*** Поиск Google

Поиск по книгам

Поиск картинок

Вопросы и ответы

YouTube

Словари

Переводчик

Поиск

Поиск картинок

Фотки

Поиск по блогам и форумам

Ответы

 

Читать далее...

Свинина запеченная в духовке с овощами - прекрасное блюдо, которое обладает не только отменными вкусовыми качествами, но и аппетитным видом!

 

Читать далее...

Прекрасное блюдо с нежнейшим картофелем !

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

 

Сегодня мы предлагаем вам попробовать запеченный луковый суп с белым вином.

Вам потребуется:

читать рецепт

                                                                        ТОРТ-"ЧУДО"

ДЛЯ ТЕСТА - 60гр. сливочного масла, 1 стакан сахара ,4 ст. л. меда ,3 яйца, 2 ч. л. соды, мука -3-3,5 ст. ДЛЯ КРЕМА - 1 стакан сахара, 2 яйца , 2-3  ст. л. муки, 2 ст. молока, 100- 150 граммов сливочного масла(размягчённого) , 1 пакетик ванилина . Масло, сахар, мед  положить в кастрюлю ,поставить на водяную баню, варить до растворения сахара, снять с огня и очень быстро, все время перемешивая добавить яйца, снова поставить на баню непрерывно мешать  4 минуты не снимая с огня, добавить соду, варить до увеличения массы в объеме в 3 раза.Снять с огня  и  добавить все время мешая 2 стакана просеянной муки, выложить тесто на стол, затем добавляя муку замесить гладкое тесто,разделить на  10-12  частей , скатать в шарики и накрыть полотенцем ,чтобы тесто не остывало. Раскатывать тонкие коржи, я вырезаю сразу тарелкой, чтобы  коржи  были ровными. Выпекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Приготовить крем––––Взбить яйца с сахаром и мукой, смешать с молоком и варить постоянно помешивая  до  загустения,  добавить ваниль. Охладить  , затем взбить до пышности  с маслом. Промазать кремом  коржи, обсыпать  крошкой сделанной из обрезков, накрыть торт чашкой и оставить при комнатной температуре на 3-4 часа,затем убрать в холодильник .Украсила смородиной.

Ингредиенты:
500 г пасты пенне (перьев)
500 г мясного фарша
2 луковицы
1 красный сладкий перец
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. красного сухого вина
150 г тертого сыра
небольшой пучок петрушки
200 мл молока
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
соль и перец по вкусу

читать далее

 

Окунь, запеченный с рисом Рис со спаржей и курицей Рисовые лепешки Салат рыбный с рисом и яблоками Плов с черносливом, курагой и

Читать далее...

Ингредиенты для "Салат "Таити""

• Апельсин (крупный, с толстой кожицей) — 5 шт
• Ананас (консервированный, 340 граммовая банка) — 1 бан.
• Креветки (варено-мороженые, чищу сама) — 1 кг
• Курица (отварная) — 300 г
• Огурец (свежий, средний) — 1 шт
• Карри (молотый)
• Салат (листовой, для украшения)
• Рис (отварной) — 3/4 стак.
• Йогурт (без добавок, не кислый)

Рецепт "Салат "Таити""

Читать далее...

Ингредиенты для "Салат с кальмарами "Угадай-ка""

Кальмар (отварной, тушки) — 3 шт

Яйцо (вареное) — 3 шт

Лук порей (кусочек около 15 см, средней толщины)

Капуста пекинская — 200 г

Лапша рисовая (взяла произвольно, на фото видно, сколько)

Рецепт "Салат с кальмарами "Угадай-ка""

Читать далее...

Рецептом поделилась Ирина Моисеева



Ингредиенты :
4-5 яиц.
500 мл. кефира
1 стакан сахара
1 стакан (250 граммовый с хорошей горкой) манки
1 пакетик ванилина
1-2 банана
1/4 ч.л. соли
2/3 ч.л. соды или разрыхлитель.
Мука.

Читать рецепт полностью...

