Мой рецепт очень простой и быстрый, с приготовлением справится даже ребенок.

Что нам понадобится:

Томатная паста - 1 банка

Сахар - 2-3 чайные ложки

Вода

Специи

Посуда

И пара минут времени!

Как готовить:

Взять небольшую, глубокую миску, выложить в нее томатную пасту. Добавить 2-3 чайные ложки сахара (можно и не добавлять сахар, или наоборот добавить побольше, кому как нравится). Добавить любимые специи, я взяла немного петрушки, горчичных зёрен и сладкий перец. Все перемешать, постепенно добавляя по столовой ложке воды, пока соус не приобретен нужную консистенцию.
Пара минут и потрясающе вкусный соус - готов!

"Роспотребнадзор. Об использовании полимерной упаковки для алкогольной продукции."

Проведенные в настоящее время исследования не могут достоверно доказать влияние полимерной упаковкина качество и безопасность алкогольной продукции.

Так, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» Роспотребнадзора проведена научно-исследовательская работа «Исследование влияния упаковки из полимерных материалов на безопасность алкогольной продукции».

Объектом её разработки являлось исследование миграции вредных веществ из полимерной упаковки из полиэтилентерефталата и сополимеров на основе терефталевой кислоты в алкогольную продукцию при контакте в процессе хранения и ее влияние на качество и безопасность продукции.

Изучено влияние продолжительности хранения в ПЭТ-упаковке и в стеклянной упаковке образцов пива, слабоалкогольных напитков, вина, водки, модельных сред на степень миграции вредных веществ из полимерных упаковочных материалов в образцы алкогольной продукции и модельные среды, а так же на их качественные характеристики, в том числе на содержание биологически активных веществ (глюкуронолактона, хинин, кофеин, инозита, L-карнитина, витаминов В3, В5, В6) в тонизирующих слабоалкогольных напитках и определение органолептических показателей, пеностойкости и пенообразования в пиве.

Полученные результаты не позволяют сделать однозначный вывод об опасности использования ПЭТ-упаковки для контакта с алкогольной продукцией. Для окончательного решения данного вопроса необходимо продолжить изучение характера процессов взаимодействия алкогольной продукции с полиэтилентерефталатом и его сополимерами на основе терефталевой кислоты на более длительных сроках хранения продукции: полгода, год, а так же проведение хронического токсикологического эксперимента для определения степени токсичности этих веществ. Читать далее

Стремительный взлет сои как продукта "здорового питания" является прекрасным примером того, как блестящая маркетинговая стратегия может обмануть миллионы. Но не заблуждайтесь, несброженные соевые продукты не являются полезным дополнением к диете, и в равной степени могут быть опасны для мужчин и женщин всех возрастов. Если вы найдете эту информацию шокирующей, я рекомендую вам ознакомиться с некоторыми из многочисленных статей http://soy.mercola.com/

Вопреки распространенному мнению, тысячи исследований показали связь между не сброженными соевыми продуктами и болезнями пищеварительной системы, нарушением работы иммунитета, снижением функции щитовидной железы, снижением умственных способностей, расстройствами репродуктивной системы, бесплодием, онкологией и болезнями сердца.

Помимо этого, более чем 90% соевых культур - генетически модифицированные, что несет собственный набор рисков для здоровья.
Я не против сои, но только органической (не ГМО, без химии) и правильно ферментированной. Полезными, например, будут такие соевые продукты как мисо и натто.

Какие последствия могут возникнуть при употреблении неправильно приготовленной сои:
рак молочной железы
повреждения головного мозга
младенческие аномалии
заболевания щитовидной железы
камни в почках
нарушения иммунной системы
серьезные, потенциально смертельные аллергические реакции
нарушение репродуктивной функции
опасность во время беременности и грудного вскармливания


источник

Лучше выбирать стеклянные контейнеры. Пластиковую посуду не стоит нагревать. В полимерной емкости нельзя хранить кислые продукты (лимонный сок, кетчуп, помидоры, ягоды и т.п.). Такие контейнеры не стоит мыть в посудомоечной посуде, нельзя использовать агрессивные моющие средства и абразивные губки. Любой пластик, со временем, начинает распадаться и выделять вредные вещества.

