Много лет пеку пасхи, все кто пробовал говорят, самые вкусные. Замешиваете опару из: Пол литра молока, 2 стакана сахара, 1 пачки дрожжей (100 гр.) Муки до состояния сметаны. Накрываете полотенцем пока поднимется. Когда поднимется добавляете прямо в тесто: 16 яиц Пол литра сметаны 500 г. Масла или маргарина растопить. Ванилин и любые пряности какие любите. Я добавляю мускатный орех. Цукаты и орешки, все что нравиться. Обязательно соль 1 ч.л. Накрыть полотенцем и ждать пока поднимется. Помять и опять поднимется. Раскладывать по формочкам на 1/3. Выпекать 250 гр. Но зависит от формочек, если большие то 180 гр. ( Примечание я кладу сахара 700 гр. у меня любят сладкие)