russianfood.com/recipes/rec...1077625229
Постные луковые котлеты

povarenok.ru/recipes/show/43906/

povarenok.ru/recipes/show/12728/

otvet.mail.ru/question/40739361

Майонез домашнего приготовления продукты: Растительное масло – 1 л Желтки яиц – 10 шт Сахар – 1 ст.л. Соль – 1 ч.л. Горчица – 1 ст.л. Лимон – 2 шт Холодная кипяченая вода – 200г. Майонез домашнего приготовления гораздо вкуснее многих сортов майонеза продаваемых в магазине. Но, чтобы у вас получился действительно замечательный майонез домашнего приготовления необходимо соблюдать некоторые правила: - все продукты перед приготовлением домашнего майонеза должны быть охлажденными;

supercook.ru/decoration/dec...n-03b.html

Мясные колобки с начинкой

далее

supercook.ru/decoration/dec...n-03b.html далее

samvari.ru/vipechka/postnoe...hnoe.shtml
Простое, дешевое, постное, вкусное печенье из песочного теста на растительном масле. Такое печенье гораздо полезней песочного печенья на маргарине и дешевле печенья на сливочном масле. А если не добавлять в тесто желток, оно еще и совсем постное.
Ингредиенты: ◦мука - 1 стакан;
◦крахмал - 3 ст. ложки;
◦яйцо куриное (желток) - 1 шт.;
◦сахар - 3 ст. ложки;
◦масло растительное - 100 мл.;
◦соль;

Приготовление:
Для приготовления песочного теста на растительном масле нужно брать любое рафинированное дезодорированное растительное масло (оливковое, подсолнечное, кукурузное).
тесто на растительном масле
Стакан (объем 250 мл.)
Способ приготовления смотреть на сайте

vkusnyeretsepty.ru/publ/dom...6-1-0-1415
Ингредиенты для луковой икры с помидорами на зиму:
•1 кг лука
•300-400 гр свежих помидор
•2 ст ложки томатного соуса
•4-5 ст ложки растительного масла
•соль по вкусу (1 не полная столовая ложка)
•1 ч ложка лимонной кислоты в порошке

Способ приготовления луковой икры с помидорами:

По желанию с помидоров можно снять шкурку, сделав на них надрезы и подержав несколько минут в кипящей воде. Затем порезать их не крупно и начать тушить на растительном масле в глубокой сковороде. За это время порезать лук, резать можете как угодно, как вам больше нравится. Когда помидоры немного про тушились добавляем к ним лук, томатный соус и тушим все вместе минут 20 - 30 на небольшом огне, периодически помешивая. В самом конце приготовления добавляем лимонную кислоту и хорошо перемешиваем. Горячую луковую икру с помидорами закладываем в стерилизованные банки, закатываем крышками, хорошо укутываем и оставляем так до полного остывания. Приятного аппетита.

cooking.wild-mistress.ru/wm...93165.html
Приготовить булочки к чаю по этому быстрому кулинарному рецепту выпечки очень просто. Рецепт взят из национальной английской кухни. Продукты для 6 булочек: 225 г пшеничной муки, 3 ст. ложки пекарского порошка (разрыхлителя), 1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки порезанного укропа, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 125 мл пахты (или кефира), 2 ст. ложки тертого хрена, сливочный сыр, кусочки копченого лосося.

Для приготовления английских булочек по этому кулинарному рецепту выпечки нужно просеять муку, пекарский порошок, соль и сахар в миску. Добавить укроп, втереть в смесь нарубленное ножом масло.

Взбить яйцо, пахту и хрен. Сделать ямочку в муке и влить жидкость, помешать вилкой, чтобы получилось мягкое тесто. Выложить тесто на стол и замесить. Раскатать тесто на столе, посыпанном мукой, в пласт, толщиной около 3 см. Формочкой вырезать 6 кружков. Обрезки собрать и замесить из них еще один пласт. Таким образом использовать все тесто.

Разогреть духовку до 230°С. Выложить кружки на смазанный маслом противень. Запекать в духовке 10-12 мин., пока булочки не поднимутся и не подрумянятся. Подавать со сливочным сыром и копченым лососем.

Приятного аппетита!

далее

3-4 яблока
мука пшеничная — 100 гр
яйцо — 1 шт.
молоко — 100 мл.
сахар 1- 1,5 ст.л.
щепотка соли
корица — 0,5 ч.л.
растительное масло (без запаха) для жарки


Приготовление

* Для начала нам необходимо приготовить тесто, а вернее кляр, для наших яблок.