Сайт sugarstacks наглядно показывает, сколько сахара содержится в самой популярной еде.

Напомню: максимальная суточная доза сахара для крупного, здорового мужчины - 12 чайных ложек.
Превышение этого количества - ведет к серьезным проблемам со здоровьем: последствия и расчет суточной дозы

Постаралась сделать статью как можно короче, но всё равно получилось многовато. Тем не менее, рекомендую к внимательному прочтению!

"Многие люди считают калории, количество которых указано на этикетке. А вот посчитать количество компонентов с составе, в России, к сожалению - невозможно. В итоге мы не знаем, суточную норму продуктов..."

Соль, сахар, лимонная кислота - эта троица входит в состав очень многих блюд.
Эти компоненты формируют вкус, консервируют продукт, а самое главное - заставляют съесть и выпить больше, чем необходимо человеку. Сейчас большинство продуктов перенасыщено солью, сахаром и лимонной кислотой. Большинство людей уже не могут есть нормальную еду, с нормальным количеством сахара, соли и без огромного количества соуса. Их вкусовые рецепторы зашкалены и уже не чувствуют нормального вкуса. Чтобы что то почувствовать, нужно всё пересолить, подсластить, подкислить и добавить усилителей.

Чем же опасна такая передозировка? Все знают, что любое вещество, в малых дозах - лекарство, а в больших - яд. Читать далее

ГМО изначально планировались как еда для бедных стран Африки. Однако там ввоз продуктов с ГМО запрещен уже 5 лет. Зафиксированные скачок мутаций и ухудшение демографии перевесили перспективу голодной смерти.

Статья на сайте РИПИ от 18 июня 2012 года

Лабораторные испытания нитрат-тестеров

Мы провели лабораторные испытания в Московском государственном университете пищевых производств (МГУПП). Они показали, что оба прибора не выполняют свою главную задачу – они не отражают реальное содержание нитратов.

Лабораторные исследования нитрат-тестеров проводились в два этапа. На первом этапе образцом «СОЭКС» измеряли содержание нитратов в готовых растворах с известной концентрацией нитратов. Читать далее



"Данные тестеры измеряют электропроводимость продукта, на которую оказывают прямое влияние не только нитраты, но и любые соли, содержащиеся в овощах и фруктах. Например, сульфаты, хлориды, нитриты, фосфаты и др. Производители утверждают, что они учли этот момент и ввели поправочный коэффициент. Но невозможно предвидеть, сколько солей будет во фруктах и овощах, потому что содержание солей зависит от условий выращивания (почв, технологии, удобрений и др.), климатических условий (осадки), послеурожайной обработки фруктов и овощей в хранилищах и т. д. Так что показания нитрат-тестеров будут вводить потребителей в заблуждение. Изготовителям можно порекомендовать изменить наименования своих приборов, назвав их, например, "Солемер" или "Измеритель электропроводимости".

Будьте внимательны а магазинах!

Продавцы даже не скрывают нарушений:
В одном из сетевых супермаркетов, температура в холодильниках с охлажденным мясом, достигла +9 градусов.
Притом, что максимальная температура хранения охлажденного мяса +2 градуса.

Датчики температуры, расположены на видном месте, но никто из покупателей, не обращает на них внимания!
Через несколько часов, вы получите тухлое мясо, с не истекшим сроком годности на этикетке!

"Спрос рождает предложение"

Kit Kat превратился в убийцу зверей в ролике Greenpeace. С помощью шокирующей рекламы защитники планеты хотят убедить любителей шоколадных палочек Nestlé в том, что покупая каждую новую пачку, они убивают жителей тропических лесов — ведь на производство известной шоколадки идут тонны пальмового масла, ради добычи которого уничтожаются тысячи квадратных километров джунглей.

