Представьте, что было, если бы ваша еда могла рассказать бы вам историю своего приготовления. Этот фильм повествует именно об этом.
Мы все знаем, как и из каких продуктов готовят наши мамы, бабушки. Мы доверяем им, мы видим весть процесс от чистки картошки, до тарелки горячего борща.
А видим ли мы всю правду про фастфуды, как и из каких продуктов нам подают дешевую и красивую еду?

Фильм шокировал меня отношением к животным, и к людям которым выделена роль повара на нашем столе. Ведь мое поколение привыкло видеть одного повара на кухне, а не сотню бабушек или мам или жен для которых каждой выделена одна лишь роль в приготовлении того же борща. Я привык видеть в курице именно курицу, а не набор из грудинки и супового набора не умеющей стоять на лапах из за своего большого веса и быстрого развития.

Автор фильма приоткрывает нам завесу технологического процесса, и огромных многомиллионных компаний заведующих всем этим, контролирующих наш образ жизни.
Фильм сделан ярко, доступно и со вкусом, что приносит ему отдельный плюс!

Серия сообщений "ВВС фильмы":
Часть 1 - Фильм ВВС о влиянии пищи на здоровье
Часть 2 - Фильм ВВС. Вся правда о еде. Как нужно кормить детей.
Часть 3 - Фильм ВВС. Вся правда о еде. Как стать здоровым.
Часть 4 - Корпорация «Еда» / Food, Inc.
Часть 5 - Земля, увиденная с неба (Фильм второй - Восхитительная Вода)
Часть 6 - «Викторианская аптека» (Victorian Pharmacy)

Серия сообщений "Обмен веществ":
Часть 1 - Гомеопатия: горошками по ребенку
Часть 2 - Из чего делают жевачку?
Часть 3 - Корпорация «Еда» / Food, Inc.
Часть 4 - Земля, увиденная с неба (Фильм второй - Восхитительная Вода)
Часть 5 - А вы видели в магазинах печенье, без пальмового масла?
Часть 6 - Человек - это сплошная таблица Менделеева!
Часть 7 - О пальмовом масле в детском питании
Часть 8 - Доходчиво о правильном питании для сжигания жира и набора мышечной массы

Серия сообщений "Как делают еду":
Часть 1 - Наука 2.0. Большой скачок. Биоинженерия
Часть 2 - Наука 2.0 НЕпростые вещи. Соль
...
Часть 4 - Из чего делают жевачку?
Часть 5 - А Вы пробовали мясо 1967 года?
Часть 6 - Корпорация «Еда» / Food, Inc.
Часть 7 - Чего надо бояться в колбасе и сосисках?
Часть 8 - А вы видели в магазинах печенье, без пальмового масла?
Часть 9 - История "Киевского торта"
Часть 10 - Я был очень удивлен, узнав, что означают эти наклейки. Это не просто небольшая деталь

Как вы применяете соль? Согласно сданным специального Института Соли, соль можно применять 14000 способами! Нет другого минерала, у которого было бы столько применений. Использование соли для консервирования продуктов было известно еще с древности, ведь консервация пищи делала людей менее зависимыми от сезонных продуктов, а также позволяла перевозить запасы на дальние расстояния. Однако соль было достаточно сложно добывать. Благодаря современным методам производства, соль стала самым доступным нерудным минералом в мире, но запасы соли истощаются.

Еще в средние века поваренную соль использовали как чистящее средство, секреты ее применения передавались из поколения в поколение. Конечно, в настоящее время в магазине можно найти и более сильные средства борьбы с пятнами и грязью, однако в отличие от многих других средств соль не токсична, она достаточно недорогая, и ее можно всегда найти в достаточном количестве в любом доме. Читать далее

Серия сообщений "Как делают еду":
Часть 1 - Наука 2.0. Большой скачок. Биоинженерия
Часть 2 - Наука 2.0 НЕпростые вещи. Соль
Часть 3 - Телеканал Еда
Часть 4 - Из чего делают жевачку?
...
Часть 8 - А вы видели в магазинах печенье, без пальмового масла?
Часть 9 - История "Киевского торта"
Часть 10 - Я был очень удивлен, узнав, что означают эти наклейки. Это не просто небольшая деталь

Серия сообщений "Наука 2.0":
Часть 1 - Наука 2.0. Большой скачок. Биоинженерия
Часть 2 - Наука 2.0 НЕпростые вещи. Соль

Неаппетитная еда - одно расстройство! Причeм не только для нас, но и для нашего желудка. Что спасет нас от кулинарного уныния? Специи!
Соль и перец - несомненно, королевская чета на обеденном столе, но что бы они делали без своей многочисленной свиты? Миру известно несколько сотен различных специй. Как было бы скучно жить без нахально-жгучего перца, вызывающе-пахучего чеснока и таинственно-пряного шафрана! Авторы фильма откроют неведомые миры приправ. Расскажут, почему мексиканцы жить не могут без чили и как можно похудеть с помощью куркурмы, корицы и гвоздики.





* 3-4 столовых ложки арахисового масла, содержат дневную норму жира
* для людей снижающих вес, можно съедать максимум 6 орехов
* 600 грамм орехов дают суточную дозу калорий

Я сейчас хочу поговорить о вас, мои дорогие родственники, друзья, сослуживцы, знакомые и читатели.

Все знают фразу "Все болезни от нервов", но я хочу рассказать о других, не менее коварных причинахЧитать далее

Примерное количество некоторых продуктов, которое можно съесть за день, не навредив здоровью:

Количество не превышать:

Соль - 1 чайная ложка, без горки, в день
Сахар - от 5 (детям) до 10 (взрослым) чайных ложек
(с учетом готовых продуктов: сладостей, конфет, йогуртов, газированной воды, соусов, консерв, солёностей, солёной рыбы)
Мёд: детям до года лучше не давать, взрослым не больше 100 грамм в сутки.
Шоколад - не больше 4х грамм в день

Суточная норма творога - не более 200 грамм (при этом следует учитывать и потребление других молочных продуктов)




Минимальная суточная норма сливочного масла для здорового человека составляет 10г, максимальная — 30г.


Обязательно употреблять каждый день:

Вода - минимум 1,5 литра

Овощи - 3 порции
Фрукты - 2 порции
(объем можно рассчитать, например по размеру крупного яблока)

Бананы - не больше 2х штук в день

Овощные соки можно пить в не ограниченных количествах, а фруктовые - не более 300 мл в день.
Свежевыжатый сок полезен только первые 30 минут. А людям с больным желудком, необходимо разбавлять соки водой.

Орехи:
* 3-4 столовых ложки арахисового масла, содержат дневную норму жира
* для людей снижающих вес, можно съедать максимум 6 орехов
* 600 грамм орехов дают суточную дозу калорий

Мясо необходимо употреблять в день около 70 грамм.

Растительное масло - не больше 1,5-2 столовых ложек.

"Для поддержания нормального функционирования организма рацион взрослого человека должен включать 25 % молока и молочных продуктов, детей и подростков — 50 %, детей до года − около 100 %." Роспотребнадзор

Раздел будет дополняться...