Рулет с грибами

Сначала замешиваю тесто. Тесто универсально. Я его использую для несладких пирогов, рулетов и пиццы. Начинка может быть самой разнообразной. Я на днях пекла аналогичные рулеты с капустой и с грушами. В этот раз мне заказали грибной рулет.

+dalee

 

Севиче из норвежской сельди Вкусная закуска из обычных продуктов - отличный вариант как для будней, так и для праздников!

Салат со слабосоленой норвежской сельдью Селедка прекрасно сочетается с бородинским хлебом и зеленью. Приготовь из этих продуктов вкуснейший салатик.

Рулетики из цуккини с норвежской семгой Такие рулетики в овощной оболочке очень вкусные и полезные.

Копченая норвежская семга со сливочным сыром в лепешке  Подай на закуску перед основным блюдом эти вкусные рулетики.

Рецепт малосольной семги от Насти Понедельник  Засолить семгу, форель ил другую красную рыбу совсем несложно. Уже многие покупают свежую рыбу и маринуют её сами. Если ты еще не знаешь, как это сделать, то учись. Настя Понедельник предлагает нам проверенный рецепт этой вкусной рыбки.

РЕЦЕПТ С ФОТО ОТ PASSION.RU  Сэндвич с лососем  Такие сэндвичи вы можете приготовить для ланча. Питательно, вкусно, быстро!

---

Читать далее...

:

В любой стране мира, где бывает много солнца, есть свои рецепты холодных супов. Они вкусны и полезны, насыщают организм витаминами и микроэлементами, ведь термическая обработка минимальна или вовсе отсутствует. Самые распространенные в России - это прежде всего различные окрошки, холодники, свекольники и прочее-прочее...

Но если классическая, всем известная окрошка могла уже надоесть, попробуйте приготовить что-нибудь по рецептам других стран. Ведь интересно, а как там борются с жарой и испепеляющим солнцем, при помощи каких холодных супов.

Давайте познакомимся с ними:

Читать далее...

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 28 ноября  2011 года,

 

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

***** 

 

Нам понадобится:

куриные грудки

сок лимона

соевый соус

сладкая паприка (специя)

соль

черный перец

карри

читать рецепт))))

"Ленивый гусь"	Мясной пирог из творожного теста	Рецепт лазаньи	Беляши: рецепт теста на воде
Фаршированная  рыба	Спаржевая фасоль с мясным фаршем, запеченная  в горшочках	Ежики - зразы	Фаршированный картофель

Читать далее...

Если вы хотите покупать вкусный, а главное полезный творог то придерживайтесь следующих советов: внимательно читайте состав — если в нем указан растительный жир, значит, вы имеете дело не с творогом, а с творожным продуктом . Лучше приобретать творог произведенный из цельного молока, такой творог будет полезнее. И самое важное, чем меньше срок годности, тем полезнее творог, лучше всего покупать творог со сроком годности равным 3 суткам или 72 часам.

Читать далее...

Нежный мягкий торт с творожным кремом и медовыми палочками - это очень вкусно. Я пеку этот торт уже лет 6, часто даже полуторную порцию, т.к. съедается он с огромным удовольствием.
Оформить его тоже можно по разному - например в виде "полена" (как звучит в названии), украсив штрихами шоколада как на березовой коре и грибочками. Мне же захотелось сделать более праздничный вариант и потому я украсила торт сеткой шоколада, малиной и мятой.

 

Читать далее...

 

3 яйца

7 столовых ложек сахара

200 гр маргарина

чайная ложка соды (без верха)

уксус

соль

2.5 стакана муки

Читать далее...

Как известно, мужчину надо кормить мясом. Без мяса мужчина звереет и теряет человеческий облик. Есть, конечно, вегетарианцы, но они в меньшинстве. А женщина звереет, когда ей надо слишком часто изобретать блюда из мяса.

читать рецепт

Огромная благодарность автору: сухарик!



Вкусно, нежно в меру сладко и с кислинкой, три разных коржика ммм....Миндальный делала впервые - отпадный, кто не пробовал - обязательно попробуйте!

