Это не совсем кулинарный блог, скорее – отчёт по тестированию картофеля необычных сортов (названия сортов утеряны в ходе выращивания).

  Необычность этой картошки в её цвете –

одна с фиолетовой, почти чёрной  кожурой и фиолетовой мякотью, картофелины небольшие, немного удлинённые, 

другая - с розовой кожурой, мякоть розоватая с тёмно-розовыми разводами,

клубни  вырастают большие, удлинённой формы. 

  Ну и зачем нам вся эта экзотика?

Учёные утверждают, что цветная картошка полезна! ОЧЕНЬ!!!

Но учёные всегда что-то утверждают,

а наша задача попроще – приготовить!

Готовить буду обычную пюрешку.

  ИТАК!

Беру две кастрюльки и варю картошку,

как обычно для пюре  25 минут, без соли.

Имею на выходе -  синенькая сварилась, в чашке рядом - отвар из кастрюльки. 

Тоже самое с розовой. 

Теперь делаю из них пюре – без масла и молока, просто размяла картошку, развела её картофельным отваром и немного посолила. 

Ну вот и всё!

Вкус у синей картошки очень простецкий – картошка и картошка,

розовая немного повкуснее.

Ну а целом – эксперимент закончился успехом – картоха весёлая и вполне съедобная!

https://myslo.ru/club/blog/kushat-podano/EjhLt4tW7US8ZJkDqEwaxQ

4) ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Изюм
● Финики
● Миндаль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемолоть всё в блендере, выложить на пищевую пленку, сформировать и охладить. Разрезать на кусочки - энергетический батончик готов.

5) КОНФЕТЫ ИЗ ТВОРОГА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог ( 9 % ) - 300 гр
● Орехи – 50 гр
● Печенье 150 г
● Сахар, ванильный сахар по вкусу, можно добавить какао
● Шоколад, какао, корица, мак для обваливания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахаром и ванилином по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния.Из получившейся массы сформовать конфетки. Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает). Выложить получившиеся конфетки на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа.

1) ДОМАШНИЕ ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● курага - 5 шт
● грецкий орех - 5 шт
● мед - 1/2 ст ложки
● молоко - 1 ст ложка
● горький шоколад - 70-90 гр
● какао, кунжут - для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане), курагу и орехи мелко порубить (можно измельчить в блендере), смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте.

2) ПОЛЕЗНЫЕ И ВКУСНЫЕ КОНФЕТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Инжир сушеный 200-250 г
● Шоколад (плитка)
● Масло сливочное 1 ст.л.
● Грецкие орехи
● Какао

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Инжир замочить не надолго в кипятке, затем остудить (можно просушить бумажным полотенцем).
2.На водяной бане (или в микроволновке) растопить шоколад (лучше тёмный), можно добавить немного сливочного масла.
3.У инжира на "попке" делаем надрез крест-накрест и фаршируем инжир крупно-молотыми грецкими орехами, создаем форму трюфелей, инжир мягкий и послушный в руках, затем окунаем в тёплый шоколад, аккуратно вынимаем, выкладываем на решётку.
4.Когда шоколад начнет постепенно застывать, можно обвалять в какао и украсить орехом. Затем на несколько часов поместить в холодильник.

3) ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 грамм кураги,
● 200 грамм изюма,
● 200 грамм фиников
● 200 грамм жареного миндаля,
● сок половины лимона,
● столовая ложка меда,
● щепоть соли,
● кунжут.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
200 грамм кураги, 200 грамм изюма, 200 грамм фиников все пропустить через мясорубку. 200 грамм жареного миндаля перемолоть в блендере. Добавить сок половины лимона, столовую ложку меда, щепоть соли, все перемешать, сформировать колобки и обвалять их в кунжуте. Еще раз прокатать руками. Все.