Салат " ФИАЛКИ"

Читать далее...

Чтобы правильно приготовить мясо, то есть чтобы оно не получилось жестким и сухим, как это чаще всего бывает, нужно прежде всего уметь правильно его выбирать, и знать хотя бы в общих чертах какие части говядины для чего годятся. 

читать рецепт

"Вопросик. А как сделать кликабельной ссылку на какой-нибудь сайт. Спасибо"

Отвечаю:
Во-первых, нужно скопировать адрес страницы, на которую ты хочешь сделать ссылку.
Ну хоть на эту, например:

АДРЕС копируем из адресной строки браузера. Посмотри у себя на экране какой там адрес.
А в моем примере, как видишь, адрес
http://ivaviva.ru/post122357571/
Это и есть адрес той страницы, на которую я буду делать ссылку.
Если его опубликовать в блоге, то он сам по себе должен становиться ссылкой, что легко понять, наведя мышку (мышка превратится в лапку). Но на Ли.ру это почему-то не всегда срабатывает. Какие-то тут защиты стоят от хакеров, наверное...

Ну ладно, мы сделаем ссылку красиво, чтобы человек заранее знал куда идет и что его там ожидает.

Поэтому в черновике набираем урл, вот такую заготовку из 12 символов:


После знака равенства (я это место отметила красной галочкой), вставляем АДРЕС (тот что копировали в адресной строке браузера).
Обязательно впритык, без просветов.


Получается вот так:


Теперь между спинками квадратных скобок пишем анкор (слово, нажав на которое человек попадет на нужную страницу).



Анкор у нас будет, например: Сады

Итого получилось так:


Так это выглядит в черновике.
Если нажать на кнопку «Опубликовать», то вся вспомогательная латинская писанина исчезает, и остается только слово Сады. Но оно теперь кликабельно! Наведи мышку на него и увидишь, что мышка превратилась в лапку. Значит, слово Сады стало ссылкой.

Сады

В анкоре можно писать сколько угодно слов и даже предложений. Лишь бы анкор был написан между "спинками" квадратных скобок.

Когда читаешь инструкцию и не выполняешь, все кажется страшно.
А если выполнять, ну хоть прямо сейчас, то все получится легко!
Ты аж удивишься. Попробуй!

А по ссылке Сады
можешь сходить, если тебя интересует статья «Сады вверх ногами».


Серия сообщений на тему «Возня с компьютером»:
*Как не заблудиться на Ли.ру
*Как комментировать
*Как читать плоховидимый текст
*Как выразить (послать) симпатию
*Как сделать ссылку на друга
*Как вставить картинку - урок для новеньких
*Не суйте в комментарии картинки!
* Как разместить картинку со всплывающим текстом
* Как сделать скрин
*Как делать себе ПиАр
*Как напечатать брошюру на принтере
*Как остановить принтер
*Комментаторы-данайцы

Какой выбрать цвет для шрифта поста. Вы можете выбрать здесь.
Дальше делаем так: Копируйте код из окошка. <font color="КОД ЦВЕТА">ВАШ ТЕКСТ</font>
В этом коде,где написано КОД ЦВЕТА- ВСТАВЛЯЙТЕ понравившийся код Буквенного
или Цифрового цвета,выбрав его из большого разнообразия цветов.
Внутрь кавычек, кавычки не трогаем. А где написано, ВАШ ТЕКСТ, пишите свой текст.
Вот ещё один код,но он работает только на ЛИРУ. [color=red] ВАШ ТЕКСТ [/color]
Вместо слова red вставляйте КОД ЦВЕТА-буквенного или цифрового.
БУКВЕННЫЕ КОДЫ ЦВЕТА.