читать рецепт

Первомай - время вылазок на природу.Думаю, будет очень актуальной информация по самым лучшим маринадам для мяса.
Маринад с индийскими специямичитать рецепт

Йогурт 500 мл
Молоко 1 стакан
Желатин 1 пакетик
Сок лимона 3 ст. л.
Цедра лимона 1 ч.л
Малина 1.5 стакана
Сахар 1 ст. л.

Нагреть молоко, растворить в нем желатин. Остудить в течение 5 минут.В ванильный йогурт добавить сок и цедру лимона. Влить молоко с желатином и тщательно перемешать.
Массу разлить в шесть одинаковых форм. Поставить в холодильник минимум на 4 часа или до полного застывания.

Малиновый соус. Малину измельчить с сахаром. Тщательно взбить в блендере.

Панна Коту выложить на блюдо, полить малиновым соусом.

Мороженое 4 стакана
Белок 2 шт
Мед 60 мл
Миндаль 0.5 стакана
Фисташки 0.5 стакана
Курага 6 шт
Клюква 0.25 стакана
Соль 1 щепотка

Ядра миндаля и фисташек поджарить на сухой сковороде. Затем крупно нарезать. Сушеную клюкву и курагу нарезать небольшими кусочками.Охлажденные яичные белки со щепоткой соли взбить в стойкую пену.В небольшой кастрюле растопить мед. Небольшими каплями добавить во взбитые белки, не прекращая взбивать последние. Добавить орехи и сухофрукты. В белковую массу добавить размягченное сливочное мороженное. Тщательно перемешать.Массу переложить в прямоугольную форму, застеленную пищевой пленкой. Разровнять и оставить в морозильной камере на 4 часа.С помощью пищевой пленки замороженную нугу достать из формы, пленку удалить. Десерт нарезать небольшими ломтиками. Подавать с любым фруктовым соусом.

http://www.legkogotovit.com

Праздничный десерт на Пасху

Потребуется:

Яйца 12 шт
Сахар 1,3 стакана
Молоко 2 л
Экстракт ванили 2 ст. ложки
Ром 1 стакан
Соль 0,5 ч. ложки
Молотый мускат 1 ч. ложка
Сливки 1 стакан

Способ приготовления:

Взбить яйца, добавить сахар и соль, снова хорошо взбить. Понемногу, взбивая, добавить литр молока, в то же время подогревая на малом огне. Взбивать пока масса не загустеет. Это занимает примерно 20 минут. Масса не должна закипеть, но достигнуть температуры 160 гр С.

Переместить массу в большую посуду, добавить ром. Перемешать. Добавить ванильный экстракт и натертые орехи.
Влить оставшееся молоко. Накрыть посуду и поставить в холодильник не менее, чем на 3 часа.
Перед подачей взбить сливки и смешать в остывшую массу. Разложить по бокалам или специальным емкостям для  мороженого .

Можно посыпать сверху натертым шоколадом.

Что из себя представляет тесто, с очень жизнеутверждающем названием "утопленник". "Утопленник" - это некий технологический процесс или прием при изготовлении теста. Тесто заворачивается в чистую "хлебную" тряпку (обычная х/б ткань которую используют для хлеба) и опускают в ведро с холодной водой. Сначала сверток находится на дне, а потом по мере обогащения теста углекислым газом (брожение при низкой температуре хоть медленно, но идет) сверток "легчает" и в конце концов всплывает, как настоящие утопленники. Тесто подходит примерно в течении 20-30 минут. Тесто получается эластичным, из него можно печь пироги или пирожки - кому что нравится.

Для приготовления такого теста нам понадобится:

Сказать "СПАСИБО"

Читать далее...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 200 г йогурта
- 1-2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки рубленой зелени,
- соль

Вылейте йогурт в «Цептер»-миску и тщательно размешайте венчиком, чтобы не было комочков. Добавьте по вкусу соль и лимонный сок, в конце засыпьте порубленную зелень. Перед подачей на стол охладите. Соус прекрасно подходит для зеленых салатов.

Соус Тартар

 

Читать далее...

Малиновый уксус Понадобился для очередной вкусняшки. Я устала носиться по магазинам в поисках этой редкости и решила, что проще сделать самой... Действительно... =)) Хорош для заправки салатов, маринадов для рыбы и мяса, и некоторых заготовок на зиму.  малина, сахар, уксус столовый	1078

читать рецепт