Теперь более детально. Само собой разумеется, что, сухофрукты надо помыть. Из сухофруктов можно взять совершенно любые комбинации. Я выбрал финики, потому, что они сладенькие, курагу, потому, что она с небольшой кислинкой, а изюм, просто, посчитал, что он будет к месту. Я не выбрал инжир, потому, что мне не нравятся его мелкие косточки, которые мне лично напоминают песок.

Вместо миндаля можно взять любые орехи. Я люблю миндаль и именно этим обусловлен мой выбор. Вот собственно и все проблемы с выбором. Если любите корицу, можно пол чайной ложечки молотой добавить в перемолотую массу.Колобки я катал сухими руками. Как шесть-семь колобков скатал и положил в тарелку с кунжутом, руки вымываю, опять насухо вытираю и обваленные в кунжуте шарики прокатываю между сухими руками.

4) ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Ингредиенты:

- Горький шоколад – 220 г
- Сливочное масло – 220 г
- Сахар – 1 стакан
- Яйцо – 6 шт
- Какао-порошок – ½ стакана
- Ванилин – 1 чайная ложка
- Соль – 1 чайная ложка
- Теплая вода – 1/3 стакана
- Растворимый кофе – 1 столовая ложка

Мусс из белого шоколада:
- Белый шоколад – 165 г
- Разрыхлитель – 3 столовых ложки
- Сливочное масло – 3 столовых ложки
- Желток – 4 шт
- Сахар – 2 столовых ложки
- Ванилин - 1 чайная ложка
- Жирные сливки – 1,5 стакана + 2 столовых ложки

Приготовление:

Духовку нагрейте до 175 градусов. Форму для торта застелите пергаментной бумагой. Растопите сливочное масло, добавьте кусочки шоколада, помешивая пока шоколад не растопится. Растворите кофе в теплой воде , добавьте ванилин и соль. Добавьте к шоколадной смеси. В это время взбейте яйца с сахаром около 5 минуты (они должны увеличиться вдвое). Всыпьте какао и смешайте до однородной массы. Смешайте 2 смеси. Перелейте тесто в форму и выпекайте 50 минут.
Мусс. Белый шоколад наломайте кусочками, смешайте со сливочным маслом, разрыхлителем. На 30 секунд отправьте в микроволновку, пару раз помешивая в интервалах. В это время взбейте желтки с сахаром в термостойкой миске. Поставьте на водяную баню.
Держите на огне около 5 минут до загустения. Снимите с огня, добавьте ванилин и смесь белого шоколада. Влейте 2 столовых ложки сливок и перемешайте до однородной массы. Остудите до комнатной температуры.
Остальные 1,5 стакана сливок взбейте до воздушных пиков. 1/3 стакана этих сливок введите в шоколадную смесь, а затем и остальные.
Мусс залейте на остывшую основу и отправьте в холодильник на час. Для украшения присыпьте какао-порошком и подавайте.

Ингредиенты:

Мука – 350-400 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 500 мл
Дрожжи сухие – 1 ч. л.
Сахар – 2-3 ст. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Масло растительное для жарки

Приготовление:

1. Молоко подогрейте до теплого состояния и перелейте в большую миску. Добавьте 1 ложку сахара и дрожжи, перемешайте венчиком, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 10-15 минут.
2. Яйцо взбейте венчиком. Добавьте в молоко яйцо, соль, оставшийся сахар и муку. Хорошо перемешайте до получения однородного густого теста.
3. Накройте миску и оставьте на 1-1,5 часа, тесто за это время должно увеличиться вдвое.
4. Раскалите на сковороде растительное масло, выложите ложкой на сковороду оладьи и обжарьте их с двух сторон до готовности.

Подавайте со сметаной или вареньем.

Сказать что это вкусно — это ничего не сказать — это просто фантастически, нереально вкуcно!!!

В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими, пропитанными сметанкой. Выпекайте при 180 – 200 С до зарумянивания. Для заливки смешайте сметану с сахаром.