Aqua	Black	Fuchsia	Green	Aquamarine	Lime	Maroon	Navy
Olive	Purple	Red	Silver	Teal	White	Yellow	Blue
Gold	Orange	Pink	Peru	Chocolate	Coral	Violet	Grey

ЗДЕСЬ далее...SvetlanaT

Ингредиенты:

2 крупных яйца, комнатной температуры
60 г. муки + 10 г. картофельного крахмала
25 г. + 25. г. сахара
1/8 чайной ложки лимонного сока
соли на кончике ножа
сахарная пудра и сахар для посыпки

Выход: 8-10 печений 10 см. длины

Приготовление:

1. Духовку разогреваем до 170-180 градусов. Муку и крахмал просеиваем три раза. Отделяем белки от желтков (они должны быть комнатной температуры. Если заранее достать из холодильника не успели, просто подержите немного в теплой, но не горячей, воде). В желтки добавляем 25 гр. сахара и начинаем взбивать. Взбиваем до белизны и такого состояния, когда венчик оставляет вот такой четкий след, который не расплывается 2-3 секунды. Да, взбивать желтки лучше сразу в просторной посуде - так как к ним мы будем добавлять муку и белки.


2. Начинаем взбивать белки. Сначала взбиваем на низкой скорости, чтобы белок только помутнел. Затем добавляем 25 гр. сахара, соль на кончике ножа, лимонный сок и продолжаем взбивать, увеличивая скорость. Взбиваем до жестких пиков - когда "язычок" без проблем остается четким в течение нескольких секунд. Тут есть нюанс - чем круче взбиты белки, тем выше и воздушней будут печенья. Белки - это как бы каркас, печенье держит форму именно за счет хорошо взбитых белков. Мне нравятся средней "высоты", поэтому белки взбиты соответственно. Но вы можете взбить сильнее - тогда и печенье будет выше.


3. Выкладываем в желтки 1/4 взбитых белков и очень аккуратно перемешиваем, чтобы не смять взбитую массу. Сверху просеиваем 1/3 муки (не перемешивая). И выкладываем вторую четверть белков. И снова просеиваем треть муки. Повторяем, пока не закончатся белки и мука. Все это - не перемешивая.



4. Начинаем перемешивать. Делать это надо бесконечно аккуратно, чтобы не нарушить структуру взбитых белков, которые, как мы помним, и являются формообразующим элементом печенья. Хорошо, если у вас есть специальная лопаточка спатула, а если нет - подойдет любая неметаллическая. У меня здесь деревянная, например. Перемешиваем: подхватываем массу лопаточкой в центре снизу вверх и вымешиваем вдоль стеночки, накидывая массу сверху. Поворачиваем миску и повторяем. Получаются такие кругообразные движения по часовой стрелке. (подробнее можно посмотреть здесь). Крайне важно вовремя остановиться: когда масса получилась уже достаточно однородной, но еще удерживающей форму, не расплывающейся.

5. Отсаживаем печенья на противень, выстланный пергаментом. Я использовала обыкновенный полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком диаметром 1.5 см. Если у вас есть кулинарный пакет с круглой насадкой 1.5-2 см. - тем лучше :) Посыпаем печенья сахарной пудрой и даем постоять пару минут, чтобы пудра растаяла. Затем посыпаем сахаром и отправляем в духовку.


6. Выпекаем минут 10-15 (чтобы печенья поднялись), затем, не открывая духовки, уменьшаем температуру до 140 градусов и выпекаем еще минут 10 - до золотистой корочки.



Если печенье планируется использоваться для тирамису, после того, как савоярди остынет, его можно немного подсушить в духовке на решетке - тогда печенье будет лучше впитывать влагу, а именно кофе.

Гуляш венгерский классический

 

strannik_fox

Нам понадобится :

читать рецепт

Песочный пирог с яблоками

Понадобится:
Для теста:
Мука 250 гр.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Сметана 3 ст.л.
Масло растительное 3 ст.л.
Масло сливочное размягченное 50 гр.
Сахар 5 ст.л.
Для яблочной начинки:
Цедра 1 апельсина
Сахар по вкусу – я брала около 80 грамм + 3 столовые ложки для посыпки сверху
Крахмал 1 ст.л. с горкой
Яблоко кисло-сладкое 5 шт.

Приготовление:
Читать далее...