Для определения продукта, который вызывает аллергию, врачи советуют вести пищевой дневник. Но, буквально сегодня, я сделала для себя ужасное открытие. Вести дневник для вычисления аллергии в наше время занятие почти бессмысленное, как минимум по двум причинам. Съедая даже один и тот же фрукт или овощ, невозможно быть на 100% уверенным вызовет он аллергию или нет.

Обычный картофель скорее всего не вызовет никакой реакции, а генетически-модифицированный картофель с измененной белковой структурой может вызвать непредсказуемую реакцию.

Низкоаллергенная белая черешня или огурец, которые ничем не обработаны - не вызовут никакой реакции. А если овощи или фрукты выращивали с применением химии, а затем обработали антибиотиками, для увеличения срока хранения - то опять получится непредсказуемая реакция на неизвестные вещества. Причем антибиотик может оказаться не только снаружи, но и внутри плода! Об этом будет мой следующий пост.

Пальмовое масло входит в состав 99% детского питания, причем в гораздо больших количествах, чем указано в составе.

Коварство пальмового масла в питании для детей состоит в том, что оно способно усиливать вкус пищи. Это выгодно производителям детского питания. Но организм детей не адаптирован к подобным нагрузкам, а какие угодно усилители вкуса являются для него наркотиком.

Помимо этого,пальмовое масло в питании детей не следует использовать только потому, что оно полностью не усваивается организмом из-за тугоплавкости. Детский организм не в состоянии извлечь из подобных продуктов вещества, полезные для себя.

Серия сообщений "Обмен веществ":
Часть 1 - Гомеопатия: горошками по ребенку
Часть 2 - Из чего делают жевачку?
...
Часть 5 - А вы видели в магазинах печенье, без пальмового масла?
Часть 6 - Человек - это сплошная таблица Менделеева!
Часть 7 - О пальмовом масле в детском питании
Часть 8 - Доходчиво о правильном питании для сжигания жира и набора мышечной массы

Вопрос о биологической роли серебра изучен недостаточно. Серебро относят к потенциально-токсичным и кпотенциально-канцерогенным элементам.

Известно, что в организме серебро образует соединения с белками, может блокировать тиоловые группы ферментных систем, угнетать тканевое дыхание. В плазме крови серебро связывается с глобулинами, альбуминами и фибриногеном. При длительном контакте с серебром в производственных условиях этот элемент может накапливаться в печени, почках, коже и слизистых оболочках.
Установлено, что лейкоциты могут фагоцитировать серебро и доставлять его к очагам воспаления. Читать далее
Источник: http://www.smed.ru/guides/215/Pishchevye_istochniki_serebra

Смертельно опасная книга… Нет, это не Некрономикон. Книга называется "Тени от Стен Смерти" (Shadows from the Walls of Death). Эта книга не содержит страшных заклинаний, она не обтянута человеческой кожей. Всё гораздо серьезнее – каждая ее страница содержит смертельную дозу мышьяка.

"Тени от Стен Смерти" содержит 86 страниц, каждая из которых представляет собой образец обоев 150-летней давности. Составителем книги является Роберт Кедзи – в конце 19 века он занимался проблемой токсичности бытовой бумаги. В то время бумагу красили при помощи пигментов, в состав которых входили соединения мышьяка.
Читать далее...

Серия сообщений "Кухня, дизайн, мебель, ремонт":
Часть 1 - Дешево и сердито. Выбираем напольное покрытие для кухни.
Часть 2 - Идеи для кухни!
Часть 3 - Книга-убийца

Чтобы вы были здоровы и счастливы, нужно регулярно "забрасывать" в организм порядка 20 микроэлементов. Вот список веществ, которые чаще всего оказываются не сбалансированы.

* Калий.
Суточная потребность 2-3 грамма, при избытке: боль в икрах, диспепсия, нарушение функций сердца и почек; при дефиците: депрессия, слабость, снижение артериального давления.

* Натрий.
4 грамма, при избытке: возбуждение, повышение температуры, жажда; при дефиците: слабость, головные боли, тошнота.

* Кальций.
1-1,5 грамма; при избытке - снижение аппетита, жажда, слабость, повышение давления; при дефиците - спазмы мышц, депрессия, разрушение зубов, остеопороз.

* Магний.
0,3 грамма, при избытке: сонливость, слабость; при дефиците - дрожь в руках, нервозность, боли в сердце, камни в почках.

* Фосфор.
1,5-3 грамма, при избытке - снижение давления, потеря кальция, разрушение зубов; при дефиците - заторможенность, ухудшение памяти, истончение зубной эмали.

* Железо.
15 мг, при избытке - поражение сердца и печени; при дефиците - слабость, анемия, гастрит, запоры, сухость кожи.

* Йод.
0,2 мг, при избытке - аллергические реакции; при дефиците - замедление обмена веществ, слабость, рассеянность.


источник

Серия сообщений "Обмен веществ":
Часть 1 - Гомеопатия: горошками по ребенку
Часть 2 - Из чего делают жевачку?
...
Часть 4 - Земля, увиденная с неба (Фильм второй - Восхитительная Вода)
Часть 5 - А вы видели в магазинах печенье, без пальмового масла?
Часть 6 - Человек - это сплошная таблица Менделеева!
Часть 7 - О пальмовом масле в детском питании
Часть 8 - Доходчиво о правильном питании для сжигания жира и набора мышечной массы

***
Состав настоящего, полезного гематогена:

- гемоглобин (он же альбумин)
- сахар
- вкусовые добавки

***
Опасайтесь в составе:
сульфата железа (железо сернокислое закисное)
этот компонент может вызвать повреждение кишечника
***
Покупайте чистый гематоген, без орехов, шоколада и других добавок.
***
Суточная доза гематогена:

До 15 лет - 5 "кубиков" (25 грамм)
Ослабленным людям и после операции - 8 "кубиков" (30 грамм)
Людям занимающимся тяжелым физическим трудом и беременным женщинам - 10 кусочков в сутки.
***
Принимать гематоген можно между приемами пищи, так как сразу после еды всасывание ухудшается.

Перед покупкой, внимательно прочитайте состав!
Если вам все ингредиенты нравятся и вы готовы
купить заветный продукт, не спешите!

ВОЛШЕБНЫЕ СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ!

Посмотрите, есть ли в составе слова специи,
пряности или комплексные добавки? Именно
в этих словах, прячется "вся таблица Менделеева":
соя, фосфаты, нитриты, глютомат и всё что
вы не хотели бы покупать и кушать.

В составе продуктов, каждый компонент должен быть полностью расшифрован!

ВЫБИРАЙТЕ ПРАВИЛЬНО!

ИЛИ

Серия сообщений "Как делают еду":
Часть 1 - Наука 2.0. Большой скачок. Биоинженерия
Часть 2 - Наука 2.0 НЕпростые вещи. Соль
...
Часть 5 - А Вы пробовали мясо 1967 года?
Часть 6 - Корпорация «Еда» / Food, Inc.
Часть 7 - Чего надо бояться в колбасе и сосисках?
Часть 8 - А вы видели в магазинах печенье, без пальмового масла?
Часть 9 - История "Киевского торта"
Часть 10 - Я был очень удивлен, узнав, что означают эти наклейки. Это не просто небольшая деталь

Показанный в апреле 2006 г. по РТР фильм "Великая тайна воды" получил три премии, в том числе за лучший документальный фильм.

На неискушённый взгляд фильм просто прекрасный. Имеется в виду неискушённый в научном плане:

«Это удивительный совершенно, интереснейший фильм. В стиле "Дискавери" - с разными мнениями различных учёных, исследователей о свойствах воды, в том числе выходящих даже за рамки каких-то физических и объяснимых свойств. Причём это невероятно красиво снято. Это и гипотезы, и какие-то предположения, и утверждения. И самое поразительное, что он оказался рейтинговым. Читать далее...

Читать далее...

Жевачка? Нет! Спасибо!

Серия сообщений "Обмен веществ":
Часть 1 - Гомеопатия: горошками по ребенку
Часть 2 - Из чего делают жевачку?
Часть 3 - Корпорация «Еда» / Food, Inc.
Часть 4 - Земля, увиденная с неба (Фильм второй - Восхитительная Вода)
...
Часть 6 - Человек - это сплошная таблица Менделеева!
Часть 7 - О пальмовом масле в детском питании
Часть 8 - Доходчиво о правильном питании для сжигания жира и набора мышечной массы

Серия сообщений "Как делают еду":
Часть 1 - Наука 2.0. Большой скачок. Биоинженерия
Часть 2 - Наука 2.0 НЕпростые вещи. Соль
Часть 3 - Телеканал Еда
Часть 4 - Из чего делают жевачку?
Часть 5 - А Вы пробовали мясо 1967 года?
Часть 6 - Корпорация «Еда» / Food, Inc.
...
Часть 8 - А вы видели в магазинах печенье, без пальмового масла?
Часть 9 - История "Киевского торта"
Часть 10 - Я был очень удивлен, узнав, что означают эти наклейки. Это не просто небольшая деталь

…Год назад я весила больше 72 кг при росте 155 см. Сейчас - 59 кг. Эти 13 кило ушли не просто так: чтобы похудеть, мне пришлось сначала разобраться в себе, а уже потом полностью поменять рацион, а заодно некоторые убеждения и многие привычки.

Специалисты уверены, что лишний вес - это не только несбалансированное питание, но и различные внутренние проблемы, которые люди не осознают, а порой просто не хотят решать. И тут на помощь приходят самые доступные «утешители» - булочки, сладости, шоколадки, тортики. Выбор огромен. Вроде скушал булочку - и все не так уж плохо…

После рождения ребенка я как-то расслабилась, жизнь стала размеренной - детские хлопоты, дом, семейные обильные ужины. В какой-то момент моя жизнь замкнулась на домашних делах, куда-то делись туристические походы, волонтерство, моя легкость на подъем, желание быть в центре событий. Мне стало просто лень что-то делать. И я не заметила, как мой вес пошел в гору - 60, 65, 72. Ой.

ЗАЧЕМ Я ЕМ - ВОТ В ЧЕМ ВОПРОС!

Каждое утро из зеркала на меня смотрела какая-то незнакомая тетя. Я, конечно, пыталась похудеть. Но как-то вяло, без особого эффекта. И бросила эту затею с уверенностью, что похудеть - это сложно. Да и не надо: я продолжала уверять себя, что вот в этом зеркале я просто плохо выгляжу, а на этой фотографии просто неудачно повернулась.

Но идея похудеть все-таки постоянно витала рядом, и время от времени я зависала на разных похудательных форумах и в группах в социальных сетях. Начитавшись разных советов, неожиданно пришла к парадоксальному выводу: лишний вес защищает. От различных обязательств, которые не хочешь брать на себя, нужных, но неприятных дел, от проблем, от встреч - в общем, от чувства ответственности. Легче спрятаться за лишним весом, чем что-то менять в своей жизни. Вот и я так пряталась.

Мне показалось, что моя личная жизнь уже устроена раз и навсегда. Лишний вес мне казался не самой большой проблемой, на которую стоит обращать пристальное внимание. Работа на дому - а тогда я в свое удовольствие занималась хэндмэйдом - способствовала частым и не очень правильным перекусам. Но в какой-то момент я вдруг заметила, что у мужа появились свои интересы, а ребенок уже вырос из младенческого возраста. Совершенно неожиданно для себя я поняла, что остаюсь одна со своим новым весом и всевозможными внутренними проблемами. Тогда я спросила себя: «А где же, собственно, я?»

Такой я была почти два года назад. Вес - 72 кг. Рост 155 см. Фото: Из личного архива

**************************************************************ПРОДОЛЖЕНИЕ*********************************************************************

Первый канал ищет людей, которые серьезно пострадали от просроченной еды!
Пишите все, кому есть что рассказать!

Можно написать в моем блоге, я обязательно передам.
Можно написать Жене Сморчковой, организатору движения "Хрюши против", вот ее страничка Вконтакте http://vk.com/esmorchkova
Сообщество "Хрюши против" http://hrushi-protiv.livejournal.com/

Просто волшебная фраза, которую можно увидеть на разных продуктах, лекарственных травах и т.п.
Фраза совершенно не корректная и крайне опасная! Любое вещество влияющее на обмен веществ,
может как вылечить, так и убить человека.

Например средства стимулирующие работу щитовидной железы и препараты йода. Их можно принимать только в том случае, если щитовидная железа выделяет недостаточное количество гормонов. Если железа хорошо работает, то прием "регулирующих обмен веществ" препаратов, может нарушить ее работу. А если щитовидная железа продуцирует слишком много гормонов, то прием стимуляторов и йода - просто убьет человека. Затормаживание нормально работающей железы и слишком сильное снижение выработки гормонов, так же может убить.

Перед приемом диет, продуктов и лечебных средств, которыми вы хотите наладить обмен веществ - уточните, какой именно обмен веществ у вас и как может на него повлиять данное средство!

Если вы конечно хотите гарантированно хороший результат :)

Вода и другие напитки занимают не самое последнее место в любой системе питания. Одни методики правильного питания запрещают пить в процессе приема пищи, другие не рекомендуют пить до еды, а третьи утверждают, что особенно вредно питье после трапезы. Тезис о том, что пить что-либо после еды нельзя, встречается довольно часто. При этом период такого запрета на питье может составлять от 20 минут до двух часов. Обосновывается эта рекомендация тем, что вода «вымывает» пищу из желудка, «разбавляет» желудочный сок. В результате нарушается правильный процесс переработки пищи и возникают многочисленные заболевания. Однако утверждение о вреде питья после еды нуждается в некотором уточнении.

Само по себе попадание жидкости в желудок не способно нарушить процесс пищеварения. Благодаря устройству желудка, попадающая в него жидкость с желудочным соком практически не смешивается и, соответственно, на его концентрацию не влияет. Пить после еды можно.

Основную роль играет температура жидкости, которой запивается еда.

Если запить еду теплым чаем или кофе, то вреда это никакого не принесет. Даже если попить после еды воду хотя бы комнатной температуры, пищеварению это вряд ли повредит.

Настоящую опасность представляет только привычка пить после еды холодную воду или напитки со льдом. Это действительно «выталкивает» пищу из желудка задолго до того, как она пройдет все необходимые стадии переработки. При запивании еды ледяными напитками время переваривания пищи сокращается с положенных нескольких часов до 20 минут. А такое «ускорение» опасно сразу по двум причинам.

Во-первых, человек не испытывает чувства насыщения. А значит, вскоре снова захочет поесть, что приведет к перееданию и набору веса. Кстати, именно эту особенность человеческого организма прекрасно научились использовать в коммерческих целях всевозможные сети быстрого питания. Еду в них предлагается запить, например, кока-колой со льдом. Естественно, съеденная пища не усваивается, человек не чувствует насыщения, берет еще порцию еды, а заведение получает свою прибыль.

Во-вторых, если пить после еды холодную воду или напитки, это может привести к появлению заболеваний кишечника. Пища, особенно содержащиеся в ней белки, не успевает как следует переработаться в желудке, попадает в кишечник в «недоработанном» состоянии и там начинает просто загнивать. Помимо того, что эти процессы доставляют очень неприятные ощущения, они могут привести к возникновению дисбактериоза и различных воспалительных заболеваний кишечника, если подобная ситуация будет повторяться достаточно часто.

Источник: http://otvetkak.ru/sports-nutrition/pochemu-nelzya-pit-posle-edy.html - Полезные советы на каждый день ©

Helicobacter pylori - та самая бактерия, которая вызывает гастрит, язву желудка и более страшные заболевания.
По данным исследований, эта бактерия обитает даже во рту и легко передается. Также заразиться можно в местах общественного питания, пользуясь чужой зубной щеткой и т.п. Чаще всего эта инфекция встречается среди бедных слоев населения.
Инфекция прекрасно выживает в кислой среде, а ее продукты выделения разрушают клетки желудка. Бактерия может изменять свою форму, тем самым обманывая иммунитет.
В настоящее время, вовремя обнаруженная инфекция, в большинстве случаев, хорошо и быстро вылечивается, с помощью специальных схем. Поэтому, если заболел живот, лучше сразу обратиться к доктору.

http://ru.wikipedia.org/wiki/Helicobacter_pylori
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B8%D0%B3%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D0%B0