* Соединяем яйцо, молоко, сахар и соль, добавляем щепотку корицы и конечно же муку.Все хорошо перемешиваем можно воспользоваться миксером.Тесто должно получиться однородным, без комочков.Если тесто получится слишком жидким - добавьте к нему муки, а если густым - то разбавьте молоком.

* Теперь займемся яблоками.Их необходимо очистить, извлечь сердцевину и нарезать колечками, по 0,5 - 0,8 см.Яблочные кольца обмакиваем в получившийся кляр и обжариваем с двух сторон на хорошо разогретом масле.Если Вы большой любитель корицы, то на этом этапе яблоки тоже можно присыпать корицей, и плюс посыпать пончики сверху.

* Готовые пончики выкладываем на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.Пончики сверху посыпаем смесью из сахарной пудры и корицы.

* Подаются пончики еще теплыми.

Приятного аппетита!
...

conservirovanie.ru/wps/archives/513
При консервировании рыбы в томатном соусе можно использовать такую рыбу, как скумбрию, судака, ставриду, бычков, сазана или жереха.

Перед приготовлением консервы, рыбу нужно тщательно промыть и подготовить, почистив и удалив лишние внутренности, хвосты, плавники и чешую. Одну столовую ложку соли использовать на 1 кг. рыбы. Рыбу оставить в соли на 30 минут при комнатной температуре. Перед тем как поместить рыбу на сковородку, ее нужно вымокать в муке. Затем прожарить со всех сторон и уложить в приготовленные банки.далее

recepti-forum.ru/showthread...23#pid7823
2 кг моркови; 0,5 кг свеклы: трем на крупной терке 0,5 КГ ПЕРЦА СЛАДКОГО; 1 кг лука режем как получится; 0.7 литра масла растительного. Все это варим 30 минут почаще перемешивая. Далее 4 кг помидор перекрутить на мясорубке, добавить к овощам и варить еще 1 час. 2 кг кильки (я в этом году взяла 3 кг - 2 маловато будет) очищаем от голов и внутренностей, промываем и варим еще 30 минут. 4 столовые ложки соли средней горки, 4 столовые ложки уксуса 9 %, 8 столовых ложек сахара. Все кладем в массу и варим еще 10 минут. Затем перекладываем в банки стерильные и закатываем.

recepti-forum.ru/showthread...34#pid6434
2 кг кабачков, 2 пучка петрушки или укропа (можно вместе), 200-300 грамм чеснока. Маринад: 0,5 литра воды, 8 столовые ложки сахара, 0,5 стакана растительного масла, 10 горошин душистого перца, 3 столовые ложки соли, 0.5 стакана 6% уксуса. Кабачки очистить (если молодые кабачки можно ине чистить), нарезать кубиками 1,5-1,2 или 2 на 2 (примерно) и плотно уложить в эмалированную кастрюлю, прослаивая рубленой петрушкой и мелко рубленным чесноком (можно всё перемешать). Залить кипящим маринадом и поставить под гнет на сутки. Затем разложить в подготовленные банки, стерилизовать 15-20 минут и закатать.

recepti-forum.ru/showthread...07#pid6407
В 3 литровую банку на дно уложить корень хрена, листья сельдерея, перец горошком, чеснок, гвоздику, перчик остренький стручковый, семена горчицы и арбузы - я без корки их укладываю. Затем заливаю кипятком минут на 20. Теперь эту воду сливаю в кастрюльку, ставлю на огонь, добавляю 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку соли и 1 столовую ложку уксусной кислоты. Довожу до кипения и обратно в банку. Закатать, перевернуть и укутать.

kuhnya.info/1069-recept-bis...olada.html
Маслo сливочнoe — 200 грамм
Сметана (20%) — 200 грамм
Сахар (коричневый - 1 стак., белый - 1стак.) — 2 стак.
Яйцо — две штуки
Сахар ванильный — 1 пач.
Мука (может чуть больше или чуть меньше) — 7 стак.
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Соль — одна чайная ложка
Молоко сгущенное — 400 грамм
Шоколад (горький или молочный) — 200 грамм
Орехи грецкие (рубленые) — 1 стак.
Сахарная пудра

Взбить в миксере размягченное сливочное масло и сметану.
Постепенно добавить коричневый и белый сахар, взбивать минуты три до пышности.
По одному добавьте яйца и ванильный сахар.
Просеиваем в эту массу муку с разрыхлителем и солью.
Вымешиваем эластичное тесто. далее

russianfood.com/recipes/rec...=923514759
Луковые булочки