Пури - лепешки жаренные во фритюре
Больше рецептов с фото и без на http://blog.krasniyarhleb.ru
Цикл передач готовим с Kurma
Мука грубого помола
Белая пшеничная мука
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. масла
2 стакана воды - количество зависит от объема муки, лучше добавлять теплую воду, от этого тесто становится нежнее.
Масло гхи для фритюра