Сразу же после выпечки обильно смажьте завитушки сметанной заливкой, плотно накройте и оставьте до полного остывания (или хотя бы до теплого). Приятного аппетита!

Для рецепта вам понадобится: Для теста:
-350 г муки
-3 г сухих дрожжей, -100 г молока, -50 г сахара
-50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло
-70 г сметаны, -3.5 г соли
Для начинки:
-500 г творога, -1 яйцо, -100 г сахара
Для заливки:
-200 г сметаны, -1 столовая ложка сахара

Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось 20 витушек с творогом

Приготовление:
В теплое молоко всыпьте сухие дрожжи, добавьте пол чайной ложки сахара, 2 – 3 чайные ложки муки (из общей нормы). Все размешайте до однородного жидкого теста и оставьте минут на 30 – 40 до появления пенной шапочки.

Муку просейте. Добавьте соль, сахар и все размешайте, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились по объему.

Добавьте в мучную смесь размягченный маргарин, сметану и разотрите в крупную крошку.

Влейте дрожжевую болтушку и замесите тесто средней консистенции – не очень тугое, но и не слишком мягкое. Поскольку мука везде разная в процессе замеса вам может понадобиться добавить немного муки (если тесто получилось жидковатым и плохо держит форму) или молока (если осталась не смоченная мука или тесто слишком тугое).

Замешанное тесто накройте и оставьте в покое минут на 10 – 15. За это время мука впитает влагу, образует клейковину и тесто будет проще вымесить.

Отдохнувшее тесто хорошенько вымесите до гладкого однородного состояния.

Готовое тесто накройте и оставьте в тепле до удвоения в объеме.

Если располагаете временем, подошедшее тесто обомните и дайте подойти во второй раз. Если времени нет, подошедшее тесто можно разделывать.

Для творожной начинки творог разотрите с яйцом и сахаром в однородную массу. Если творог излишне влажный, вам может понадобиться добавить в начинку немного муки или тертых сухарей.

Тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0.5 – 1 см.
Разложите творожную начинку.
Сверните тесто с начинкой в неплотный рулет.
Нарежьте рулет на кусочки желаемой толщины. У меня их получилось ровно 20.

Творожные завитушки свободно разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте и оставьте минут на 40 для расстойки.

В процессе расстойки завитушки должны значительно увеличиться в объеме.

За 5 – 7 минут до посадки в печь смажьте завитушки разболтанным яйцом.
 

Мы знаем, что среди наших читательниц много рукодельниц, которые задаются вопросом, какие модные вязаные вещи можно создать своими руками для сезона 2018-2019. Специально для вас мы подобрали самые актуальные модели со схемами и описанием, в которых вы будете самыми стильными!

Тренды в мире вязания

Главное преимущество вязания в том, что оно позволяет создать эксклюзивную вещь любого оттенка. Если вы привыкли ориентироваться не только на собственный вкус, но и на модные тренды, вам будет интересно узнать о самых актуальных цветах этого сезона:

• бежевый;
• пудрово-розовый;
• кофейный;
• изумрудный;
• белый;
• красный;
• черный;
• ультрамарин.

/moddam.ru/wp-content/uploads/2018/10/vzyanie-veshhi-940x520-770x426-300x182.jpg" target="_blank">https://moddam.ru/wp-content/uploads/2018/10/vzyan...hi-940x520-770x426-300x182.jpg 300w" style="box-sizing: border-box; max-width: 100%; vertical-align: middle; border: 0px; height: 424px; margin: 0px; width: 400px; transition: opacity 0.35s ease 0s;" />

Модные вязаные вещи

/moddam.ru/wp-content/uploads/2018/10/original-1-300x195.jpg" target="_blank">https://moddam.ru/wp-content/uploads/2018/10/original-1-300x195.jpg 300w" />

Абсолютный мастхэв – это скандинавские мотивы. Однако, такое вязание подойдет только для продвинутых рукодельниц с большим опытом.

