрикадельки размером чуть больше грецкого ореха и выложите в кастрюлю с кипящей водой. Варите фрикадельки 10–12 минут. 



4. Приготовьте сливочный соус. В сковороду насыпьте муку. Влейте сливки. Перемешайте до однородной, гладкой консистенции. 



5. В сковороду со сливками и мукой налейте 100–150 мл. бульона, в котором варились фрикадельки. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте. 



6. Выложите в соус фрикадельки. Прогрейте фрикадельки с соусом 5–6 минут на небольшом огне и выключайте. Если соус будет очень густым, откорректируйте его консистенцию бульоном. Подавайте с любым гарниром.







​Куриные фрикадельки в сливочном соусе


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fernachaftest100

Без заголовка

Пятница, 30 Июля 2022 г. 00:24 (ссылка)

Детское питание в Астрахани - https://vk.com/wall-210240201_703

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tionestcornti49

Без заголовка

Пятница, 29 Июля 2022 г. 22:29 (ссылка)

Детское питание в Астрахани - https://vk.com/wall-210240201_703

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
biotrunkyco51

Без заголовка

Пятница, 29 Июля 2022 г. 12:59 (ссылка)

Детское питание в Москве - https://vk.com/wall-210240201_670

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
terapostsi68

Без заголовка

Пятница, 29 Июля 2022 г. 12:18 (ссылка)

Детское питание в Мурманске - https://vk.com/wall-210240201_637

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
uneclival99

Без заголовка

Пятница, 29 Июля 2022 г. 11:02 (ссылка)

Детское питание в Москве - https://vk.com/wall-210240201_670

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
yakevsh386

Без заголовка

Пятница, 29 Июля 2022 г. 10:59 (ссылка)

Детское питание в Мурманске - https://vk.com/wall-210240201_637

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
patyrwone

Без заголовка

Пятница, 29 Июля 2022 г. 07:25 (ссылка)

Детское питание в Кемерово - https://vk.com/wall-210240201_736

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
psqyy12

Без заголовка

Пятница, 29 Июля 2022 г. 05:37 (ссылка)

Детское питание в Мурманске - https://vk.com/wall-210240201_637

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sacittisi55

Без заголовка

Пятница, 29 Июля 2022 г. 04:20 (ссылка)

Детское питание в Астрахани - https://vk.com/wall-210240201_703

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
perdedunback26

Без заголовка

Четверг, 29 Июля 2022 г. 03:15 (ссылка)

Детское питание в Кемерово - https://vk.com/wall-210240201_736

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
granabalral87

Без заголовка

Четверг, 29 Июля 2022 г. 03:02 (ссылка)

Детское питание в Кемерово - https://vk.com/wall-210240201_736

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
freecavlujump45

Без заголовка

Четверг, 29 Июля 2022 г. 02:53 (ссылка)

Детское питание в Мурманске - https://vk.com/wall-210240201_637

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
opduul774

Без заголовка

Четверг, 29 Июля 2022 г. 02:25 (ссылка)

Детское питание в Кемерово - https://vk.com/wall-210240201_736

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
bizsilecna93

Без заголовка

Четверг, 29 Июля 2022 г. 02:23 (ссылка)

Детское питание в Астрахани - https://vk.com/wall-210240201_703

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
renornestkols84

Без заголовка

Четверг, 29 Июля 2022 г. 00:14 (ссылка)

Детское питание в Москве - https://vk.com/wall-210240201_670

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pakvam

Без заголовка

Четверг, 28 Июля 2022 г. 22:46 (ссылка)

Детское питание в Москве - https://vk.com/wall-210240201_670

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mutighnuchi50

Без заголовка

Четверг, 28 Июля 2022 г. 21:43 (ссылка)

Детское питание в Мурманске - https://vk.com/wall-210240201_637

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lectmavedent43

Без заголовка

Четверг, 28 Июля 2022 г. 21:19 (ссылка)

Детское питание в Кемерово - https://vk.com/wall-210240201_736

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rikoloypochta

Без заголовка

Четверг, 28 Июля 2022 г. 20:55 (ссылка)

Детское питание в Москве - https://vk.com/wall-210240201_670

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
noivezocf

Без заголовка

Четверг, 28 Июля 2022 г. 19:21 (ссылка)

Детское питание в Москве - https://vk.com/wall-210240201_670

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

​Куриное суфле

Вторник, 19 Июля 2022 г. 19:15 (ссылка)





  • Куриная грудка – 350 г


  • Яйца – 2 шт.


  • Сливочное масло – 30 г


  • Соль по вкусу


  • Молоко – 120 мл


  • Мука пшеничная – 12 г



Приготовление:



1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, остудить. С грудки снять кожу и дважды пропустить мясо через мясорубку.



2. На сухой сковороде подсушить муку и влить молоко, посолить. Тушить на медленном огне 10 минут, постоянно помешивая. Соус отсудить и процедить. Соус должен быть жидкий.



3. Желтки отделить от белков. Смешать соус, куриное мясо, добавить растопленное, но не горячее сливочное масло и яичные желтки. Белки взбить в густую пену и добавить в фарш, аккуратно перемешать.



4. Форму смазать сливочным маслом, выложить массу и равномерно распределить по всей поверхности. Отправить в разогретую до 240 С духовку на 15-20 минут, до образования корочки.







​Куриное суфле


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<детское питание - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda