Бай Хао Сю Я Бин, белый типсовый чай 2018 года, запрессованный в блин, из ассортимента Чайного Клуба "Дом Чая" (Москва).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): пряно-ментолово-грибной, отдельная "медовая" нотка (слабо).
Только типсы в запрессовке. Прессовка мягкая - можно разбирать пальцами, но лучше расслаивать пуэрным ножом.
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~90%); 1-ый - 100%; 2-ой - 90%; 3-ий - 60%; 4-ый - 30%.
Аромат заваренного чая: "маслянистость" (средне), пряно-медовый аромат (сильно),грибной (средне).
Белый цвет настоя обманчив - эта "прозрачная водичка" имеет достаточно яркий вкус и аромат.
Начинает завариваться интенсивно. Делать ли промывку - большой вопрос.
Вкус заваренного чая: маслянистый, пряно-ментолово-медово-грибной, с сильным ментоловым "огнём", который переходит в послевкусие и держится более 3,5 минут.
Сырьё юньнаньское - Юэ Гуан Бай, но только в типсах, без листа.
Характерные грибные, маслянистые и ментоловые темы в меняющемся вкусе.
Именно любителям юньнаньских белых чаёв он и "зайдёт" максимально.
Чай - спринтер: заваривается очень интенсивно и бегает на близкие дистанции. Чай под короткие чаепития. Мягкий, расслабляющий/мажущий эффект на голову и тело. Под вечера и выходные.
Работа на износ пагубно сказалась на здоровье Ольги Бузовой. Поющая ведущая улетела в Австрию и легла на реабилитацию.
Ольга Бузова работает практически без отдыха, а это отражается на ее здоровье. В последнее время она несколько раз тяжело болела. Ольга Бузова из-за плотного гастрольного графика не успевала до конца вылечиться, как заболевала снова.
В итоге знаменитость взяла себя в руки и решила поправить здоровье. Она уехала в австрийскую клинику на реабилитацию, для того чтобы пройти полное обследование. Бузова посещает различных специалистов и наслаждается покоем.
"Я всегда говорю, что самое главное - здоровье. И чтобы хорошо и плодотворно работать, нужно давать отдых своему организму. Чем я и намерена заняться...Приехала на разведку в австрийский центр на полный check up своего организма. Помимо анализов, которые я буду сдавать, для меня подготовили и программу "Антистресс" и "Детокс", в которую входят массажи, обертывания, посещение косметолога, дерматолога, прогулки и всевозможные процедуры", - написала в блоге ведущая "Дома-2".
Ольга проходит различные процедуры. Она побывала в крио-камере, где заморозила свой лишний вес. Кстати, этот метод также хорошо восстанавливает иммунитет.
Преданные поклонники поддержали свою любимицу, оставив в ее адрес массу теплых слов и пожеланий крепкого здоровья: "Желаю тебе здоровье и оставайся всегда прелестной. Ты лучшая, Оля", "Хорошего отдыха тебе, Олечка", "Удачного отдыха, Вам!", "Отдыхать тоже надо. Я Вас на сцене хочу еще видеть, поэтому правильно отдыхать, подлечиваться!".
Мифы рождаются самыми различными способами. Одно порождают наши бабушки и дедушки, другие - не слишком разборчивы в еде, чьи высказывания в эру интернета и рерайтинга переписываются тысячи раз и так распространяются. Давайте постараемся разобраться, какие якобы очень полезные блюда и продукты на данный момент уже скорее мифы о самих себе, нежели действительно неотъемлемой частью правильного питания.
Органический Хун Шуй улун с высоты 2.500 метров (топ грэйд), весна 2019 года, чай прямо с линии производства, образец из коллекции "Tea Magic" (Москва - Санкт-Петербург - Хельсинки).
Образец забирался прямо с линии производства, "с пылу, с жару" и сразу попал в вакуум.
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): пряный, шоколадно-клубнично-ягодно-малиновый. Клубника и малина проступаю отдельными чёткими темами на фоне других ягод. Сладкий и очень насыщенный аромат.
Первое, что бросается в глаза - чистый настой, полностью прозрачный, без взвеси и мути.
Когда сырьё забирается прямо с линии производства оно не перебрано и не прошло сортировку. Отсутствие значительного количества крошки уже позитивный знак.