Многие модные вязаные вещи в сезоне 2018-2019 обладают объемными и фактурными узорами. Приветствуются различные косы, шишечки, ромбы или ажурные мотивы.

Объемная вязка с фактурными узорами

Интересно: Вязанные береты — спицами 2018 — 2019: описание, схемы, фото

Шарф для начинающих

Новичкам, конечно, везет. И даже когда дело касается вязания, мы им немножко завидуем. Когда вы впервые возьмете в руки спицы, перед вами откроется удивительный мир рукоделия, в котором очень увлекательно учиться новому и создавать красивые вещи своими руками.

Впрочем, давайте перейдем от лиричных вступлений к практике.

Предполагаемый размер шарфа – 15 на 160 см. Для его вязания понадобится 1 моток пряжи Bunny Scarf и спицы размера №10.

• Наберите на спицы 13 петель.
• В первом ряду снимите первую петельку и оставьте нить за работой. Вяжите лицевыми петлями за заднюю стенку. Так начинает получаться платочный узор.
• Технику первого ряда выполняйте до высоты шарфа 160 см.
• В завершении работы закройте петли.
• Если вы хотите превратить этот шарф в стильный снуд, просто сшейте его концы.

Интересно: Как модно завязать шарф на шее в 2018 году (с фото)

Чалма

Основа уютного зимнего лука – теплый головной убор. Девушка вдвойне выигрывает, если выбирает стильную модель. Модные тенденции подсказывают, что таковой является чалма.

Интересно: Шапка бини: как связать спицами — схемы

Пусть вас не пугает мнимый уровень сложности вязания чалмы. На самом деле, с ней может справиться даже начинающаяся рукодельница. Не верите? А вы проверьте!

Оказывается, секрет чалмы в том, что она создается из единого полотна похожего на шарф. Чтобы его связать своими руками, вам следует запастить спицами 5 размера и 2 мотками толстых ниток.

/moddam.ru/wp-content/uploads/2018/10/iz-charfa-300x200.jpg" target="_blank">https://moddam.ru/wp-content/uploads/2018/10/iz-charfa-300x200.jpg 300w, https://moddam.ru/wp-content/uploads/2018/10/iz-charfa-360x240.jpg 360w, https://moddam.ru/wp-content/uploads/2018/10/iz-charfa-600x400.jpg 600w" />

• Для начала наберите на спицы нечетное число петель, основываясь на желаемом размере изделия.
• В первом ряду провяжите кромочную петлю, затем все лицевые, а в конце снова кромочную.
• Второй ряд выполняется по схеме: лицевая, накид и 1 петля снимается на вспомогательную спицу, оставляя рабочую нить сзади.
• В третьем ряду сделайте накид, 1 петлю снимите, затем лицевую и накид провяжите вместе, так повторять до конца ряда.
• Все оставшиеся ряды вяжите по этой простой схеме.
• Когда у вас получится полотно 90 см, закройте петли.
• Оберните вязанный шарф вокруг головы и перекрутите спереди посередине. Свободные концы пришейте к чалме, а также выполните центральный шов.

Меховой свитер с узором из кос

Мы благодарны дизайнеру Life Inger Espedal за такой лаконичный и модный свитер, который уверенно держится среди трендов уже не один сезон. Его главная фишка – это узор из косы в центральной части переда и спинки. Это является интересным акцентом, и в то же время модель не перегружена деталями.

Спинка вяжется по этому плану:

• Наберите 40 петель вяжите основным узором до высоты 58 (60,62 см). Узор предполагает, что все петли вяжутся лицевыми петлями, а в центральной части выполняется коса по схеме как на фото.
• Закройте петли.

Интересно: Детские шапки вязанные спицами со схемами и описанием: модные вязаные шапки

Передняя часть:

• Вяжется так же как спинка, только на высоте полотна 48 (50, 52) см нужно разделить работу по центральной линии и вязать каждую половину отдельно.
• При этом следует делать по 5 убавлений в каждом втором ряду для создания пройм.
• Свяжите полотно длиной 58 (60, 62) см.
• Снимите 8 начальных петель на вспомогательную спицу и закройте остальные.
• Таким же способом закройте другую сторону.

Рукава:

• Наберите 16 (18, 20) петель и вяжите лицевым способом с прибавками по 1 петле с двух сторон через каждые 5 (5, 4,5) см.
• Когда достигнете высоты 46 (45, 44) см закройте петли.

Для сборки свитера нужно сшить плечи, вшить в них рукава и сшить их. Можно дополнительно связать горловину. Для этого вяжите лицевой гладью до середины горловины спинки.

Ажурный палантин

Наступление сезона осень-зима – это отличный повод связать красивый палантин. Берите пример с моделей на показах именитых домов мод. Дизайнеры решили, что палантин – это не только тепло и уютно, но и очень стильно.

/moddam.ru/wp-content/uploads/2018/10/vyazanye_palantiny_10-300x206.jpeg" target="_blank">https://moddam.ru/wp-content/uploads/2018/10/vyazanye_palantiny_10-300x206.jpeg 300w" style="box-sizing: border-box; max-width: 100%; vertical-align: middle; border: 0px; height: 480px; margin: 0px; width: 400px; transition: opacity 0.35s ease 0s;" />

Теплый вязаный палантин

Итак, начинаем! Приготовьте для работы спицы 4 размера и 500 г шерстяной пряжи.

/moddam.ru/wp-content/uploads/2018/10/1359144322_58yvk2xmouq-300x161.jpg" target="_blank">https://moddam.ru/wp-content/uploads/2018/10/1359144322_58yvk2xmouq-300x161.jpg 300w" style="box-sizing: border-box; max-width: 100%; vertical-align: middle; border: 0px; height: auto; margin: 0px; width: 670px; transition: opacity 0.35s ease 0s;" width="700" />

Стильный фантазийный узор

Наберите 135 петель с 2 кромочными и вяжите по схеме 960 рядов. Раппорт в ряду повторяется 5 раз.

После этого закройте петли в один прием. Для безупречного вида изделия мы также советуем увлажнить палантин и позволить ему высохнуть в горизонтальном положении.

Интересно:  Вязание носков спицами и крючком, схемы и описания: новые модели 2018 (фото)

Берет

Модные тенденции 2018-2019 порадовали триумфальным возвращением беретов. Согласитесь, есть в этом головном уборе какой-то французский шарм и женственность. Если и вам берет кажется красивым и очаровательным, почему бы не попробовать его связать? К тому же это очень просто!

Вам понадобятся 150 г пряжи и спицы №8. Данная схема вязания представлена для обхвата головы 54 см.

• Наберите 30 петель и вяжите платочной вязкой. При этом нужно провязать 26 петель, повернуть полотно и провязать 16 петель в следующем ряду. Поверните полотно и провяжите 20 петель, затем снова разверните и провяжите до конца ряда.
• 26 петель вяжите платочной вязкой, разверните и в следующем ряду провяжите 26 петель.
• Спустя 52 см по нижнему краю закройте все петли.
• Чтобы собрать берет, нужно сшить первый и последний ряд, а потом протянуть нитку через верх берета и стянуть его.

Свободный пуловер

Идеи связать пуловер любимого цвета посещают многих модниц. Но многих из них пугает надуманная сложность и кропотливость работы. Для девушек, которые хотят чего-то простого и красивого, мы представляем эту модель. В основе вязания – элементарная лицевая гладь. Она выполняется легко и выглядит очень красиво.

Для вязания вам нужно запастись 11 мотками пряжи и спицами 8 мм.

Плотность свитера = 13 на 18 рядов в 10 сантиметрах.

Техника создания переда и спинки.

• Наберите 70 петель.
• Провяжите 9 см резинки, чередуя 4 лицевые и 2 изнаночные петли.
• Затем вяжите лицевой гладью до высоты 66 см.
• После этого с каждого края нужно закрыть 7 петель.
• Повторите предыдущий пункт.
• Закройте 6 петель с обоих сторон.
• Продолжайте вязать с аналогичным закрыванием до тех пор, пока не останется 30 петель.
• После этого без убавлений провяжите 12 рядов лицевой гладью.

Рукава вяжутся согласно этому плану.

• Наберите 28 петель.
• Свяжите резинку высотой 8,5 см с чередованием 4 лицевых и 2 изнаночных петель.
• Далее рукава вяжутся лицевой гладью.
• При вязании нужно прибавлять петли из протяжки до тех пор, пока на спицах не будет 52 петли.
• После этого в каждом 4 ряду прибавляйте по 1 петле до получения 58 петелек.
• Когда высота рукава достигнет 46 см закройте петли.

Чтобы собрать пуловер нужно сшить плечи, горловину и вшить рукава.

https://moddam.ru/vyazanye-veschi-osen-zima

Любительниц винтажного стиля становится все больше, и это легко объяснить, ведь именно этот стиль можно назвать наиболее элегантным и даже роскошным. Он прекрасно подходит женщинам, которые предпочитают романтику, в такой одежде они смогут быть уверенными в своей красоте и привлекательности.

Конечно, вещей, которые относятся к винтажному стилю, невероятно много. Все перечислять не имеет смысла, стоит остановиться на одной довольно простой вещи, но при этом действительно стильной — это вязаная ажурная кофточка. Выбирать подобный элемент гардероба нужно с особой осторожностью, чтобы уж точно не промахнуться и приобрести для себя по-настоящему стильную вещь.

Обычно вязаные вещи стараются носить в прохладное время года, в них всегда очень уютно, хотя в принципе ажурные кофточки могут подойти для любого сезона, все зависит исключительно от плотности вязки. Более плотные, соответственно, являются более теплыми. Сейчас популярными считаются достаточно свободные модели, которые не облегают фигуру, но при этом не стоит думать, что они ее не подчеркивают. Ажурная кофточка хорошо смотреться на абсолютно любой женщине, вне зависимости от ее возраста или же фигуры.

Что касается таких кофточек для лета, то обычно такие модели вяжут крючком, благодаря чему и добиваются такой легкости и полупрозрачности. Стоит отметить наиболее популярные модели:

1. Кофты-кардиганы, которые связаны крючком. Причем можно выбрать как укороченную, так и удлиненную модель, в зависимости от своего типа фигуры, обе будут смотреться изящно и интересно. Такую ажурную кофточку лучше всего дополнять небольшим ремешком, который придаст образу изящности и подчеркнет талию.

2. Фасон «летучая мышь» также остается в моде. А все потому что она действительно универсальна и ее можно сочетать с абсолютно любой одеждой из женского гардероба.

3. Кофты туники могут стать неотъемлемым элементом летнего, а также осеннего гардероба, их нужно носить с различными топами, а также гольфами, такое сочетание дизайнеры считают наиболее подходящим.

4. Также существуют ажурные кофточки с пелеринами. Это прекрасный вариант для вечернего выхода в свет, похода на свидание и т.п. На девушках с красивым бюстом они выглядят невероятно привлекательно, так как способны подчеркнуть зону декольте.

Это наиболее распространенные и стильные модели кофт, хотя стоит заметить, что, конечно, на этом их многообразие не заканчивается.

Что касается того, с чем стоит носить ажурную кофточку, то очень важно подобрать вещи так, чтобы окружающие не подумали, что кофточка была взята из бабушкиного сундучка. Лучше всего дополнять ее современными аксессуарами, но при этом довольно простыми. Например, сумка достаточно простой формы без какого-то обилия украшений и лаконичная бижутерия отлично впишутся в образ, и ажурная кофточка заиграет новыми красками.

Создавая вечерний образ, можно позволить себе надеть туфли на высоком каблуке, которые идеально подчеркнут женственность и красоту фигуры, а к повседневному образу могут подойти какие-либо грубые ботинки, чем-то напоминающие мужскую обувь.

Кроме того, ажурная кофточка подойдет и для офисного стиля, нужно просто выбрать более классическую модель и накинуть поверх нее пиджак.

Такой элемент гардероба необязательно покупать, его можно связать самостоятельно, достаточно вооружиться спицами и пряжей.

Самый обычный классический ажур обычно состоит из различных накидок, а также убавок. Это односторонняя вязка, которая под силу даже начинающим мастерицам. Очень важно грамотно составить схему для вязания, обязательно нужно сделать так, чтобы накидов и убавлений было одинаковое число. При желании, ажурную кофточку можно сделать не только с одним узором, но и с несколькими. Для первого раза лучше всего остановиться на более простой модели.

Что касается непосредственно пряжи, то лучше всего выбирать меланжевую приятных пастельных оттенков. Для теплых моделей подойдет кашемир или мохер, а вот для лета стоит приобрести хлопчатобумажную пряжу с акрилом.

Обзавестись ажурной кофточкой совсем несложно, она может действительно стать любимой вещью в гардеробе.

http://liveshopping.me/gid-po-shoppingu/dzhempery-i-svitery/azhurnaya-koftochka/

Семечки — не самый обычный ингредиент в яблочных пирогах, но очень к месту!

Вам потребуется:

Мука — 230-250 грамм
Масло сливочное — 200 грамм
Сахар — 150 грамм
Яйцо — 3 штуки
Сметана — 100 грамм
Яблоко — 250 грамм очищенных долек
Сок лимонный — 1 столовая ложка
Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка (или сода)

Семечки подсолнуха — 100 грамм (очищенные)
Молоко — 40 грамм
Соль – щепотка

Как готовить:

1. Я использовала яблоки сорта Ананас. Можно любых других кисло-сладких, твердых сортов. После очистки яблок дольки лучше сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки замедлили своё потемнение.

2. Семечки обжарить на сухой сковороде до золотистости. На сковороду выкладываем 20 грамм масла, вливаем молоко, всыпаем 70 грамм сахара (~4 столовых ложки), даем всему этому закипеть и слегка изменить цвет в сторону золотистости. Тут же всыпаем семечки и перемешиваем.

3. По дну формы (у меня разъемная), покрытому бумагой для выпечки, равномерно распределяем наш первый слой — карамелизированные семечки.
Далее равномерно распределяем дольки яблок (от шкурки предварительно очистить).

4. Займемся тестом. Масло(180 грамм) должно быть комнатной температуры, даже немного мягче. Его надо хорошенько взбить миксером до воздушности, примерно 1,5 минуты. Начинаем по одному добавлять яйца и после каждого тоже хорошенько взбиваем, около минуты. Яйца должны быть довольно большие, около 70 грамм каждое. Ну и не забудьте всыпать оставшиеся 80 граммов сахара, пусть размешивается вместе с яйцами.
Далее добавляем сметану,соль и просеянные муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешиваем ложкой.

5. Тесто должно получиться очень мягкое. Переливаем его на яблоки. Теперь нужно быстро покрутить форму вокруг своей оси несколько раз, что бы тесто ушло больше на бока, а внутри образовалась небольшая воронка, тогда верх пирога выйдет немного ровнее.

6. Выпекать в разогретой до 180″ духовке,около 40 минут. Дать остыть. Если вдруг у вас пирог с яблоками получился с выпуклой «шапкой» из теста , то просто срежьте немного верхушку.

