кремом мокрое безе
Всем привет!
Если любите выпечку из песочного
теста, то рецепт печенья думаю, что вам понравится.
Приготовить его
легко и быстро, а результат понравится всем.
Можете взять любое варенье
или джем, то есть начинку берете по вашему желанию.
В моём случае крем МОКРОЕ БЕЗЕ.
Вчера испекла очень вкусное песочное печенье.
Пригласила подругу....пировали с чаем на новом уголке))
Для теста:
мука - 400 г
сливочное масло/маргарин - 200 г
сахар - 150 г
яйцо - 3 шт.
корица - 25 г
Начинка:
Крем
Муку обязательно просеять через сито, желтки
яиц взбить венчиком.
В центре муки сделать углубление и
влить взбитые желтки, добавить сахар,
размягченное сливочное
масло/маргарин и всыпать щепотку соли.
Тщательно размешать, затем в
смесь добавить молотую корицу.
Замесить тесто и поставить его в
холодильник на 30 минут.
Достать тесто из холодильника и
нарезать донышком небольшого стаканчика.
Выложить на противень.
Выпекать примерно 10-15 минут
в нагретой до 180С духовке.
На заготовки печенья выложить густое
варенье/джем или крем и скрепить.