Стоит заваривать максимально плотно, сильно увеличивая время настаивания - так вкуснее. ;0)
Да, такой режим заваривания сильно сократит количество проливов, зато вкус будет продолжаться очень долгим и ярким послевкусием.
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~50%); 1-ый - 80%; 2-ой - 100%; 3-ий - 80%; 4-ый - 50%.
Вкус заваренного чая: печёно-ягодно-сухофруктовый, с лёгкой, едва уловимой кислинкой, уходящей в послевкусие.
На полную глубину и яркость вкуса чай выходит со второго пролива.
Аромат заваренного чая: фруктово-ягодный, с отдельными чёткими нотами "малина" и "клубника", ягодной огненной "печёностью", с лёгкой кислинкой.
Чай оставляет за собой очень долгое яркое ягодное послевкусие.
Миниблин (100 гр.) шу-пуэра 2016 года, прессовки 2018 года, из ассортимента "I&I Kung fu Tea" (Белгород).
Мягкая прессовка - блин легко разбирается пальцами.
Однородное сырьё на всю глубину блина - честный чай. Внутри блинчика то же сырьё, что и снаружи по верхней кромке блина.
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): камфара, специи, дерево.
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~20%); 1-ый - 100%; 2-ой - 90%; 3-ий - 60%; 4-ый - 30%.
Обращает на себя внимание резкий скачок интенсивности заваривания сразу после промывки.
Быстрый чай, которого не придётся "за смертью посылать". Быстро заварили - быстро выпили!
Шу совсем ещё молод - стойкость на проливах у него невысока.
Плотный настой.
Вкус заваренного чая: с лёгкой горчинкой (которая может уйти при выдержке), пряно-шоколадный.
Пьётся легко, в горле не застревает.
Аромат заваренного чая: горьковато-шоколадно-древесный.
Шу только начинает свой путь в этом мире. Он будет меняться с выдержкой.
Те Гуань Инь Цин Сян, светлый улун из ассортимента Интернет-магазина "Чабао.Ру".
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "ореховый" (сильно), "зелёный" (средне).
Перебранное сырьё - черенки удалены.
Прозрачный настой с осадком в мелкой фракции (при использовании чахая сито не нужно).
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~30%); 1-ый - 100%; 2-ой - 100%; 3-ий - 70%; 4-ый - 30%.
Чайное сырьё заточено именно под аромат, а вкус сильно клонится в сторону "зелени". В Китае "зелень" даже в тёмных улунах (не говоря уже о светлых, включая и ТГ-шку) сейчас в тренде.
Вкус заваренного чая: "зелень" (доминирует), "цветочность" (средне), ореховая нота.
Чай держит 2-3 пролива, - на заметку рачительным хозяйкам.
Итого: обыденная ТГ-шка.
Мы все так или иначе заботимся о своем питании, поэтому важно знать, что некоторые потребляемые нами продукты растительного и животного происхождения содержат токсичные вещества — лектины, которые повреждают стенки кишечника, провоцируя рак, способствует склеиванию эритроцитов крови и увеличивают риск развития аутоиммунных заболеваний. Но этих негативных последствий можно избежать, прибегая к специальным приемам при приготовлении пищи.
Когда смотришь телепередачи или видео о приготовлении каш и гарниров из круп, ризотто или теплого салата с фасолью, то вызывает удивление, что крупы, бобовые и орехи используют прямо из фабричного пакета, в лучшем случае их промывают. Но этого, как оказалось, недостаточно, ведь лектины, содержащиеся в этих продуктах питания вредны и могут вызвать серьезные нарушения в организме.
Какими бы мужчины не казались дикими, смелыми, умелыми в каждом из нас живет пацан, который при виде врачей готов в любую секунду нажать тапку в пол. Поэтому с проблемами обращаемся уже, когда что нибудь отваливается. У меня был не настолько запущенный случай, но я честно скажу, побаивался. На деле оказалось, что все заняло 10 минут, @mikhailgrech и @drlusine быстро меня прооперировали, в первой градской пока я лежал отдыхал и шутки шутил. Если кто-то ещё боится врачей или удаления вен - то вам к ним. Проверено на себе. Ни один я не пострадал!
TeaMaster
rss_pop
laura_mz