Перевернуть остывший пирог на тарелку и аккуратно снять бумагу для выпечки. Если на ней остались семечки, то верните их ножом на пирог.

Приятного аппетита!

Автор: OlgaK

Минусы у этого пирога только в том, что его хочется съесть еще на стадии приготовления, так как и крем, и ягоды и тесто получаются очень вкусными.

Вам потребуется:

Сливочное масло 250 грамм
Сахар-песок 250 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Яичный желток 2 штуки
Ром светлый 75 миллилитров
Мука пшеничная 600 грамм
Черешня 800 грамм
Миндаль 50 грамм

Как готовить:

1. Размягченное масло взбейте с сахаром до светлой пышной массы. Для самой нежной консистенции теста можно использовать сахарную пудру. Затем добавьте яйца.

2. Влейте ром и продолжайте взбивать смесь до однородной кремообразной консистенции.

3. Добавьте просеянную муку и быстро замесите тесто. Долго не месите, достаточно, чтобы тесто стало однородным и пластичным. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30-40 минут.

4. За это время удалите из вымытой черешни косточки.

5. Охлажденное тесто разделите на две неравные части. 2/3 теста раскатайте на присыпанной мукой поверхности, затем покройте им дно и формы и бортики на 3-4 см в высоту.

6. Слегка присыпьте тесто молотым миндалем и выложите на него очищенную черешню. Сверху накройте оставшейся третью теста.

7. Если тесто останется, из него можно сделать украшения. для пирога.

8. Можно вырезать украшения формочками для печенья, а можно скатать маленькие шарики.

9. Выпекайте в разогретой духовке 1 час при температуре 180 градусов.

10. Перед подачей хорошо охладите пирог, и только затем режьте.

Приятного аппетита!

Приготовление:
Тесто:
1. Пол литра молока
2. 2 яйца взбить венчиком
3. Добавить 1 ч.л. разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи
4. Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.
5. Добавить 7 ст.л. растительного масла.
Тесто готово!
6. Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон.
Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● куриное филе — 2 шт. (250 г)
● помидор 2 шт.
● репчатый лук — 2 шт.
● яйцо куриное — 1 шт.
● сыр любой нежирный и твердый — 100 г
● натуральный йогурт 1 ст. л.
● перец черный молотый, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления мяса по-французски из курицы филе порезать на тоненькие кусочки. Отбить. Кусочки курицы сложить в миску и помыть. Яйцо взбить, добавить к курице, посолить, поперчить и перемешать. Помидор порезать кружочками. Лук порезать кольцами. Сыр потереть на крупной терке. Противень смазать растительным маслом (можно на противень положить пергаментную бумагу ). На противень положить первым слоем курицу. Вторым слоем мяса по-французски будут кольца лука.На лук положить кружочки помидоров. Помидоры смазать йогуртом.Последним слоем будет тертый сыр.Запекать в духовке до золотистого цвета сыра.

Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.
Для приготовления сумасшедшего пирога "Crazy Cake" нам понадобится:
2 стакана молока;
2 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
6 ст. л. какао;
4 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
2 стакана молока;
1 стакан сахара;
3 ст. л. муки;
1 яйцо.
@gotovim.online_
Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.
Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.
Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.
Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украсить вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" по своему усмотрению.

Пальчики оближешь!

6 булочек

Для начинки подойдут:
- колбаса или сосиски, ветчина 250 г;
- грибы -шампиньоны консервированные или свежие 50 г;
- помидоры, сладкий перец по 2 шт;
- тертый сыр 200 г;
- немного сливок или 1 маленькое яйцо;
- по желанию лук, маслины и зелень

Из булочек вынимаем мякоть (булочки должны быть уже не свежими), мелко крошим и обжариваем-подсушиваем на 2 ст.л. сливочного масла. Смешиваем крошки с остальными ингредиентами и выкладываем на булки, запекаем в течении 10 минут при 200 градусах и готово!