Запеканка из макарон.

Четверг, 22 Марта 2012 г. 19:48 + в цитатник

Цитата сообщения 019a

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:
500 г пасты пенне (перьев)
500 г мясного фарша
2 луковицы
1 красный сладкий перец
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. красного сухого вина
150 г тертого сыра
небольшой пучок петрушки
200 мл молока
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
соль и перец по вкусу

Приготовление:
Лук мелко режем и обжариваем в течение 3 минут на растительном масле.

Добавляем фарш, солим, перчим и жарим 10 минут, постоянно помешивая. Вливаем вино, продолжаем жарить еще минуты 3, пока жидкость не выпарится.

Добавляем в сковороду мелко нарезанный перец, тушим 5 минут.

Бросаем к мясу мелко нарубленную петрушку и томатную пасту, перемешиваем и тушим 4 минуты.
Макароны отвариваем, сливаем воду, затем добавляем 0,5 ст.л. оливкового масла и перемешиваем.

Готовим соус. Для этого растапливаем в кастрюльке сливочное масло, добавляем муку и размешиваем до однородности.
Постепенно, непрерывно помешивая, вливаем молоко и доводим смесь до кипения. Снимаем с огня.

Собираем наш пирог. На дно формы кладем половину макарон. Далее кладем фарш, разравниваем. Накрываем оставшимися макаронами. Сверху равномерно распределяем соус.

Посыпаем тертым сыром и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут.
Приятного аппетита!!!

Рубрики:

Запеканка

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post212379775/">Р—Р°РїРµРєР°РЅРєР° РёР· РјР°РєР°СЂРѕРЅ.</a><br/>
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
500 Рі РїР°СЃС‚С‹ РїРµРЅРЅРµ (РїРµСЂСЊРµРІ)
500 Рі РјСЏСЃРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р°
2 Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹
1 РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ СЃР»Р°РґРєРёР№ РїРµСЂРµС†
2 СЃС‚.Р». С‚РѕРјР°С‚РЅРѕР№ РїР°СЃС‚С‹
2 СЃС‚.Р». РєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ СЃСѓС…РѕРіРѕ РІРёРЅР°
150 Рі С‚РµСЂС‚РѕРіРѕ СЃС‹СЂР°
РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№ РїСѓС‡РѕРє РїРµС‚СЂСѓС€РєРё
200 РјР» РјРѕР»РѕРєР°
2 СЃС‚.Р». СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
2 СЃС‚.Р». РјСѓРєРё
СЃРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
Р›СѓРє РјРµР»РєРѕ СЂРµР¶РµРј Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµРј РІ С‚РµС‡РµРЅРёРµ 3 РјРёРЅСѓС‚ РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ. 
Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј С„Р°СЂС€, СЃРѕР»РёРј, РїРµСЂС‡РёРј Рё Р¶Р°СЂРёРј 10 РјРёРЅСѓС‚, РїРѕСЃС‚РѕСЏРЅРЅРѕ РїРѕРјРµС€РёРІР°СЏ. Р’Р»РёРІР°РµРј РІРёРЅРѕ, РїСЂРѕРґРѕР»Р¶Р°РµРј Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РµС‰Рµ РјРёРЅСѓС‚С‹ 3, РїРѕРєР° Р¶РёРґРєРѕСЃС‚СЊ РЅРµ РІС‹РїР°СЂРёС‚СЃСЏ. 
Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј РІ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†, С‚СѓС€РёРј 5 РјРёРЅСѓС‚.
 
Р‘СЂРѕСЃР°РµРј Рє РјСЏ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post212379775/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Запеканка из макарон.