Видео сделано в стиле известных рекламных спотов Kit Kat — менеджер решает сделать перерыв в середине рабочего дня, достает упаковку Kit Kat и начинает хрустеть батончиком (то ли с волокнами кокоса, то ли с рыжей шерстью обезьяны), только вот вместо начинки из оттуда льется кровь. Читать далее

23-06-2012
Добыча пальмового масла ведет к уничтожению лесов Индонезии.

Растущий в Индии спрос на пальмовое масло, которое широко применяется в кулинарии, а также для производства бакалейных товаров ведет к уничтожению тропических лесов в Индонезии. С таким заявлением на днях выступила неправительственная организация, занимающаяся экологическими проблемами, Greenpeace. Читать далее

Перед покупкой обратите внимание не только на срок годности, но и на условия хранения в магазине.
Если условия хранения не соблюдаются, то срок годности сокращается!

Серия сообщений "БЕЗ ДОБАВОК! ":

Список продуктов, в составе которых нет вредных ингредиентов.

Часть 1 - Удалось найти колбасу и буженину без химии!
Часть 2 - Правда ли натуральная еда дороже?
Часть 3 - Целлюлит и диабет - современные болезни!
Часть 4 - Простой рецепт приготовления творожного сырка в шоколаде в домашних условиях.
Часть 5 - Выход есть - Молоко Ответный удар
...
Часть 12 - Малаховский мясокомбинат! Знаю, что ЕМ!
Часть 13 - Сухой шампунь в домашних условиях
Часть 14 - Варенье из лепестков шиповника

Половина Москвы питается полуфабрикатами: пять минут в микроволновке — и на тарелке дымится лосось с рисом, гуляш или лазанья. На упаковках такая еда всегда выглядит аппетитно. Но на самом деле котлеты блестят лаком для волос, мюсли плавают в клее ПВА, а мясо подкрашено йодом. Все это — дело рук фуд-стилистов, специально обученных людей, которые заставляют самую затрапезную лапшу выглядеть как произведение кулинарного искусства.

Фуд-стилист Наталья Горбунова начинала в то время, когда на всю Москву было три специалиста. По образованию она — художник печати, закончила полиграфический институт. Сперва работала в рекламе, пять лет назад занялась фуд-стилизмом, а еще через два года основала вместе с фотографом Игорем Коротеевым студию Foodstyle. Первое время для каждой съемки приходилось изобретать собственные рецепты. Теперь Горбунова специализируется на полуфабрикатах, снимать эту «сублимированную» еду тяжелее всего: «Продукты быстрого приготовления жутко выглядят, живьем фотографировать их нельзя. Поэтому приходится либо готовить самой, либо подбирать искусственные муляжи. Причем у каждого продукта свои секреты».



Мороженое

Мороженое никогда не снимают вживую, Читать далее

Можно ли, изменив свой рацион - улучшить состояние здоровья?
Могут ли сырые овощи и фрукты снизить холестерин и нормализовать давление?
Так ли нужна организму клетчатка?
Может ли чеснок благоприятно повлиять на мужское здоровье?

Смотрите в этой серии:

Серия сообщений "ВВС фильмы":
Часть 1 - Фильм ВВС о влиянии пищи на здоровье
Часть 2 - Фильм ВВС. Вся правда о еде. Как нужно кормить детей.
Часть 3 - Фильм ВВС. Вся правда о еде. Как стать здоровым.
Часть 4 - Корпорация «Еда» / Food, Inc.
Часть 5 - Земля, увиденная с неба (Фильм второй - Восхитительная Вода)
Часть 6 - «Викторианская аптека» (Victorian Pharmacy)

Хотела купить в магазине "Снежок", но увидев состав - передумала.
Дорогие друзья! Будьте осторожны в выборе продуктов, особенно если есть маленькие дети!

Что же такого страшного в разрешенном у нас подсластителе (заменителе сахара)?
Читать далее