Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 08 Января 2015 г. 12:20
+ в цитатник
Для того, чтобы тесто получилось очень пышным, нужно правильно приготовить разрыхлитель.
Возьмите лимонную кислоту, растворите ее в небольшом количестве воды, введите в тесто и тщательно перемешайте.
Затем нужно взять соду, растворить ее в небольшом количестве воды и ввести в тесто (желательно сразу перед выпеканием).
Выпечка получается очень пышная и воздушная.
Более подробно о разрыхлителях можно узнать на этом сайте
http://hlebinfo.ru/o-gashenii-sodyi-uksusom.html
2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sandwich84/post285031539/">Торт Радуга с натуральными красителями</a><br/>
Ингредиенты:
Сок свеклы – 1-2 столовых ложки
Сок морковки – 1 столовая ложка
Желток – 1 шт
Сок шпината – 1 столовая ложка
Сок черники – 1 столовая ложка
Сок ежевики – 1 столовая ложка
Для торта:
Мука – 3,5 стакана [more]
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Сода – ½ чайной ложки
Сахар – 1,75 стакана
Сливочное масло – 75 г
Растительное масло – 1,5 столовой ложки
Белки – 2 шт
Молоко – 1,5 стакана
Обычный обезжиренный йогурт – ½ стакана
Ваниль – 2,5 чайной ложки
С... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sandwich84/post285031539/">Читать далее...</a>
Пятница, 26 Июля 2013 г. 17:28
+ в цитатник
Ингредиенты:
Сок свеклы – 1-2 столовых ложки
Сок морковки – 1 столовая ложка
Желток – 1 шт
Сок шпината – 1 столовая ложка
Сок черники – 1 столовая ложка
Сок ежевики – 1 столовая ложка
Для торта:
Мука – 3,5 стакана
Читать далее...
1
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sandwich84/post281122505/">Как сделать разрыхлитель? </a><br/>
( пекарский порошок в домашних условиях )
Хочу поделиться с вами,может кому пригодится!
Оказалось сделать его проще простого,а экономия какая значительная.....
Посмотрела на сайте,подобной информации не нашла,
а она очень да же нужная,по крайней мере в последнее время для меня!
Многие рецепты выпечки именно с разрыхлителем,
вот посмотрела в инете и нашла для себя оптимальный вариант!
Ингредиенты: [more]
Дозировку написала в частях,
так как мерная ложка может быть любая(чайная,десертная....)
В зависимости от той массы которую вы хотите приготовить!
Большой обьем л... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sandwich84/post281122505/">Читать далее...</a>
Понедельник, 24 Июня 2013 г. 19:45
+ в цитатник
( пекарский порошок в домашних условиях )
Хочу поделиться с вами,может кому пригодится!
Оказалось сделать его проще простого,а экономия какая значительная.....
Посмотрела на сайте,подобной информации не нашла,
а она очень да же нужная,по крайней мере в последнее время для меня!
Многие рецепты выпечки именно с разрыхлителем,
вот посмотрела в инете и нашла для себя оптимальный вариант!
Ингредиенты:
Читать далее...
2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sandwich84/post278235928/">Почему люди полнеют.</a><br/>Развенчан миф о том, что люди полнеют употребляя много жирной пищи. К сожалению, от низкокалорийной пищи, вреда оказалось гораздо больше, так как в ней часто используются транс-жиры. Основной причиной прибавки в весе, оказалось повышенное употребление сахара.
[URL=http://www.stepintomygreenworld.com/healthyliving/health/5-mainstream-nutrition-myths-uncovered/]Источник[/URL]
Кстати о связи сахара с лишним весом, сказано еще в 1954 году в "Книге о вкусной и здоровой пище".
[IMG]http://www.mir-culinary.ru/_ld/9/78885120.jpg[/IMG]
В тему сообщения :)
[flash=450,293,http://static.vid... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sandwich84/post278235928/">Читать далее...</a>
Пятница, 31 Мая 2013 г. 08:31
+ в цитатник
Развенчан миф о том, что люди полнеют употребляя много жирной пищи. К сожалению, от низкокалорийной пищи, вреда оказалось гораздо больше, так как в ней часто используются транс-жиры. Основной причиной прибавки в весе, оказалось повышенное употребление сахара.
Источник
Кстати о связи сахара с лишним весом, сказано еще в 1954 году в "Книге о вкусной и здоровой пище".
В тему сообщения :)
1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sandwich84/post275369819/">Миндальный торт Almondy</a><br/>Готовим дома - как в кафе!
Ингредиенты (форма 20 см):
для коржей:
Миндаль - 300 гр
Сахарный песок - 150 гр
Белки куриные - 6 шт
для крема:
Желтки куриные - 6 шт
Сахарный песок - 50-100 гр
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Масло сливочное - 130 гр
Сливки 30% и выше - 100 мл
А также миндальные лепестки для украшения - 50 гр
[more]
Миндаль измельчить в блендере или чаше кухонного комбайна.
Смешать миндальную крошку с сахарным песком.
Важно: будем выпекать 2 коржа по отдельности. Поэтому получившуюся смесь разделите на ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sandwich84/post275369819/">Читать далее...</a>
Вторник, 07 Мая 2013 г. 13:05
+ в цитатник