Печень в пряной медовой глазури :

Ингредиенты:
печень 500 г;
горчица 1 ст. л.;
мед жидкий 1 ст. л.;
уксус бальзамический 1 ч. л.;
базилик 1 ч. л.;
кориандр молотый 0.5 ч. л.;
соль и перец по вкусу;
масло растительное для жарки по вкусу.

Приготовление:
Печень в пряной медовой глазури

Шаг 1
Приготовление печень в пряной медовой глазури: шаг 0
1 Приготовить необходимые продукты
Шаг 2
Приготовление печень в пряной медовой глазури: шаг 1
2 Печень промыть и нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 3
Приготовление печень в пряной медовой глазури: шаг 2
3 Для маринада, смешать горчицу, мёд.
Добавить бальзамический уксус.
Шаг 4
Приготовление печень в пряной медовой глазури: шаг 3
4 И травки.
Шаг 5
Приготовление печень в пряной медовой глазури: шаг 4
5 Печень посолить по вкусу. Окунуть в маринад, дать полежать в нём 5 минут (можно больше, но и этого достаточно).
Шаг 6
Приготовление печень в пряной медовой глазури: шаг 5
6 Жарить на растительном масле, до готовности (у меня по две минуты с каждой стороны).
Шаг 7
Приготовление печень в пряной медовой глазури: шаг 6
7 Переворачивать часто, чтобы равномернее прожарилась.
Шаг 8
Приготовление печень в пряной медовой глазури: шаг 7
8 Подавать горячей.

Скопировано с СУБПРОДУКТЫ от Татьяна Зеленая